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去將軍泡子需要乘馬車,一駕包括車夫在內最多能載八個人的馬車,跑一個來回的總費用要兩百一十元。這一上午,草原上的雨時大時小就沒有間歇過,到了中午這會兒,雨總算消停了,可景區入口處的游客卻寥寥無幾,馬車倒是停了不少。等活兒的車夫們機敏地打量著每位來客,老練地臻選著優質客源。我們一家三口很快就被鎖定。 “嗨,這小狗真漂亮!”一位年紀稍長的車夫走近我們,他先是逗弄兩下太太懷抱著的貴賓犬,然后又沖著女兒問:“做車吧?” 車夫看上去大約五十幾歲,頭戴一頂黑色遮陽帽,身穿一套綠色迷彩服,中等的身材挺拔硬朗,紫紅色的臉膛上,閃著一雙笑瞇瞇的眼睛。從面相上看,他應該屬于比較樸實溫厚型的。 女兒遲疑了一下,問:“大叔,就我們一家三個人車費也是兩百一嗎?” 車夫回答:“這是景區規定,不管坐幾個人,都是兩百一。” 這時有幾個游客坐著馬車回來了,他們剛一下車,我就聽見其中有人抱怨:“真坑人,那將軍泡子其實就是一個大水塘,有什么好看的。” 我瞟了一眼這幾個衣著光鮮的年輕人,心里不厚道地說:“你們的眼里呀,也只能看到水塘!” 來之前我是做過攻略的,將軍泡子是康熙大戰葛爾丹時,留下的炮彈坑,當然這只是個神秘的傳說。不過,當時的仗打得很慘烈,康熙皇帝的舅父佟國綱將軍就在此浴血沙場。 既然來了就見證一下吧。 我果斷決定,沒有人拼車,我們干脆就包車,一方面,我們可以享受專車的便利,另一方面,來到這里也應該為這里的人民多做一點貢獻。 我們欣然地坐上了車夫的馬車,簡易的農家馬車被主人用彩綢裝飾得很喜興,車棚上的遮陽布用的是黃色綢布,車邦表面包裹著的是紅色綢布,鮮艷的綢布上還繡著一些帶有蒙古元素的漂亮花紋。駕車的是一匹精壯的小白馬,體態勻稱,皮毛光亮,頗具白龍馬的風采。 接到主人發車的指令后,小白馬就非常自覺地拉著我們,走上了一條被車轱轆碾壓出來的羊腸小道。 六月底的烏蘭布統,碧草茸茸。坐在慢悠悠的馬車上,不慌不忙地欣賞著沿途風光。清風拂面,清香撲鼻,讓人倍感心悅神怡。也許是大雨剛過的緣故,在這天也遼闊,地也寬廣的曠野中,就行走著我們一駕馬車,獨行在這用芳草編織的巨幅畫毯上,仿佛是大草原給予了我們最高規格的禮遇,我們也自然成了這畫毯上最為靈動的點綴。美景愉悅了我們,我們也融入了美景。 不斷重復的行程,讓小白馬感到了枯燥,它有幾次故意偏離了已有車轍的路線,造成馬車顛簸,可主人卻從不責怪它,倒是每次都把我家的“小貴賓”氣得“汪汪”亂叫幾聲。 將軍泡子到了,展現在眼前的是一處四面環山的開闊水面,清澈的湖水波光粼粼,云影重重。一叢叢的蘆葦,錯落有致地分布在水中,隨風輕擺,身邊的水鳥和青蛙完全無視我們的尊嚴,從容淡定地隨意亂竄。放眼望去,蒼穹之下,四野之上,到處是綠意盎然,一派生機。曾經“金戈鐵馬仰天嘯,壯士悲歌卷西風”的血肉沙場,如今卻是這樣的祥和、寧靜。 坐在湖邊的一位蒙族老者見我們到來,也自我陶醉地拉起了他心愛的馬頭琴。低回婉轉、動人心弦的琴聲,就像一篇用音樂譜寫的解說詞,聽得人蕩氣回腸。 將軍泡子,這孕育著草原上一代又一代生命的一汪清水,就像草原上的眼睛。我想到了時下流行的一句話來形容這里:“眼里有故事臉上無風霜。” 突然,我家好事的“小貴賓”不知發現了什么,徑直向湖邊的一片沼澤奔去,然后又倉皇折返,濺起一連串的水花。原來它誤入了沼澤中較深的水洼,水洼中驚起了一對鴛鴦。驚魂稍定的那對鴛鴦很快又回到了原處。 車夫自信地告訴我們:“那里肯定還有一窩小鴛鴦,這兩只鴛鴦每只都有七八斤重。”接著他又指著空中一只翩翩翱翔的蒼鷹說:“別看那只鷹飛得輕盈,它也得有十斤重。” 我猛然意識到,車夫應該是個草原通。我便饒有興致地和他攀談起來。 車夫姓周,與我年齡相仿,很健談。他見太太和女兒對草地上的花兒很感興趣,便幫她們一一辨認:“這是格桑花,那是狼毒花,花蔥、藍刺頭、火絨草……看那兒,還有幾朵野罌粟。” “罌粟,是那大煙花嗎?”女兒搶過話茬問。 “沒錯,不過這里的罌粟毒性不大。老周答道。 當我們準備返回的時候,老周建議道:“再加兩百車費,往里邊走走吧?那里的景致更漂亮!。” 我隱約感覺到被老周套路了,但還是沒經住誘惑,同意前往。 看得出老周的心情不錯,話也多了。當我正望著被綠色覆蓋的山巒上,露出的一片紅色巖石納悶時,老周主動開腔了:“你們看那片巖石像不像一只金蟾?” 經他這一提示,我定睛一看還真是惟妙惟肖,就像一只向上奮力攀爬、將至山頂的,肥嘟嘟的金蟾,在陽光的照耀下金光閃閃。幸運的頑石仿佛被大自然的鬼斧神工賜予了鮮活的生命,令人心中不由地產生一種美麗的遐想。 老周補充道:“前兩年,有五百多個外國攝影愛好者來這里采風,為了等最佳光線,有人架著相機對著它拍兩天,作品還獲得了國際大獎!” 行至一處山谷,車停了。老周指著對面的山坡說:“那是百花坡,你們上去玩兒吧,除了金蓮花大部分花都開了,你們想玩兒多長時間都可以,剛下過雨,沒有蟲子和蚊子,我就在這里等你們。” 我們像是“桃花源”中的武陵人,被老周帶進了人間秘境,這么開闊壯觀的百花坡,只供我們一家人狂歡。平緩的坡地上,紅的、紫的、藍的、白的、黃的,各色不知名的小花競相綻放,爭奇斗艷,抬頭向坡頂望去,那花都開到了云端。女士們身在其中,仿佛自己搖身變成了百花仙子,情不自禁地翩翩起舞。我也沉浸在幻夢之中,醉臥花毯,盡享花香。“小貴賓”犬也被感染了,喜出望外地撒起歡兒來,不停地與人追逐著,奔跑著,小腦袋在花叢中時隱時現。從沒見過這么浩瀚而又自然天成的花海,不是親眼所見,誰能想象出,人間竟有如此令人震撼的繽紛世界!我細品著這滿坡嬌媚而又不失質樸的小花,它們各個精神飽滿,樂觀向上。它們是草原的精靈,同樣也具有草原的坦蕩胸懷。不管有沒有人呵護,不管有沒有人欣賞,甚至不管有沒有人知道它們的名字,它們都會該發芽時且發芽,該開花時且開花。 我們登上坡頂,極目遠眺,碧空如洗。連綿起伏的丘陵,重重疊疊,像綠海中的波浪涌向天邊。這里真不愧是云的故鄉,從山谷里升起的大朵大朵的云,隨心所欲地舒卷著,熱情奔放地變換著各種形態。有的似蛟龍凌空,有的似鳳凰展翅,還有的似流動的冰山……這一塵不染的大美世界,如天地之初一樣原始、純正。 從百花坡下來,老周的盹兒也醒了,小白馬繼續拉著我們奔向野鴨湖。走著走著,突然小白馬加快了速度,原來,前面有幾頭大花牛擋住了去路,花牛們見小白馬直沖過來,都慌不擇路地閃開了。 老周拍拍小白馬的屁股對我們說:“這牛是偷著放的,現在草原上不允許放牧,特別是放羊,破壞性更大,羊吃草時,會把草根都啃干凈。那些年,這里也是黃沙漫天呢。” 說話間,忽然,路旁風馳電掣般,掠過一輛摩托車,車上坐著一位頭裹紗巾的紅衣女子,看著她颯爽英姿的背影,車上的我們不禁稱嘆:“真是個風一樣的女子!”。 老周笑了笑,說:“車上那女的比我年齡還大呢,她是我們村兒的,也是趕車的,昨天穿的是一身橘黃色的蒙古袍。我還逗她是不是要去相親呢。” 到了野鴨湖,天色漸暗,我們沒做過多停留,我只是對湖東面的一處突兀高聳的壇子狀的巨石感到好奇。 這時老周好像有些興奮,他指著巨石說:“那就是小紅山,這里的草原就是以它命名的。烏蘭布統的漢語意思就是紅色的壇型山,我們村兒就在那兒。” 看著老周一臉的驕傲,我暗想:“這個車把式,也算得上一個不錯的導游。” 在回程的路上,我心里估算了一下老周在四個月的旅游季里的收入,感覺還是挺可觀的。我問老周:“閑的時候,你也出去旅游嗎?” 老周說:“我不喜歡到外面去,我就喜歡沒事待在家里喝酒吃肉。” “不吃菜嗎?你們這種不了蔬菜吧?”我順口問一句。 “很少吃,但我們這兒的黃瓜和蘿卜都長這大。”老周用手夸張地比劃著。 “八個月的大冷天就在家里窩著?”我有些不解地問。 老周答:“我閑不住,我還養了幾十頭牛和幾百只羊呢。還有,我兒子開了個民宿,天冷的時候也有來玩兒的,我和老伴還得幫他看店。我兒子兒媳都是大學生,到了冬天,他們小兩口經常出去學習,或者旅游。” “你家的民宿叫什么名字,好嗎?”女兒插話道。 老周毫不謙虛地回答:“我家民宿叫草原之戀,在整個景區內也是排前面的。” 女兒有些激動地說:“草原之戀是你家開的?我在攜程上看過,評價很好呀!” “是呀,下次來住我家吧,給你們優惠,我帶你們去玩兒,包你們滿意!” 真是深藏不露,外表樸素的老周,家業滿豐厚。 與老周告別后,我忽然覺得,老周已經是我的朋友了,也許今后與他沒有再見的機會,但,這段短暫的旅程,足以充盈我的人生! 2021年8月于旅順 >>>更多美文:心情故事
梁實秋:憶青島 “上有天堂,下有蘇杭。”天堂我尚未去過。《啟示錄》所描寫的“從天上上帝那里降下來的圣城耶路撒冷,那城充滿著上帝的榮光,閃爍像碧玉寶石,光潔像水晶”。城墻是碧玉造的,城門是珍珠造的,街道是純金的。珠光寶氣,未能免俗。真不想去。新的耶路撒冷是這樣的,天堂本身如何,可想而知。至于蘇杭,余生也晚,沒趕上當年的旖旎風光。我知道蘇州有一個頑石點頭的地方,有亭臺樓閣之勝,綱師漁隱,拙政灌園,均足令人向往。可是想到一條河里同時有人淘米洗鍋刷馬桶,不禁膽寒。杭州是白傅留詩蘇公判牘的地方,荷花十里,桂子三秋,曾經一度被人當做汴州。如今只見紅男綠女游人如織,誰有心情看濃汝淡抹的山色空蒙。所以蘇杭對我也沒有多少號召力。 我曾夢想,如果有朝一日,可以安然退休,總要找一個比較舒適安逸的地點去居住。我不是不知道隨遇而安的道理。 樹下一卷詩, 一壺酒,一條面包—— 荒漠中還有你在我身邊歌唱—— 啊,荒漠也就是天堂! 這只是說說罷了。荒漠不可能長久的變成天堂。我不存幻想,只想尋找一個比較能長久的居之安的所在。我是北平人,從不以北平為理想的地方。北平從繁華而破落,從高雅而庸俗、而惡劣,幾經滄桑,早已無復舊觀。我雖然足跡不廣,但北自遼東,南至百粵,也走過了十幾省,竊以為真正令人流連不忍去的地方應推青島。 青島位于東海之濱,在膠州灣之入口處,背山面海,形勢天成。光緒二十三年(一八九七)德國強租膠州灣,辟青島為市場,大事建設。直到如今,青島的外貌仍有德國人的痕跡。例如房屋建筑,屋頂一律使用紅瓦片,山坡起伏綠樹蔥蘢之間,紅綠掩映,饒有情趣。民國三年青島又被日本奪占,民國十一年才得收回。邇后雖然被幾個軍閥盤據,表面上沒有遭到什么破壞。當初建設的根柢牢固,就是要糟蹋一時也糟蹋不了。青島的整齊清潔的市容一直維持了下來。我想在全國各都市里,青島是最干凈的一個。“無風三尺土,有雨一街泥”的北平不能比。 青島的天氣屬于大陸氣候,但是有海灣的潮流調劑,四季的變化相當溫和。稱得上是“春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪”的好地方。冬天也有過雪,但是很少見,屋里面無需升火不會結冰。夏天的涼風習習,秋季的天高氣爽,都是令人喜的,而春季的百花齊放,更是美不勝收。櫻花我并不喜歡,雖然第一公園里整條街的兩邊都是櫻花樹,繁花如簇,一片花海,游人摩肩接踵,蜜蜂嗡嗡之聲震耳,可是花沒有香氣,沒有姿態。櫻花是日本的國花,日本和我們有血海深仇,花樹無辜,但是我不能不連帶著對它有幾分憎惡!我喜歡的是公園里培養的那一大片嬌艷欲滴的西府海棠。杜甫詩里沒有提起過它,歷代詩人詞人歌詠贊嘆它的不在少數。上清宮的牡丹高與檐齊,別處沒有見過,山野有此麗質,沒有人嫌它有富貴氣。 推開北窗,有一層層的青山在望。不遠的一個小丘有一座樓閣矗立,像堡壘似的,有俯瞰全市傲視群山之勢,人稱總督府,是從前德國總督的官邸,平民是不敢近的,青島收回之后作為冠蓋往來的飲宴之地,平民還是不能進去的(聽說后來有時候也偶爾開放)。里面是什么樣子我不知道,也不想知道。還有人說里面鬧鬼。反正這座建筑物,盡管相當雄偉,不給人以愉快的印象,因為它帶給我們恥辱的回憶。其實青島本身沒有高山峻嶺,鄰近的勞山,亦作嶗山,又稱牢山,卻是峻崢巉險,為海濱一大名勝。讀《聊齋志異》勞山道士,早已心向往之,以為至少那是一些奇人異士棲息之所。由青島驅車至九水,就是山麓,清流汩汩,到此塵慮全消。舍車扶策步行上山,仰視峰嶝,但見參嵯翳日,大塊的青石陡峭如削,絕似山水畫中之大斧劈的皴法,而且牛山濯濯,沒有什么迎客松五老松之類的點綴,所以顯得十分荒野。有人說這樣的名山而沒有古跡豈不可惜,我說請看隨便哪一塊巍巍的巨巖不是大自然千百萬年錘煉而成,怎能說沒有古跡?幾小時的登陟,到了黑龍潭觀瀑亭,已經疲不能興。其他勝境如清風嶺碧落巖,則只好留俟異日。游山逛水,非徒乘興,也須有濟勝之具才成。 青島之美不在山而在水。匯泉的海灘寬廣而水淺,坡度緩,作為浴場據說是東亞第一。每當夏季,游客蜂涌而至,一個個一雙雙的玉體橫陳,在陽光下干曬,曬得兩面焦,撲通一聲下水,沖涼了再曬。其中有佳麗,也有老丑。玩得最盡興的莫過于夫妻倆攜帶著小兒女闔第光臨。小孩子攜帶著小鏟子小耙子小水桶,在沙灘上玩沙土,好像沒個夠。在這萬頭攢動的沙灘上玩膩了,緩步踱到水族館,水族固有可觀,更妙的是下面巖石縫里有潮水沖積的小水坑,其中小動物很多。如寄生蟹,英文叫hermitcrab,頂著螺螄殼亂跑,煞是好玩。又如小型水母,像一把傘似的一張一闔,全身透明。孩子們利用他們的小工具可以羅掘一小桶,帶回家去倒在玻璃缸里玩,比大人玩熱帶魚還興致高。如果還有馀勇可買,不妨到棧橋上走一遭。橋盡頭處有一個八角亭,額曰回瀾閣。在那里觀壯闊之波瀾,當大王之雄風,也是一大快事。 匯泉在冬天是被遺棄的,卻也別有風致。在一個隆冬里,我有一回偕友在匯泉閑步,在沙灘上走著走著累了,便倒在沙上曬太陽,和風吹著我們的臉。整個沙灘屬于我們,沒有旁人,最后來了一個老人向我們兜售他舉著的冰糖葫蘆。我們在近處一家餐廳用膳,還喝了兩杯古拉索(柑香酒)。盡一日歡,永不能忘。 匯泉冬夜漲潮時,潮水沖上沙灘又急遽的消退,轟隆嗚咽,往復不已。我有一個朋友賃居匯泉盡頭,出戶不數步就是沙灘,夜聞濤聲不能入眠,匆匆移去。我想他也許沒有想到,那就是觀音說教的海潮音,乃覿面失之。 說來慚愧,“飲食之人”無論到了什么地方總是不能忘情口腹之欲。青島好吃的東西很多。牛肉最好,銷行國內外。德國人佛勞塞爾在中山路開一餐館,所制牛排我認為是國內第一。厚厚大大的一塊牛排,煎得外焦里嫩,切開之后里面微有血絲。牛排上面覆以一枚嫩嫩的荷包蛋,外加幾根炸番薯。這樣的一分牛排,要兩元錢,佐以生啤酒一大杯,依稀可以領略樊噲飲酒切肉之豪興。內行人說,食牛肉要在星期三四,因為周末屠宰,牛肉筋脈尚生硬,冷藏數日則軟硬恰到好處。佛勞塞爾店主善飲,我在一餐之間看他在酒桶之前走來走去,每經酒桶即取飲一杯,不下七八杯之數,無怪他大腹便便,如酒桶然。這是五十年前舊話,如今這個餐館原址聞已變成郵局,佛勞塞爾如果尚在人間當在百齡以上。 青島的海鮮也很齊備。像蚶、蛤、牡蠣、蝦、蟹以及各種魚類應有盡有。西施舌不但味鮮,名字也起得妙,不過一定要不惜工本,除去不大雅觀的部分,專取其潔白細嫩的一塊小肉,加以烹制,才無負于其美名,否則就近于唐突西施了。以清湯氽煮為上,不宜油煎爆炒。順興樓最善烹制此味,遠在閩浙一帶的餐館以上。我曾在大雅溝菜市場以六元市得鰣魚一尾,長二尺半有奇,小口細鱗,似才出水不久,歸而斬成幾段,闔家飽食數餐,其味之腴美,從未曾有。菜蔬方面雋品亦多。蒲菜是自古以來的美味,詩經所說“其蔌維何,維筍及蒲”,蒲的嫩芽極細致清脆。青島的蒲菜好像特別粗壯,以做羹湯最為爽口。再就是附近濰縣的大蔥,粗壯如甘蔗,細嫩多汁。一日,有客從遠道來,止于寒舍,惟索烙餅大蔥,他非所欲。乃如命以大蔥進,切成段段,如甘蔗狀,堆滿大大一盤。客食之盡,謂乃平生未有之滿足。青島一帶的白菜遠銷上海,短粗肥壯而質地細嫩。一般人稱之為山東白菜。古人所稱道的“春韭秋菘”,菘就是這大白菜。白菜各地皆有,種類不一,以山東白菜為最佳。 青島不產水果,但是山東半島許多名產以青島為集散地。例如萊陽梨。此梨產在萊陽的五龍河畔,因沙地肥沃,故品質特佳。外表不好看。皮又粗糙,但其細嫩酥脆甜而多漿,絕無渣滓,美得令人難以相信。大的每個重十臺兩以上。再如肥城桃,皮破則汁流,真正是所謂水蜜桃,海內無其匹,吃一個抵得半飽。今之人多喜懷鄉,動輒曰吾鄉之梨如何,吾鄉之桃如何,其夸張心理可以理解。但如食之以萊陽梨、肥城桃,兩相比較,恐將啞然失笑。他如煙臺之香蕉蘋果玫瑰葡萄,也是青島市面上常見的上品。 一般山東人的特性是外表倔強豪邁,內心敦厚溫和。宦場中人,大部分肉食者鄙,各地皆然,固無足論。觀風問俗,宜對庶民著眼。青島民風淳厚,每于細民中見之。我初到青島,看到人力車夫從不計較車資,乘客下車一律付與一角,路程遠則付二角,無爭論者。這是全國所沒有的現象。有人說這是德國人留下的無形的制度,無論如何這種作風能維持很久便是難能可貴。青島市面上絕少討價還價的惡習。雖然小事一端,代表意義很大。無怪乎有人感嘆,齊魯本是圣人之邦,青島焉能不紹其馀緒? 我家里請了一位廚司老張,他是一位異人。他的手藝不錯,蒸饅頭,燒牛尾,都很擅長。每晚膳事完畢,沐浴更衣外出,夜深始返。我看他面色蒼白削瘦,疑其吸毒涉賭。我每日給他菜錢二元,有時候他只饗我以白菜豆腐之類,勉強可以果腹而已。我問他何以至此,他慘笑不答(www.lz13.cn)。過幾天忽然大魚大肉羅列滿桌,儼若筵席,我又問其所以,他仍微笑不語。我懂了,一定是昨晚賭場大贏。幾番釘問之后,他最后進出這樣的一句“這就是一點良心!” 我賃屋于魚山路七號,房主王君乃鐵路局職員,以其薄薪多年積蓄成此小筑。我于租滿前三個月退租離去,仍依約付足全年租賃,王君堅不肯收,爭執不已,聲達戶外。有人嘆曰:“此君子國也。” 我在青島居住四年,往事如煙。如今隔了半個世紀,人事全非,山川有異。懸想可以久居之地,乃成為縹緲之鄉!噫! 梁實秋作品_梁實秋散文集 梁實秋:雅舍 梁實秋:旅行分頁:123
北風搖曳孤樓,月如鉤,空調無為何苦又助紂。 身臃懶,裹被寒,思家暖,又是一夜無眠徹骨寒! (寒風之夜,空調不暖吹了一夜冷風,有感而發) >>>更多美文:自創詩
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