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2017/05/24 03:18
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膠原蛋白是一種蛋白質,主要存在於結締組織中,具有很強的伸張能力,是韌帶和肌鍵的主要成份,還可保持皮膚彈性,但膠原蛋白老化,會使皮膚乾燥、出現皺紋,此時若想補充膠原蛋白營養品,也要同時補充含維他命C、抗氧化物的蔬果,幫助身體中的膠原蛋白合成。

營養師趙函穎指出,一般大家所認知的膠原蛋白多是動物膠原蛋白,來自豬皮、魚皮等食材中,但這樣的膠原蛋白分子較大,吃下後很難被身體吸收利用,所以建議想補充膠原蛋白的人,除了購買市面上小分子膠原蛋白食品外,還可多補充水溶性纖維,做好腸道保健,吃下肚的膠原蛋白才能被有效吸收。

建議空腹吃 一天10克就有效

營養師趙函穎強調,雖然小分子膠原蛋白較好吸收,但口服膠原蛋白能不能真正補充到肌膚或骨骼仍沒有確切數據,所以助膠原蛋白合成、維持腸道健康才是重點,且因膠原蛋白是一種蛋白質,不能以為多吃效果就好,過多的膠原蛋白仍會轉成脂肪堆積,還容易造成腎臟負擔。

以食用時間來看,營養師建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白,因空腹時,膠原蛋白進入體內較容易被吸收,如果飯後體內已有蛋白質,再補充膠原蛋白,有效吸收的量便比較少,但一天補充最多不要超過20克,且有日本、法國研究指出,一天補充10克小分子膠原蛋白就有效果。

【營養師小提醒】:

蔬果如蘋果、奇異果、大番茄、紅黃椒都含有豐富維他命C及抗氧化物質,而葡萄籽、綠茶也有清除自由基功效,建議想補充膠原蛋白的人,可以搭配這些蔬果,水溶性纖維可保持腸道健康,維他命C則可輔助膠原蛋白合成,再加上均衡飲食、作息正常與適當運動,才可以養出水噹噹美肌。


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文章來自: https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140623000016KK06647小水瓶裝水活動用水礦泉水批發商代工水蒸餾水高濃氧水高雄瓶裝水
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