不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗浸泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義哥倫比亞咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中宏都拉斯咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆濾掛式咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林衣索比亞咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中即溶咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

剛剛邁入新年，一條條充滿喜氣的祝福短信便涌進手機收件箱，閱讀親朋的親切問候，感受著來自遠方的那份溫馨關懷，我心里時刻流溢著感動。 還在讀書時，親朋的來往全停留在書面上，常是飛鴻來去。每逢節日，相隔兩地的朋友們便隨信寄上賀卡來表達他們對我的美好祝愿。賀年卡、明信片層出不窮，圖片也是花樣翻新，繽紛多彩。有卡通圖的、有夜明的、有帶芳香氣味的、有音樂的……凡此種種，光怪陸離，讓人目不暇接。欣賞著這些美圖，讀著朋友們遙遠的問候，著實讓我興奮和鼓舞。 十多年來，電腦的使用已十分普及。打開電腦，選擇群發功能，發個伊妹兒，只是彈指一揮間的事，就把眾多的好友搞定。發個微博拜個年，圖片、文字、音樂三者聲情并茂，給人身臨其境之感，拜年、祝福何其到位！現代社會，人們的生活節奏逐年加快，親朋們各忙各的，即使是過春節也都無甚閑暇，聚會見面成了難事。發個短信、微博，來個簡短的問候，表達一下自己的思念之情，順便捎上自己對親朋未來人生的美好祝愿，既及時、準確、迅速，又節省氣力、資金和時間，讓人有“發并快樂著”的感覺，正像一條文字短信表述的：“風雨無情人有情，對你的思念沒有停；雖然不是常見面，一樣會把你思念；發個信息把話聊，時間化作連理橋；祝你年輕不會老，看完信息笑一笑……”本來嘛，發個信息，特別是自創的文字短信，就像是自己的作品發表一樣，自己有個喜悅的心理過程。祝福別人的同時，也陶冶了自己的情操，讓人自得其樂。 一眨眼功夫，手機又變戲法似的進入了我們每個人的生活，讓我們對當今信息產業的發展瞠目結舌，可謂鳥槍換炮。每逢年節，郵遞員送來的賀卡逐年減少，換而代之的是各式各樣的祝福短信和微信。只要聽到自己的手機有信息鈴音，打開收件箱，一條條帶有親朋溫暖氣息的美好祝愿便躍入眼簾：“腳踏六六六，頭頂八八八；一生順順順，一世發發發；出門吉星照，凈走來錢道……”看著這樣一條短信，在節日的喜慶氣氛里，我想每個人心里都不免美滋滋的。“裝滿一車幸福，讓平安開道；拋開一切煩惱，讓快樂與你擁抱；存儲所有溫暖，將寒冷趕跑；釋放一生真情，讓幸福永遠對你微笑……”多么令人感到溫馨的祝愿啊，有了這樣的美好祝愿，誰還有理由在這大好節日里悶悶不樂呢？如今有了微信，有圖有文有音樂，美不勝收，極賦藝術性；語音微信，祝愿之外，還可以讓你零距離傾聽來自朋友的聲音，聆聽酷炫有歌吟；有的短信干脆用搞笑的形式來逗你快樂，讓你有時哭笑不得，“過年了，俺給你整副對聯——上聯：為你苦，為你累，為你嘩嘩掉眼淚；下聯：為你癡，為你狂，為你哐哐撞大墻。橫批：關系鋼鋼的。祝新年快樂……”這樣的祝福一條接一條，讓我大開眼界的同時，陶醉了我年輕的心靈，讓我在一個個飛來飛去的節日里倍感幸福而歡欣。 去年剛入冬，大雪就一場接一場下個不停，我所處的小城不知被誰的巧手調成了“震動模式”，地震一場接一場悄然而來，讓人多少有些膽戰心驚。四面八方的親朋好友的QQ留言、微博、短信、微信便發來了一條又一條，問候的同時，也鼓起了我戰勝困難的勇氣，讓我感到了溫暖和感激，讓我對他們也增添一些思念。為了報答他們的關愛，還沒到元旦，我便懷著一顆虔誠之心，把自創和改編的文字通過手機短信、電腦郵箱、微博、微信等形式從親戚到朋友發了個遍，把自己對親朋的真誠祝福發往祖國的天南地北，祝福快樂的同時，也希望在新的一年里能給別人帶來好運氣，然后懷著激動的心情靜待親朋的節日祝愿，一等到親朋們又陸續發回祝福，我便有了一種收獲的極大喜悅。就這樣，我在歡欣中過著每一個幸福的節日，即便是一個人的日子也不再寂寞！ >>>更多美文：生活隨筆

前幾天早晨，在單位院子驀一回首，玉蘭開了。春天又來了。我想起了家里的那棵香椿樹，如果還在的話，也該發芽了吧！ 和家里的桃樹、杏樹一樣，那棵香椿樹，也是不知怎么的，就在老家的院子里生根發芽了。一向喜愛栽樹的父親，便留下了它。當時家里還喂養著牛羊，香椿就在牛圈邊上。每年春季香椿發芽，禁不住誘惑的牛兒，總是在經過香椿樹的一瞬間，一回頭就將香椿的枝頭截取一半，母親便給香椿圍了一圈棗刺，第二年，香椿竄出了兩米開外。牛兒站在香椿樹蔭下，望著綠油油的香椿葉子有滋有味地反芻，唾沫流了一地。之后我家每年春季，都會吃到香椿炒雞蛋、香椿拌面，那味道現在想起來，還不覺流起口水。 后來牛賣了，香椿樹下便成了羊圈。由于長年累月挖圈里的糞，圈的地面就低于周圍，一下雨樹下就形成了一個水坑，冬季我們還將院子里的積雪推到那里，于是香椿長得更加旺盛。不幾年工夫，就長到了碗口粗細，樹身上也裂開了數不清的口子，龜裂的樹皮間，時常流出膠狀的物質。每年父親都會用樹鉤將樹頂的新枝掰折下來，看著一地斷了的樹枝，我不解地望著父親。父親說那是為了第二年發出更多的新枝，就會長出更多的香椿芽子。母親將香椿芽分為幾份，送給分家另過的大哥、二哥各一份，自己再留一份，多余的就送給了鄰居。于是，那幾天，香椿的味道格外濃烈，彌漫在家里家外的空氣里，為一冬未沾到多少綠色蔬菜的人們所喜愛、所稱贊。 夏季來臨，香椿樹上爬滿了花大姐——一種翅膀色彩斑斕的昆蟲，飛得到處都是，我們便捉了來玩耍。村里人戲說，那花大姐就是男孩子的媳婦，讓帶回家里養起來。我們便害羞了，但還是禁不住好奇心的誘惑，總是樂此不疲地逮花大姐玩。有時就把捉到的一大把花大姐，偷放到某個伙伴的身上，就算是他的一群老婆了，之后便是你追我趕的嬉笑。這個熱鬧的場景，至今記憶猶新，不曾忘記。 秋季來臨，香椿的葉子落下來，葉桿光光的，一尺多長，我們便撿起來，用冰草捆起來，做成小刷子，在地面上掃出一片空地，在那里蹦呀跳呀，好不熱鬧。 后來，家里不養羊了，香椿樹旁邊的糞坑被弟弟填平了，雨水再也存不住了。香椿樹一下子失去了生機，幾年工夫，上邊就出現了枯死的干枝頭。再后來，弟弟覺得香椿樹長在院子里遮擋陽光，影響曬麥子，就將香椿樹連同旁邊的一棵梧桐樹都挖了。 去年臘月，單位附近一家飯店貼出了香椿面的招牌，我要了一大碗，竟然要十八元，碗里的香椿確實不少，但是卻沒有吃出來兒時那股沁人心脾的味道。看來，那股難忘的滋味，只有在記憶中回味了。 >>>更多美文：抒情散文

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