每年農曆新年後最頭痛的事情，莫過於要怎麼幫公司辦一場夠特別的春酒了。我們資訊科技公司，員工們平時工作都非常燒腦，面對各種程式碼和專案，壓力真的不小。所以，我一直希望能給他們一個真正能放鬆、開心交流的場合，而不是制式、無聊的吃飯應酬。往年辦在一般飯店或海鮮餐廳，總覺得少了點溫度，也缺乏了一種「被重視」的儀式感。今年我下定決心，要找到一個能讓大家耳目一新的地方。

在多方打聽下，我聽到朋友提到幾家位於台北中山區的「精緻私廚」，說這些地方的餐點和服務都非常用心。這引起了我的興趣，因為私廚通常能提供客製化料理，這點對我來說很重要，我想讓員工們感受到這頓飯是為他們精心準備的。我特別上網搜尋了一些評論，其中一家叫做「台北三餐四季」的餐廳頻頻被提起，很多人稱讚它有著獨特的「儀式感餐廳」氛圍，這不就是我一直想找的感覺嗎？

實際撥電話過去諮詢時，服務人員非常細心，詳細詢問了我們公司的需求、預算，甚至還問到我們團隊的飲食偏好。我特別強調了我們希望有足夠的隱私空間，讓同事們可以暢所欲言，不用擔心影響到別人。他們立刻推薦了他們獨立的包廂餐廳，並保證能提供一個像私人會所一樣的舒適環境。光是這份貼心，就讓我對「台北三餐四季」充滿了期待，感覺這次的節日聚餐真的會很不一樣。

春酒當天，一踏進「台北三餐四季」，我就知道我選對地方了。我們被引導到一個寬敞又溫馨的獨立包廂，裝潢典雅卻不失家的溫暖，恰到好處的燈光讓整個空間充滿了輕鬆的氛圍。最棒的是，這裡的確給了我們絕佳的隱私空間，讓大家一開始就能放下拘謹，自在地聊天。員工們看到這樣的場地，臉上都露出了驚喜的表情，紛紛拿起手機拍照，氣氛瞬間就熱絡起來。

餐點一道道上桌，更是讓大家讚不絕口。我原本以為私廚多是西式料理，沒想到這裡的中式桌菜做得如此精緻且富有創意。例如一道結合了傳統食材與現代擺盤的開胃菜，不僅味道層次豐富，視覺上更是藝術品般的存在。還有主菜的魚料理，鮮甜細緻，完全沒有中式餐廳常見的油膩感，連平時對食物很挑剔的幾位工程師都吃得津津有味。這真的不只是單純的吃飯，每一道菜都像是主廚用心準備的驚喜，徹底展現了「精緻私廚」的真諦。

整場春酒下來，氣氛非常融洽，大家在沒有外人打擾的環境中，徹底放鬆了下來。平時在辦公室裡嚴肅的同事，這天都開懷大笑，分享著彼此的生活趣事。看到他們這麼開心，我心裡也感到非常滿足。這次的體驗，讓我深刻體會到一家有「儀式感餐廳」是如何將一次單純的聚餐，昇華成一次難忘的回憶。這不是簡單的宴席，而是對團隊一年來努力的肯定，也是對未來一年美好的期許。我甚至已經在考慮，下次如果公司有重要的節日聚餐，或是家人有特別的慶祝活動，我也會再選擇「台北三餐四季」，讓大家都能再次感受這份獨特的用餐體驗。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

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