冬天到了很多民眾喜歡吃火鍋！但您知道嗎，火鍋裡的配料，其實多多少少都會有加工食品，不是不能吃，專家建議還是要少吃一點，多吃原型食物，對身體來說負擔部會這麼大!就有生鮮火鍋業者，標榜海鮮食材，直接下鍋煮，盡可能不提供「加工食品」給客人，若有主動要求，也會給半份，目的就是要減少加工食品供給量，期盼民眾正確選擇火鍋食材，避免身體負擔！

民眾愛吃的蒟蒻因為有飽足感，相當受歡迎，但吃火鍋選擇配料，如何吃的健康也是很重要觀念，像是重組肉大小型狀一致，標籤貼紙而一般肉大小型狀不規則，吃起來口感重組肉，肉汁較少，嚼勁比較差，另外一般肉的肉汁偏多。

營養師梁筠庭：「肉類大家比較好分辨的話，就是你可以選擇看起來油花少一點的，像是梅花肉或五花肉，這些熱量就會比較高。」

我自己非常喜歡貓咪，我自己就養了４隻，牠們在TikTok已經有12萬的粉絲了，然後我就想說要做什麼週邊給大家好呢?後來我在網路上找了就找，發現透明合成紙好像還不錯，因為它是透明塑膠貼紙材質，是權透明的，還具有耐撕抗水性，可以使用於任何透明瓶身或玻璃、壓克力等等，因為我覺得透明跟任何物品的融合度會較高，所以我就來做我家的貓咪的透明標籤貼紙，因為之前我就有用我家的貓咪做很多Line貼圖，我就把Line貼圖的圓檔給廠商，剛好也都是去背檔，所以製作起來很順利，印出來真的很好看，但因為不知道大家會貼在哪裡，怕很多可能會貼在身上，所以我是有另外加白墨，可以使圖案、文字更加凸顯，不到一個禮拜就銷售一空，我才做2千張，一張包含25個貓咪貼紙，所以貼紙印刷我真的沒想到會很那麼受歡迎，所以我想說要再加印，因為已經有粉絲說要等我再加印，而且看大家都會貼完後撕訊我，表示我家的貓咪真的太療癒他們了，很多沒有養貓的粉絲也有跟我買貼紙，牠說這真的是會騙別人想要養倉儲管理系統貓，心甘情願當貓奴，因為貓咪的可愛真的條碼機不是可以用幾句話來形容，都遠遠不夠，我也有看到部分粉絲會拿去當手帳貼，剛好有些表情符號是跟他們寫的內容是有呼應的。

生鮮火鍋執行長袁保華：「一分錢一分貨這是自己在做餐飲業的話，我們自己知道食材成本大概會抓到多少，不過其實除了湯，你可能沒辦法完全看出來，它裡面是加了什麼之外，其它都在你眼前，你都是自己加進去，所以應該沒有什麼不能說的秘密，不管是吃，因為今天是吃進去的東西，所以說其實有時候我會考慮，我自己的話會多花一點錢去吃，我認為比較，讓我比較放心的食材。」

大多數民眾在家圍爐吃火鍋，最好看清楚冷藏和冷凍的火鍋料是否包裝完整，如果沒有添加防腐劑的產品，保存期短，因盡早吃完，營養師建議多留意火鍋料脂肪和鈉含量，唯有正確選擇火鍋食材，避免身體負擔。

很多科學家都在研究貓咪為什麼可以像液體變換各種型態，作為一名貓咪觀察家，我也要為地球盡一份心，後來我就想說幫自己的品牌改成用貓咪的各種型態，當然我也從其中一個我最喜歡的貓咪表情當作我的logo，之後就可以放在我的產品上，之前我是做西餐烘培的，後來因為疫情關係我都在家製作貓咪的點心、正餐等等，我就發現我做的點心很多貓咪很喜歡，重點都是手工做的，不是用機器，也不會添加防腐劑，都是純天然的食材，就是透過一些烘培的技巧讓食物可以保存久一些，食材我也都會特別準備，因為有產品了，就想要打造個人品牌，我就想說那先用貼紙好了，因為我現在也沒有那麼多預算去印包裝，所以我就在網路上找到雷射紙的標籤貼紙，那個顏色的反光是我很喜歡的彩色搭配，完全不俗氣，我選擇用裁張貼紙，就是一大張底紙會有很多我的logo貼紙，相對來說比較便宜，所以我也很感謝幫我印標籤貼紙的廠商，給我很棒的建議，還有預先的示意圖給我做參考，過程非常簡單不複雜，覺得很棒!!