你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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桃園肉骨茶配料推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹a1肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義正宗肉骨茶配料試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北正宗肉骨茶藥材推薦

許多年以前了，我住的小區，進入秋季不久，時常可看到一位老漢，推著自行車販賣蟈蟈。自行車是那種老式的有很寬的后架子，兩根木棍插在后架子里，上面懸掛著上百個小籠子，仿佛一座高聳、喧鬧、絢爛的山。小籠子很精致，嬌黃的秫秸皮縱橫交錯，編出許多精致的窗口，看著就惹人喜愛。每一只蟈蟈都擁有這樣一座小房子，我也買了一只，帶回家懸掛在陽臺的晾衣竿上。 對于蟈蟈，我是不陌生的，蟈蟈是北京的秋蟲，沒有蟈蟈，北京的秋天就少了些什么而差那么點味道，沒有蟈蟈的秋天，北京與外地還有什么區別呢？而北京的蟈蟈也的確叫人喜愛，翠綠的翅膀，翠綠的肚皮，眼睛是碧綠的，觸須纖長也是碧綠的。大概是相處時間久了，那只帶小房子的蟈蟈對我也熟悉起來，每當我走近的時候，它便把觸須伸出來左右搖動，同時將綠色的大腦袋頂在小房子的窗口上，用它那蒼綠的圓圓的大眼睛諦視我。我碰碰它的觸須，觸須倏地縮回去了。有一天，因為下班晚了，剛剛打開陽臺門，懸掛在晾衣竿上的蟈蟈籠子突然滑動起來，一點一點，纜車一樣滑到我的面前。我大吃一驚，這兄弟原來有這等本事，可以帶著它的小房子運動！我趕緊扯下一條蔥葉塞進它的房子，而它也毫不客氣，一把扯進去，生怕被別人搶走了似的，往常它可沒有這個舉動，吃相很斯文，一口一口慢慢咀嚼，仿佛英國的貴族在享受大餐。 每當看到蟈蟈享受大餐的樣子，有時候難免不生發一些癡想，比如對這小房子的感嘆，真是既不大，也不小，恰好可以讓它們在里面轉身，如果再大些，是不是，對于蟈蟈，更為舒適、寬敞？但是，這樣做，小販自然要增加成本而決不會做的。那么，我是否應該把它從小房子里解放出來？而解放出來的結果會是怎樣？或者依舊待在這里等待我的蔥葉而坐享其成，或者逃離陽臺而尋覓自己的樂土去了。離開了陽臺，這蟈蟈也可能會遇到許多兇險，當然它也會有處理的辦法吧。記得讀過一則介紹澳大利亞黃翅蚱蜢的文章說，當這種蚱蜢遇到驚擾時會驀地跳向高空，進行一次短暫飛行，在飛行途中將鮮艷閃亮的后翅暴露出來，同時發出一種嘀嗒的聲響，用以吸引敵人跟蹤。當敵人快要接近的時候，黃翅蚱蜢會突然收起翅膀落到地上，慢慢地抬起頭，仰視敵人繼續向前飛，突然失去目標的敵人，則會依據慣性的原理，沿著斑駁發光的軌跡跟蹤下去，而適為蚱蜢笑。我這只蟈蟈，有這樣的本領嗎？也許會有吧。蟈蟈、蚱蜢、蟋蟀本是一類，在昆蟲學的譜系里，它們是同綱，同亞綱，而且同目，都屬于有翅膀的跳躍者。 秋風漸漸進入冬季，和煦的陽光不再綿長。陽臺已經不再適宜蟈蟈居住。友人建議我給這只有翅膀的跳躍者換一套房子，把秋天的別墅換為冬天的溫室，直白地說，將透風的籠子，改為帶蓋的葫蘆，再將這位仁兄請到葫蘆里，再把葫蘆放在自己的胸口上，用自己的體溫營造宜蟈蟈的生存環境。這，我是懂的，但是有一點，我做不到，我屬于朝九晚五的上班族，如果在上班的時候，我這蟈蟈兄弟因為溫度適宜而高興起來，突然放開歌喉——不，是翅膀，而縱聲吟唱，我應該如何向領導解釋？而那時手機尚未普及，即便是有手機之人，其傳呼之聲單調枯燥，只有寥寥數種，不若今之手機可以發出各類聲響。手機如果早幾年普及，該有多好！ 當然，時代不同，對蟈蟈與其同類的態度也大不一樣。西人《圣經》在有關食物的條例中記載，上帝在曉諭摩西與亞倫時，曾經指點哪些食物可以食用，哪些不可食用：走獸之類可以食用的是分蹄、反芻的動物，因為它們潔凈，對人的身體無害，牛和羊可以吃，而豬是不可以吃的，因為豬，雖然分蹄但不反芻，屬于骯臟的動物。水中的生物，有鰭和鱗的魚可以吃，無鰭無鱗的不可以吃。飛翔的鳥類，貓頭鷹不可以吃。昆蟲呢？上帝說：“凡有翅膀用四足爬行的”都是不可以吃的，但是有些，有翅膀用四足爬行的物中，有足有腿，在地上蹦跳的，還可以吃。其中有蝗蟲、螞蚱、蟋蟀與其類，蟈蟈屬于有足有腿，在地上蹦跳的，自然可以延伸至上帝的食譜，但還是有人產生疑問，這些可以食用的昆蟲，比如蟋蟀，究竟有幾條腿？是四條還是六條。從常識角度，前面有四條小腿，用來爬行，后面有兩條大腿，用來蹦跳，當然是六條。既然如此，上帝為什么說是“四足爬行物” ？是上帝發生了錯誤，還是蟋蟀把腿長錯了呢？然而，無論誰對誰錯，均與蟈蟈無關，因為它與蟋蟀雖然屬于同類，但畢竟在上帝的食譜之中沒有出現，因此也就回避了把腿長錯的問題。而且，即便長錯了，又有什么關系呢？因為，吸引我們的不是它的腿而是它的歌。 現實是，我這只蟈蟈，它的歌聲日漸蕭疏，而且對于蔥葉之類的美味不再那么感興趣，無論如何應該給它尋找一個溫暖的地方了，這是一個事關生死的問題。第一步，我將它和它的小房子轉移到衛生間，道理是相對其他房間，在暖氣還沒有來臨之前，這里的溫度略高。而在晚間，我則點起油汀，將蟈蟈放在附近，這樣的溫度對于它是合適的，有幾次甚至放聲高歌，使得我簡陋的居室也生動明亮起來。有一天，氣溫驟降，我將油汀開啟到最高擋，擔心溫度過高“將不利于孺子” ，而將蟈蟈和它的小房子擺放得遠些。第二天突然發現，這蟈蟈竟然帶著它的小房子搬家了，距離油汀近了許多。我懷疑自己的眼睛，這兄弟難道能夠背著自己的房子跳躍？真是成精了！但是，想到那只滑行的纜車，也就釋然。秋天，帶著小房子滑行是因為食物；冬季，帶著房子跳躍是因為溫度，而那房子對于它，不過是，而且真真切切是一只囚籠，如果我與這個帶囚籠的歌者換位，我有這樣的腦力與這樣的體力嗎？一時難以思忖清楚。而現實是，過了幾天，這只蟈蟈又做了一次同樣的遷徙運動，而且路途更遠，距離油汀更近，可惜的是，次日我早起向它問候的時候，發現它已然物化，綠色的大圓眼睛再也不會閃動了。 哦，歌者，你這帶著囚籠的歌者。 >>>更多美文：心情隨筆

（一）雪 像花在空中飛舞 落下來 世界因為有你 圣潔而美麗 （二）兩個月亮 天上有兩個月亮 一個在城市，一個在故鄉 今晚在城市 我想起故鄉的明月 （三）你 世界很美 因為有花，有你 （四）別 輕輕地擁抱 直到淚水淹沒 一個別字 我們再言相見 （五）與蝶舞 偶遇一只蝴蝶而歡喜 看一朵花開而沉醉 我們邂逅美麗而感動 （六）江南 你是春風 綠了我的江南 看一季煙雨 放牧了 雨后的彩虹 （七）美好的一天 動聽的鳥鳴 送來一個明媚的清晨 看朝陽升起 又是美好一天 >>>更多美文：現代詩歌

羅布林卡的天籟之音 “羅布林卡”這個詞在我的理性認識中是和“踏青、泡溫泉”聯系在一起的。在我的故鄉康定差不多的藏民家庭都有這樣的嗜好。每到春曖花開或是夏日嬌陽的日子里，很多人家都帶著帳篷、食品到野外的山坡樹林，或是溫泉蒸騰的地方游玩。拉薩的羅布林卡始建于18世紀40年代七世達賴當政時。當時這一帶都是灌木林，是拉薩河流經故道。七世達賴因患腿疾，常到此洗浴溫泉，當時的中央政府知道這一情況，便令駐藏大臣在泉水附近增設了一些帳篷，供達賴休憩誦經，這就是烏堯頗章（帳篷宮）的由來，也就是羅布林卡的前身。現在，這座在西藏規模最大的人造園林被辟為人民公園。它的功能與“踏青、泡溫泉”有異曲同共之處。所不同的是羅布林卡并不是能隨意進出的，它現在已是“拉薩必游十大景點”之一。買門票進入自不必說，即使進入園內密林草壩，也不是隨便能讓人私搭帳篷的，更不會讓游客隨意燒火熬茶的。它所具有的實際內容則是讓游人參觀舊時修筑的貴族宮殿，新宮內陳列的獼猴變人，松贊干布和赤松德贊的生平事跡，及五世和十三世達賴訪問北京等300幅描繪西藏歷史的精美壁畫。當然，還有領略湖心宮的幽靜，古樹林的濃蔭，都會讓人感受到夏日愜意的涼爽。 在陳列殿里，我看到了舊時西藏貴族乘坐的小汽車，據說是當年拆散后運過喜馬拉雅山的。這讓我想起舊時西康省長劉文輝在康定坐的汽車也是拆散后運過二郎山的，辦法都一樣，這令人有更多的想法，那就是青藏鐵路的全線通車，把歷史的陳跡已遠遠地拋在了一邊。 去羅布林卡是在上午，慵倦的太陽已經讓拉薩變得懶散起來。在這樣的天氣進入濃蔭宜人的羅布林卡應該是很愜意的事，甚至令人很自然地想到蟬鳴輕風吹的意景。但羅布林卡沒蟬鳴聲，樹林也不搖動，輕風何在？到是在這靜闃中總覺出有一種冥冥中的天簌之音環繞耳際。實際的聲響是捕作不到的，而這種感覺就來自眼前的“風景”。一只小白兔從灌叢中跳過去了；湖心亭周圍的碧水中白鵝戲水；翠竹林中斑鳩悠閑地散著步，全不理會游人的接近……最惹人眼的是那一簇簇、一盆盆艷麗得如彩色水晶似的鮮花。西藏的天藍水綠，連花兒也嬌媚得令人心動。我在花叢中拍照，蜂兒飛來又離去。一只花斑蝴蝶飛落在花葉上，仍是我怎樣拍，它都不飛去。這花斑蝴蝶太有靈性了，甚至我將它停立的花枝輕輕放進花叢間，它也不飛去，至到我拍完了，它才翩翩而去。后來我給同行講起那只花斑蝴蝶，都笑道，它就是飛來讓你拍照呀！從羅布林卡出來時，穿過那片老樹林，我終于聽到了那種音律，是風兒拂過林梢？又真的象是蝴蝶振翅的聲音。那一刻，我站在樹下真有點不想離去了。 藍色納木措的誘惑 聽到縈繞在時間長河中的陣陣悅耳的音符，那是一種帶著金屬發出的音律。站在海拔4600多米的念青唐古拉山口，看青藏公路在離天空最近的高原上綿延，眼里總出現一個個迎風浴雪的高原汽車司機英氣勃勃地駕著鐵騎奔馳而去。開旅游客車的司機告訴我，他曾經從格爾木到拉薩只用了一天一夜時間就跑完了一千多公里。這里的公路距離對他們來說是算不了什么的，幾百公里遠的朋友也常約會一起，就為喝一頓酒。見面時還會若無其事地笑道：不就幾百公里嘛，不遠！ 山口處是一個土石筑就的平臺，高高地矗立著一座巨大的銀光閃爍的金屬雕塑，造型是高高舉起的雙臂，托舉起一個方向盤，基座上鑲著：青藏公路建成通車五十周年紀念碑。山口處拂過的風有點沏骨的剌激感，卻又讓人感到一股無以言說的自豪。看左側，就是念青唐古拉山脈，起起伏伏的山巒簇擁著白雪皚皚的主峰，就象無數白雪小人擁戴著一個慈眉善眼的白頭老人。念青唐古拉山全稱為“大親眷光明大神”；它的名氣早就傳到世界各地，因為“第十一屆亞運會”的圣火就在此山上采集。而今天要去的納木措與它也有淵源。在傳說中念青唐古拉山和納木措是一對多情夫妻，神山圣湖，長相廝守，美麗而動人的故事世代相傳。那縈繞于時間長河的音律原來是眼前的金屬紀念碑發出來的呀！而彈奏的歌手是來自雪山經年不衰的山風。 是在界于念青唐古拉山公路口與納木措之間的拉根拉山口體會到雪風剛硬而帶著英氣的撫摸。至少在這個海拔5190米的山口上，我的心底頓生出一股自豪，這是此生我所到達的最高海拔處，而我絲毫沒有身體的不適反映。風吹動著山口石碑周圍的彩色經幡，獵獵飄動的經幡尤如是那金屬音樂的協奏。望遠遠近近山崗草原，寧謐中透路出生機勃勃的景象，心思隨之感到曠達而愜意。 隨拉根拉山口而下，就是納木措湖畔草原。原野、草灘上點綴著白色的羊群和黑色的牦牛群，而靜臥在遠處唐古拉山脈北麓下的納木措恰如一塊碩大的天然藍寶石，雪山成為裝點她的美麗裙裾。納木措意為“天湖”，是世界上海拔最高的咸水湖，它的面積約1920平方公里。藏民習慣“馬年朝山，羊年拜湖”，據說羊年的納木措，是朝圣拜湖的信徒必來之處。兩天前，還在來納木措之前，我在火車上就見過另一個高原湖泊措拉湖。青藏鐵路就從措拉湖邊貼身而過，最近處只有十多米遠。措拉湖和納木措相比較，除了面積400多平方公里不能相比，其余卻各有特點。措拉湖是高原上為數不多的淡水湖，它的湖水在天光的映照下，層次分明，淡綠、淺藍至深藍，色彩層層疊疊，別有一番風韻。而納木措是咸水湖，也許正是溶于湖水的礦鹽讓水質產生了濃淡的變化，整個納木措給人的感覺就是深藍如碧，藍得劃不開去似的，加之面積頗大，站在扎西半島上，你就是面對著碩大無朋的藍色寶石。來納木措客游最喜歡的活動有兩樣倍受推崇，連導游小姐也不忘事前告知游客，那就是來之前帶一根白色哈達敬獻給圣湖；另外就是裝一瓶納木措湖邊如小米粒一般的沙石帶回去。哈達是要墜著石塊投進湖水中的，而長年累月游客不斷，如此下來會有多少瓶沙粒帶出納木措呀！想想在措拉湖邊所看到的路基兩側各8公里長，50米寬的人工碎石列陣，那就是為了防風固沙而建的工程。其實上述兩種游湖之舉是不應該提倡的。文友羅偉章先生在西藏之旅的感想中寫道：“進入西藏，感覺離圣潔近了一步；圣潔并不復雜，干凈就行。”其言頗值得思索。索朗仁稱也感慨地說：“圣潔的人間仙湖納木措，更是令追求名利的凡夫俗子們羞愧不已，碧藍通天的漣漪，洗滌著我們深隱心底的齷齪，掬一捧透明的水，浸掉遮擋眼睛的污穢。”藍色納木措的誘惑是屬于心靈的。 在距離納木措不遠的一家藏族牧人的黑牛毛帳蓬前，我遇到一個身穿羊皮長襖的牧羊小姑娘，她的右手臂半脫于羊皮襖處，里面穿著一件紅色長袖衫。她坐在帳蓬前，一只手捂在嘴上，正有一支輕盈的曲調從她口里飄出來，那歌聲尖細悅耳，貼著草尖飄出去，又隨著湖水微波蕩洋開。雖然聽不懂她唱的什么詞兒，但分明能感受到她唱的一定是與“天湖”周圍的美麗草原有關，因為她臉上可心的笑意已將心中的秘密告訴了你。 >>>更多美文：游記散文

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