梅雨來遲了嗎？5月中下旬，全台各地高溫動輒飆破30度，不僅用電量飆升，就連水情也陷入危機。但根據中央氣象局觀測指出，5月底到6月初都看不到梅雨滯留鋒面的訊號，今年可能要等到6月中才知道有沒有機會，不過若是6月雨量未達正常，即使雨來了，也可能出現「空梅」現象。

氣象局表示，5、6月是傳統的梅雨季，典型的梅雨鋒面，必須要「有明顯西南風提供水氣，是滯留性鋒面，在台灣附近徘徊，造成連續幾天明顯大雨」等特徵。但若只是1天的移動鋒面，對水情幫助不大！

且根據最新觀測資料，最快6月3、4日才可能有一波梅雨鋒面抵台，是否為滯留鋒面仍待觀察。而過去，梅雨滯留鋒面最晚來的是2009年，當時鋒面是5月26至30日來，今年幾已確定會刷新梅雨最晚來的紀錄，且不排除是「空梅」。

養身健體一直以來都是維持身材還有健康的不二法門，這邊講的養身主要大多是吃天然食品居多，在吃天然食品的時候我們會選擇對應的身體狀況去做診療，也就是現如今的中醫，燕窩藉由把脈問診了解身體情況，然後對症下藥，假如是肝火旺盛，常見的退肝火藥材有：黃芩、龍膽草、柴胡、半夏、梔子、丹皮等，不過、一般都會配和燕窩禮盒其他輔藥，以免退火過多、造成身體反而過寒，像有些天然食材也要小心飲食，例如燕窩也是要避免肺胃虛寒的人飲用，因為燕窩是屬於養肺陰，化痰止咳的一種藥材，在古時候更有相關典籍說道：《本草從新》：燕窩，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此燕窩推薦皆可治之。由此可見燕窩以及各式中藥材在古時的重要性，在過去醫療尚未發達時，就是以這流傳千百年的中藥知識不斷傳遞並舊制天下蒼生，所以對於中藥及中醫這部分，我還是非常信任的，但要注意在飲食上體質適不適合這些藥材哦。

氣象局也解釋，所謂的空梅，是指5、6月的單月累積雨量低於過去30年的平均值，以今年5月來看，已低於平均值，6月的降雨根據上月預測，也是偏少或持平，因此不排除今年會是「空梅」，對已經拉水情警報的台灣，更是雪上加霜。

燕窩推薦的吃法，像果汁拌燕窩，只要預先用榨汁機榨好你所喜歡果汁、蔬菜汁，或者使用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩直接飲用即可，這是最最最最簡單的吃法，也是夏天吃燕窩的最好的方法之一，另外我媽媽也會做木瓜燉燕窩，她說對女生很好，做法也不難，就是把一顆木瓜橫切一半之後，去籽，然後跟燕窩以及浸泡燕窩的水一起隔水清燉，讓木瓜的偽到可以完全滲入到燕窩裡面，吃的時候可以配上冰糖水，超好吃唷！保證女生都會很喜歡，另外我之前看我姥姥做過紅燒官燕，也是同需要一煲濃郁的翅鮑湯，最好是可以煲到成膠狀（我姥姥是用壓力鍋來家快煲燉的速度，起鍋之後拌入燕窩即可食用，但是相對口感會比較油膩一些，感覺老人比較喜歡這一味，我個人比較不怎麼愛吃，另外就是乾撈燕窩，也是預先要有一鍋濃郁的肉汁湯，再放入燕窩一起煮，用文火拌均勻，等到肉汁快要燒乾的時候就可以撈起，就能直接吃了，肉汁湯最好是用翅湯或老母雞、排骨等肉類熬出來的湯，會比較入味。