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2017/01/23 16:05

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▲麵包罐頭標榜能長期保存。（圖／翻攝自パン?アキ台新銀行房屋二胎モト官網，下同。）

國際中心／綜合報導

位在日本栃木縣那須鹽原市東小屋的「PAN AKIMOTO」推出能夠保存3年、依舊維持鬆軟口感的「麵包罐頭」，是相當熱銷的產品，然而它的發想和知名度，都和「地震」有關。

據《朝日新聞》報導，1995年1月17日神戶大地震發生後，PAN?AKIMOTO就曾送2000份左右的麵包到災區，雖然災民說很好吃，廣受好評，但是隔幾天後就傳出「無法在賞味期限內吃完，有一半以上都丟掉了」。

由於含有水分的麵包容易滋生細菌，不適合長期保存，為了兼顧美味度與保存性，由社長秋元義彥帶頭，不斷持續在工廠試作，但就算用真空包裝，一開封後麵包就難以回到原有的鬆軟度，不好吃的話，延長期限也沒用。

PAN?AKIMOTO後來想到利用罐頭，在罐頭內鋪上有著吸收能力的特殊用紙，再用烤箱烤過整個罐頭，如此一來罐頭與麵包也能同時殺菌，讓保存時間延長為3年，不過剛開始的銷路並不順利，直到2004年的新潟縣中越地震發生時出現轉機，原先每月銷出數千罐的「麵包罐頭」開始大賣，如今「麵包罐頭」每年可銷售約200萬罐，雖然以備用糧食的形式存放，加熱後也還是跟現烤的一樣好吃。

▼有13種口味。

值得一提的是，日本知名太空人若田光一在2009年前往太空探險時，也曾把「麵包罐頭」當作保存食品的樣本被帶往宇宙，今年2月起也接到美國舊金山的麵包店委託，將開始在當地製作並試賣。

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受強烈大陸冷氣團南下影響，北台灣低溫將下探至11、12度，民眾外出應多添衣物保暖。（記者羅沛德攝）

2017-01-20台中民間二胎借款17:24

〔記者張凱翔／台北報導〕本週強烈冷氣團來襲，北市衛生局提醒低溫容易造成心血管疾病、中風，呼籲民眾要注意頭部與身體保暖、過年飲食不要太油膩重鹹，並保持規律運動；若突然出現胸悶、胸痛、呼吸困難、臉部表情不對稱、單手無力下垂、口齒不清等症狀代表可能中風，應該要儘速就醫接受治療。據衛生局民國104年統計北市前10大死因排名，死亡率以心臟病排第1、腦血管疾病和高血壓佔第2和第8名；從民國97年至103年，因心血管疾病死亡的人數也集中在12月至2月，顯示冬天容易引發心血管疾病，民眾更須注意保暖。中華民國心臟基金會執行長林俊立醫師提醒「三高」（高血壓、血糖、血脂）和罹患或有心血軍公教貸款率利管疾病史的民眾，寒冬來襲要做好全身尤其是頭部保暖，維持運動和良好作息與心情愉快，加上飲食清淡更能減少發病機會；另外，冬天泡湯溫度不要太高，時間也不要太長。林俊立提醒，出現胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等症狀，很有可能就是心臟病急性發作，應該要立即就醫接受治療；有冠狀動脈疾病史者，在送醫前，可先使用醫師開立的舌下含片，做緊急救護。若發現患者有臉部表情不對稱、雙手無力舉起、口齒不清等症狀可能中風病發，應該要儘速就醫接受治療。

（中央社記者李宇政台北11日電）中華職棒CPBL聯隊將赴日打交流賽，中職秘書長朱康震今天表示，「只有彭政閔坐商務艙是誤傳，教練團成員一定是商務艙」，讓彭政閔坐商務艙，是基於對隊長的尊重。中華職棒CPBL聯隊將於2月28日、3月1日前往日本福岡巨蛋，和世界棒球經典賽（WBC）日本國家隊進行2場交流賽，中職昨天宣布，由Lamigo桃猿總教練洪一中執掌帥印，「恰恰」彭政閔擔任隊長。有媒體報導，屆時全隊將只有彭政閔搭商務艙，這是對他的最高規格禮遇，加上Lamigo的陳禹勳也在臉書粉絲團表達意見，也有媒體指出，日方提供10個商務艙給中職聯隊，這些都讓球迷相當關注。對於日方是不是提供10個商務艙的問題，朱康震受訪時回應，總教練、教練團等一定都是坐商務艙，只有彭政閔坐商務艙是誤傳，而食衣住行等費用是共同負擔，雙方負擔的比例則還未定案。1060111