記者黃琡雯、魏國旭／綜合報導

傳統產業曾經幫台灣寫下外匯傳奇，提著皮箱走天下的闖盪精神至今流傳。像是這一位嘉義總鋪師，就憑著一身好廚藝，用鍋鏟在日本打天下。

▲劉俊茂在日本闖蕩半輩子。

走進東京這家小餐館，吃飯時間總是最無虛席，賣著最道地的台灣味，尤其排骨飯被封為東京第一。老闆是來自台灣嘉義的劉俊茂，在日本奮鬥45年，曾經一天兼三份差，為了簽證問題吃足苦頭。

▲在東京開餐館，道地的台灣味排骨飯讓當地民眾都讚不絕口。

▲劉俊茂（中）年輕時為了簽證問題吃盡苦頭，為了賺錢兼許多差。

空閒時他把想家的心情，寄託在攝影拍照，拍下一張張異鄉風情，也成為台灣第一個在「東京台灣文化中心」開攝影展的人，用美食、用鏡頭搭起台日橋樑。（整理：實習編輯王羿喧）

▲劉俊茂將思鄉情寄託在攝影上，拍出許多美照。

▲劉俊茂還成為第一個在東京開攝影展的台灣人。