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售價:450  |
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產品說明好Q芽 本土三色藜麥 簡介※ 若您收到的商品包裝稍有汙損，可能是辛苦的倉儲人員或物流先生在配送過程中不慎碰撞所致，但內容物的品質與安全不會受到影響，請您疼惜農人的辛勞，感恩您的心意。好Q芽 本土三色藜麥 Q & AQ: 「好Q芽 本土三色藜麥」產地是哪裡、新鮮嗎?A: 「好Q芽 本土三色藜麥」產地在屏東長治，採用友善土地的耕種方式，無使用除草劑、農藥、化肥。 Q: 「好Q芽 本土三色藜麥」該如何保存?A: 開封後請務必冷藏保存；深色藜麥為自然色彩，敬請安心食用。 「好Q芽 本土三色藜麥」的故事藜麥QUINOA富含極大且極佳的營養價值，從五千年前印加時代開始就被當作重要的糧食，在1980年代被美國太空總署NASA的科學家評估為最適合給太空人食用的糧食之一，聯合國糧食與農業組織(FAO)也肯定其藜麥的營養價值，視為未來糧食危機的重要穀類作物，將2013年訂為「國際藜麥年」，在全世界推廣這未來的重要作物。藜麥一經煮熟幾乎每顆都會蹦出Q芽、口感Q脆，是在歐美流行的養生聖品，藜麥沙拉做法非常簡單，只要將藜麥洗淨，放入電鍋中蒸熟(內鍋水蓋過藜麥多一點，外鍋放1杯水)，或是用水煮10~15分鐘(水蓋過藜麥多一點，煮10~15分鐘熄火再悶10分鐘)，加點橄欖油與生菜拌在一起，最好加上蕃茄、香蕉、蘋果，不僅漂亮也讓口感多樣。更多藜麥料理方法，可加入全食廚房FB社團。「可樂穀」的創辦人- 謝振昌先生，因為種植紅藜，進而對於同祖宗的印加藜麥產生興趣，每年到了藜麥收成的季節，這位直接跟農夫買的好夥伴都說：「已經掌握到七八成了，一定會大豐收！」，但次次都以慘痛的「零收成」收場，在歷經10代以上的選種培育、種原繁殖與特性研究，終於在2015年找到了藜麥最適合本地的栽培方式，現在已成為台灣唯一大面積生產藜麥的農場，繳了這麼多血汗學費，他卻居然完全不藏私，立馬在部落格分享藜麥的栽培秘訣，希望這個產業能慢慢建立，謝振昌先生對於紅藜與藜麥的愛，不只瘋狂還是真愛。注意: 本土三色藜麥為白、紅、黑色，三色的比例不一，藜麥食用前請沖洗多次，將天然的泡沫洗掉，略帶苦味為正常現象。好Q芽 本土三色藜麥社會意義 在台灣推廣藜麥作物，並使用友善耕種的方式，不用農藥、不用除草劑、不用化肥，永續守護這片土地。 審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可 容 量 300G 產 地 |
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資料來源：博客來
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