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2017/04/01 09:45
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源自於吳爸爸因孩子喜歡吃干貝醬，為了使孩子吃到最美味、最安心的食材，嚴選基隆八斗子特色食材「小卷」及「飛魚卵」，以繁複的慢工細活、手工製作，研發出最具有地方特色的幸福醬料，使得基隆海味的鮮美讓更多外地人方便取得及品嚐。吳爸爸秉持著不含防腐劑、吃的健康、吃的美味的理念，藉由一瓶瓶充滿父愛的海鮮醬料讓幸福蔓延，為傳遞出這種幸福感，故將品牌取名為「心干寶貝」。

明星商品「八斗子小卷醬」，每條小卷都是來自八斗子漁船的新鮮魚獲，非一般小卷醬使用醃漬乾貨。為了讓小卷以最新鮮好入口的姿態入醬，吳永安更親自去背、去眼，不加任何調味料製作，每一口都吃的美味健康。雖然辛苦但臉上滿是驕傲的笑容「我們想要把八斗子的特色漁產和漁村文化透過產品介紹給客人！」

工商時報【黃志方】

新鮮的食材、細心的備料、精益求精的烹調以及杜絕人工味精與調味料的美味，讓心干寶貝做出了口碑。甚至曾有許多投顧公司的合作邀約找上心干寶貝，卻都被吳永安婉拒了，因為他堅持手工製作的用心才能讓產品保持優良品質。另外，將八斗子在地漁產品融入醬料產品中的創意，也讓心干寶貝成為OTOP地方特色產品（）的典範，更當選基隆十大伴手禮、台灣百大伴手禮等殊榮。



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