那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包,我第一眼就被它的「份量」給震撼到了!這薑母鴨的尺寸完全不手軟,鴨肉塊頭飽滿又扎實,讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了!光是看著這一大包滿滿的食材,就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是,裡頭不只有厚實的鴨肉,還能看到微微蝦黃的點綴,這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊!
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處,除了它的美味與便利吸引我之外,最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位,吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭,雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別,但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高,吃多了容易讓血脂飆升,對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留,這點總讓我有些顧慮。所以,踏輕選擇直接不加入鴨頭,讓人吃得更無負擔,也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子,它是淋巴和毒素容易累積的部位,儘管烹煮可以減少風險,但想到代謝廢物可能殘留,還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工,添加了大量鹽分和香料,吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位,真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股,它雖然脂香四溢,但其實是脂肪含量最高的部位之一,長期攝取容易導致肥胖和血脂異常,甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物,光是想到這些,我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除,讓湯頭和肉質的品質更純粹,吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起,選用優質鴨肉部位,讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多,就要看我老公下廚的英姿啦
說真的,鍋子已經是我們家最大的,還是裝不下,實在誇張的大,但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大,你要退冰後再煮啊,一整隻結凍去煮,要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了,以為這樣煮就可以了,結果我看了後面的說明,踏輕特別強調,退冰後,再將整隻鴨分解,再放到鍋子裡煮,看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊,結果我們把整隻鴨重新拿起來,放到砧板上,用菜刀慢慢剁,光是搞這隻鴨,就搞了40分鐘,重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊,不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦,終於把整隻鴨放進去了,這時候,薑母鴨的味道才真正的散發出來,實在太香了,當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時,香味瞬間四溢,讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖,那股溫暖又帶著微微辣感的薑香,細膩而不嗆,彷彿冬天裡的一把火,讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著,蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來,帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味,與薑母香交織在一起,完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間,鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中,帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重,而是多了一分自然的清甜與深邃的層次,讓人忍不住深吸一口氣,感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著,就能想像那一口湯頭滑入口中時,薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘,三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角,當然少不了一些完美搭配的配料,讓整體風味更上一層樓!我跟先生精心準備了這些必備的食材,讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一!放入滾燙的湯頭裡,吸飽了薑母鴨的湯汁後,入口帶著清甜的口感,完美中和了薑母與蝦黃的濃郁,吃起來爽口又解膩,讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感,放進鍋裡煮一下,就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡,讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後,外皮軟Q滑嫩,內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁,每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感,成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角!咬開後,肉餡的鮮香與湯頭結合,滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜,讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後,玉米筍是這鍋裡的點睛之筆,帶著清甜與脆口的口感,不僅增加了湯底的甘甜風味,也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配,每一種都吸飽了湯頭的精華,讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好,讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感!
吃火鍋啊,最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下,寒冷的夜晚,一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣,夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍;另一邊,吃著煮好的高麗菜,配合湯底的辛香與鮮甜,在家裡緩緩飄散,然後坐在沙發追劇,簡直太完美啦。
踏輕鍋物,就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間,卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜,以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸,還是週末的歡聚時光,踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離,讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前,享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧!選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧!
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踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理包開箱寒冷的天氣,最能讓人感到幸福的,莫過於和家人圍坐在一起,享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯,更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨,就是為這樣的小家庭幸福時光而生,讓你在家輕輕鬆鬆,也能煮出餐廳級的美味料理,讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包,從開封的那一刻起,就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿,光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香,微微的辛辣暖胃又暖心;而特別加入的蝦黃,將鮮美的海味巧妙地融入其中,讓湯頭更顯層次,喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味,不只是一道料理,更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃口感記錄
對於忙碌的小家庭來說,踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材,也不用擔心料理技巧,只要將調理包放入鍋中加熱,讓湯底慢慢滾開,整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料:高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美,再加上玉米筍的脆口清甜,每一種都能完美吸附湯頭的精華,讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦
當大家圍坐在餐桌旁,熱氣騰騰的鍋物一口接著一口,孩子開心地夾著魚餃,邊笑邊說「好好吃!」;伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡,說著:「你最喜歡這個,快多吃一點!」這樣的畫面,簡單卻充滿溫馨,讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨,不只是單純的火鍋料理,而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質評測報告
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸,還是平日裡的慰勞,只要有這鍋美味上桌,寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物,既省時又美味,讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨料理包開箱文
這個冬天,別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光,讓家的味道變得更豐盛、更溫暖!現在就為小家庭準備這一鍋,開啟你們的幸福饗宴吧!踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質口感分享
一進臘月,城市高樓林立的背景下,人如流,摩肩接踵,歌如潮,震耳欲聾。林林總總的商品,仿佛亂花漸欲迷人眼;匆匆忙忙的腳步,好似春潮帶雨晚來急。臘月,正以一種恍惚迷離的醉態和繁花似錦的情態,煽動濃情似酒的新年,醞釀清新如畫的新春。 然而,當我站在臘月繁花的邊緣,望著馬路上車來車往的熱鬧景象時,卻有一種無法融入的隔膜。我記起了兒時鄉下的臘月,那就像一場盛大的花事,浩蕩的民族之風,喚醒了沉睡的年俗之花,我就奔跑在那片花海中,整個村莊都是舞臺。 年味首先從臘八節的一碗小米粥邊彌漫開來。這個已被現代人逐漸淡忘了的節日,其實在古代是臘月里最重大的一個節日。我小的時候,正是上世紀六七十年代,盡管那是一個物資匱乏、生活困難的年代,但人們依然要在這一天熬一鍋小米粥,感謝五谷之神,祈盼豐收吉祥,古老的民風一如從前。 臘月的風急,事也急,日子更急。所謂緊臘月,慢正月。轉眼就到了臘月二十三,這是送灶爺上天“述職”的一天,俗謂“小年”,年的腳步愈來愈近了。唐代詩人羅隱曾寫過一首《送灶》詩:“一盞清茶一縷煙,灶君皇帝上青天。玉帝若問人間事,為道文章不值錢。”滿腹經綸的落魄詩人,生活困窘,無處訴說,滿腹的心事也只能通過灶君爺反映給天庭,企望天降鴻運,也從側面說明了自古以來人們對送灶的重視。我從小就聽母親說灶爺是一家之主。后來又聽村里有學問的人講,灶君爺是上天派到人間的監察官,掌管一家人的命運,監視全家人的是非善惡,年底升天稟報玉皇大帝,因此灶君爺和每個人的禍福都有密切關系。試想,家里有了這樣一雙無形的眼睛監視,誰還敢輕舉忘動,人們的言行自然就有了約束,婆媳、妯娌在一起做飯,就和和氣氣,說說笑笑,對老人小孩更不能惡言惡語,對上門的人,不論貴賤,都要笑臉相迎。然而,一家人在一起過日子,沒有碟兒碰不著碗的,總有磕磕碰碰,所以這一天就要巴結灶爺,上天言好事,回來降吉祥。送灶這天,家里的主婦就要提前把廚房打掃干凈,然后,在灶臺上放一碗清水、一把草、一把五谷糧食,這是給灶爺坐騎的草料,再拿來早準備好的“獻飯”和飴糖,供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用。一邊燒香化馬,磕頭作揖,一邊念念有詞:“今年又到二十三,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見到玉皇說好話,回到家里降平安。”那時文化式微,生活困難,送灶也就沒有了這頌詞,但要吃一頓“攪團”,頗似高粱面做的涼粉,據說攪團可粘住灶君爺的嘴巴,就不能說這一家人的壞話了。如今城鄉條件發生了極大改變,家家用的都是煤氣灶、電磁爐,用土灶臺的人家已經很少了,送灶的風俗也漸漸地淡出了人們的生活。 送走了灶爺,家里就百無禁忌了。人們可以對室內室外,院里院外任意清掃一番了。按早年間民間的傳統,“塵”與陳舊的“陳”是諧音,在新年前,掃去家中的一切塵土,意味著除去舊一年的陳舊東西,把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門,以此來迎接新的一年。其實寄托的是淳樸的農民對除舊立新的美好愿望和辭舊迎新的強烈訴求。于是從臘月二十三以后,就選擇一個天氣晴朗的日子,清掃、洗涮,名曰掃房。那一天,我也早早起床,幫父母掃房。母親先把蓋了一年的被褥和衣服拿到外面,曬在太陽下,該拆洗的拆洗,該縫補的縫補。父親和哥哥們則把房里的東西,如桌上的小擺設、小物件,墻上的像框、字畫,桌椅板凳,壇壇罐罐,總之能搬動的東西都要搬到院子里,擦洗干凈,然后在新買的雞毛撣子或苕帚上綁一根長長的棍子,把椽檁間的灰塵,旮旯間的蛛網都清掃干凈。一切就緒后,物歸原主,恢復舊位,把院子拾掇干散,打掃干凈,再在屋內的墻上糊幾張舊報紙,窗欞上貼一張嶄新的白紙,這屋內屋外,院里院外便亮亮堂堂,煥然一新,新年的氣象立馬出現了。如今掃房的規矩似乎還有,但因為人們的居住條件大為改善,平時也很注重打掃衛生,臘月里的掃房也就虛應一下,遠沒有從前那么隆重那么認真了。 房子打掃了,衣物收拾了,年的腳步也愈近了,年的氛圍也愈濃了。到了臘月二十七八,就開始準備過年的食品了。村里煙筒眼里青白的炊煙終日不散,裊裊騰騰,新蒸饃饃的味道,油煎果子的味道,加沙丸子的味道,豆腐的味道,燴菜的味道,總之,年的味道在每一戶家庭,每一條巷道,每一個村莊悄然彌漫。我記得那時候機器面還是新鮮事,壓面機只有大村子才有,像我們這樣的小莊子是沒有的,為了能在除夕前壓那一臉盆機器面,常常要在天不亮就起床排隊,有時一直等到后半夜才能排到。那年頭平日里吃的主要是洋芋酸飯,一年吃不了幾頓白面飯,只有在過年時才能吃一碗機器面做的臊子面,那個香,就像古時的韓娥之歌,余音繞梁,三日不絕。 村頭已有小孩子放鞭炮的零星聲響了,穿著干凈整潔的孩子們像花兒一樣綻放在村頭,節日的氣氛最終是由孩子們釀造的。除夕前最后要做的就是把所有借出去的東西如農具、碟碗、針頭線腦都喚回家里,和主人一道過年,把借人家的東西也還回人家。窗花和對聯是過年最顯明和最長久的標志,因此,除夕前寫對子就成了村里的一件盛事,那時文化人少,提得起毛筆的人就更少了,承擔此任的大都是村里的老師。我們村里的大王老師是念過私塾的,一手柳字,寫得剛邦硬正,清秀飄逸,儒雅古拙,人人稱贊。每到年下,一村子的人,都提著紅紙,拿著墨汁到他家寫對子,小院里人來人往,絡繹不絕,滿院子晾著紅彤彤的對子,煞是好看。如今人們都圖簡便,貼印刷的對聯,方方正正,千篇一律,也沒有親自登門寫對聯的那份虔誠和敬意了,更沒有抒發個人心情的那份情愫和意味了,十幾塊錢買一副,絲毫沒有珍惜感和在意感。 春聯貼起了,餃子包好了,除夕的鞭炮聲密密麻麻的響起來了,家長領著孩子們在大門前或十字路口,把先人接到家里,陰陽兩世的人,在臘月三十這天晚上團聚到一起,熱熱鬧鬧過大年。 >>>更多美文:情感美文
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這一天,我坐在屋子里一動不動,發呆。生活給我開了一劑方子,我卻忘記了病根。 在偌大的北京城,我像一只蝸牛,貼在窗玻璃上,看著急匆匆的人們奔來跑去。 好像人世變得越來越小,再也不想征服那么多東西,最后只縮小到一個圈子仨倆朋友,一個家和一個深愛的人。 一輩子好像就此落幕了一樣。但我并不悲傷,反而掛著幸福的微笑,擁抱自己,與自己和解。 如果我是一座木訥的掛鐘,善良將是我永遠的鐘擺,而淡然和快樂,將是永遠的時針和分針。 放一段音樂給自己,這個音樂擊中了我。“我來自哪里?”忽然讓我想起這個問題,而且讓我拿起了筆。那么,就順著自己的筆尖奔跑吧,愿意跑到哪里就跑到哪里,大草原,戈壁灘,喜馬拉雅或者乞力馬扎羅。 那么多無法抵達之境,都在這音樂里抵達了,這是我的靈魂在掙脫羈絆嗎?如果可以,我愿意這樣一直馳騁。 時間忽而上升,忽而下沉,看不見的旋轉,落在白紙上,成為我靈魂 的標點。天空很藍,出奇地干凈,像被熨平的《夢幻曲》。 忽然,卻下起了雨。法國哲學家阿蘭說,下雨時你正在街上走,你把傘打開就足夠了,犯不著說:“真見鬼,又下雨了!”你這樣說,對于雨滴,對于云和風都不起作用。倒不如說:“多好的一場雨啊!”這句話對雨滴同樣不起作用,但是對你自己有好處。阿蘭說這是兩種截然不同的人生態度。是做憤世嫉俗的抱怨者,還是做一個淡定而積極的樂觀派,這決定著你一生的幸福。 其實,快樂離你并不遙遠,只是你是否愿意踮起腳尖去夠它。魯院的同學周華誠對我說,他的一個攝影家朋友給女兒拍照片,從出生那天開始每天一張,從不間斷。他在拍攝時,從不講究任何攝影技法,背景也是一成不變的一面墻,這受到朋友們的嘲弄。二十年后,他把這些照片制作成幻燈片,播放給朋友們看,朋友們都被震撼了,從這些照片里,看到了關于成長的秘密。 這笨拙而執拗的愛,像不像一只蝸牛? 我是一個路癡,但并不妨礙我擁 有一顆時刻準備遠行的心。我不能選擇等到什么,我只能接受遇到什么。就像遇到下一棵樹,遇到下一陣風,遇到下一個人,遇到下一盞壞掉的路燈。 有個漁夫蓋著一張破漁網睡在船艙里。夜里下雪,雪花透過漁網落在身上。早上醒來,漁夫抖了抖身上的雪,自言自語:真冷啊,那些沒有漁網的人昨晚可怎么過啊! 所以,我盡量挑選溫暖的詞語和人說話,我努力不讓微笑的掛鐘停擺,我用善念把人間的不平熨開,整潔的世界為我鋪開,我要挺直腰身,蜷縮是對那份整潔的玷污。 我勸誡自己,別再說與這個世界格格不入的話,你花出去的和你拿到手里的鈔票,那里面有多少指紋和你有過交集;你共享過的單車,有多少人也正騎著過了馬路;你在電影院坐過的椅子,有多少人也曾坐過,或者就在此刻,有人正在那里打著瞌睡。 笨拙的蝸牛,雖然緩慢,但從未停止靈魂的蠕動。 顧城說,草在結它的種子,風在搖它的葉子,我們站著,你望著我,不說話,就十分美好。 >>>更多美文:情感散文
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