不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南衣索比亞咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄藝伎咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東即溶咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投浸泡式咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東肯亞咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗阿里山咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

冬雪未來 寒潮已遠 沒到新年 卻收到了春的信件 春風還在路上 春雨尚在天邊 春景沒有醞釀完 春來的時間卻已提前 立春一過 就告別了冬天 天更藍 陽光更溫暖 推開房門 就走進了春天 春 就在眼前 >>>更多美文：小詩自創

四季變幻，景色各異，映射在人內心的感受自然就截然不同。春天的綠，夏日的風，秋天的景，冬日的雪……四季的景色變戲法式的吸引著人們的眼球，裝扮著靈魂，裝扮著世界！ 我對四季之景愛的廣泛，愛的貪婪！ 我喜歡春天的雨。萬物復蘇在北方的春天最為明顯。破土而出的小草淡化了群山的荒蕪，爭先恐后的柳芽柔弱了干的僵硬，熬過寒冬的莊稼增添了人的信心。然而，若沒有春雨隨風潛入夜，潤物細無聲，她們又怎會洗盡鉛華，綠得嬌滴，綠得純粹，綠得透徹，綠得新鮮？ 我鐘情夏天的風。烈日灼心，大地干裂，綠苗垂頭，就連人也是汗津津、油拉拉的，一切有生命的東西都蜷縮著身子，試圖通過減少太陽直射面積來鎖住水分。呼啦啦，風來了。土地滿口喘著粗氣，趕忙吸納一絲清爽給肺部降溫；楊柳枝搖曳著四肢，盡情歡舞，婀娜多姿；匆忙趕路的人兒甩掉最后一把汗，神清氣爽，健步如飛的繼續趕路。世界因風的到來動了起來，更顯勃勃生機。如果風足夠大，效果也就會更加顯著，有種矯枉過正的意思。 我迷戀秋天的黃。南方的秋，除了降溫多雨，似乎變化不大。北方的秋，雨和黃是相伴而來的。立秋以后，一場秋雨一場涼，銀杏葉子鋪路黃。特別是在雨后的早晨，眼見太陽大大的，穿著風衣出門依然會打個寒顫，哆嗦間，遍地金黃迷了雙眼。是遍地生金了嗎？不！那是銀杏葉子，爭在白霜前面，給大地當遁甲，給樹根當棉被，給行人當地毯。秋天的黃，是帝王的顏色，象征皇權高貴；是正午陽光的顏色，充滿溫暖透徹；是稻田谷穗的顏色，飽含豐收希望。我鐘情秋天的黃，她的明艷，否定了“老氣橫秋”，只覺秋高氣爽，豁然開朗！ 冬天是個大展廳，里面變幻展示著四季的存在。松柏和冬青以翠綠給春天代言；西西伯利亞冷空氣與夏日狂風不相伯仲；枝頭的柿子、梁下的玉米棒子和早開的迎春，絲毫不遜色于秋天的那抹黃；皚皚茫茫的白雪、晶瑩剔透的冰掛是冬天特有的精致。 一切都那么美！那么的賞心悅目！然而，我更愛冬日暖陽！愛得癡狂，愛得貪婪。 早晨睜開眼的第一縷陽光，給我一整天的活力滿滿。推開窗，那火紅跟了進來，熱情，明亮，但不毒辣。 如果是周一到周五，我會簡單收拾一下，急匆匆出門，與其說趕著上班，不如說急著沐浴陽光。甚至午間，我都不愿意去休息。陽光透進玻璃窗，灑在辦公桌上，也灑在后背上，暖暖的，舒服極了。泡一杯金駿眉，放兩三個枸杞，翻四五頁《求是》，寫六七行小字，學八九個句式，簡直十全十美。午間兩小時如此愜意，離開陽光躺在床上豈不浪費？ 周末對待暖陽，我更是一點都不放過。和太陽賽跑，趕早洗完衣服、床單被罩、還有垃圾桶，清洗每一盆綠植、每一片葉子，擦洗每一件家具、每一個角落，把她們都擺放在陽光下……感覺即便這樣，還是不能把短暫的溫暖貯藏起來，我恨不得把家里的一切都攤開，或者把陽光裝進袋子里。 累了，躺在沙發的妃位上，把整個人敞在陽光下，讓陽光包圍著，撫摸著，陶醉在其中。偶爾帶靜寶吟三五首唐詩宋詞，背一兩段“人之初，性本善”，攢了一周的疲憊、揪心和不快便煙消云散。明天，將是一個新的自己，新的開端，新的旅程！ 我熱愛自然之美，愛的廣泛。我愛冬日暖陽，愛的貪婪！ >>>更多美文：散文隨筆

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