在桃園八德,我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道!我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】,這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味,成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值,但我們偏偏追求味蕾的極致享受,成為味道取勝的酸菜魚店!

大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」,這是一種絕妙的組合,先品嚐大魚頭的鮮美,接著沉浸在酸菜魚的滋味中,一鍋二吃,絕對是您味蕾的獨特享受!


錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址:桃園市八德區介壽路一段909號
電話:03-3637535
營業時間:11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB:https://www.facebook.com/fish0909/

錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單

臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚,店面公園採用中國紅主色,紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福!錄鼎記高高的匾額懸掛在上,代表品質口感與美味保證!
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色:
一、多樣選擇:個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋,滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式,盡情享受美味。
二、豐富風味:提供多達8種風味魚火鍋,包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等,無論您喜好辣、酸、麻、或甜,多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味:依據季節變化,推出符合時令的新口味,品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味,帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統,確保每一口都保持絕佳的溫度,品味不間斷。


老壇酸菜魚:尊享私人美味,2人分享更添樂趣!

在臺灣尋找道地的川味美食?來品嚐我們的老壇酸菜魚,每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心,採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜,經過天然日照和長達84天的自然發酵工法,散發著自然的陽光與土地芬芳,完全不使用化學醋,確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚,作為我們唯一指定的用魚!這種魚肉質Q彈有勁,富含豐富的膠原蛋白,經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性,使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂,主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味,
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮,味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒,最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式,讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味,辣中又透著麻感,無論任何季節,都是下飯的絕佳選擇。

我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇,以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉,為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友,我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇!番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄,熬煮2小時,精製而成,為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦

【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚

2人共享鍋、3人土豪鍋,極致享受美味的極致饗宴!
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食,被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念,先品嚐大魚頭的鮮味,再體驗酸菜魚的細嫩肉質,一鍋二吃,比臉盆還大的魚頭酸菜魚,魚頭大!嫩肉多!讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外,主廚親自為您點火,那一剎那的璀璨火光代表著財富之火,店家祝福您紅紅火火,鴻運當頭!


我們特別選用來自曾文水庫的松魚,野生放養4年以上,每一隻魚重達3公斤以上,肉質細緻鮮甜,完全沒有土味,是適合各年齡層食用的佳餚。




【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚,一鍋中品味六大美味部位!首推【魚唇肉】,這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位,又被譽為皇帝肉,充滿豐富的膠質,質感細膩,一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處,讓您一次品味魚頭的六個角落(魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉),其中以魚唇肉最為上選,帶給您滿滿的口感享受。

【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配,特別選用有勁的手工拉麵!透過高筋麵粉的手工製作,打造出高蛋白質的麵條,質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁,再搭配自然的酸菜,當麵條吸附了醬汁和魚湯,絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後,不妨將魚頭燴麵加入鍋中,迎接下一波美食高潮。



【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴,2隻大螃蟹只需888元!一鍋2吃,先品嚐鮮美的萬里蟹,再將其與酸菜魚結合,誕生出「萬里蟹酸菜魚」!我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩~5兩重的萬里蟹,從漁船直送到店裡,確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚,兼具高顏值和絕佳的口感,明明可以靠顏值,卻更注重味道,成為酸菜魚店中的一絕!




美食節目採訪報導
優惠活動,讓您的美味之旅更加精彩!
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵!
當夜幕降臨,我們推出特別宵夜優惠!在21:00以後,凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋,即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問,絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴!


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我們的優惠活動受到廠商贊助支持,數量有限,送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問,讓您在享受美食的同時,也能感受到更多的驚喜和福利。

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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光,我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda,將美味送到您家,讓您輕鬆享受餐點,感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址:桃園市八德區介壽路一段909號
電話:03-363 7535
營業時間:11:30~02:00
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文案搞笑可愛沙雕短句 一、不結婚你不過是一條單身狗,結婚就是要了你的狗命。 二、勵志,是窮人干的事情,有錢人都在假裝教人放下。 三、最傷單身狗的一句話:當你老了,你的自拍可能就是你的全家福! 四、錢不花就是紙,花了就是錢。你不要在最美的年紀里,一個勁兒的省錢,不然你不僅窮,還丑! 五、從小媽媽告訴我,對人要懷有善意,后來我遇到了很多人,我希望他們有媽媽。 六、工作感言:不做不好意思;做做意思意思;多做沒有意思;拼命去做,大家都會質疑:你什么意思。 七、有些人一不開心就拼命吃,只要還吃得下,人生就沒有什么過不去的坎。 八、“我們經理說:賣保險就要有不要臉的精神!”“這就是你進女廁所推銷保險的原因!?” 九、如果你身邊的同學或朋友說你長得丑,你千萬別難過,因為人的審美觀是不同的,有些人覺得你不好看,肯定也會有一些人覺得你是個帥哥,比如服裝店促銷員,超市促銷員和路上的推銷員。 十、你可以像豬一樣的生活,但你不可能像豬那樣快樂。 十一、結婚為什么要挑一個好日子,因為婚后沒有好日子。 十二、每次想大開吃戒的時候,就這樣安慰自己:美丑由命,胖瘦在天,天要我胖,聽天由命! 十三、“長得丑但身材好是一種什么體驗?”“背看傾國傾城,正看憂國憂民。” 十四、女生遇到我總是淑女似的低下頭,我該怎么辦?神回復:試試內增高。 十五、又有人說我胖了,呵,你們懂不懂這叫富態,我這是在提前適應富婆生活。 十六、“中國哪里的姑娘最好看?”“朋友圈!” 十七、經常看到新聞說熬夜可能會猝死,真是嚇死我了,以后再也不看新聞了。 十八、門鈴聲響起,我打開門一看,是多年沒見的老同學,沒想到他已經淪落到送快遞了。他也吃驚地看著我,一聲感嘆道:“沒想到你能把門裝在橋洞上!” 十九、干不完的活,睡不夠的覺,喂不胖的錢包,買不起的貂。半輩子就掙了兩個億,一個失憶,一個回憶。 二十、廣場邊,一桿“賣各種手機”的旗下坐著一個神秘男子。路人問:哥們,你賣手機,手機呢?神秘男:就這廣場,你隨便看,看上哪款我去給你拿! 可愛文案沙雕幽默 一、現在的女生真有意思,和一個男生看電影就發朋友圈炫耀,以前我和二三十個男的一起上課我說過什么了嗎。 二、每次我一個人走夜路都好害怕,天這么黑,我這么美,真怕別人看不見啊。 三、我現在就需要一個男朋友,然后綠了我,讓我痛不欲生,發憤圖強,掙到了好多錢,最后贏得高富帥,走向人生巔峰。 四、有些人剛加好友就問你多大啦,在哪工作,做什么工作,家住哪阿,我想問問你是要跟我拜把子,還是幫我相親? 五、女人,小時候有爸爸疼,長大了有老公疼,老了有兒子疼。男人,小時候聽媽媽的話,長大了聽老婆的話,老了聽女兒的話。 六、我長得丑,我才更要買漂亮的衣服,這樣才能丑的漂亮。 七、曾以為我想要的是職業,結果發現我只是想要工資。 八、所謂豬一樣的室友,應該就是我感冒了,讓他回來給我帶一盒白加黑,他給我帶了一包奧利奧。 九、人到中年,就是一部西游記!悟空的壓力,八戒的身材,老沙的發型,唐僧的磨嘰!還離西天越來越近了。 十、愛情就像長跑,你以為你會輸在起跑線,其實你連上跑道的機會都沒有。 十一、不要灰心,相信生活總會有苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦盡甘來的時候的。 十二、考試途中,考官會提出一些要求讓考生去做,比如前方路口左轉彎,壓井蓋,單邊雙邊什么的。考生應該回答:“明白。”以確定明白了考官的問題。北京某駕校有個特殊的環島叫做王八島。結果,一個考官說:“前方王八島左轉。”考生回答成:“王八明白。” 十三、趁好看的時候多照照鏡子,畢竟這種錯覺不是每天都有的。 十四、現在的年輕人有三樣東西不能碰:追星,熬夜,王者榮耀,越碰你會越覺得,一個人單身可真有意思。 十五、真的不會安慰人,很多治愈的話都說不出口,所以,不要難過了寶貝,去死就好了。 十六、你突然不回我消息的時候,我總是安慰自己,沒事,你大概是死了。 十七、有錢有臉叫男神,有錢沒臉叫老公,有臉沒錢叫藍顏,至于沒錢沒臉的,對不起你是個好人……啊,多么痛的領悟! 十八、無聊的最高境界,開著電腦,按著手機,嚼著零食,望著電視。 十九、大多數矮個子會這么想:都矮成這樣了,怎么還好意思變胖,還想不想找對象了!而矮個子的吃貨會這么想:都矮成這樣了,變胖又能有什么影響,反正也找不到對象! 二十、許多女人在當媽媽了以后,才突然間明白什么叫“父愛如山”!山一般就是呆在那里啥也不干,杵著,一直杵著。 可愛沙雕文案 1.關于我沒有對象這件事,沒有一個男人是無辜的。 2.見我朋友圈記得帶救生圈,以免墜入愛河。 3.所有的長假都長得很假,“嗖”的一下就過去了。 4.白襯衫容易發黃,一般洗衣液很難洗掉,不少人為此感到頭疼,不妨在洗的時候吃點頭痛藥。 5.突然好想我男票,也不知道他吃沒吃飯,今天上班了沒,住在哪里,多大了,叫什么。 6.我還是很討厭你,就像鄰居吃了花椒,麻了隔壁。 7.家里人都說我方向感差,我一直不服,直到今天買西瓜竟然買成了南瓜。 8.別看我平時對你總是漠不關心的樣子,其實背地里我說了你很多壞話。 9.如果一個男生經常化妝,就叫娘。那如果一個女生不經常化妝,你是不是要叫我爹? 10.夏天的風我永遠記得 清楚的說要熱死我。 11.你們覺得華晨宇很帥嗎 我覺得還行吧 可能是在一起久了沒什么感覺了 12.聽英文的歌就是好,聽了半年都沒煩,因為聽不懂。 13.長得好看的才能叫吃貨,長得不好看的只能叫飯桶!丑人多作怪這句話不假,因為長得好看的無理取鬧叫撒嬌 14.現在的年輕人有三樣東西不能碰:追星,熬夜,王者榮耀,越碰你會越覺得,單身一個人可真有意思。 15.在嗎 沒什么事我就想問候一下你 你記得要多喝開水 水燒開了自己立馬往嘴里灌 遲一秒都不能體現我對你的關心有多么滾燙 16.你說話這么好聽,那上廁所一定擦嘴了吧 17.吃什么補什么 夏天吃布丁 蚊子就不叮。 18.別人談戀愛靠長相,靠套路,靠花錢!而我就單純多了,只靠對方眼瞎! 19.你瞅你那五官,各長各的,誰都不服誰。 20.生活將我們磨圓,是為了讓我們滾得更遠。 >>>更多美文:搞笑文案
老板和員工,在中國就是掌柜和小二,在國外就是雇主和雇員的關系。 老板分兩種,一種是窮老板,一種是富老板。因為做老板聽起來很有地位,可以責任越大,壓力也越大。聽說現在不少老板為了資金的事,負債累累,有的可能會家里破碎。這就是傳說中的窮老板。而什么是富老板呢?就是成功的老板,他們不僅是個管理者,更是一個具有豐富人脈和經驗的領導者。 員工心目中的老板,就是能有良好的待遇,公平地對待每個打工者,沒有老板的架子。 而老板心目中的員工,最好就是任勞任怨,不計較報酬,更好的是,老板說是什么就是做什么,最好能隨叫隨到,最重要的要有責任感! 老板和員工的關系,其實就像水和舟,因為水亦能載舟,亦能覆舟。因為員工為老板打天下,除非老板和員工都是一個人的情況下。老板再怎么忙碌,手下的員工也要日復一日年復一年的辛勤的工作。有的時候因為員工的人數不夠,一個人還要干幾個人的活。所以作為員工,都希望在所得的報酬上有所提高。不然真的會心理不平衡的呀! 錢這個東西,無論是老板和員工都是為了生活,才成為一種奮斗目標的。所以老板不能在錢方面對員工苛刻,甚至不能太過于小氣,吝嗇。 管理學這個東西,對于老板來說是個非常重要的課題,如何人性化的管理,怎么樣才能讓員工對你心服心服。因為只有讓手下的人對你真正的產生敬仰,他們才會心甘情愿的為你打天下呀!不然最終的結果就是,無論再招更多的人,總有一天他們會離你而去。即使是人才,也就是這樣的流失的。 老板和員工的關系處理的好的話,那么上班的時候是雇傭關系,下班的時候就是朋友的關系。只有這樣,老板和員工才會有福同享有難同當! 老板和員工的相處也是個學問! 中國能有幾個好老板呀! 員工的奮斗目標也是老板,老板有老板有難處,員工也有員工的不易。假如他們有機會來個角色互換,不見得會很如意。做老板也要做老板的氣勢和能力,不是所有人都可以做老板的。 因為每個人的社會角色不同,所以每個人的想法也不同。所以多多少少會有分歧和矛盾。 如何處理好各種關系,不僅是老板和員工的關系。社會在進步,所有解決的辦法! 老板和員工就這樣吧! >>>更多美文:原創散文
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