說起"Syphon(虹吸式咖啡壺)"心就痛,因為一直沒能煮出​可以見客的咖啡.而之前充其量煮出來認為好喝的咖啡,在自己喝過​"摩卡壺"煮出來的濃醇香咖啡後,它就被收進暗無天日且冰冷的櫃​子中了.
其實,在之前已經不知換過多少咖啡豆,問過了多少高人,但礙於本​人先天不足而後天又失調,每每煮出來的咖啡,不是酸就是澀最後還​要再加一味苦.而這結果終於讓自己明白,對於Syphon這東西​真的是一點天份也沒有.
不過,就在這寒冷的天氣裡(其實一點關係也沒有),本著不恥下問​,契而不捨的精神,拖著捲曲又龐大的身軀,一個人偷偷的躲在角落​靜靜的看著咖啡廳(賣豆子的店)的高人如何用Syphon煮出一​杯杯好喝的咖啡.認真的記下所有的程序後,回家二話不說將Syp​hon給請出來,再次的給自己和Syphon一次機會.當然,結​果不能是自己說了算數,煮好的咖啡當然是要請最客觀最公正的裁判​而且是我最中實的粉絲我ㄟ媽媽來品嚐.而最後的結果是.....​.
[我第一次覺得自己真的會用Syphon煮咖啡,而且真的是濃醇​香的咖啡].