你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北a1肉骨茶做法湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶包配方推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶配方真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義a1肉骨茶做法湯料包推薦

連綿起伏的山脈在灰蒙蒙的天際劃一道線，溝壑被霧化的朦朧由遠及近凸凹不平地延伸了山鄉的世界，漫山遍嶺的蒼黛之色被無聲的煙雨籠罩著，樹木房舍浸淫在濕冷里毫無生機地瑟瑟抖動滿身的蕭索。隆冬的三九時節，本該當空飄灑而舞的雪花隱匿在時光的深處，終也不肯露面，言之暖冬，卻是凍得伸不出手來，一場近似秋雨春雨的雨挾裹著低溫不緊不慢地下著，以詮釋冬天的含義。 我對這種打破自然規律的悖逆時令真的難以適應，甚至于容不下空調釋放熱氣時囂張拉風的呼呼聲，站在窗前望著遠近平坦的房頂遂莫名地悻悻然來，一種無力改變悖逆的節律現狀，讓我的內心突然亦升騰出無限的悲哀。冬天呢？冬天呢？！從山川至河流，從田野至村舍，不見凜冽寒風中麻雀覓食的蹤影，不見銀裝素裹萬里無暇的雪白世界，更不見屋檐下垂掛著尺余長晶瑩剔透的錐形冰簾，冬天呢？這三個字幾欲從胸腔里沖出咽喉的呼喚，似乎在山溝回蕩著久久不肯散去。 “沒有一個冬天不可逾越”里的冬天，具有冰天雪地的環境里嚴寒料峭的鮮明特性，整體體現出人生歷經艱辛險阻的千錘百煉的必然性，讓人無論身處何種境地都要具備逾越而過的信心。但被拆解后孤立起來的“不可逾越”，將其淡化后的概念自然輕慢許多，就如將一位舉足輕重的人物邊緣化后所處的尷尬位置。 冬天的氣候與冬天的風景緊密契合后才是完整的冬天，擁有完整的冬天，并成功逾越過去的人生才是完整的人生，就像人的肉體與靈魂一樣神心合一的肢體行為，才可稱之為完整之人。 然而，冬天的威力就這樣被一場連一場的細雨削弱了聲望，日輪疲軟地如期交替更迭，喪失了應有的鮮明個性，季節無錯，只是被流放后的冬天一晃而過，在人們心中劃過一道重重遺憾的傷痕時，在懷念中出現的未來是否一定會是一個不完整的未來，由此不自禁地衍生出另一種概念，是時令流放了冬天，抑或是冬天流放了我，或者是人們？ 注定這是一個不尋常的季節。先是干燥了很久的天氣讓很多人難以痊愈地發熱、咳嗽、口鼻鄆裂，接著在陰冷潮濕的雨中不停地用空調烘干發霉的心情。這樣的人生歷程是亞健康的人生歷程，既沒有雪壓松柏的蒼勁，又沒有雪打梅花的堅韌，更沒有雪裹曠野寬廣的宏大氣勢。 斯時 ，我正被工作、被家事困在山鄉的老家不能回歸城市，每每透過山巔矗立在天際的那一道界線望向市區，那道天際線隔離了城市與山鄉的天空，而我除了工作上的人際關系之外，自然而然地隔離了這里的人群。我飽含淚水深情地凝視著這片生于斯長于斯的土地無所適從，被流放的冬天流放了的整個人整顆心，隨機衍生的郁郁壓抑之感，擁堵在心胸令人似要窒息過去。看著網絡信息里，摯友們一位又一位成績斐然志得意滿的消息，我會竭力抑制住自己跌落進塵埃三尺處開花結果的情緒，倘若再接到兒子在校日常表現，以及成績嚴重滑坡的電話，我便會瀕臨鞭長莫及分身乏術的崩潰絕望的邊緣。往往不等自我安撫好心情，一堆又一堆的事務砸在頭上，容不得細思多想，即刻像一位全副武裝的戰士即將臨赴炮火彌漫的戰場一樣，義無反顧地迎面再次向前沖去。 很多次頭暈病發差點從樓梯的臺階上栽下去，很多次胃疼地連續多天只喝流食，還有很多次輸液時，不敢再給繁忙的姐姐們添亂而自己一人換藥瓶拔針的行為，更別提一手拎輸液瓶一手提褲腰去衛生間時，因輸液瓶無處懸掛而萬分著急的羞惱。每每際遇被人問起，又是一副滿不在乎、大大咧咧、萬事難不倒的剛強樣子，也只是蒙蔽他人與自我安慰罷了！ 無法填滿且無處安放的精神空洞，在繁雜奔波的腳步里大多數時候是無跡可循的，它只是漂浮在半空中不肯附體又不肯離去的一個幽靈，僅僅縈繞著我的肉體旋轉啊旋轉，不停地旋轉。我張開雙臂伸出手去，卻什么也摸不著抓不住，彷徨而無助地想要堅強卻柔弱地無所作為，死死撐起一副堅硬的外殼，只是抵御這個不似冬天卻是冬天的寒冷而已。 無處流放的失落低沉、郁悶傷悲，如龐然的巖漿積壓在心胸里，始終找不到爆發口而夢魘不斷。其實就是一個一觸就破的點而已，終于有了在某個傍晚從貧困戶家里滿面笑意地出來，坐進車里在關上車門的剎那，突然喪失了一直非常明確的方向感，旋即便淚流不止的現象，干脆飛馳進深山的某個空曠之地，在暗無天日的黑夜中，讓淚水如決堤的瀑布傾瀉一個多小時，然后在車前方兩注如炬的燈光暖暖的引領下，再若無其事地回家。也有躲進電影院里，用劇情震耳的聲色掩飾，費盡幾包紙巾拭去滿腹的污濁與沙塵。 強人不言苦，智人不說難。我非強人，更算不上智人，充其量只是一位癡迷于文字的半老女人，一邊喊著熱愛生活傾力擁抱生活，一邊卻被生活折磨著時時刻刻要快速逃離生活的女人，出生在鄉村流放在城市里近二十年，后又被城市流放于鄉村近三年，正處于夢想流放在前不著村后不著店的半路上的普通女人而已。 詩和遠方似乎快被繁瑣消磨殆盡了，絕望此起彼落地頻繁出現，更期待一場暴風雪的殘酷肆虐來激發生的斗志，讓忙碌得渾渾噩噩的生命因此清晰而飽漲起來，讓平庸的肢體因生的單一渴望所拋棄的靈魂趕緊找到皈依的路。 “沒有一個冬天不可逾越”！記得自己從童年的冰天雪地走來，穿著因沒有鞋墊塞滿了麥秸的手工布鞋，破布縫起來的沒有彈性的單襪，總是不聽話地從腳踝那里褪到腳后跟部，踩著半尺厚的積雪咯吱、咯吱地在村子里歡快地奔跑著，瓦屋檐下垂掛的冰簾成為冬天可口的冰棒，拖在上唇的鼻涕被凍得冰涼也難以阻止肆無忌憚的開心大笑，寒冬的冷被寒舍的風灌滿單薄的衣衫，亦逐漸消融掉了。在彼時的視野里尚還捕捉不到梅花鮮艷的姿彩，路崖旁雪窩里的冰棱花是眼中最美的風景。 “沒有一個冬天不可逾越”！從少年的冰天雪地中走來，距家近三公里的學校，一日三餐披風迎雪從家往返。一個破麻包對角折成一頂帽子成為一件御寒的連體衣披在身上，教室里，老師的口令是跺腳取暖的終始號令，下課后同學靠墻站成一排用“擠囊寶”游戲增加熱氣的方式，冬天的寒窗苦四肢涼因此變成一種成長的樂趣，然后，帶著雙手以及面頰上留下的凍瘡疤痕，毅然決然地欣喜迎接春天的步伐。 “沒有一個冬天不可逾越”，我從閉塞山鄉里的寒舍寒風寒冬的嚴寒中一路走來，我的根早已駐扎進寒涼深處生為不懼寒涼之體；我從幼年喪父被后爹撫養寄人籬下的寒凍寒苦寒心中一路走來，我的靈魂早已嵌入寒冰千層熔煉為無畏冰撻的精神；所有的苦難我無所謂苦，因之所有的苦都從眼而入直抵內心的焦慮，我亦無以溶解；所有的苦難我無所謂難，因之所有的難就橫在腳下，我以步伐寬大的跨越而無以顧忌。 但是這個不似冬天的冬天卻讓我陷進困頓中難以輕松自拔。一場酣暢淋漓的斗爭需要一位強有力的對手，面對大自然的規律以及無可觸摸的時間，被流放的窩心一拳一拳打進棉花堆里，我惱羞成怒我悲憤交加我仰天嘶吼，就像一只困在籠中四肢被縛的餓狼，瞪著一雙猩紅的眼睛找不到噬咬的目標一樣。這時候，我的詩和遠方業已被我流放致遙遠的角落里，無奈地看著我搖頭嘆息。 我從樓上到樓下，從樓下到樓上，一級一級悉數腳下的臺階，就像悉數我走過的年輪，其實我的心無時無刻不是澄明的，春節就這樣不其然地惶惶來臨，我的絕望猶如被流放的冬天城市流放我一樣逐漸被我流放出去時，一場鋪天蓋地的驚懼隨即席卷而來，新型冠狀病毒的疫情隔離了人與人、群體與群體之間的關聯，竹鼠、刺猬、蝙蝠、果子貍這些野生動物被流放的生命，是誰的饕餮大餐便是誰悖逆了自然規律招致的災難，讓所有人扛起防控抗戰的責任，這個被流放的冬天流放的春節，讓奔赴奮戰在疫情一線的各界無名英雄們，傾盡所有付出一切。 悖逆不可為，當心生敬畏而有所懼，處于逆境被流放的心情在深淵里盤旋時，順勢而為絕非逆流而進，自然規律是千年不變的道理，我站在山巒的腹地全神關注冠病毒疫情，靜下心來，太陽不覺已升在當空，金色的光也已有了春天的模樣。 >>>更多美文：情感散文

曾想仗劍走天涯，奈何落在野人家。 油菜花里一黑鬼，難道李逵也采花？ >>>更多美文：格律詩

暑假，爸爸媽媽給我報名參加了由九江市小記者協會和江西省雷奧文化教育中心舉辦的新加坡英文單詞速記夏令營。7月7日我滿懷期待登上了飛往異國的飛機，經過近四個小時的飛行，終于到達令人向往的新加坡。 剛到新加坡機場，我想起來一件事：“新加坡不是被譽為花園城市嗎？我正好看看這里環境怎么樣？”我迅速便低頭掃視地面，走了一路我竟真沒看見一點垃圾，我太驚訝了。這也正顯示出了這里人的文明素質之高。 因為是夏令營，爸媽不在身邊，在家是爸媽管理我們，然而現在是我們管理自己。洗衣服、疊被子，以前是爸爸媽媽幫我們包辦事情，現在換成我們自己做了，一下子真有點不適應。雖然感覺很辛苦，但我們每天在房間里把所有事安排得井井有條。 在那里，我還學到了記英語的小妙招，上課的時候大家十分認真，老師給我們細細地講解、舉例，快樂學習中我學到了不少新單詞，并掌握了一些巧妙的記憶方法。第六天，我們輕松愉快地結束了這次英語速記課程。 此次新加坡之行，令我印象最深刻就是去圣淘沙游玩，我挑戰了各種各樣的項目如：雙軌過山車、木乃伊室內過山車……最好玩的就是雙軌過山車了，那輛過山車有藍軌和紅軌，我選擇了藍軌，因為藍軌更加特別，是一輛懸浮過山車，腳下是空的，非常刺激。這次是我第一次坐大型過山車，我的心怦怦直跳，既害怕，又想去嘗試一下，我心想：“我都這么大了，連個大型過山車都不敢坐，真丟臉。”最后我克服了心理的恐懼，上了這輛過山車。起初有些害怕，后來就慢慢地適應了，下了過山車之后，我不禁有些沾沾自喜，我終于挑戰成功。接著我又玩了其他的項目，玩得特別盡興。 之后我們還去了別的地方如：小印度、牛車水、科技館等具有各自特色的地方，了解那里的文化，感受那里的風情。這次游學真的長見識了，令我終身難忘。 >>>更多美文：隨感

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新竹肉骨茶湯試吃心得
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