那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。

說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！

這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。

首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。

再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。

最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。

踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。

說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦

說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…

老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..

我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子

實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…

所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…

歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。

薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。

湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。

有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。

高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。

茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。

魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。

燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。

玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。

這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！

吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。

踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。

無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。

讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！

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踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理包開箱寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。

踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質評測報告

對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質細嫩評價

當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽評價

選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理體驗

這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨適合野炊火鍋

改變自己擁有明天， 給情愛對看人間。 沒變心說心里話， 問青山指彩云。 >>>更多美文：自創詩

直到看到電腦下面的時間，才知道下班時間已經過去了。才5點10分，天已經黑了。唉，冬天太陽懶，東升西落這么著急！ 我對冬天的印象很不好。 小時候家里窮，吃穿都很節儉。鞋子是我們四兄弟姐妹的寶貝。夏天太好了，光著腳走路，光著腳過河，光腳跳皮筋打沙袋，坐在河邊，手放在后面，腳攪動著流水，好舒服！下雨的時候，我的腳在池塘里跺著，濺了行人一身泥水，然后扮了個鬼臉，在別人罵聲中跑了。夏天是媽媽最省心的時候。但是冬天不一樣。那時候冬天，我們只能感冒，不能結冰。我會穿二哥的舊鞋去上學。下雨的時候，我們只能赤腳回家。不管多冷，二哥都會毫不猶豫的脫下鞋子，拎在手上，背著我。雖然我有哥哥帶著，但是我得把鞋子脫下來，扛在手上，這樣回家就不會被媽媽打了。到家時，我們的腳凍得發紫。當時我媽在種地，但是她要像廠里的工人一樣，按時出去完成工作，不然要扣工作分，沒時間給我們送套鞋和雨傘。每當我媽看到孩子淋成落湯雞，眼睛就紅了，就叫熱水，洗腳。再次穿上你的鞋子，我們已經忘記了剛才的寒冷。只有我們的媽媽坐在爐子下面，看著火焰在廚房里跳動。 冬天對我來說是一場災難。有人說胖子不怕冷，但我比別人更能感覺到冷，刺骨的西北風會在我手背深深打上“冷”的印記。白天手上的凍瘡被風吹，晚上放在后窩里很疼。我討厭不剁手。該死的冬天。我跟女兒開玩笑說，你以后一定要去南方工作，或者干脆嫁給海南島，這樣夏天我就可以住在蘇北，冬天就可以住在海南島，我躲不過你！女兒笑了。 冬天對我媽來說也是痛苦的。母親有嚴重的關節炎。六十八年春秋，母親經歷了太多的磨難。媽媽除了關節炎，沒有其他大病，經常晚上睡不著。記憶中，我媽的腿做過針灸按摩，有一把小針刀，從兩個注射器里排過黃水，吃了各種消炎藥和止痛藥，都沒有效果。我常常想象小時候媽媽日夜操勞，為老周家養三兒一女，為海安農場天鵝村中心組培養第一個大學生的情景。從1984年到1987年，這三年間，我的父親和母親，兩個普通農民，同時供養了一個大學生和三個高中生。如何用三言兩語形容辛苦和辛酸，如何理解，如何忘記？也許，冬天雙膝疼痛是母親一生的回憶。冬天有媽媽的時候孩子不會冷。 冬天對我女兒來說很有詩意。冬天，她可以跳繩和踢鑰匙。風吹在她的臉上，一點也不覺得冷。她的紅臉像五月的日出一樣可愛。冬天的落葉在她眼里不是“沙沙”而是“翩翩”，冬天的夕陽不是“蕭瑟”而是“迷人”。茫茫白雪會讓她興奮的手舞足蹈。雪融化后，她知道離放風箏的時間不遠了。在她心里，冬天其實是一個值得期待的季節。在她心里，冬天像春天一樣美麗。 冬天到春天。 冬天到春天。 是的，冬天過去了，春天一定會到來。

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整整二十年了，每年清明我們都如期地到你墳前祭拜，小妹們都會像你生前那樣深情地喊一聲“娘”，孫輩也照著大人的意思似懂非懂地喊著。可是我在人前總是難以啟齒，只能默念懷想，只能在心底輕聲呼喚。今年清明，不同于往年的細雨紛紛，這天天氣出奇地晴好，我脫離了大隊伍，獨自駕車提前到達你的所在。不料，一推開車門，面對渺無人煙的原野，空曠而又寂靜，也不知何故，我頓時如堤壩決口，竟抑制不住嚎啕大哭起來，我跪在你的墳前第一次盡情呼喊——— 娘！娘！娘！呼喊聲在我的耳畔回蕩，二十年生死兩茫茫，這是怎樣一種酣暢淋漓的宣泄與表達啊！ 娘，其實我為你而哭又豈止是頭一回。二十年了，尤其是頭十年，說是在哭聲中度過的，一點也不為過。這十年，我不敢正視娘的遺像，無論白天黑夜，工作或閑暇，走在路上還是躺在沙發上，也無論讀書或看電視，只要觸景就生情，只要想起就流淚，隨時隨地都可以哭，我還常常在夢中哭醒，在床上失聲抽搐地大哭。最不堪的，每當村里老人望著幾個活蹦亂跳的小孫輩不無感慨地對著我說：如果你娘還在，該多開心呵！每當此時我總是很自然地堅強，默然微笑著，其實在心里已哭得一塌糊涂。二十年了，我沒有什么辦法，只有痛哭！ 我哭我娘，因為娘的命太短，算來恰是我這年紀就早早離世，而娘吃的苦又實在太多太多。在我的記憶里，娘從沒舒眉露齒地放聲笑過，愁和哭伴她一生。唯一開心笑著的照片，是她雙手摟抱著小穎潔和西西的時候。娘確實為這個家操碎了心！我敢說，在那個啼饑號寒的年代，娘曾是十年如一日靠紅薯芋頭充饑的，每餐僅有的一點米飯早被不懂事的我們搶個精光。那不堪回首的艱難歲月里，由于父親在外地工作，長期遠程出差，常常幾個月才回家一次，娘一個人在農村老家把五個子女拉扯大，苦是不難想象的。而且，那時候政治運動接二連三，父親那頭還不時傳回遭軟禁挨批斗之類的訊息，無助的娘只有傍著門框流淚痛哭，那時候的我已初懂些事了，也扯著娘的衣袖伴著娘哭。小時候的情景歷歷在目，娘是怎樣的苦！每每觸景生情一定得哭啊。二十年了，我沒有什么辦法，只有痛哭！ 娘是普通的農村婦女，也是一名共產黨員，大隊婦女主任，生產積極分子，曾在桂林生活過幾年，算見過些“世面”，又能識幾個字，這在當時的鄉村也算“開明”的了。你沒有“重男輕女”，記得那時你常對我說，只要你們生個小孩，不論是男是女我都愛。你是真的深愛穎潔和西西的，哪怕到了臨終，你還在不時地反問，我哪一點不愛我們西西啊？你的善良厚道，鄉里鄉親都認可。農村改革后，你在村口經營了代銷店，買賣公平，童叟無欺，常給困難鄉親記賬賒欠，所以生意做得紅火，也頗有人緣。這從你葬禮的規模可以想見，當時參加的鄉親，也是這十里八村史上罕見的。你一輩子溫良恭儉讓，總愛替人著想。即便在病中，你對前來探望的親友、老鄉，總是一個勁兒地賠禮道歉，這又何止是“其言也善”所能形容的？娘自知時日不多時，想的說的最多的就是：西西剛學會喊奶奶，就沒得喊了！還不時地叮囑我，男女都一樣，要常帶西西回老家。 我哭我娘，也是哭自己命苦。記得，當年在為娘治病的時候，單位里的大姐就曾囑咐我說，還是要有個娘喊才好啊！不承想，自己早早就沒了娘，古人說“子欲養而親不待”，這是何等的痛苦和無奈！二十年了，我沒有什么辦法，只有痛哭！ 二十年光陰似箭。娘，九泉之下你若有知，你該放心。如今，你的五個子女都已長大成人，都有自己稱心的工作，各有自己美滿的家庭。我們都擁有了寬敞的住房，都買了私家小車，只可惜你沒能用上智能手機跟遠在萬里外的孫女視頻！你可知道，去年八月，西西在北大畢業后就是從你的墳頭直奔廣州飛向法國留學的，穎潔也在前年重點大學畢業后參加了工作，老三的兒子海崴調皮機靈人稱“小博士”呢，老四的兒子鍵壕也快長成可愛的“小伙子”了，老五的漂亮女兒時雨已讀初中了。物換星移，今非昔比，我們家的老祖屋已推倒重建，全村舊貌換了新顏。二十年的變化太大了，但是我們對娘的依戀一點沒有變。我們沒有忘記你的叮嚀，沒爹沒娘的日子里，我們也常在一起團聚。我們還常常跟堂兄弟姐妹們帶著小孩一起回到快樂老家，還是像當年那樣濟濟一堂，其樂融融。只是，我們再也見不到娘站在村口張望的身影，再也沒有娘親手張羅的那兩三桌豐盛的飯菜，再也享受不到娘打著手電把我們送出村口的那種依依深情。 現在，只有獨處的時候，只有夜深人靜的時候，我會向著黑夜，仰望蒼茫，一次次地問那句深藏在心底的話：如果娘能夠再愛我們一次…… >>>更多美文：親情文章

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