今年的中秋節，我決定不再讓家人圍著烤肉爐，在戶外熱得滿頭大汗、被油煙嗆得睜不開眼了。身為廣告公司的行銷企劃，平常就常為客戶找尋創意點子，這次當然也想給家人一個不一樣的節日聚餐體驗。畢竟，團圓的意義，不該是誰犧牲烤肉的辛勞，而是大家都能輕鬆自在地享受彼此的陪伴啊。

過去幾年，每年中秋烤肉雖然熱鬧，但媽媽總是要提前好幾天張羅食材，當天還要忙著生火、翻肉，搞得像在打仗一樣。吃完飯，爸爸又要清理烤肉架和滿地的垃圾，大家其實都累得不輕。這次我心想，有沒有一個地方，可以讓我們家溫馨團圓，又不用忍受煙霧繚繞和高溫烘烤，還能吃到精緻美味的餐點呢？

在網上搜尋了好一陣子，也問了幾個美食部落客朋友，偶然間聽他們提起，台北中山區有一間叫做「台北三餐四季」的精緻私廚，專門提供客製化料理和隱私空間。他們說那裡很適合家庭聚會，尤其是節日聚餐，因為整個氛圍和服務都很到位。聽到「精緻私廚」和「客製化料理」這幾個詞，我的眼睛都亮了，這不就是我一直在找的嗎？

打電話過去詢問後，他們建議我可以預訂獨立包廂，這樣我們家人就能有更私密的空間。我特別提到家裡有長輩，口味比較清淡，希望菜色能兼顧傳統中式桌菜的風味，但又不要太油膩或過度調味。餐廳的服務人員非常細心，詳細詢問了我們的飲食偏好和禁忌，讓我覺得他們的客製化料理服務，是真的有把客人的需求放在心上，而不是隨口說說而已。這種從細節處就能感受到的重視，讓我對這間儀式感餐廳充滿了期待。

中秋節那天，我們一家人來到位於台北中山區的這間餐廳。一進門，溫暖的燈光和雅緻的佈置立刻讓我們感覺非常放鬆。我們被引導到一個獨立的包廂，這裡真的就像一個小型的私人會所，有著家的溫馨感，卻又多了幾分高級的質感。木質的裝潢配上一些東方風格的擺設，整體氛圍寧靜而優雅，家人們都非常喜歡，直說感覺比家裡還舒服自在。

當一道道精緻的桌菜陸續上桌時，大家更是驚呼連連。從開胃的涼菜到主菜的龍蝦、魚肉、燉湯，每一道菜都色香味俱全。最讓我印象深刻的是，主廚巧妙地將傳統中式桌菜融入了現代的創意，像是用特別的手法呈現魚翅羹，或是將平常的東坡肉做得不油不膩、入口即化。媽媽平常對外食很挑剔，那天卻頻頻點頭稱讚，說這比她自己煮的還好吃，而且份量和口味都恰到好處，完全沒有負擔。爸爸也特別喜歡他們的燉湯，直說湯頭濃郁卻不油膩，喝完整個人都暖和了起來。

整個用餐過程非常流暢，服務人員總是適時出現，又不會打擾到我們的談話。我們在隱私空間裡盡情地聊天、分享生活點滴，孩子們也能在包廂內活動，不像在一般餐廳容易吵到別人。這次的中秋節聚餐，在這裡吃出了滿滿的儀式感，不再是單純的吃一頓飯，而是一場被精心安排、充滿愛意的家庭盛宴。大家吃得開心、聊得盡興，沒有了烤肉的狼狽，卻有了更深一層的團圓溫馨。這次的精緻私廚體驗，讓我知道未來的節日聚餐，或是家人有任何值得慶祝的日子，我都知道該去哪裡享受這種賓至如歸的感覺了。台北三餐四季，真的幫我把中秋節的團圓，提升到了一個全新的境界。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

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