沙丁魚斷食法在國外風行一陣子。家醫科醫師李思賢分享一名YouTuber，執行1周沙丁魚罐頭斷食法後，精神變好、對加工食品渴望顯著下降，研判與沙丁魚富含Omega-3，能降低慢性發炎及促進細胞修復有關，不過，一般人不用這麼極端，把沙丁魚或秋刀魚、鯖魚，列入平日菜單，就有助於改善代謝健康。
李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，沙丁魚罐頭斷食法有個優點，是連魚骨頭也吃進去，這跟單吃魚肉獲得的營養素是不同的，他並分享知名YouTuber在MMHealth頻道公布執行1周沙丁魚罐頭斷食法的重點。
讓身體進入脂肪燃燒模式
李思賢指出，含皮帶骨的野生沙丁魚提供鈣質、維生素 D、B12、硒、輔酶 Q10，以及高劑量的Omega-3，完全不含碳水化合物，又有蛋白質和脂肪，在24到36小時內，就能讓身體進入脂肪燃燒模式。
本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260504000922-260418
