爲了節省飯錢、增加營養搭配、節約前壹晚吃剩下的飯菜，不少上班族都成爲了帶飯族。但是，炎熱的夏季氣溫和濕度都很高，如果飯盒沒有帶好，飯盒內很容易滋生細菌，造成飯菜變質，更有甚者可能造成食物中毒!

　　那麽，夏季到來，我們的飯盒究竟該怎麽帶更科學呢?現在美食傑小編爲大家支招，幾種食物千萬不要放到妳的飯盒中去!

　　這幾種食物別放入飯盒!

　　日本專家指出，炒飯、蒸飯、生的蔬菜、土豆沙拉或意大利通心粉、雞蛋、魚糕等食物最好不要放到飯盒中去。這是因爲水分多的水煮類食物很容易腐壞，而且生的蔬菜未經過加熱殺菌，細菌很容易繁殖並汙染其他的食材。土豆沙拉等使用了蛋黃醬、沙拉醬的食物也最好避開。另外，雞蛋、海鮮食物等抗熱性較差，考慮營養流失也最好不要帶。

　　預防夏季食物中毒，該怎麽做?

　　那麽，夏季想要預防食物中毒，該帶什麽食物，又該注意什麽呢?專家認爲，可以適當帶壹些梅幹、咖喱粉、大蒜等自身具有防腐劑功能的食材;同時，飯盒在使用完以後應當及時洗淨，尤其注意洗淨飯盒的角落，洗完後應當使用熱水消毒，飯盒材質最好選擇不易保留水分的材料，裝飯盒前應及時烘幹或擦幹飯盒。

　　如果飯盒是要給孩子帶去遠足或者春秋遊的，爲了不讓食材在遠足的過程中變質，應當注意隨身帶上簡易制冷劑，保證飯盒中食物不變質變味