2017年過年在1月27日，你已經準備好年夜飯吃什麼嗎？
又快要過年了，每年除夕不能免俗的一定要跟家人團聚在一起
好好吃一下年夜飯，在這之前要先好好想一下年菜要吃什麼
我們家是已經好幾年在MOMO購物網買年菜了
今年當然也不例外囉
我剛剛在MOMO購物網看到【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(2兩-片;共2片)
這道菜是我每年必買，趕緊來下單囉
慢了可能就買不到了，也推薦給你喔
現在正逢過年檔期，許多商品都有折扣喔
【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(2兩-片;共2片)
網址:
【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(2兩-片;共2片)
描述:
榮獲全國十大優質烏魚子
SGS、HACCP、ISO22000認證
無防腐劑、低鹽、甘醇好味道
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
傳統的好味道，更加精緻的好口感
擺攤工具 【製造過程】
過程需經數十道手續，才能造就出一片片風味獨特的烏魚子，本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關，製作場地不但寬敞，製作過程的衛生更是我們力求的條件，不僅要讓消費者買的安心，更要吃的健康！
如何挑選烏魚子
1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷，好的烏魚子外表美觀，大小厚薄一致，，卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好，口感佳，好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味，無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣，可以概略由以下各種特徵加以判別
(1).外形美觀、大小厚薄一致
(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按，會有結實感
(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡
2.烏魚子到底好在哪裡，其實只要把握三個原則，形狀對稱、透明，顏色呈橘紅色，就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
【商品規格】
◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(2兩/片;共2片)
◆商品成份： 烏魚子卵、鹽
◆商品容量： 75ｇ±10%
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地： 台灣
◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
【食用方法】
食用建議：料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。
油煎：先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待稍涼後切片食用。
香烤：不必去膜，將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，並於裝有高梁酒小瓷器上方，點燃高梁酒後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃後即可。
酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，以中火煎煮，並不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱，待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
搭配佐料：傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭；水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。
【保存方法】
烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。
【注意事項】
◆商品為食品，除商品本身有瑕疵，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。
◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
◆商品內容物以實物為主，圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入
◆退貨事項：商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。)
若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損或短缺程度，請客戶支付費用。
◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配
◆不附盤飾、餐具
◆本產品無提供試吃服務。
◆以上商品，D+3-5天出貨
簡述:
| 包裝方式 |
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|---|---|
| 產品種類 |
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| 產地 |
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◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(2兩/片;共2片)
◆商品成份： 烏魚子卵、鹽
◆商品容量： 75ｇ±10%
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地： 台灣
◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
網址:
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記者陳治交／台南報導黑橋牌香腸博物館二十五日規劃「繽紛聖誕節嘉年華、耶誕薑餅屋ＤＩＹ」系列活動，邀請民眾共度耶誕節。黑橋牌企業創辦人陳文輝出身困苦，民國四十六年自軍中退伍，在台南運河旁「烏橋仔」成立簡單的肉品加工廠，推出手工焙炒肉酥、豬肉乾、牛肉乾。之後將鹹味香腸改良為香甜的台式口味，大受歡迎，民國五十二年在海安路（舊沙卡里巴）開設第一家「黑橋牌」門市。黑橋牌總經理陳春利指出，香腸早期是家庭傳統手工製品，但要製作出年產一億條、品質安心無虞的香腸一點都不簡單。黑橋牌不斷創新研發，跨足休閒觀光產業在安平工業區成立「香腸博物館」，表達「香腸」的飲食文化內涵。這次嘉年華會的除了薑餅小屋ＤＩＹ活動外，上午十一時哈雷機車隊「撕破騎士團」開場秀，民眾有機會與哈雷機車近距離拍照，還可獲得神秘禮物。造型可愛的胖卡餐車也將帶給民眾更多餐飲選擇，報名ＤＩＹ活動更可享餐車半價優惠券一套，以及博物館賣店九折優惠券。活動即日起受理報名，限額三十組，意者可洽詢（○六）二六一六九九○轉一二服務台。
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