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好喝的斐濟水果酒 Feijoa Liqueur
2014/08/28 09:40
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好友萬水千山托同學,趁同學會之際,從紐西蘭帶來這瓶水果酒, 這是2005年時的事情,昨天喝完最後一滴,今為文紀念。

酒瓶細細長長,瓶頸掛著一條類似獎牌的“項鍊”。商標的左緣別緻的鑲上一條上粗下細的鮑魚貝。

一瓶500cc的酒用掉300cc的果汁釀造。果汁先以酒精浸泡萃取,然後以銅做的蒸餾器蒸餾,出來的蒸餾物,放置數月後,加入泉水和糖,再精煉成可以飲用的濃度。 沒有任何其他添加物,室溫飲用,更可品出甜美濃郁的特別芳香原味。

斐濟果(Feijoa, pineapple guava, guavasteen)原產地在中南美洲哥倫比亞、 烏拉圭和阿根廷北部,紐西蘭引進後,反而大量盛產於紐西蘭。果子外皮深綠色,內部類似芭樂,富含Vitamin C,

有股特別的甜味,有人說有鳳梨,蘋果,薄荷的味道。新鮮果子,熟透時,對切,以湯匙挖取。

果子長橢圓形,比雞蛋小些,秋季盛產,

花花很漂亮。

斐濟樹是耐旱的景觀樹,很好種植。

老美對這景觀樹的果子和對枇杷,柿子一樣,顯然沒有興趣。在加州,可在公園或誰家伸出圍牆的樹頭看到。偶爾在高級超市或也可看到,價錢不菲,一粒兩元美金左右。大姐姐,前年在公司附近發現一棵斐濟樹,果子掉滿地爛掉,無人撿食,不過基於防患黃禍,位置所在屬於高度機密.

朋友,我們有緣。妳對我的友誼,隔山跨海這麼多年,如酒越陳越香,謝謝妳。地震,我們也都平安。時時祝禱妳和陳大哥的健康。

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