在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
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有句很火的話：“你站在2樓往下看，樓下全是垃圾；你站在80樓往下看，樓下皆是美景。” 人生是美景還是垃圾，決定于你所處的位置和看問題的高低，這就是所謂的格局。 目光短淺，視線所至滿目狼藉；看得夠遠，未來皆是無限可期。 古語有言：“謀大事者首重格局。” 因為一個人的格局，決定了他能譜寫出怎樣的結局。 一個人的格局越來越大，有三個跡象。 一、做事不怕慢 俗話說：“不怕慢，就怕站；站一站，二里半。” 意思是做任何事，不怕速度慢，只怕止步不前。 因為人生這條路很長，為了眼前的蠅頭小利就停止了前進，勢必會錯過前方的風景。 真正厲害的人，看到的從不只是眼前的利益。 他們不會拘泥于眼前的半畝方塘，而是何時何地都不忘遠方的星辰大海。 很喜歡那句話：“耐得住眼前的寂寞，才守得住未來的繁華。” 把眼光放長，路才會更長；經得起歲月漫長，歲月才會還你圓滿。 二、懂得向前看 有人說：“我們在人生的道路上，最好的辦法就是向前看。” 一個人，如果總是沉溺于過往，就注定到不了遠方。 昨天的你是你，但那已經是過去，今天的你也是你，比昨天想得更多，懂得更多。 人常說：“格局二字，格是人格品性，局是氣度胸襟。心胸越大，格局越大；格局越大，成就越大。” 深以為然。 心中有多少度量，就能撐得下多大的船；心中有怎樣的格局，就能寫出怎樣的結局。 三、心中藏憂患 古人說：“居安思危，思則有備，有備無患。” 意思是，在安逸的環境里，也要保有危機意識。認真地思考未來，才能有備無患。 瑛子和秀秀是同一年參加工作的，一起進了國企后，兩人的境遇卻大不相同。 秀秀很滿意自己的鐵飯碗，做完本職工作之后就在辦公室里吹吹空調、玩一下手機，日子過得很是愜意。 而瑛子一進單位就報了會計培訓課，利用一切閑暇的時間來學習。 周遭的同事常打趣她，女孩子朝九晚五的最穩定了，何必自討苦吃瞎折騰呢？ 可瑛子卻說：“現在雖然是穩定，但誰也不能保證以后不會有變數，多學點東西有個退路總是沒錯的。” 結果幾年之后單位改制了，秀秀被辭退了，而瑛子因為考下了中級會計證成功調崗，反而升職了。 俗話說：“馬行軟地易失蹄，人貪安逸易失志。” 因為過分的安逸會麻痹人的神經、消磨人的斗志。 在年輕時就選擇了安逸，后半生就注定要顛沛流離。 一位作家說：“很多人成不了大氣候，不是因為能力不行、機會不夠，而是因為過早地選擇了安逸的生活，停止了奔跑。” 不沉迷于安逸、居安思危，是一種了不起的智慧，更是一種非凡的格局。 因為它背后，是時刻保持著頭腦清醒，和對未來的警醒。 欲成大器，先有格局。 而所謂格局，不過是眼中有尺、心中有量。 把目光放長，才能不掉入一時之利的陷阱，錯過遠方的風景。 學會向前看，才會釋懷掉過往，與今朝把酒言歡，再創明天的輝煌。 愿往后余生的每個日子里，你我都能把格局放寬，活出最好的模樣！ >>>更多美文：人生哲學
分手悲傷文案 一、舊情復燃的結果就是重蹈覆轍，自作多情的下場就是自取其辱。 二、再喜歡也不要舊情復燃，從你忍心傷害我的那一刻起，我就知道我的感受你一定從沒考慮過。 三、如果有一天，你開始后悔放棄我，請記得，我從未想用離開的方式教會你如何去珍惜。 四、原來一直，我都是配角，也許你根本就不把我當回事，對不起，是我想太多了，是我自作多情。 五、我們都在猜著對方是否會想自己，我們都在心里期待著對方先主動，于是我們各懷心事，最后我們漸行漸遠。 六、愛情是一個帶著滿身刺的人住進了你的心里，等他出來的時候身上的刺都沒了，而你的心卻是千瘡百孔。 七、最揪心的莫過于，你明明知道我的心思，不接受又不拒絕，就讓我這么徘徊著，想要離開又舍不得。 八、很多時候，我們說放下了，其實并沒有真的放下，我們只是假裝很幸福，然后在寂靜的角落里孤獨地撫摸傷痕。 九、從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩，主動變成了犯賤。總有一個人，一句對不起讓你心痛到刻骨銘心。 十、世界上最殘忍的事，不是沒遇到愛的人，而是遇到卻最終錯過；世界上最傷心的事，不是你愛的人不愛你，而是他愛過你后，最后卻不愛你。 十一、生命中的諸多告別，比不辭而別更讓人難過的，是說一句再見，卻再也沒見過。 十二、你到底是不肯。我想過，我倘使不得不離開你，亦不自尋短見，亦不能夠再愛別人，我將只是萎謝了！——張愛玲 十三、以朋友的名義愛著一個人，連吃醋的資格都沒有，有多喜歡，就有多心酸。 十四、世界上其實根本沒有感同身受這回事，針不刺到別人身上，他們就不知道有多痛。 十五、一段不被接受的愛情，需要的不是傷心，而是時間，一段可以用來遺忘的時間、一顆被深深傷了的心，需要的不是同情，而是明白。 十六、誰是誰生命中的過客，誰是誰生命的轉輪，前世的塵，今世的風，無窮無盡的哀傷的精魂。最終誰都不是誰的誰。 十七、我以為只要我努力就可以讓你愛我，我以為只要我愛著你，你就會發現我的好，但這些都是我以為。 十八、有些事，發生了就只能接受。有些人，失去了就只有放手。有些路，選擇了就沒得回頭。人生就是這樣無奈。 十九、大概不合適就是，我不能逗你笑，你也只會讓我哭。 二十、離開一個地方，風景就不再屬于你；錯過一個人，那人便與你無關。 失戀分手悲傷的文案 一、好聚好散只是你最后安慰自己的借口，他是怎么對你的，沒有人能比你更清楚，你難過的時候，他沒有陪著你。你挽留的時候，他沒有珍惜你。說白了，他就是不愛你。 二、感情就是超強萬能膠，一旦動了它，就會被粘上，再也甩不掉，除非連皮帶肉撕下一塊來，然后留下一出清晰的疤痕伴你一生。 三、你覺得我是突然離開，其實你不知道我是把路走死，撞破南墻才咬著牙離開的。 四、你的眼中有繁星，也不曾分一顆予我；你的懷中有大海，我卻連海聲也不曾聽過。 五、我先是沒能變成你喜歡的樣子，然后也沒能變成自己喜歡的樣子。前前后后，丟了個徹底。 六、電影太仁慈，總能讓錯過的人重新相遇；生活不一樣，有的人說過再見就再也不見了。 七、太多的為什么，沒有答案；太多的答案，沒有為什么。一切皆有定數，求之不得，棄之不舍。 八、我以為說了分手就能不見面，我以為說了再見就能不想念。可一個突然的跟你有關的瞬間，哪怕是一句相似的話，都足以我淚流滿面。 九、能說出來的，未必是太在意的；能寫出來的，其實是可以放下的；存在心里的，才是欲罷不能揮之不去的。 十、如果可以，我真的不想曾經遇見你，如果可以，我想我們做個從未謀面的陌生人，如果可以，我們來生永永遠遠再也不見。 十一、可能每個人都會遇到一個愛而不得的人吧，相比于最初得不到時的哭天搶地，后來的我們漸漸變得平和，開始接受生命里的不可得。 十二、你只是隨手給了朵花，我卻紅了臉，想用余生做代價。 十三、小時候覺得喜歡就夠了，越長大越發現光喜歡是沒有用的，你要有足夠的耐心和勇氣，去接住一次又一次的失望，熬到最后你會發現連喜歡都不剩了。 十四、上帝總是喜歡和我們開玩笑，你教會了那個人成熟，就不能陪他走一輩子。 十五、最難過的，莫過于當你遇上一個特別的人，卻明白永遠不可能在一起，或遲或早，你不得不放棄。真心喜歡過的人是沒法做朋友的，哪怕再多看幾眼，都還是想擁有。從未放棄過愛你，只是從濃烈變得悄無聲息。 十六、結婚的時候也給我一張請帖吧，你開心的，難過的，溫柔的，生氣的樣子。我都看過，最后我就想看看你終于不屬于我的樣子。 十七、始于無話不談，終于無話可說。世間的關系，愛情也罷，友情也罷，管理也好，人與社會之間的關系，大多如此。 十八、因為我依然很喜歡你，所以不敢告訴你。所以你永遠不知道我有多喜歡你。這樣在有生之年，我還可以看到你。 十九、我難過的不是你和別人好，是看到別人那么容易，就代替了我的存在，對我來說沒有人可以像你，但對你來說每個人都可以是我。 二十、終于明白不是所有的付出都能換來對方的領悟，不愛你的人怎么會意識到，你最美的青春都在陪他吃苦。 女生分手后悲傷難過的文案 一、最初讓你紅了臉的人，最終讓你紅了眼。 二、故事不長，也不難講，四個字概況：愛而不得。 三、你一無所有的時候，不如我帶你回家。可是，你不要一無所有，你要有酒有肉有姑娘，你要無風無雨年復年。那我只能陪你到這里，只愿以后你平安。 四、一個人其實也很好；不過是寂寞時沒人擁抱；不過是孤單時沒人依靠。 五、比失去你更令我傷心的是，你都沒有為了跟我在一起而努力過。 六、再想起你，你的名字，你的笑，你的一切，都只能加上一個“別人的”。再想起我們在一起的事，也只能加上一個“曾經的”。 七、我們從最初不相識到最終不相認，逝去的故事里，你欠我一句珍重。 八、你覺得我是突然離開，其實你不知道我是把路走死，撞破南墻才咬著牙離開的。 九、一個人的失眠，一個人的空間，一個人的想念，兩個人的畫面，是誰的眼淚，是誰的憔悴，灑滿地的心碎。 十、我還記得我向別人炫耀過你，可你現在卻成了我的禁忌。 十一、我們說著愿得一心人，白首不相離，最終卻都進了別人的懷抱。 十二、是你太沒出息，連個不愛你的人都放不下！讓人家住進你心里，你卻連人家朋友圈都進不去！ 十三、一萬個影子也疊不起一毫米的高度，就像我再怎么愛你都只是徒勞。 十四、哭的時候沒人哄，我學會了堅強；怕的時候沒人陪，我學會了勇敢；煩的時候沒人問，我學會了承受。 十五、終于到了這一天，我不想再愛你了。那些被耗盡的耐心大概再也回不來了。不是我不堅持，是你一次次打破我隱忍的理由，對你的那種感覺，我會刻在心上，再也不提及。 十六、你低估了我陪你下去的決心，我高估了我在你心里的位置。 十七、有時候，我們愿意原諒一個人，并不是我們真的愿意原諒他，而是我們真的不想失去他。 十八、在這世間本就是一個人孤零零的獨來獨往，偶爾來人陪伴帶來的一絲溫暖，當不得真。 十九、一個人久了，就學不會怎樣去接納另一個人了，不喜歡孤單，卻更害怕辜負。 二十、你這么通情達理，一定是因為沒人疼你，沒人縱容你，沒人心疼你的委屈和難過吧。 >>>更多美文：傷感文案
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