嘉義東石烤蚵仔一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023景點皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

9/21~22及10/13~14辦理與國家公園有約~武陵生態之旅活動 新聞來源：雪霸國家公園／2007-08-13 雪霸國家公園與中華綠生活休閒發展協會共同舉辦「與國家公園有約~武陵知性之旅」活動，活動分兩梯次分別訂於9月21～22日及10月13~14日舉辦，每梯次名額限四十位。於武陵遊憩區兩天一夜的活動，包括煙聲瀑布沿線步道享受森林浴、探訪國寶魚－櫻花鉤吻鮭、音樂響宴及觀星活動等，有興趣參加武陵生態之旅活動的民眾，可向中華綠生活休閒發展協會報名，報名電話：02-25007227網址：welcome.to/glife武陵的景色四季怡人、風景優美、流水潺潺，匯集了山林與溪流的自然元氣，同時它也因七家灣溪中的國寶魚『台灣櫻花鉤吻鮭』而聞名於世，被譽為世外桃源，更有梨山風景甲台灣，武陵風景甲梨山之稱。武陵是夏天的避暑盛地，若運氣好的話，還可在有勝溪及七家灣溪觀賞到鴛鴦的蹤跡。武陵氣候涼爽，屆時正值波斯菊盛開及雪梨已到了可以採收的季節，味美多汁可加以品嚐，雪霸處並備有精美的出版品分發給參與的民眾。由武陵遊客中心往煙聲瀑布沿路蟲鳴鳥叫聲不絕於耳，步道盡頭，將會看見由桃山上奔流而下的瀑布，空氣中迷浸著芬多精與負離子，您將可盡情大口呼吸，雪霸邀您一起來參與。

旅遊新聞02

聞茶香下馬‧跟著茶業博覽會一起品味中興新村！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-10-05   【玩全台灣旅遊網報導】不靠海的南投縣擁有高山峻嶺，適合茶葉生長，全縣種植茶葉面積寬廣，種類繁多，出品許多家喻戶曉的明星茶，至今已舉辦五屆南投世界茶葉博覽會囉，讓我們來瞧瞧今年的茶業博覽會跟往年有什麼不同，並一起到中興新村探險吧！     耶～來中興新村探險吧！！／玩全台灣旅遊網攝   今年茶業博覽會即將於10月8日登場，為期九天的展期將帶來精彩絕倫的好茶盛會，喜愛喝茶的人可千萬別錯過了！     茶業博覽會之國際茶席，品嚐來自各地的好茶／／由2016茶業博覽會官方提供   這次茶博也舉辦了許多活動讓參加的民眾可以滿載而歸，活動項目分有在虎山農場舉行的音樂饗宴、青少年活動中心舉辦的茶鄉故事展、中興會堂內的茶藝文化展演、大操場及周邊的茶葉展售與揉茶活動等活動。     茶業博覽會之國際茶席，品嚐來自各地的好茶／／由2016茶業博覽會官方提供   不僅在此能夠一品高雅的茶香，也可參與體驗揉茶活動，一探曲水流觴、徒手秤茶、茶燻六覺及古式炒茶的真面目！     千人揉茶互動體驗活動，好玩又新奇！／由2016茶業博覽會官方提供   而既然都已經來到了中興新村，當然就不能錯過周邊！在1957年整體以仿英國倫敦所設計打造出來的中興新村，是次於光復新村的新市鎮，其中各行政機關設計更是當代一絕，以下介紹中興景點，讓大家逛完茶會後，也可以到附近欣賞玩樂囉！       【中興會堂】     中興會堂以巴洛克風格打造而成／玩全台灣旅遊網攝   位於中興新村內的中興會堂竣工於民國四十八年，是一座白色樓身與鮮紅屋頂的典雅歐風建築，擁有濃濃的巴洛克式情懷。中興會堂前方的草地與運動場是民眾假日時的休閒場所，早期經常做為省府集會、地方活動以及露天電影放映的場地，現今則是民眾野餐與放風箏等休閒活動的據點。       【親情公園】     親情公園有一整片綠油油的草皮／玩全台灣旅遊網攝   親情公園位在中興新村的入口圓環旁，中央有一整片遼闊的翠綠草地，設置有健康步道、親子戲水池與假山造景等設施。     公園內設有許多在地意象的石雕藝術／玩全台灣旅遊網攝   綠地上也擺放了「母牛帶小牛」、「豐收」、「春之頌」和「採茶」等藝術石雕，假日時許多民眾皆會到此野餐享受悠閒時光，以及進行擲飛盤與放風箏等休閒活動。      【光華公園(兒童公園)】     在小朋友心中擁有與劍湖山同地位的兒童公園／玩全台灣旅遊網攝   兒童公園又稱光華公園，位在南投市的中學路旁，園區內設置有遊憩區、藝術雕塑擺飾、運動廣場與圓形涼椅等設施，成為民眾早晨與傍晚運動散步的場所，假日時吸引許多民眾前往遊憩，是鄰近市區的休閒場所，公園裡頭的迷宮、鞦韆、沙坑更是每位南投小孩的兒時記憶。     迷宮的迷幻氣息吸引著小朋友／玩全台灣旅遊網攝     裡頭也有大沙坑可以讓小孩玩沙／玩全台灣旅遊網攝   假日時吸引許多民眾前往遊憩，是鄰近市區的休閒場所，公園裡頭的迷宮、鞦韆、沙坑更是每位南投小孩的兒時記憶。      【內轆溪公園】     有南投小巨蛋之稱的內轆溪公園綠草如茵／玩全台灣旅遊網攝   內轆溪公園建於民國七十四年，四周綠草如茵，草地擺設許多藝術雕塑，景色宜人，吸引許多民眾假日時前往休閒踏青，並且設置有人行步道、高爾夫球練習場與中興游泳池等設施，更有俗稱為小巨蛋的中興體育館，中興體育館為一座可同時容納三千人的多功能場館，是鄰近社區民眾集會活動的地點。      【台灣歷史文化園區】     文化園區內共分有三大主題館／玩全台灣旅遊網攝   台灣歷史文化園區位在南投縣中興新村，管理單位為臺灣省文獻委員會，園區中共有三個主題館，分別為文物大樓、史蹟大樓以及文獻大樓，三棟大樓外觀各為不同的建築風格，每個主題館都有豐富的資訊收藏，展示著台灣從史前時期至現今的歷史遺跡，以及宗教、種族與文化風情等資訊，分別以模擬模型、圖片、文字與古文物等方式展現。       【台灣歷史文化園區-文獻大樓】     文獻大樓內保存著珍貴歷史資料／玩全台灣旅遊網攝   文獻大樓位於園區右側，主要用以保存和展覽先民開發台灣過程的譜牒、詩詞、叢書、文稿、信函、檔案等珍貴的文獻史料。1992年正式落成啟用的文獻大樓，閩南式的建築外觀兼具現代化設計，地下1樓為戰後檔案室、圖書典藏室、裱褙室、裝訂室；1樓為戰後檔案庫房及讀者閱覽室，2樓則是行政部門和簡報室，3樓展有日文書、線裝書還有會議室，在這裡可以了解台灣舊時的在地歷史。      【台灣歷史文化園區-史蹟大樓】     中國經典建築外型是史蹟大樓特色／玩全台灣旅遊網攝   位在中興新村內的史蹟大樓以中國北方宮殿建造外型，館內蘊藏了豐富的歷史資訊，共有地下一層與地上五層樓的展示空間。     台灣全島浮雕讓人為之驚嘆／玩全台灣旅遊網攝   在這裡可看見台灣的發展過程，由史前、荷西、明鄭、清領、日治到光復後的生活遺跡介紹，史蹟樓一樓有一大型全島地形浮雕，是其特色展物之一。      【台灣歷史文化園區-文物大樓】     有別於史蹟大樓的中國風，文物大樓是以歐洲風格打造／玩全台灣旅遊網攝   文物大樓以歐洲文藝復興時期風格打造其建築外觀，裡頭設有福爾摩沙特展室、蓬萊鄉情特展室等六個展示室。     文物大樓內展出傳統文化特色／玩全台灣旅遊網攝   在文物大樓內典藏台灣自史前時期到民國七十年間代表民俗文物，並依種類、民族性及年代依食衣住行育樂、信仰及民俗等分類展出，其中也包含閩南、客家、原住民及其他各族文物，讓民眾能了解台灣多元內涵。     展覽品依不同民族分門別類展出／玩全台灣旅遊網攝   如此有趣好玩的活動，不彷在假日安排趟南投小旅行，一起激發體內的茶魂，與茶共譜出美麗戀曲吧！      【旅遊資訊】     19 2016茶博海報／由2016茶業博覽會官方提供   ＝茶業博覽會活動項目＝＊虎山農場世界茶葉之旅、見證臺灣茶、茶與音樂饗宴、紅茶館、好客產業館、農村再生館、黃金品茗館、休閒農業館＊青少年活動中心 (國際茶席館)茶席展演、茶鄉故事展＊中興會堂(茶藝文化展演)特色茶藝表演、小小泡茶師競賽、茶人風格服飾展演、鏡看南投微電影比賽頒獎典禮暨得獎作品首映會、靜思茶會、茶書展、中興風華 八景絕色、南投新世代文創工藝展＊青少年活動中心及中興會堂周邊茶具精品展售、茶食好情誼 在地好伴手、靜思書軒、茶器物跳蚤市場、臺灣優質茶展售、農特產品展售、美食區＊中興大操場及周邊茶業生活應用館、縣長特等茶展售、客家美食競賽、星級衛生安全製茶廠展售、南投茶香產業館、千人茶會、千人揉茶、街頭藝人甄選、喝好茶聽好樂交響音樂會、數位機會中心成果推廣活動區茶葉身心體驗：曲水流觴、徒手秤茶、茶薰六覺、古式炒茶＊太極美地茶鄉之旅南投13個休閒農業區，有得天獨厚的觀光資源、人文古蹟、農特產、單車休閒旅遊、熱情人情味等，來南投帶你去遊山玩水一定給你樂趣多多、回憶滿滿。       【交通指引】   ＊大眾交通建議搭乘國光客運或彰化客運直達中興新村。＊自行開車國道三號：往南投方向前進→下中興出口交流道→連接省府路→圓環右轉後接第一或第二條路皆可進入中興新村。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

山水遊湖好風光‧日月潭鮮魚等你嚐‧春節玩台灣系列(一) 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-12-22 日月潭風景區是台灣早期著名八大美景之一，近年來更致力發展多元化的旅遊景點與觀光活動。位在海拔760公尺的日月潭有青翠的山巒與湛藍的湖水，一直以來都是國外旅客與台灣遊客非常喜愛的渡假勝地。綠意山巒湛藍湖泊　美味佳餚值得品嘗嚴峻壯麗的山岳翠湖，搭配日出或西照帶給了日月潭截然不同的景致。遊客不僅可以在湖畔邊悠閒的散步享受微風徐徐的吹拂，也可以搭上遊艇或是小船拉近與日月潭美景之間的距離。忘掉生活中緊湊的步調，經過山川的洗禮之後，更要記得嚐鮮這個重要的任務，因為日月潭裡鮮美的魚類佳餚也是讓遊客無法抗拒前往日月潭朝聖的原因之一。健行步道健康加分　集章拓印永作紀念健走運動是近來政府大力提倡的新運動指標，日月潭風景區有多條不同的健行步道，像是猫囒山步道、水社親水步道、青龍山步道、涵碧步道與水蛙頭步道等，遊客可以根據自己喜愛的自然景觀與體力來選擇適合的步道健行遊覽。南投縣政府也發行了步道護照供給熱愛步道健行的民眾「集章拓印」，為自己與日月潭留下翠綠的紀念。享有得天獨厚山林地勢的日月潭，有許多山靈水秀的優美風景正等待遊客前來探索！沉澱心靈虔誠訪古　月老求緣擊鐘添壽待您欣賞完山岳湖泊之美後，接著來趟淨化心靈的宗教旅程吧！龍鳳宮月老祠是日月潭頗負盛名的廟宇，在921地震之後將原本在拉魯島上的月下老人移至龍鳳宮裡供奉，相傳這裡的月老相當靈驗，許多人都因此慕名前來求姻緣。而玄奘寺是供奉著西遊取經的玄奘大師，玄奘寺共有兩層樓分別供奉著玄奘大師的舍利子與釋加牟尼佛的金身，玄奘寺是仿唐式的建築，寺中還有先總統蔣公親提的「國之環寶」匾額。此外，二龍山上的慈恩塔則是蔣公為了懷念母親的恩澤而建，並且昭示國人應盡孝道，塔頂設有一鐘，登頂擊鐘可為家中長輩添福添壽。動靜皆宜的日月潭風光之旅正在殷殷期盼您的來訪，不僅要讓您享受綠色芬多精的山明水秀之浴，也讓您經歷心靈的洗禮，給未來新的一年注入全新飽滿的能量。【建議行程】第一天：埔里→日月潭風景區→龍鳳宮月下老人廟→水社壩→回程→水社商圈→住宿日月潭特色民宿or飯店→水社商圈用餐→水社碼頭散步→甜蜜的夢鄉第二天：活力早餐→日月潭遊湖→文武廟→孔雀園→玄奘寺→慈恩塔→玄光寺→水里蛇窯或品嚐二坪山枝仔冰→集集小鎮風光→回到溫暖的家【旅遊資訊】日月潭景點地圖：http://okgo.tw/map/town11-10.html日月潭旅遊景點：http://okgo.tw/buty/town11-10.html日月潭住宿資訊：http://sunmoonlake.okgo.tw/玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw

嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽
200元烤鮮蚵吃到飽，非常超值， 嘉義東石美食2023產地現烤現吃 2023嘉義東石烤蚵仔ptt推薦