不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北壺泡式咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中冷泡咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東不酸的咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹單品咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆藍山咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹冷泡咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

百合素來高雅，潔凈，給人纖塵不染、清新脫俗之感。 我的奶奶，最愛百合。 奶奶住在離小山不遠的一間平房里。暗紅色的磚，黛綠色的瓦，象牙白墻底，像一幅久遠的山水畫。平時她就愛種種花，養養雞。 推開兩扇古銅色的木門，眼前便閃進兩排粉艷艷，青壓壓的百合花，詩情畫意之感便油然而生。奶奶喜在前院種花，這樣客人一看到這些花就心情大好，但奶奶只種了百合。 夏天一到，整個前院就清香四溢，粉蝶起舞。殷紅的，雪白的交錯輝映，如巒似錦，鮮艷奪目。初夏時節，陽光充足，百合長得很快，可與青春期少男少女的發育速度相媲美。 若細心留意，可看到百合的花桿，筆挺筆挺的，從花盛開直至凋零枯萎。而且又是嫩綠色，更奪人眼球。百合花，無蔓無枝，孑然一身，葉，蕊，瓣涇渭分明，如此利落，如此簡單，如此典雅。 特別是盛夏的午后，要是別的什么花，早就曬得萎成一團了，百合卻不，依然迎日而立，伸著修長的綠桿頂著灼人的陽光。不單如此，風一來，馥郁濃厚的芬芳隨風鼓蕩。 百合的花瓣也是長得出奇。翎毛似的五六瓣花聚合在一起，呈現給人無邊的緊湊感，像極了繡球上隆起的邊邊角角。它的瓣尖，要么朝里勾入，要么朝外彎下去，長得如此矛盾。還有，它的花蕊黑中帶白，黑黑的長蕊上點綴著米粒大的小白點，煞是別致，透露著小女人的嬌羞似的。 奶奶最寶貝這些百合。盛夏的雨水最足，百合能耐住猛烈太陽的折射，卻頂不住暴雨的沖刷，常常大雨過后，整朵整朵的花冠，紅的，白的，粉的，鋪滿了一地。奇怪的是，這些花從來都是整朵整朵，從桿上折落，而絕不七零八落，支離破碎。我不禁打了個激靈：百合竟如此有靈性有骨氣，寧為玉碎，不為瓦全。 素凈，高雅，靈氣逼人，傲然獨立，這就是百合的全部。我又想起了奶奶，她是一個極愛干凈的人，像酷夏的百合。平時不管在家或出門，她頭發梳得直溜溜的，還抹上帶著清香的頭油，衣服捋得平整順滑，即使青春不再，即使粗衣麻布，即使年代動蕩飄搖。她的鞋面更是光亮得像清晨剛落下的露珠那樣亮，哪怕是粗葛布縫制的。奶奶，總是那么光彩照人，源于百合一樣的性格。 她，真像風中盛放的百合。 夏夜的雨來得猛去得也快，記得沒給兩旁的百合搭上遮天棚的時候，奶奶常要搬進搬出，有了遮天棚，天晴時收了它，大雨將至時再拉出來擋雨。這些遮天棚不是布的，不是木的，更不是鐵的，而是奶奶用曬干的香草一寸一寸編織，一針一線縫補好的。有一次，夜里下起了急雨，她風濕關節炎又犯了，疼得站不起來，只能干聽著大雨猛敲窗。 一大早，她爬起來就去看那些花，不少都折了枝，病怏怏的，花冠散落一地。她低頭長嘆一聲，嘴里念叨著什么，便拿來簸箕去撿凋殘了的百合。 聽她講她的故事，總是百般滋味。年輕時，她也是村里的一朵花，紅撲撲的臉蛋，高挑的身材，干農活也是一把好手。她還常常在夏日的午后，摘一朵開得正艷的百合，簪在盤起的辮子上。那時村里的老財主看上了年輕貌美的她，她硬是不肯嫁，上演了一場逃婚記。這樣，她就來到這塊土地開始了一個人的流浪生涯，平靜地生活了幾年。一個夏天，她遇到了年長她六歲的祖父，一個極善良淳厚的人，見她喜歡百合，竟悄悄辟了一塊地去種。沒想來年，在祖父的精心料理下，那片山坡竟成了翠綠的帷幕，雪茫茫的大地，胭脂的海洋。祖父帶她去看，她竟久久不能自已。 后來，孩子多了，生計越來越難維持，是這片百合坡，助他們渡過難關。奶奶把那片百合賣給了外地的承包商，當時還傷心得食不知味。 還好，現在她又有了屬于自己的一片園地，老來無事，便與百合相伴。我推開咯吱咯吱的木門，看到她正彎著腰把著勺子舀水，水順著筆直的花桿流下。奶奶，像百合一樣活著，有著百合一樣的人生，更像是百合的化身。  >>>更多美文：優美散文

海子《面朝大海，春暖花開》，寫于詩人自殺前兩個月，人們說這是一首單純、明朗、溫暖而又顯孤獨的詩，既有對美好生活的向往，又有對內心理想的固守。但我覺得這不像是一首純凈明朗的詩歌，開篇“從明天起，做一個幸福的人”就很值得玩味，為什么是明天而不是今天？為什么不今天就開始作一個幸福的人呢？——“明天”其實就是“來世”。 海子高蹈的心靈境界，已在塵世走得太遠，詩人深感今生就這樣了，只能一條路走到黑，下輩子再過平常人的生活了。這首詩開篇就藏著潛臺詞，他對今天，對今生今世已失望透頂，以詩人之偏執注定是一個得不到幸福的人，“取一個溫暖的名字”，對應的正是詩人孤單、寒冷、自閉性的生活現實；末句“我只愿面朝大海，春暖花開”，暗示去另一個世界尋求幸福，——面朝大海又怎么能看到春暖花開？詩人此時已有赴死之心，不可能回頭（春暖花開），實際是陷入了生存絕境、要離開這世界的一個暗喻。 這首絕命之詩，轉了一圈，結尾又否定了開篇“做一個幸福的人”，否定了“塵世”，面對這個還在眷戀的世俗世界，有誰理解一個赴死者內心的痛苦？ 附海子《面朝大海，春暖花開》： 面朝大海，春暖花開 從明天起, 做一個幸福的人 喂馬, 劈柴, 周游世界 從明天起, 關心糧食和蔬菜 我有一所房子, 面朝大海, 春暖花開 從明天起, 和每一個親人通信 告訴他們我的幸福 那幸福的閃電告訴我的 我將告訴每一個人 給每一條河每一座山取一個溫暖的名字 陌生人, 我也為你祝福 愿你有一個燦爛的前程 愿你有情人終成眷屬 愿你在塵世獲得幸福 我只愿面朝大海, 春暖花開 >>>更多美文：心情隨筆

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