「我們希望來的學生和家長都是『主動』想要嘗試不同的學習方式，」鹿江國際中小學校長黃俊偉說。在為期一週的體驗營中，教學團隊以「鹿港龍山寺」為題，透過虛擬實境（VR）、桌遊和外籍英語老師，帶孩子了解當地的寺廟文化及傳統工藝，也讓學生可以提前適應學校的教學方式裝修後除甲醛。

攤開鹿江國際中小學的課表，會發現他們並不依循一般學校以國文、數學、英文分科，而是設計諸如「傳藝科技」、「多元文化」、「在地探索」等跨領域課程，「我們想做的正是打破過去傳統課程的框架，」黃俊偉說。鹿江的教學團隊希望透過主題課程連結不同學科，以跨領域的方式帶領學生實作探索，並進一步加深他們的學習歷程。

教導主任李亞珊說，他們就曾以台灣的中元節為出發點，設計一系列的「神靈文化特色課程」，試著讓學生跳脫刻板印象、看見文化中的真意。除了教授中元節知識外，在外師的英語課程，他們也試著連結西方的神靈節慶，如美國萬聖節和墨西哥亡靈節，讓學生比較東西文化差異，同時教學團隊也透過藝文課程，帶領學生製作跨文化的創意燈籠、花窗紙藝，實作探索不同的節慶藝術，最後透過成果展給予學生舞台搬寫字樓。

近期，教學團隊則是以「東京奧運」為主軸，開展一系列課程，讓學生除了具備國際體育賽事的基礎知識外，也能連結各國歷史背景、地理知識，去研究奧運沿革，儘管因為疫情緣故東奧延期，但學生仍然穩步完成一次次的探索和簡報。

有趣的是，不只教學規劃煞費苦心，鹿江國際中小學就連評量方式也是盡量以跨領域的方向出發。比方說，一般學校在月考時通常會將歷史、地理和公民等社會科分開，但為了鼓勵學生將所學融會貫通，鹿江選擇將三者合科，試題會盡量融合各科的概念和時事，靈活的題目讓學生學得更開心，甚至還笑說，學校的考卷好玩到常常讓他們看著看著就忘記答題。

除了基礎學科外，鹿江國際中小學也在每次月考納入英文口語測驗。李亞珊說，雙語教學雖然是學校的重點之一，但他們並不想刻意用口說、閱讀、文法等，將英文分門別類的進行教學；而是在主題課程中，設計讓孩子能複合應用這些能力，最後以情境對話的方式進行評量，鼓勵學生多說、多練習隔音屏風。