台灣烘焙市場驚人，有超商針對台灣人喜愛的麵包口味進行調查，發現台式麵包最為熱銷，究竟哪些口味最受消費者青睞，一起來看看。

鹹香鬆軟的麵包，光用看的就讓人食慾大開，超商針對台灣人愛吃的，麵包口味進行大調查，發現傳統經典的，台味麵包，最受消費者喜愛。

為了讓經典口味歷久不衰，麵包師傅可是煞費苦心，讓消費者瓷牙每一口，都嚐得到餡料的濃郁香氣，同時使用自製老麵種，以反覆壓延手法，讓麵包體鬆全瓷牙冠厚又柔軟，更創下可觀的熱銷紀錄。

全瓷冠（玻璃陶瓷、強度300~400MPa）為了有更好的透光度，看起來更溫潤通透，大多會加工上釉及堆疊陶瓷，但這層外堆陶瓷的強度僅略高於牙齒琺瑯質，再加上每個人咬合力道各有不同，通常一顆要與相伴您15年、20年以上的全瓷冠假牙，大多用於微笑時前牙露出的６～８顆牙，僅負責咬斷及撕裂食物，至於細嚼慢磨功能的後牙區，則由全鋯冠（二氧化鋯）擔起重責大任。主要由二氧化鋯一體成形製成的全鋯冠，與人體生物相容性相當好，且強度（900~1200MPa）遠高於琺瑯質，堅固耐用、耐咬耐磨，最適合用於需要細細將食物磨碎的後牙區。相信許多全瓷冠ptt鄉民會擔心，全瓷冠外堆陶瓷的強度沒有全鋯冠來得好，那麼會有瓷裂、瓷崩的全瓷牙冠缺點？外堆陶瓷強度還是高於真牙琺瑯質，基本上只要不要啃咬連真牙都會斷的堅硬食物，如骨頭、甘蔗、螃蟹等，完全不必擔心瓷裂、瓷崩。

超商麵包陪伴國人，將近40年，不只忠於台灣味，也保留了手作麵包的，新鮮原味，要持續滿足消費者味蕾，再創銷售佳績。