2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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一生總需拼盡全力逼自己一次　　文/尚小右　　我從小就是個胖姑娘，坐著像堵散發著光和熱的小肉墻。一次，我偶然扎馬尾辮，同學驚呼，你長得好像劉歡。我恬不知恥，回家向媽媽匯報。媽媽看了看我，語氣篤定地說：“不，你比較像騰格爾。”她還說：“你的生肖一定是饕餮。”我吃飯極快，從不挑食，酸甜苦辣，東南西北，我是舌尖上的背包客，吾胃安處是吾鄉。我如同鐵血戰士一樣橫掃飯桌，對食物的虔誠之心會讓任何廚子的成就感爆棚。小學六年級就能一口氣吃八塊排骨，吃帶殼類的海產品節奏快得像雞啄米。　　去年我高考，家長的后勤保障工作做得極為出色，菜肴不僅營養豐富而且花樣百出。我覺得我就是想吃熊貓肉，我媽都能提著刀上臥龍保護區。那時熱火朝天地讀書，日日像打卡一樣在豐盛的三餐之后久坐不動，晚自習后再來一大碗夜宵。然而，熱量并沒有燃燒成解決題目的靈感，而是化為脂肪囤在腰腹間。我真的像一個安胎婦女一樣，心安理得地膨脹了。高考結束后，我才驚覺飄飄欲仙的夏季校服被我撐得緊繃繃的，體重直逼120斤。天，我還不到1.6米呀。　　我真正覺醒是在念大學時，一切都迥然不同。和另外5個形體優美的同齡少女同吃同睡，差別顯而易見：當其他姑娘吃飯算斤，我算公斤；當澡堂里眾多不著寸縷的同性裊娜而過；當舍友無心說一句“你還蠻胖的”；當鏡子里的我不低頭三層下巴都清晰可見……我終于明白，我該減肥了。　　戰爭打響了。閉上嘴——少吃主食肉類，多食水果蔬菜。什么都不敢吃，餓，還是餓。漫漫長夜，餓到肝顫腸抖，我感覺心臟困獸般撞擊著肋骨在絕望地哀鳴，空轉蠕動的胃袋瘋狂思考，主宰著虛弱無用的大腦。邁開腿——跳繩、俯臥撐、慢跑、健美操、深蹲……天天換著花樣鍛煉，身體被從內而外擰絞出水分。運動后，我口干舌燥氣喘如牛，變成一塊正午時分在撒哈拉被暴曬到干癟的紫菜，胖墩墩的圓餅狀。最難挨的不是運動，而是運動前半個小時，想要改變的堅定、抗拒流汗的焦躁、大吃大喝的后悔，混合著逼迫自我的無奈洶涌而來，幾乎把我從坐立不安逼至精神崩潰。多少次，讓我汗流浹背的唯一動力是“待會兒運動完晚飯可以吃一個蘋果”。不值一提到令人心生絕望的信念，卻支撐我熬過無數日夜。放假回家后，我第一次上秤，電子秤示數幾番跳動，最終停在了一個令我百感交集的數字上——84。　　如今，我已不再減肥而開始保持：作息規律，堅持運動，對垃圾食品敬而遠之，偶爾也理直氣壯地放縱自我，比如寒冷冬夜來一碗香甜溫暖的黑芝麻湯圓。我與體重，攜手步入舉案齊眉的蜜月期，但這并不阻礙我和艷麗無雙的萬人迷——美食，時不時勾勾搭搭。　　為什么打這場戰爭？思來想去，我想我終于找到了一個似是而非的答案。我——一個標準中國式教育流水線打造出來的普通人，按照這碌碌無為的人生軌跡，也會繼續雞零狗碎下去；讀書雖賣力也未曾拼盡全力，最艱苦的高考前依舊忙里偷閑；在我熱愛的領域也沒有什么成就，更別提身懷驚世才華……我只是希望，一生有一次“不可能完成的任務”，讓我回眸反顧一路艱辛，滿滿充實。　　如果，有人問我：“你這輩子有沒有盡全力逼過自己一次呢？”　　我可以想一想，然后很坦誠地說：“我一學期從將近120斤瘦到了84斤，這算嗎？” 想成功？你需要逼自己做的19件難事 牛逼的永遠是向上，不是學習 人的能力是被逼出來的分頁：123

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職場上被重用的六大秘訣　　文/趙芳　　為什么有的人勤奮工作卻得不到提拔重用？有著20多年職業生涯的公司經理告訴我：大凡工作出類拔萃的人，他們的表現都是相似的。　　你想得到上司的重用，那就應該了解下面的六項準則：　　1、通過解決問題顯露你的才華　　我主張“開門”政策。除開會時間外，任何職員都可以光臨我的辦公室傾吐問題。有一位叫麗塔的職員是這項政策的忠實執行者。　　一天，麗塔氣呼呼地跑進來，一屁股坐在我辦公桌對面的椅子里訴說起她的問題。她在公司顧客服務部工作，幾周來，顧客的電話重重地包圍著她。顧客們抱怨公司把貨物搞錯了。她被這種處境弄得十分惱火，請求我采取措施，否則就辭職不干了。　　“我馬上解決，麗塔。”我像往常一樣對她說，“我查查是什么原因。”她向我表示感謝后滿意地離開了辦公室。　　麗塔所要求得到的常常只是一點安慰，一點保證，而她對自己的處事準則是這樣想的：“我是個孩子，我不想為處理工作事務而絞盡腦汁，工作得順順當當我就滿足了。”　　取“小孩子”態度的職員能心直口快地和上司交談，但決不會被賦予重任。　　假設麗塔這樣說：“我接到許多顧客的投訴電話，說他們收到的是別人的貨物，我想我們是否應該這樣處理……”　　這是多么截然不同的表現啊！麗塔要是能帶著問題向我匯報，那么她就很可能會成為被提拔的對象。　　人人都會遇到問題，然而解決問題才是我們所要做的。我建議你從尋找問題開始。“問題不找你，你別找問題”的處事哲學應變為“問題不找你，你要找問題”。只有通過解決問題才能顯露你的才華。　　2、不要怕犯錯誤　　大多數人認為：如果上司發現他們身上有幾處缺點，晉升的機會就會化為泡影。由于害怕暴露自己的缺點，他們說話辦事謹小慎微，開會時坐在最后一排，為使自己不引人注意而絞盡腦汁。　　避免犯錯誤的唯一方法就是不做任何無把握的事。我認為，從不犯錯誤者則表現為缺乏創造力，這種人成天沉浸于日常的工作瑣事中，從不考慮未來會怎么樣。保持四平八穩者是不會有出頭之日的。　　3、重視未來　　多年來，令我困惑不解的是，越來越多的人認為，只要能圓滿地完成本職工作，并且工作年限長就會有資格被提拔或晉升。　　這種想法是片面的，老板希望人人都努力做好本職工作，這只是獲取工資的資本。而更重要的是，不但要做好工作，而且必須做出出人意料的成績。　　提拔重用一個人決不只是因為他昨天表現突出，而是因為上司認為他具有明天會大有作為的潛力。提拔重用不是對過去成績的獎賞，而是對能實現未來目標的一種鼓勵。如果上司認為你不能勝任某項工作，無論你采取什么辦法，他也不會讓你承擔重任，這是是否重用一個人的基本準則。　　4、學會推銷自己　　對一個優秀的職員來說，只知道拼命地工作是不夠的，還必須讓上司知道你做了些什么。你必須設法讓上司了解你的才能、技術和潛力，你必須學會推銷自己。　　一天上午，一個叫安德魯的年輕職員要求見我，說是為了一件對公司、對我、對他都很重要的事。　　“什么事呢？”我心里想。　　一會兒，安德魯來到辦公室，非常自信地對我說：“經理，我開門見山講吧。我有能力做更多的工作，承擔更多的責任。我在時刻準備著。”　　我很喜歡他這種表現。他所說的三句話，態度誠懇，直截了當，簡明扼要。根據他的才華和他再三請求，安德魯得到了公司行政副經理的位置。他現在正獨立經營一個公司。　　5、爭取機會　　你可能聽說過“機不可失，時不再來”的諺語，萬萬不要信奉這種說法，機會會隨時出現，只是來去匆匆而已。　　如果你一旦有機會獲得某個職位，一定要接受下來。要相信自己最終是能勝任的，決不可等勝任了再接受。如果上司問你：“你能勝任這項工作嗎？”你要毫不猶豫地回答：“當然了。”　　你可能很擔心不能勝任新工作，而心里直嘀咕：“我實際上不能勝任。怎樣才能學會做新的工作呢？我已經感到肩上的擔子夠重了。”當承擔新責任時，人們起初有這種想法是很正常的。只要你有機會學游泳，那么就大膽地跳入水中，先用狗爬式游，最終會學會游泳的。　　6、交真正的朋友　　我不能過分強調在公司中建立人與人之間的關系有多么重要，但我認為最好是廣交朋友。不可只注重聯系和自己同職位的人，這樣會造成領導者與被領導者格格不入的危險。要與比自己水平高而能幫助你提高工作能力的人建立友誼，并發展與思想進步者的關系。要盡量避開滿腹牢騷者，因為他們會削弱你積極向上的銳氣。 警惕職場小兒科行為 自毀前程的職場8傻 職場成功的十大細節分頁：123

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