跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

富宏牛肉麵推薦點什麼？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胡記米粉湯新手友善嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）第一次適合嗎？

等你有一天，再回到這座城市。阿淑清蒸肉圓推薦必點嗎？

如果你是第一次來臺北，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店早上吃適合嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，阿淑清蒸肉圓不點會後悔嗎？

也不用為了排行而奔波，胖老闆誠意肉粥吃起來順口嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店會不會太油？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，富宏牛肉麵推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：阿淑清蒸肉圓推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）長輩會喜歡嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

最高的情商，就是管好自己的嘴　　在職場說話，一定要符合職場的規則，千萬不要做一個刀子嘴，因為沒人會有那么多耐心去體會你的豆腐心。　　一、這些話不能說　　職場雖不是戰場，但也有一些話題是不能說的，一定要注意。　　1、薪水話題，不能說　　薪水在絕大多數公司都是絕密的隱私，最好不要在任何場合與任何其他同事討論薪水相關的事情。　　一方面知道了一些不該知道的東西你可能會心理不平衡；　　另一方面不少公司明文規定對于討論薪水的人會給予開除。　　如果有人來勾引你討論薪水的話題，你要直接而明確的告訴TA：對不起，薪水的話題請不要討論。　　2、人事變動，不能說　　人事變動跟薪水一樣，也是很敏感的話題，“財”和“人”是公司最重要的資源。　　即使你已經做到很高的位置，也要清楚，人和財的最終決策權一定要交到老板手里，盡量不要討論、更不要越權。　　3、出門在外不聊業務　　出門在外盡量都不要討論業務，因為你不知道陌生人里是否隱藏著你的競爭對手。　　很有可能一兩句不經意脫口而出的話，就會對公司帶來巨大的損失。　　曾經有一個同事在出差途中的大巴車上，聽到兩個競爭對手公司的業務員討論競標情況，獲得了關鍵信息，最終靠著其中一條信息成功競標。　　這樣的事情不是危言聳聽，而是每天都在發生的。　　公司內再小的事，出了門都是大事。　　4、人在公司不嘮家常　　在工作環境中，盡量不要聊家長里短。　　一方面與工作不相關的事情，拿到公司說不太合適。　　另一方面，暴露自己或別人與家庭相關的事情，對雙方來說都不是好事。　　5、別人壞話堅決不說　　不管是當面還是背后，對別人人品方面的問題，盡量不要有定性的評價。　　即使某人的人品真的存在問題，也最好不要從你的嘴里說出來，因為經常說別人人品有問題的人往往自己人品才有問題。　　二、這些話要少說　　有些話，適當的、有技巧的表達出來是好事。　　但說的過多會顯得自己檔次很低，該矜持的時候，應該首先想到沉默是金這句箴言。　　1、遇到困難要少說　　遇到困難不要抱怨，不要叫喊，自己私下努力去解決好就可以了，否則只會顯得你很無能。　　盡量多的去搜集信息，盡可能多的去尋找解決辦法，盡可能高效的去提高執行力。　　不管在任何環境，能解決困難，才能體現出你的價值，解決的困難越多，邁進下一個臺階的可能性就越大。　　2、取得成績要少說　　取得成績要多夸贊與你配合的同事，不要把功勞都攬在自己身上。　　好大喜功的人往往很快就會遇到提升的瓶頸，因為愿意幫助他的人會越來越少。　　3、吃苦受累要少說　　沒有人會喜歡跟負能量聚集的人合作，吃苦受累的事情大家都會看在眼里，叫多了反而別人會覺得你在作秀。　　4、委屈誤解要少說　　受到委屈誤解時,　　初段選手會選擇爆發、反擊，兩敗俱傷；　　中段選手會選擇默不作聲等有機會再反擊，心力憔悴；　　高段選手會真誠地微笑著感謝讓自己受委屈的人。　　一方面自己心里沒包袱，另一方面還會贏得很多圍觀者的支持，久而久之愿意主動幫助你的人會越來越多。　　三、這些話要說好　　有那么多不能說和盡量少說的話，是不是做個啞巴就好了呢，絕不是。　　該說的時候一定要說，并且要說的到位說得好。　　1、定期與上級、下級溝通　　定期找上級溝通工作情況，溝通公司戰略、部門整體目標的完成情況，主動調整自己的工作節奏，以配合團隊達到最高的效率。　　定期與下屬溝通，掌握他們的思想狀態，主動幫助他們解決困難疏導情緒。　　很多問題都是因為沒有定期溝通，小問題逐步積壓成了大問題，最終到了無法收場的境地。　　2、提出問題更要提供解決建議　　每個公司、每個團隊都存在各種各樣的問題，并非只有你能發現。　　這些問題反而是你上升的機會，但是僅僅提出問題所在還遠遠不夠。　　如果你能提出問題，還能提供完善的解決方案，并且在完成本職工作的情況下還能牽頭主動把問題解決掉。　　這樣的事情你多做幾件，升職加薪一定離你就不遠了。　　職場是一個快節奏的環境，必須以最高效的方式贏得大家的認可，這并不是為了私心和虛榮，而是提高團隊協作效率的基礎。　　所以，在職場說話，一定要符合職場的規則，千萬不要做一個刀子嘴，因為沒人會有那么多耐心去體會你的豆腐心。 一個人成就的高低，在于他的說話方式 你那么優秀，別輸在說話上 會說話是修養，管住嘴是教養分頁：123

生活在當今這個競爭激烈的社會，想要生存下去，必然要會奮斗。趁著時光還在，再做點什么吧！讓人生不留下遺憾，讓奮斗的足跡追夢前行，讓坎坷的步履寸寸為營！ 奮斗是辛苦的。奮斗過程中，我們誠然會遇到意想不到的挫折，會遭受難以承受的打擊……但我們絕不能因此氣餒。俗話說：“人生如茶”，你都不想碰一下怎么知道它的甜，你不妨從現在開始，大膽一點，做一個奮斗的主人！人生本就是一個修煉的過程，遇強則強，在這荊棘的前行道路，唯有奮斗，才能激發你的潛能！ 奮斗是明智的。每天看著別人的成功，幻想著自己，那一輩子都還是最底層，體驗生活千姿百態的時候，你就會成為井底之蛙！該屬于你的東西你也會錯失良機，更別談離你更高遠的地方，你只有奮斗，堅持自己該有的樣子，吸收自己短缺的部分，你就會發現生活的越來越充實，運氣也好的倍棒，當然這都是奮斗出來的，為了更美好的未來，做一個生活的智者吧！ 奮斗是幸福的。“奮斗本身就是一種幸福，只有奮斗過的人才稱得上幸福人生”，我們的奮斗，不只是為了人生的轉折，不只是為了別人的夸贊，更是為了我們自己；深知，只有奮斗才有未來！大好青春年少的我們，又有什么理由不去挑戰？不妨你望一望來時的路，那些有著你汗水的路，那些你覺得根本過不去的路，你會不會笑一笑說到，奮斗真的很幸福！ 人生的路漫長而精彩，在陽光里抓住溫暖，在陰暗中學會堅強，在生活中學會奮斗；當回首往事的時候，不因虛度年華而悔恨，也不因碌碌無為而羞愧。 >>>更多美文：心情隨筆

鳳姐：為美國綠卡奮斗的十年　　文/羅玉鳳　　“你要認命、這就是你的命。”　　不知道為什么，最近我腦子里總是想起我媽當年的這句話，她是一個很傳統的中國農村婦女，她叫我認命，現在想想其實也是為我好，雖然我媽不曉得“沒有希望就沒有失望”這句話，但是生活的艱辛早就讓她懂得這個道理。她讓我認命，其實也是為我好。　　從小，她對我確實也沒什么期待，小的時候她只是希望我帶好妹妹；長大一點，她只是希望我不要讓家里為難，不要讀高中去讀師范；我能做一個鄉村教師，一個月能掙幾百塊錢的工資，能寄點錢回家已經是滿足了她對我所有的期望；所以很長一段時間，她都不能理解我為什么選擇從奉節那所小學辭職去上海打工，更不能理解之后發生的事情，“她之前沒有受過啥刺激，不知道為什么會變成這樣。”我媽當時是這么對記者說的。　　其實我沒有受什么刺激。　　家里很窮，日子很苦，一家五口人只有7厘地，我恨過老天爺為什么讓我家這么窮，但我從來沒有怨過我媽，我繼父沒本事，相反，我很感激他們，即使這么困難，他們也盡自己最大的努力供我讀書，還記得我讀綦師時，繼父在綦江水泥廠上班。我每個月都會去他那里拿150元生活費，有一天我去找他，人家說你爸爸在里面倒鏟煤。我進去看到爸爸了，他穿得很臟，推著個車，里面裝滿了渣滓，水泥廠空氣很渾，噪音很大，爸爸出來給我拿生活費。這個場景時常都會出現在我的腦海里，夢境里。　　別人說如果一個人開始頻繁的懊惱過去做的決定，開始想“如果當時我……那么現在也許……”就說明這個人開始老了；我發現我現在開始老了，我不止一次想過如果當時我不離開學校，我今天會怎么樣；看到我當年那些教院的同學都變成曬兒黨的時候，我也確實對當初的決定有過后悔。有時候一想到自己漂洋過海的到美國，這么久了，還是一個人，我也會情緒低落，也會很煩躁，甚至也會后悔，懷疑自己當初的決定是不是真的因為是受了什么刺激。　　可是每當我把自己這些年走過的路掰開了，揉碎了來想，我的那些決定真的不是因為我受過什么刺激，我只是不認命。　　對，只是不愿意認命。　　我從小生活的洋渡村，一墻之隔就是重慶鋼鐵公司綦江鐵礦。國企職工子弟衣著打扮，言行舉止與農村人完全不同，處處透著精致；和他們相比，我們這些洋渡村的人處處土里土氣的，重鋼的子弟們用“農村娃兒”來表達對我們的輕蔑；雖然他們看不起我們，但是我們，至少是我，卻很想成為他們，因為當時的我認為工人子弟長得就是比農村孩子漂亮，學習成績比農村孩子好，家庭條件就是比農村孩子要富裕（只有這條，小時候的我猜對了。）只是我家很窮，沒有辦法給我買漂亮衣服，漂亮的文具，我只能認為如果我學習成績好，愛讀書，也許他們就會接納我，我也可以成為他們中的一員，后來的事實教育了我，我還是太天真了，這是我第一次感到強烈的挫敗感，那時我還只是一個中學生。　　我讀教院的時候，很幸運的結識了互聯網，也學會了寫詩，開始知道海子、顧誠、博爾赫斯，那個時候我很少和同學交往，主要是和論壇的詩友們交流，現代詩不僅是一場朦朧的美夢，也讓我做了一場“我成了他們”的美夢；有一次重慶的詩友聚會，我也去參加，詩友們請我吃了頓肯德基，吃到一半的時候，詩友們告訴我，這頓她們請客，她們還有事，先走了。　　“夢幻（我當時的筆名），你慢慢吃哈，我們先走了。”　　我要說，那些詩友是好人，她們看出了我的窘困（那時我在教院勤工儉學，一個月能掙150）沒有讓我AA，我為了這次聚會帶了100塊錢；只是現實又一次告訴了我，會寫詩并不意味著“我能成為他們”，當然也不意味著我就有男朋友。這種強烈的挫敗感一直伴隨著我到奉節的學校工作。因受這件事的刺激，那個時候的我還小小的憤青了一下，曾發誓一定要出人頭地，一定要讓自己成為體面的城里人。　　奉節的學校其實也沒什么不好，是，那個地方經濟很差，辣條都能上桌當一個菜，但是比起我家來說，其實也并沒有差到哪里去。工資收入其實還算可以，我只是不甘心想一輩子就這樣，我只是很想成為“他們”。（“羅玉鳳的媽媽正在一個破舊的小窩棚內煮飯。屋內昏暗無光。灶是用泥土和磚壘起來的，一口大鐵鍋里裝滿豬食，另一邊架著的一只銻鍋，煮著清水白菜，沒有丁點油水。灶面上臥著一只骯臟的老貓……”這是后來我征婚后記者到我家采訪時的素描，大家感受一下。）　　最后，我做出了辭職去上海的決定，為什么選擇上海？只是因為上海是中國最發達的城市。“都認為我就這樣了，那我就到中國最發達的城市去，讓你們承認我也可以成為你們。”這就是我當時很中二的想法。　　到了上海后，現實第N次教育了我，不是到了上海，就能成為一個體面的城里人，恰好相反，到了上海，才發現以我的學歷，我的條件，我一輩子也只是一個在上海務工的，還是土里土氣的“農村娃兒”，我從來沒有像在上海那幾年那么沮喪，生平第一次內心有一個聲音在告訴我，是不是該認命了？幸好，我內心那股強烈的欲望抵消了我的沮喪，甚至更加激發了我的斗志。　　后來的事情大家都知道了，我征婚了，一夜之間，我爆紅了。　　雖然那個時候網上罵聲一片，但是其實我的內心深處是竊喜的，因為我終于有一樣東西是很多城里人沒有的了，擁有了這樣東西的我好像就可以以此得到他們的承認，并且從此走上人生的巔峰。但是內心的這種竊喜，很快就變成了巨大的失望和屈辱，當時的我竟然被我母校（教院）保安給趕出了學校，而且是很不耐煩的趕走了，看他的樣子，好像是趕走了什么令人不愉快的生物。　　而且那個時候家里人對我的所作所為也很不理解，我媽以為我受了什么刺激，我的親人甚至在QQ上把我拉黑了，我走在路上都會有人來罵我，我出席活動會有人沖我丟雞蛋……這真是屬于我的夢醒時分。　　我要去世界上最發達的國家，我要去美國！如果我在美國證明了我自己，那就證明是不接納我的你們錯了！很多人一直在追問我為什么要去美國，這就是原因。　　當然，美國并不是天堂，我才到紐約的時候住地下室，還沒有暖氣，窗戶外的地沿一直是濕的，比水平面的溫度還低好幾度，冬天的時候差點沒把我凍死，出去找工作的時候還被華人同胞嘲笑，在華人開的美甲店里被老板罵等等，正如國內媒體所說那樣，我在美國也是屬于“社會底層”。　　雖然在美國的日子很艱辛，很累，但我覺得我到美國這個決定做得沒錯，我在國內的時候被母校的保安趕出校門，但是我到了美國后，母校的校長在畢業講話時拿我做例子鼓勵學弟學妹們，有媒體找我開專欄，很多名人開始認可我，比如著名矮大緊高曉松，又比如很多人認為我的文章寫的比王石他媳婦田樸珺強，越來越多的人認為我現代詩寫的還行…我還是那個我，我也不是到了美國才開始學寫詩學寫文章的，唯一改變的是只是舞臺。　　可這還不夠，還差一點點，我才能真正成為“他們”，不再是“農村娃兒”，差的這一點點就是綠卡。　　我想拿到這張綠卡，并沒有什么復雜的，不能告人的原因，只是從我到上海開始，我一直在和某種隱秘的，難以形容的，無可名狀的規則較勁，這個過程已經小十年了，我的青春，我人生最美好的歲月都在里面了，這張綠卡，是對我這十年的交代，就像是我的大學畢業證。　　我只是想拿到這張綠卡，然后告訴所有人：只要不認命，沒有飛不上枝頭賽鳳凰的麻雀，哪怕最開始低賤到塵埃里。　　求祝福，求鼓勵。 鳳姐：我們又不是少爺小姐，有什么資格迷茫 鳳姐語錄 鳳姐經典語錄分頁：123

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