在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
🚗 【Uber外送】
🛵 【foodpanda外送】
https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/htt2/lu-ding-ji-yu-tou-suan-cai-yu-tao-yuan-ba-de-dian
無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
追蹤我們的社群平臺，掌握最新動態和精彩活動：
[Facebook]
https://www.facebook.com/fish0909/
[YouTube]
https://www.youtube.com/@Ludingji_tw
[TikTok]
https://www.tiktok.com/@ludingjikaohsiung
[Instagram]
https://www.instagram.com/ludingji334/
錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
歡迎加入我們的社群，一同分享美食的喜悅和精彩瞬間！
#錄鼎記 #錄鼎記桃園 #酸菜魚 #桃園酸菜魚 #桃園魚頭酸菜魚 #魚頭酸菜魚桃園 #桃園魚頭 #酸菜魚桃園 #大魚頭 #魚頭酸菜魚 #酸菜魚加盟 #剁椒魚頭 #紅紅火火 #酸菜魚中壢 #中壢酸菜魚
發表心情的文案 一、沒有誰的人生是一帆風順的，也沒有誰一生下來就懂得成長，正是經過了不斷的磨練，我們才學會了成長。 二、一個人想要生活的精彩，內心就得強大，有了強大的內心，你才能坦然地面對生活中的風雨，才能坦然接受別人在你的生命中來了又去。 三、比失去你更令我死心的是，你都沒有為了跟我在一起而努力過。 四、人永遠不知道，誰哪次不經意的跟你說了再見之后，就真的不會再見了。 五、打磨自己的過程很疼，但最終能塑造一個更好的自己。 六、所有人和事，自己問心無愧就好，不是你的也別強求，反正離去的，都是風景，留下的，才是人生。 七、總有一天，我會丟下我所有的疲倦和理想，帶著我的相機和電腦，遠離繁華，走向空曠。 八、在這個世界上，人總是違背著自己的意愿，做著自己不喜歡的事，過著自己不想要的生活。 九、人生不過是一場旅行，你路過我，我路過你，然后各自向前，各自修行。 十、過了今晚，往事就此不提，夜還很長，余生也是，需要留點力氣重新等待，等等后來的人。 十一、不管你經歷多痛的事情，到最后都會漸漸遺忘。沒有什么能敵得過時光。 十二、對一個人最好的就是放下，無論再想念也不會去打擾，終有一天你會知道，失去比擁有更踏實。 十三、你曾是我平淡生活里的來日方長，最后猝不及防的成為了大夢一場。 十四、每個人的一生都會遇到一場措手不及的大雨，若你深陷雨中，愿有人為你撐傘，如果沒有，也愿你有聽雨的心情。 十五、長大了，總有那么一兩次機會，你會為了喜歡的人跑一跑，因為如果是對的人的話，走路真的來不及。 十六、哪有什么天長地久，緣分這東西說散就散。有的人說走就走，一走就永別。一個轉身，就各自南北。 十七、你不曾真的離去，你始終在我心里，忘了痛或許可以，忘了你卻太不容易。 十八、現實中的我們，頹廢，一無所處；到了童話里，我們穿上漂亮的衣服，臉上洋溢著幸福的笑容，和那個她盡情暢游。 十九、人犯錯誤，多半是在該用真情時太過動腦筋，而在該用腦筋時又太感情用事。 二十、你沒挽留，我沒回頭，如此余生各自安好；也沒有誰不好，真的只是時間不湊巧。 喚醒你斗志的心情文案 一、堅強，不是面對悲傷不流一滴淚，而是擦干眼淚后微笑著面對以后的生活。 二、真正的堅韌，應該是哭的時候要徹底，笑的時候要開懷，說的時候要淋漓盡致，做的時候不要猶豫。 三、你現在的生活也許不是你想要的，但絕對是你自找的。 四、最好的時光是自習課上，你在看書，我在看你，不同內容，卻一樣用心。 五、最傷心的不是等待，是被騙；最難聽的不是臟話，是謊言。 六、有些事，錯過了，就是一輩子；有些人，一轉身，就成了永遠。 七、不要怪自己太重感情，你只是太沒出息，所以才連個不愛你的人都放不下。 八、有的東西要努力爭取，有時候也不能強求，要盡最大的努力，不必期待最好的結果。 九、成年人之間，我一旦不信任你，你后續再做多少補救，我都認為你仍然在玩套路。 十、除了你自己，沒有人會明白你的故事里有過多少快樂或傷悲，因為那終究只是你一個人的感覺。 十一、自己喜歡的日子，就是最美的日子；適合自己的活法，就是最好的活法。 十二、到了一定年齡，必須扔掉四樣東西：沒意義的酒局，不愛你的人，看不起你的親戚，虛情假意的朋友。 十三、曾經的我，開口閉口都是你，現在的我，身邊沒有一個人敢提及你。 十四、后來聽到很多人提起你的消息，我的手指再也沒有抓緊，也沒有皺眉。 十五、有些事，錯過了，就是一生；有些人，一回身，就成了永久。 十六、除了娶你和轉賬，說喜歡你和想念你都是假的，噓寒問暖不如打筆巨款。 十七、沒有人會為了你的未來買單，你要么努力向上爬，要么爛在社會最底層的泥淖里，這就是生活。 十八、心疼那個滿懷心事卻無人訴說，入夜只能枕著混著自己眼淚的枕頭，連哭都不敢哭出聲的自己。 十九、有時候，被別人傷害，嘴上講沒事，其實心里難過的要死。 二十、你曾是我平淡生活里的來日方長，最后猝不及防的成為了大夢一場。 經典正能量的心情文案 一、與其擔心未來，不如努力現在。成功的路上，只有奮斗才能給你最大的安全感。 二、能夠拯救你的，只能是你自己，不必糾結于外界的評判，不必掉進他人的眼神 三、你期待什么，什么就會離你越遠；你執著誰，就會被誰傷害得最深。 四、尊嚴這個東西，其實是和欲望成反比的，你想得到一個東西，就會變得低三下四 五、及時止損很重要，有些東西你已經失去了，如果不能挽回，你唯一能做的就是不要失去更多。 六、多一些珍惜，感情更長久；學得會換位，相處才快樂！ 七、不要以靈魂知己的名義，去等不該等的人，去蹉跎不該蹉跎的青春。 八、每個人都有自己鮮明的主張和個性，不要試圖去改變他人，同樣，也不要被他人所改變。 九、你笑得沒心沒肺，沒人知道你哭起來只能無聲落淚。你必須非常努力，才能看起來毫不費力。 十、沒有收拾殘局的能力，就別放縱善變的情緒。本事不大，脾氣就不要太大，否則你會很麻煩。 十一、如果不能將假話說的像真話那樣，干脆就別說。 十二、不想認命，就去拼命，我始終相信，付出就會有收獲 十三、你可以嘲笑我年少輕狂，我會告訴你什么叫勝者為王。 十四、每一個優秀的人，都有一段沉默的時光。那一段時光，是付出了很多努力 十五、別因為太過在意別人的看法，而使自己活得畏手畏腳 十六、沒有結局的感情，總要結束；不能擁有的人，總會忘記。 十七、真正了解你的，是當別人都對你的笑信以為真的時候，看得見你眼里痛的人。 十八、與其熱鬧著引人奪目，步步緊逼，不如趨向做一個人群之中真實自然的人 >>>更多美文：情感文案
小時候老家的田間地頭和門前的小院子里都種植了梨花，而且都非常粗壯。小時候一直很納悶，為什么老祖宗不把梨花成片種植，而非要在田間地頭種滿梨樹。后來干農活時間長了，終于明白了。原來老家的田地離村比較遠，尤其是農忙時節，村民基本上早上帶點干糧就出去干活，為了節省來回時間，中午也不回家的，累了就在梨花樹下休息一下，餓了就在梨樹下啃干糧，而梨子成熟的季節就是農忙的時間，梨子既可以當零食吃，更重要的是提供了干凈充足的水分。小時候尤其是暑假農忙時候，我就這樣過著老祖宗留下的生活勞作習慣，梨子是那個時候最干凈最解渴的飲料。所以從小就對梨樹有深厚的感情，在梨樹下也有很多我兒時的回憶和故事，尤其對那梨花更是喜愛有加。 農歷四月初正值是梨花怒放的時候，田間地頭都是梨花綻放的倩影，咋眼望去猶如陽春白雪，白茫茫一片一片精美壯觀煞人眼球，潔白如雪的梨花在清風中搖曳著婆娑形影，五彩繽紛的陽光在梨花玉貌上晃來晃去，枝頭的縫隙時隱時現透出亮晶晶銀色光環特別刺眼。梨花白如雪，才會有忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開的名句。梨花一生清白光明磊落沒有半點污點瑕疵，都是一色的素裝潔白無瑕看上去很文靜，高雅，斯文亦是窈窕淑女又是大家閨秀，非常靦腆給人一種素雅高潔秀麗之美。沒桃花的妖艷，沒杜鵑花的嫵媚，沒月季花的妖嬈，她只是素潔的白，如雪的白，靜雅的白，白的無暇，白的清爽，白的清新。一片花海，一幅梨花勝雪、潔如初生的畫面，那一樹一樹的白，清秀嬌美。那一瓣一瓣的純，寧靜高貴，像一個溫婉絕塵的女子，衣袂飄飄，娟秀玲瓏。小時候老家，田野里那一襲的梨花白，和山坡上那無際的桃花粉，是我認為最美麗也是最喜歡的風景。 后來，因為讀書住校，我就很少回家，也不再有機會盡情的零距離欣賞梨花的美麗，但有一個如梨花般的女孩子在不知不覺中走進我的視野，成了我青春萌動期最美麗的回憶。她是那樣的冰清玉潔，清幽的香氣如雨后的空氣般清新，讓我沉醉；如雨后的梨花，隨風飄落成花雨，飛花如夢，讓我陶醉。她似不食人間煙火的天使，帶著她的晶瑩、圣潔飄落于我眼前。一瞬間，她無暇的潔白浸染了我靈魂，她淡雅的幽香溢滿我心扉。她在我心里，婉轉成詩，在我心里深深的刻下烙印，成為了我生命里最絢麗的夢想，成為我前行的路上最耀眼的星，成為我最向往最別致的風景。 在那個懵懂的歲月里，讓我觸摸到了陽光下朦朧的溫度，感受到了細雨溫存漫步的孤獨。不敢有任何非分，不敢有任何觸碰，生怕會褻瀆她純潔和無暇，一段情還沒開始就注定已經不會有結果。一個梨花般的夢伴我走過了那段青春，多年之后我們各奔東西，純白的朦朧如雨后的梨花，隨風飄落，化為塵土。“夜雨敲窗心始亂，一庭過后梨花白”，現在每當想起這句詞，我總是有淡淡的甜蜜和微微的苦澀，她只是我生命中的一個過客，注定要相忘于江湖。 現在老家的梨樹也消失在了歷史的長河中，只存在我永久的記憶里。前幾年政府不知道為生命原因，要平整土地，把我們村所有的依山開拓出的層層梯田狀的田地，平整成了大塊大塊的田地，梨樹不是被劈成柴火就掩埋于地下。看著現在大塊大塊荒蕪的田地，早已失去了原來高低錯落，大小不一，一田一池塘，一地一梨樹的風景。每年回家站在家門口，遙望那片曾經很熟悉的田地，我能很熟悉的記得，那個地方曾經有一棵大梨樹，那個地方曾經有一個歪脖子梨樹，我仿佛看見梨花帶雨月黃昏，一樹梨花一溪月，純白片片，如云飄逸，如雪飛舞，陣陣花瓣雨，似夢非夢，陶醉了我童年，傾城了青春。晶瑩的梨花白，梨花白般的女孩，都深深刻在我靈魂深處，讓我隔著遙遠的距離，去不斷尋覓曾經的無暇和回憶。 抹不去的，是朝思暮想的牽念；留不住的，是懵懂朦朧的流 >>>更多美文：心情隨筆
限會員,要發表迴響,請先登入
