聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-日本鍋物餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南和風料理居酒屋推薦

日出天涯，月懸海角。喜歡大海的遼闊與澄凈，喜歡天空的湛藍與明亮。天涯海角海灘沿線非常美，夕陽西下風光旖旎，常有著一種天上一輪紅日、水里一道金光攝人心魂的誘惑。 初秋，早起，薄涼。日出海灘紅勝火，海風撩人倍兒爽。清風拂面，平添快感，挺享受的。坐看日落，紅紅的夕陽，緩緩溶入海水，絢麗余光灑在水面，熠熠生輝的蕩漾，斑斕了彩霞。 身臨其境，親眼目睹星辰大海，靜享海上日出月落，原來世間最美的風景有時候得來全不費工夫。在璀璨的夕陽之下漫步，哼著小調，妙不可言。 海天一色，有時候我會誤以為這就是天地之間的盡頭。落霞云歸，倚山傍海，碧浪、青山、白沙、巨石、礁盤渾然一體，椰林、海景、魚帆、沙鷗、云層交相輝映。 秋水共長天一色，遠方水天相接之處，煙波浩渺，迷迷茫茫茫，那里應是我的心緒所托，心馳神往之所。景色如此之美，全憑無窮的遐想。 良辰美景奈何天，日出月落皆美景。微風過處，海平面不經意泛起漣漪，漣漪過處，水面上倒映著的景物被蕩開后，透出平滑如鏡水下的海底世界：水草、魚兒、海蝦、螃蟹……這分明是一幅流動著的美麗圖畫。如此良辰美景相依伴，夫復何求？ >>>更多美文：心情隨筆

我的廚藝很不錯，會做的飯還真不少。煮方便面、包餃子、做牛排，不過我最拿手的是做燜面。 你可千萬別小瞧做燜面，可不是把豆角炒好、把面條放進鍋里這么簡單。我做燜面有一個秘訣，那就是燜面七成熟的時候要往里面加調料，把大蒜搗成泥狀，放入鹽、醋、生抽、老抽，還有黑胡椒和辣椒油，把這些調味品放入鍋中，翻炒均勻，再燜上兩三分鐘就可以出鍋了。 在奶奶的配合下，一鍋香噴噴的燜面出鍋了，真是色香味俱全，我們倆每人吃了一大盆，撐得腰都直不起來了。 >>>更多美文：隨感

小年，仿佛是一把發令槍，一聲槍響，年的步伐突然發力。在老人守望村口的目光中，在孩子們扳著指頭數日子的指尖上，在男人們數來數去的錢包里，在女人們盤點年貨的絮叨中……年眼看就要到了。 與年賽跑的，是游子。一進入臘月，年就像一泓湖水，貌似波瀾不驚，其實一直氤氳在游子的夢境中，洇透在思鄉的情緒里，醒來舉頭望明月，年的漣漪又從腦海蕩漾到眼角。年的召喚，從電話中的一聲聲問詢，到短信里的一句句囑咐，讓游子們已經無數次在心里打起了背包，踏上了歸鄉的故途。 柴門聞犬吠，風雪夜歸人。回家的路也許很近，并未相隔千山萬水，卻橫亙著滄桑歲月；回家的路也許很遠，需要用一年的思念疊印成一張車票。當列車啟動的那一刻，長嘯的汽笛是游子向家鄉報到的吶喊。不論身處圓周上的任何一個點，故鄉都永遠是圓心，筆直的鐵軌像兩道回望的視線，架起了圓夢的半徑，直達游子靈魂的所在。 于是，故鄉的年在游子的心目中具象為一幅幅畫面。年，化成了村口的那棵皂角樹，那是故土村莊的圖騰。滿樹的紅布條在初春的寒風中盛開著全村人的祈福，讓人不由想起屋檐下的一串串紅辣椒，想起家家戶戶喜氣洋洋的紅對子，想起門樓下高高挑起的紅燈籠，想起門板上散發著墨香的年畫，想起窗戶上點綴的姹紫嫣紅。或許正是它一年來的無聲庇護，淳樸憨厚的鄉親們有了這五谷豐登的年景，游走他鄉的兒女們才能一路平安歸來。 年，釀成了一壇清香甘洌回味悠長的老酒。一家老小，圍爐夜話，其樂融融。味蕾讓我們感受著年的豐盛，感恩于大自然的慷慨，感嘆著年曾經的干癟，慶幸著欣逢盛世的好運。 行走在時光的褶皺里，并不是每個人都志滿意得，順水順風。外出打拼的游子就像故鄉放飛的風箏，也許展翅高飛，也許栽了跟頭。回到故鄉的懷抱，暫且放下一年來的忙碌和面具，因為隱忍與偽裝而日益堅硬的心房又回歸柔情與暖意。曾經的憋屈，曾經的無語，曾經的苦澀，曾經的酸楚……就像打開那壇塵封已久的老酒一樣，剖開心扉，袒露心跡，讓它們在故鄉的酒杯中慢慢軟化，最終隨風飄散。 故鄉的年，宛如游子人生年輪中的一個驛站。隨著小年祭灶打掃庭院，也拂去游子365個日子的煙雨風塵，掃除心魂上的陰霾。噼噼啪啪的鞭炮聲張揚著年的喜慶，也釋放著游子的鄉愁。 >>>更多美文：抒情散文

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