不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東阿里山咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南肯亞咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化濾掛式咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2023年新年咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東阿拉比卡咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹單品咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

對米老師的感情，是畢業后與年俱增的，尤其是今年，有了新的跳躍升騰：更為感激與敬重。此時，我和同學們都年過半百，老師也早回北京多年了。 米老師的課堂由當年小小的教室，到了遠遠的京城；這課，從上世紀的1981年，一直延綿到了現在。 米老師是我師范時的語文老師，講現代文學。她是北京知青，說著一口好聽的北京話。印象最深的是她認真糾正了我們的兩個錯別字，其中之一是“尋物啟事”為何用“事”而非“示”。 米老師是班主任，但我和老師不夠親近。這可能和我當年喜歡古代文學有關，對米老師及她教的現代文學關注較少。現在看來，實在是年少輕狂，無知淺薄。 米老師教了我們一年，后調走，再之后就回北京了。畢業30年時，班里要編紀念冊，師生每人撰文一篇，同時需提供當年讀師范時的舊照及現照各一張。 現照繽紛多彩，舊照一律黑白。整理時，突然發現，同學們提供的照片，多半是1982年在迎澤公園的照片。或劃船，或攀山，小組的集體照是在迎澤公園大門處照的，背景是當時太原市最高的建筑八角大樓（即迎澤賓館）。照片張張青春飛揚，笑聲激蕩。有張很可愛，年輕的米老師和我們仰臉大笑，開心極了。 那次是米老師組織的活動。她還請了我們的老班主任李老師，以及學校專搞攝影的紀慶老師。很多同學來自農村，第一次逛公園、劃船，玩得自然開心。現在看這些照片，倍覺珍貴，實為青春的留痕，美好的記憶。 那次編紀念冊，從心底里感激米老師，畢業30年遲到的感激。2015年，米老師在《太原日報》發表了《我與中師13班》一文。我們才知道，在她心里，我們是她永遠牽掛的第一個孩子。 過去，我對老師的感激敬佩，更多的是緣于求學期間老師們的人品學識。不承想，今年發生在我們班的一件事上，讓我們，又從老師身上特別是米老師身上，汲取了許許多多。所謂沐浴師恩便是永恒。 今年1月，老同學趙玉婷的女兒患了重病。母女倆從孩子打工的地方武漢轉到北京治療。這孩子命運多舛，幼年時開過顱，少年時父親白血病去世，26歲的她又患了骨癌。 消息傳來，同學們揪心極了，在班群里做了包括眾籌在內的幾條救助活動安排。米老師知悉此事，趕到醫院看望玉婷母女。北京很大，醫院很遠，天氣很冷，當年的“小米老師”已是70歲的老人了。臨近春節，她又專程前往，送去“福”字。 每次到醫院，米老師都要帶去許多吃的用的東西，了解病情，陪孩子說話，給母女倆留錢，從醫院出來，又會在微信群里給我們詳細介紹治療情況，說說母女倆精神狀態。有一次陪了孩子4個小時，讓玉婷騰出空辦事。 米老師一次次前往醫院，帶給相依為命的母女倆更多的是信心、溫暖和力量，其意義不僅僅是看望病人，她是給青春的生命和堅毅的母愛以支撐和鼓勵；給我們帶來的，更多的是感動、教誨與啟迪。相比老師，我們做的太少太少。 人生路上，老師給予我們的是如此的綿長厚重。這讓我，以及我的同學們，內心一次一次得到洗滌、升華。原來，老師是這樣當的，用知識人品，用時光歲月…… >>>更多美文：美文推薦

人生猶如白駒過隙，彈指而過，生活總是在賦予我們財富的時候，再讓我們遭遇一些磨難。也許你已歷經種種苦辣，感受過百味，讓我們用陽光給心靈排毒，為靈魂做最好的洗滌！ 年齡，從來都不是拒絕美麗和智慧的借口。也許你有不屑的資本，也許你有豐富的閱歷，也許你很驕傲……但你更應該有的是從容淡定，時刻保持優雅的姿態。 就女人而言，除要保持良好的形象外，更應該注重修養的提升，只有內外兼修，你的言行舉止才能與你的身份、地位和閱歷契合相宜，相得益彰。外修氣質、內修素養是女人一生的功課。智慧是女人穿不破的衣裳，而讀書是女人最好的飾品。女人要有點才氣，讓生活充滿詩情畫意，在妝扮自己的同時，也照亮生活。 好的形象，并非一定要靠出眾的容貌，打造好的形象，要選擇最適合自己的衣服與妝容，得體大方，絕不是簡單的名牌堆砌。美麗有著不同內容的答案，因女人不同的努力而不同，美麗就是真實靈魂演繹的獨一無二，那也是最接近完美的詮釋。每個人都有屬于自己的特質，要學會如何用自己的努力將這種特質沉淀而美麗。 無論何時何地，都不要忘記禮貌。彬彬有禮是一種真誠的由心而發的素質，用你的微笑真誠待人。高雅不是高高在上的姿態，也不是十指不沾陽春水的嬌貴。 在擁有得體的形象后，還要有專屬自己的氣質。氣質是女人魅力的源泉，學點茶道，養成淡定從容，欣賞些藝術，學會優雅與矜持，多閱讀書籍，讓自己蕙質蘭心。要讓自己擁有只屬于自己的靈魂，沒有人可以復制刻錄。 女人不僅要有優美的形態，更應該具備淡然處世的智慧。獨立自強，不依附任何人，女人自信，是最極致的美。 女人要有容人的氣度和胸懷，在贈人玫瑰的同時，也手握一縷清香；要有做事的謀略，在施用巧技的同時，也讓自己活得精彩。要有不斷努力、自信生活、寬容待人、謙卑有禮和時常自省的能力。智慧可以讓女人絢麗生輝。 “地低為海，人低為王”。大海只有保持較低的位置，才能容納百川，對人而言，要有放低姿態、保持謙遜的態度，才能在生活中博采眾長。 有容乃大，女人要有寬容的智慧。寬容像一縷清風，可以吹散遮擋目光的烏云，看到美麗的世界；懂得寬容的女人，能夠遠離哀怨的泥潭，獲得屬于自己的恬淡心境。 笑看人生，讓所有不快隨風而逝。努力做個“秀”外“慧”中、令人回味無窮的女人，讓我們的生活更加多彩。 >>>更多美文：原創散文

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