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【創業食刻】科技化打造安心追溯的水果玉米-鮮綠農產
2023/06/11 03:46
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金黃色澤、顆粒飽滿多汁的水果玉米,在全台超過五千家的便利商店7-ELEVEN中所見的玉米皆為「鮮綠農產」所供應。不僅在便利商店通路出現,鮮綠農產總經理陳順情自豪的說,自家玉米在國內市佔率第一,而賣場通路又具產銷履歷認證的玉米,約99%皆出自鮮綠農產。

鮮綠農產創立於2014年,特色產品為水果玉米、玉米筍,栽植於嘉南平原地區,種植面積腹地五百甲,每年約可生產七億五千支玉米,管理方式有別於傳統農業模式,傳統的管理多以野放種植,鮮綠農產則採用科技化管理,透過科技追蹤並記錄玉米生長狀況與環境,包含水質、溫濕度、土壤p扶手欄杆H值、農藥濃度等。鮮綠農產總經理陳順情說明,運用科技與數據來搜集檢驗資料,並且能溯源到種子,保障玉米的品質與安全性。鮮綠農產除了管理外,更將發展成果歸功於農民,陳順情說,玉米採用和農民契約合作,因此農民是我們的一部分,更是我們最大的資產!

不銹鋼有許多種型態,在我們進行不銹鋼工程時,都會與客戶確認不銹鋼的材質,一般日常生活使用的不銹鋼杯、不銹鋼碗、不銹鋼碗筷、不銹鋼的餐盤等等,這些與食品安全有相關的不銹鋼材質,大多數是使用304以及316型號,這兩種型號在食品中非常泛用且常見,而316的不銹鋼材質也會利用在外科手術器材,以及各類精密器材中,經常用於化學、海邊、船舶、航空,除了這些304及316之外,在施作不銹鋼的欄杆或家具時,會根據不同用法使用不同型號,像是304N的型號,是一種含氮的不銹鋼,可以用來提高剛的強度,也能維持304的特性,應用在許多不銹鋼工程都有不錯的效果,也可以有效的防生鏽防氧化,讓你後續的清潔跟使用上都很方便,不過要注意如果選擇使用成本較低的不銹鋼,可能會是不同型號的材質,這樣的材質可能會導致不銹鋼生鏽或氧化,在考量裝潢或是訂製家具時,都要放進去預算與業者討論。

創立玉米事業至今,透過異業結盟、結合政府資源以及至國外採光罩參展等,透過不斷增加品牌曝光度來行銷自我,將危機變成轉機是鮮綠農產努力不懈的做法,陳順情也勉勵從事農業創業的人,或許投入要非常久才會看到成果,更要保持堅持與熱忱,只要將想做的事好好執行,未來一定能創造出自己的路!

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在台灣有許多家庭可能經常使用「白鐵」的材質做為廚房用具,廚房用具使用白鐵有個好處,可以快速的清潔且不容易藏汙納垢,但你知道在台灣俗稱的「白鐵」也是屬於「不銹鋼」的一種嗎?我相信很多人都會誤會鐵與不銹鋼的關係,認為鐵與鋼,其實不相同。但其實同樣都是金屬,不銹鋼是以多種金屬合成的元素,而白鐵就是以鐵為基礎,添加合金元素的高合金鋼。而不銹鋼的定義必須是鉻含量達到至少要為11.5%的比例,才能稱之為不銹鋼。台灣早期在許多建築方面,包含公共設施都採用鐵製品的元件,但這些鐵製元件的材質都不太理想,經過幾年的時間都容易氧化且生鏽。直到近幾年不銹鋼工程開始興起,才著手在公共領域採用不銹鋼材質,利用不銹鋼材質的特性建造許多公共設施,如樓梯、邊欄、扶手、遊樂設施、親子設施、鞦韆、單槓等等,這些室外的設施如果沒有利用不銹鋼工程,壽命可能會大幅縮減,更需要經常維護,反而增加其維護成本,所以玉到室外空間的材質選擇,直接選用比較昂貴的不銹鋼是最佳的選擇。


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