2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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別等來日，只爭朝夕　　文／念念　　1　　昨晚，收到閨蜜發來的微信，告知我她父親病逝的消息。　　閨蜜是遠嫁的女兒，工作之后就一直留在另一個城市結婚生子，所以接到這則留言后，我的第一反應，是問她到家了沒有，來不來得及和她父親做最后的告別。　　“沒有，他不等我。”還在趕回家動車上的她，很快給我回道。　　隔著手機屏幕，我看不到閨蜜哀傷的神情。但這四個字，卻像一把針，扎進了我的心里。　　我忽然記起，我已經很久沒有回家看望過父母，沒有好好地坐下來陪他們吃一頓飯了。就連偶爾打個電話，也習慣了在忙碌中匆匆敷衍以對，最后再以一句“等有空了再說”告終。　　不知道從哪一天起，我們好像都習慣了讓父母等待。然后在心里安慰自己，以后有時間了，再好好行孝。　　可也正在這一次又一次的等待和拖延中，我們錯過了陪伴父母的時光，甚至錯過了和他們的最后一次相見。　　所有的來日方長，最終都會變成后會無期。　　因為人生無常，世事難測。當太陽落下又升起，那個你以為會永遠等你的人，卻再也不會如期而至。　　2　　看過一個故事。一個年輕的男孩很喜歡一個女孩，為了表達愛慕之情，每天都會中午在女孩的公司門口的梧桐樹下等她，為她送上一杯熱咖啡。　　慢慢的，女孩也被男孩的執著打動了，但又總想著，再等等吧，再多考驗一下對方的耐心和誠意。　　女孩在被守候中渡過了一個幸福的冬天。春暖花開的一天，她終于做出決定接受男孩的追求。可讓她無比意外的是，梧桐下的身影消失了。　　從那以后，女孩再也沒有見到男孩，直到半年后，她收到了一封郵件。原來，男孩就在那天給女孩買咖啡的路上，遇到車禍去世了。男孩的姐姐在收拾遺物的時候，從日記中得知了他生前的心事，才決定寫信給她。　　這件事，成為了女孩一生的憾事。每每想起，她都忍不住淚如雨下：“如果我能早一天告訴他，一切也許就不會發生了。”　　遺憾的是，人生沒有如果，只有無法重回去的過去。　　很多轉身，一瞬就是一生；很多告別，注定悄無聲息。　　而總有一天，那些曾經被辜負被錯過的往事，會以它真實的姿態，讓我們明白：生命來來往往，來日從不方長。　　3　　我們總是在忙，也總喜歡對那些等待著自己的人許下承諾，等我有時間，等我有條件，等我有錢了－－－－　　然而事實卻是，等來等去，既等沒了緣份，也等成了遺憾。　　表哥幾年生了一場重病，幸好在表嫂的全心照顧下，總算轉危為安。大病初愈，他整個人也恍若新生，以前總是各種忙碌不見人影，現在卻會盡可能地抽空陪伴家人，有時還會經常約朋友小聚。　　一次聊天中，表哥告訴我，他一直有個設想，就是要在40歲之前拼命工作，賺足夠多的錢，日后好和家人一起安享晚年。但他真的沒有想到，還沒來得及等到愿望實現，自己卻先病倒了。　　躺在病床上，看著默默辛苦操勞的妻子，他才想起，三年曾前答應妻子的那場旅行，至今還未能兌現。　　“我把這次生病，當成是命運給我的警醒。以前，總以為很多事在心里記著就好，不必急于一時，現在才知道，人生有很多事是不能等的，因為你根本就等不起。”　　我無法真實地感受表哥的復雜心境，但他說這翻話時臉上愧疚的神情，卻讓我久久難以忘卻。　　有人等，是這世間莫大的幸福。但唯有學會及時珍惜與回應，讓自己變成一個值得等的人，這份幸福才會長久。　　4　　很喜歡這樣一句話：一萬個美麗的未來，也抵不過一個溫暖的現在。　　是啊，說什么將來，等什么下次呢，不如就在今天。　　讓我們動身，去見想念已久的朋友，去陪陪日漸老去的父母，去牽起愛人的手，完成對她（他）們所許下的每個承諾。　　人生那么短，余生那么貴，別讓無數心愿在等待中落空，更不要讓大把美好時光在等待中蹉跎了。　　什么才是真正的擁有？　　是當下的這一刻，你拼盡全力完成了你所想的，是你懂得不猶疑，不錯失，不給自己留遺憾。　　勸君莫道來日方長，切記只爭朝夕。　　趁著陽光正好，趁時光未老，趁愛的人還沒有離開，趁彼此的雙手還能擁抱，好好珍惜，好好愛。　　不辜負每一份真摯的等待，就是對自己最大的善待。　　來源：念念沐心（ID：nnsg1021） 生命來來往往，來日并不方長；盡情去愛，別等，別遺憾 歲月不長，不要期待來日方長 有多少來日方長，變成了后會無期分頁：123

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梁遇春：春雨　　整天的春雨，接著是整天的春陰，這真是世上最愉快的事情了。我向來厭惡晴朗的日子，尤其是嬌陽的春天；在這個悲慘的地球上忽然來了這么一個欣歡的氣象，簡直像無聊賴的主人宴飲生客時拿出來的那副古怪笑臉，完全顯出宇宙里的白癡成分。在所謂大好的春光之下，人們都到公園大街或者名勝地方去招搖過市，像猩猩那樣嘻嘻笑著，真是得意忘形，弄到變成為四不像了。可是陰霾四布或者急雨滂淪的時候，就是最沾沾自喜的財主也會感到苦悶，因此也略帶了一些人的氣味，不像好天氣時候那樣望著陽光，盛氣凌人地大踏步走著，頗有上帝在上，我得其所的意思。至于懂得人世哀怨的人們，黯淡的日子可說是他們惟一光榮的時光。蒼穹替他們流淚，烏云替他們皺眉，他們覺到四圍都是同情的空氣仿佛一個墮落的女子躺在母親懷中，看見慈母一滴滴的熱淚濺到自己的淚痕，真是潤遍了枯萎的心田。斗室中默坐著，憶念十載相違的密友，已經走去的情人，想起生平種種的坎坷，一身經歷的苦楚，傾聽窗外檐前凄清的滴瀝，仰觀波濤浪涌，似無止期的雨云，這時一切的荊棘都化做潔凈的白蓮花了，好比中古時代那班圣者被殘殺后所顯的神跡。“最難風雨故人來”，陰森森的天氣使我們更感到人世溫情的可愛，替從苦雨凄風中來的朋友倒上一杯熱茶時候，我們很有放下屠刀，立地成佛子的心境。“風雨如晦，雞鳴不已”，人類真是只有從悲哀里滾出來才能得到解脫，千錘百煉，腰間才有這一把明晃晃的鋼刀，“今日把似君，誰為不平事。”“山雨欲來風滿樓”，這很可以象征我們子立人間，嘗盡辛酸，遠望來日大難的氣概，真好像思鄉的客子拍著闌干，看到郭外的牛羊，想起故里的田園，懷念著宿草新墳里當年的竹馬之交，淚眼里仿佛模糊辨出龍鐘的父老瞞珊走著，或者只瞧見幾根靠在破壁上的拐杖的影子。所謂生活術恐怕就在于怎么樣當這么一個臨風的征人罷。無論是風雨橫來，無論是澄江一練，始終好像惦記著一個花一般的家鄉，那可說就是生平理想的結晶，蘊在心頭的詩情，也就是明哲保身的最后壁壘了；可是同時還能夠認清眼底的江山，把住自己的步驟，不管這個異地的人們是多么殘酷，不管這個他鄉的水土是多么不慣，卻能夠清瘦地站著戛戛然好似狂風中的老樹。能夠忍受，卻沒有麻木，能夠多情，卻不流于感傷，仿佛樓前的春雨，悄悄下著，遮住耀目的陽光，卻滋潤了百草同千花。檐前的燕子躲在巢中，對著如絲如夢的細雨呢喃，真有點像也向我道出此中的消息。　　可是春雨有時也兇猛得可以，風馳電掣，從高山傾瀉下來也似的，萬紫千紅，都付諸流水，看起來好像是煞風景的，也許是那有懷抱罷。生平性急，一二知交常常焦急萬分地苦口勸我，可是暗室捫心，自信絕不是追逐事功的人，不過對于紛紛擾擾的勞生卻常感到厭倦，所謂性急無非是疲累的反響罷。有時我卻極有耐心，好像廢殿上的玻璃瓦，一任他風吹雨打，霜蝕日曬，總是那樣子癡癡地望著空曠的青天。我又好像能夠在沒字碑面前坐下，慢慢地去冥想這塊石板的深意，簡直是個蒲團已碎，呆然趺坐著的老僧，想趕快將世事了結，可以抽身到紫竹林中去逍遙，跟把世事撇在一邊，大隱隱于市，就站在熱鬧場中來仰觀天上的白云，這兩種心境原來是不相矛盾的。我雖然還沒有，而且絕不會跳出入海的波瀾，但是拳拳之意自己也略知一二，大概擺動于焦燥與倦怠之間，總以無可奈何天為中心罷。所以我雖然愛11葺葺的細雨，我也愛大刀闊斧的急雨，紛至沓來，洗去陽光，同時也洗去云霧，使我們想起也許此后永無風恬日美的光陰了，也許老是一陣一陣的暴雨，將人世哀樂的蹤跡都漂到大海里去，白浪一翻，什么渣滓也看不出了。焦燥同倦怠的心境在此都得到涅磐的妙悟，整個世界就像客走后，撇下筵席洗得頂干凈，排在廚房架子上的杯盤當個主婦的創造主看著大概也會微笑罷，覺得一天的工作總算告終了。最少我常常臆想這個還了本來面目的大地。　　可是最妙的境界恐怕是尺犢里面那句爛調，所謂“春雨纏綿”罷。一連下了十幾天的霉雨，好像再也不會晴了，可是時時刻刻都有晴朗的可能。有時天上現出一大片的澄藍，雨腳也慢慢收束了，忽然間又重新點滴凄清起來，那種捉摸不到，萬分別扭的神情真可以做這個啞謎一般的人生的象征。記得十幾年前每當連朝春雨的時候，常常剪紙作和尚形狀，把他倒貼在水缸旁邊，意思是叫老天不要再下雨了，雖然看到院子里雨腳下一粒一粒新生的水泡我總覺到無限的欣歡，尤其當急急走過檐前，脖子上濺幾滴雨水的時候。可是那時我對于春雨的情趣是不知不覺之間領略到的，并沒有凝神去尋找，等到知道怎么樣去欣賞恬適的雨聲時候，我卻老在干燥的此地做客，單是夏天回去，看看無聊的驟雨，過一過雨癮罷了。因此“小樓一夜聽春雨”的快樂當面錯過，從我指尖上滑走了，盛年時候好夢無多，到現在彩云已散，一片白茫茫，生活不著邊際，如墮五里霧中，對于春雨的悵惘只好算做內中的一小節罷，可是仿佛這一點很可以代表我整個的悲哀情緒。但是我始終喜歡冥想春雨，也許因為我對于自己的愁緒很有顧惜愛撫的意思；我常常把陶詩改過來，向自己說道：“衣沾不足惜，但愿恨無違。”我會愛凝恨也似的纏綿春雨，大概也因為自己有這種的境罷。　　 梁遇春作品_梁遇春散文集 梁遇春：淚與笑 劉亮程作品_劉亮程散文分頁：123

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