最近和同事們討論下班後去哪吃飯，結果大家異口同聲推薦了一家超人氣的火鍋店——涮金鍋。這家店位於桃園，沒想到平時大家吃膩了的火鍋，居然在這裡找到了新滋味！特別是他們家的兩款主打雞腿鍋，真的是吃過一次就難以忘懷。

先來說說酒香麻油雞腿鍋吧！

麻油的香氣一上來，整個空氣中瀰漫著誘人的味道，還沒開動就讓人食指大動。這款鍋特別之處在於麻油和米酒的完美搭配，讓湯頭有濃郁的酒香，但卻不會讓人覺得過於油膩。雞腿肉吸飽了這個湯頭後，每一口都讓人覺得暖心又滿足。更棒的是，你可以選擇加$20再多加150cc的米酒，讓湯頭更濃郁，對於愛好這種特殊風味的朋友，真的超級推薦！

再來就是我個人非常喜歡的蒜頭蛤蜊雞腿鍋。

這鍋的重點在於蛤蜊的鮮甜與蒜頭的香氣，兩者碰撞出來的滋味絕對是火鍋裡少見的搭配。再加上雞腿肉的嫩滑，湯頭充滿濃郁的蒜香味，但又不會讓蒜味蓋過其他食材的鮮味，這個平衡真的很巧妙。喜歡海鮮的人，一定要嘗試這款，蛤蜊的鮮味加上雞腿的柔嫩，保證讓你一吃就停不下來。

除了這兩款必點的雞腿鍋，涮金鍋的自助吧也是一大亮點。各種新鮮的青菜、附餐、醬料甚至甜品飲料，全都可以無限取用！我特別推薦他們的味噌雞滷肉，滷得入味又帶點微甜，吃在嘴裡很有層次感，絕對是自助吧裡的明星選擇。

我們幾個人邊吃邊聊，整個聚餐氣氛超歡樂，這裡的環境也很棒，店內的燈光柔和明亮，無論是和同事聚餐還是家庭聚會，都非常適合。服務也很周到，店員們都很細心，時不時來幫忙加湯，讓我們一整晚吃得舒舒服服。

最後不得不提一下這裡的肉品選擇，像是熟成雪花牛和熟成板腱牛，都各有特色。雪花牛的油脂豐富，入口即化，而板腱牛則是油脂較少，但依然保有豐富的肉香，這些肉質真的沒話說！

總結來說，涮金鍋不愧是大家一致推薦的火鍋店，不管是想要喝上一碗濃郁的雞湯，還是追求特別的口感組合，都能在這裡找到適合你的選擇。下次想找個地方聚餐，不妨就來這裡試試，保證你也會像我一樣愛上他們家的鍋物！

楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號

電話：03-4759777

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