不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林濾掛式咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北藝伎咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北藝伎咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮冰釀咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹精品咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我喜歡英劇，更喜歡英國人身上那種與生俱來的復古感。因此，在沉浸劇情之余，我更欣賞他們房間里雖繁蕪卻溫馨的裝飾。譬如起居室墻壁上高高低低的掛畫，譬如壁爐和案幾上擺滿的相框，譬如蕾絲裝飾的餐桌上錯落有致的各種水晶杯。當有機會去到遙遠的英國時，硬是從緊張的行程里擠出時間給了二手集市，給了念念不忘的那份古樸和素雅。 倫敦城里的諾丁山集市，是隱藏在社區里的一個周末集市，休·格蘭特的電影《諾丁山》就是發生在這里的浪漫愛情故事。到了周六，這里的街道忽然變成了集市，各色懷舊的攤點擺在街道中間，綿延很長。 這里賣的都是一些有年頭的東西，古董家具、擺件、水晶玻璃制品、瓷器等。這些包裹著舊時光的玩意兒美麗精致，每一件東西似乎都有著不同的故事，如同一個特別的故事販賣場，等著我們去選擇，去收獲。 攤主多是上了年紀的男人和女人，到了周末就開著房車來擺攤。他們的姿態都很悠閑，有的自在地喝著咖啡，有的三三兩兩地聚在一起閑聊。那些銀器杯具等就隨意地堆放在那里，似乎并不著急賣。也許一兩百年前，它們曾被擺在莊園的長桌上，作為一種英式禮儀的象征，寄托著主人的情感。如今歲月更迭，故園風雨，它們不知道如何流浪到這里，靜靜地等待下一個有緣人。 在一個攤點上，看中了具有濃郁英倫風格的下午茶杯子。它的杯身和小碟子上都印著玫瑰的圖案，底色是清澈的白，玫瑰是艷郁的紅，杯邊還描摹著金色的鑲邊，很雅致，很精巧。在翻撿之中，我又瞄上了兩個配套的小杯子，一個是盛牛奶的，一個是放方糖的。同樣是復古的骨瓷，同樣印有田園風的圖案。我愛不釋手，決定一并拿下。我知道自己并沒有飲茶的習慣，不會在午后的時光里沖一杯紅茶，倒點牛奶，加點糖塊，飲一杯濃醇的英式奶茶。但我還是愿意把它們帶回去，擺在角柜之上，定格一段關于慵懶、關于愜意的時光。 在一旁的攤位上，又發現了古舊的畫盤和掛畫。那畫盤是四個一套的，圓圓的金色底盤上繪有我很喜歡的鄉村景象：線條簡單、顏色各異的老房子，院子前、窗戶下種滿了各色的花，藍色的天竺，粉色的薔薇，黃色的大麗菊，如同童話般的明麗和清朗；而那幅掛畫則彌漫著純粹的維多利亞時期的味道：畫框是細膩的黃色，畫紙因時間長久也有了淡淡的舊紋路，畫的下方寫著“1840”的字樣。整幅畫用內斂的白描手法勾勒了兩個年輕女子的模樣。一個是正面，一個是背影。她們都戴著有著長長飄帶的寬邊帽，穿著華麗而又含蓄的荷葉邊蛋糕裙。我把她們直接想象成簡·奧斯汀筆下的人物，也許住在大氣莊重的莊園里，也許住在寧靜美麗的村舍里。她們此時也許正在聊著村子里新來的男租客，也許正在研究新款蕾絲的式樣，享受鄉居生活的風情和風韻。好在這些物件的價格都不高，我可以很慷慨地把它們都納入囊中，留一份關于田園夢的恬淡記憶。 快要離開時，淅瀝的冬雨又開始下了，大多數的攤主都開始收攤。這時，看到了一位正在整理貨品的老人，他的攤位恰巧掛著我來之前就已經列入購物清單的銀托盤。那托盤是橢圓形的，有著不張揚的銀質本色。托盤的把手是一圈鏤空的裝飾花紋，盤底也精細地刻有花草的圖案。這樣的托盤，用來擺放從網上搜羅來的水晶醒酒器和酒杯，應該很有味道吧。于是急急地和那老人還了價，拎走了托盤，結束了這次淘二手的行程。 淘些舊物件在身邊，就是想多觸摸那些自己喜歡的氣息和情感，多享受那些經時光沉淀下來的歡喜。這種歡喜很簡單，很安靜，很自我，我想守著這份歡喜，就像從來沒有遠離一樣。 >>>更多美文：心情隨筆

一滴雨水 從春天出發 帶著所有的傷感 落在秋天的葉子上 將兩個色彩最絢麗的季節 串聯在一起 花朵紅過之后 葉子紅了 說不清是向往 或者記憶 曾經的少年 手里的長鞭 不再寂寞地呼喚 那片羞紅的葉子 在你的頭頂 羞澀地舞蹈 一條大河 分割著世界的奇妙 站在春天的門口 對秋天望眼欲穿 一群流浪的馬走過 馬蹄印印著 一句句訴說 你的門框開始坍塌 貼在上面的剪紙 在風中嘮叨著 成纏腳布的形象 這是一個季節 對另一個季節的牽掛 就像我和你 用花開和葉落對話 >>>更多美文：現代詩歌

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