脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS南崁脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價

說人生看明月， 問知音沒忘情愛。 相信自己走在大世界， 給白云喝盡酒。 >>>更多美文：自創詩

《童年趣事》之四 蹲占公共廁所 常言道；人有三急，三急中是指尿急，便急，屁急。其實，這三急只是民間的一個俗語，現在多用來指排泄、雖然聽起來不是很文雅，但也把人們的正常生理現象形容的形象貼切。人，有三急了，就會要尋求一個處理的地方，于是，這個地方便是廁所。 廁所，泛指由人類建造專供人類（或其他特指生物，如家畜）進行生理排泄和放置（處理）排泄物的地方。人類使用的廁所大多有男廁女廁之分，不過隨著科技的發展，男女共用的廁所，也問世了。廁所的名稱有很多，有的地方叫窖，有的叫茅房，文雅一點的叫洗手間、盥洗室。 廁所也有外文名字，有叫Toilet，有叫Men'room的。上廁所也有很多種叫法，古代叫更衣，后來叫解手，現代叫方便，叫如廁，叫出恭，上洗手間。通俗的叫大便小便，文雅的叫洗手。西方人把上廁所說成是"摘花"，日本男人在野外方便叫‘打獵’。 上廁所一般分為蹲便和坐便兩種形式，蹲廁以亞洲人居多，所以叫亞洲蹲，坐便現在也成為中國人家庭的標配了。 廁所，有公廁和私廁之分。早先，中國城市的街道、鄉鎮、一般宿舍和企業等都是以公共廁所為主，鮮有私廁。公廁大多是沒有水沖，捂鼻難聞，臭氣熏天，而單位、機關和干部宿舍居住的廁所，則是另外一番氣象，不管內外有多么不堪，但廁所里的管理及衛生打掃還是有保障的。 我兒時的宿舍旁邊，陳家巷，復興街，解放二村，黃泥坑，糞碼頭、南元宮等公共廁所卻另是有一番景象；早晨，有端著痰盂、拎著自家馬桶穿街過巷的，還有那些提起褲子三急的人，一個目標，就是 匆匆忙忙趕往公共廁所。 一進門你得首先屏息鼻孔，久久的不出一口氣，然后慢慢去適應這種糞便發酵、小便尿騷混合的特殊氣味，側身，卻又是滿眼黃白之物，一群黃豆般大小的綠豆蒼蠅嗡嗡地飛來飛去，隨氣溫升高‘嗡聲’更濃，最后的落腳點都匯集在一大堆黃色的污物之上，這便是尋常百姓家常見的公共廁所的景象。 還有一番風景，在南方的小城市里，因為不準隨地便溺，每天早晨便瞧見糞車穿街過巷倒馬桶，甚至還出現過大糞收集車，以搖鈴為號，家家戶戶聽到糞車鈴聲，拎著自家馬桶出來，倒馬桶于大糞車內， 雖有著桐油的木蓋捂住車口，降低了糞尿的氣味，然，糞尿在車內勃混，低調奢華卻有內涵，沒有最臭只有更臭。 敘說這些現象也許很乏味，但現象最有說服力。它充分剝錄了那個時代的特點，顯然碾壓了90、20后們的想象力。 古代中國人非常注重如廁問題，證據是古代中國人供奉“廁神”。宋代科學家沈括《夢溪筆談》卷二一說：“舊俗，正月望夜迎廁神，謂之紫姑。亦不必正月，常時皆可召。” 由此可見，廁所是城市，機關單位，領導和平頭百姓離不開的生活話題了？沒有了廁所，連魯迅大師都耍“無賴”。在《兩地書原信》編號“七十三”的信里，魯迅老師這樣對許廣平老師說：“這里頗多小蛇，常見打死著，腮部大抵不膨大，大概是沒有什么毒的。但到天暗，我已不到草地上走，連晚上小解也不下樓去了，就用瓷的唾壺裝著，看沒有人時，即從窗口潑下去。這雖然近于無賴，然而他們的設備如此不完全，我也只得如此。” 魯迅先生所耍的“無賴”，正是我們也曾經歷過的原樣？童年的玩耍，背過人后，便會轉身搗出小雞雞朝墻壁邊，樹根、溝渠里一番瀟灑。 回到了童年，在故居的每一條街道，每一個巷子，每一座瓦房或公共側所的前邊，都有一根矗立的懷念。我會踏著那些熟悉的小路，去尋訪那些似曾相識的兒時的故事，去尋覓那些快樂而悠長的多姿多彩童年時光。那宿舍，那小伙伴們，那水溝，那廁所里的奇聞趣事。 ‘陳家巷子’廁蹲所邊徘徊的腳步，只有再回憶顯現時，才能成就那份童年的完美。曾經那次蹲占公共廁的故事，踩碎了我童年美好的夢想，也許這人世間真的只有‘懵懵懂懂’才是真。 童年輾轉在隔壁的‘陳家巷子’里。 一個暑假的清晨，室外的空氣中透著昨夜沒有散去的燥熱，樓下輕盈的蝴蝶被巷子里的小狗追趕著，童年的矮墻下，我們宿舍八九個小伙伴齊刷刷的聚集在走廊上，竊竊私語的商議著昨晚講好的事，那便是去‘陳家巷子’公共廁所里蹲占公共廁的位置，好親眼看見那些迫不及待想‘三急’的大人們因找不到蹲位而心急火燎，站立不安的丑態。 恍惚又看到那個熟悉的地方，拐過宿舍四棟的東邊，走過幾間半截紅磚砌成的私房，就是‘陳家巷子’的公共廁所了。我們徑直朝公廁的左邊走去，左邊就是男廁所，因為，約定俗成的‘男左女右’習慣已經滲透到我們生活中了。 八個小伙伴拐進左邊的男廁所，留下另一個在外放哨，監視巷子與宿舍之間過往人員的動向。廁所進門便是一條解‘小便’的凹槽，凹槽里的水泥墻面被尿液腐蝕的冒出許多塊泡泡和白面兒。跨上一個臺階便是有八個蹲位的位置，蹲位之間被水泥墻板隔斷，一條兩尺寬的深溝便是排泄‘便急’之物的地方。廁所的窗戶是用水泥預制件做成，方格子上面是一個簡單的花形，屋頂也是幾根簡單木料搭成的毛瓦。 清晨，是人們最是‘三急’的時候，除了我們宿舍以外，住在街頭巷尾的市民家里一般都是沒有私人廁所的，于是，公共廁所就成了他們方便的排泄之處。不一會兒，就有大人們提著褲頭，心燎火急的趕往這里，當看到齊刷刷的一排小白屁股都蹲占著側所的位置時，一時都傻了傻了眼，急的只是蹬腳打轉，嘴里直念‘這俄時搞羅’，好在復興街巷子那邊還有一個公共廁所，折騰了一會兒，他便轉身往那邊跑去。 看著那些轉身走開的大人們，伙伴們都偷偷地會意笑了，一種損人的惡搞，一種開心的刺激感，褻瀆了童年那顆純凈的心，但是，大家要的就是這種結果。 童年的惡作劇泡泡不到穿破是不會收手，接連幾次以后，蹲占廁所位置的行動便被‘三急’的大人們看出了破綻，一次，我們八個小伙伴又故技重施，一個大人進來后仔細打量了蹲在廁所位置上的小孩，看了一會兒，突然有所醒悟，猛然，又摸著自己的后腦勺，口里吐出一句粗狂的罵音；‘媽媽的屁’，接著又繼續罵到，‘你們這些小雜種，恰飽達飯，冒得事做啵，跑的這里占廁所好玩是擺，告訴你們大人去’，說玩，上去楸住一個小伙伴的耳朵就往外面踹，瞬間，我被這架式鎮住了，人也傻呆了，感覺會發生什么不測？臉刷地一下紅到了耳根子，怕得頭也不敢抬，目光不安地四處游走，尷尬地看著眾人，馬上窘迫的提起褲子，心里惟有一個逃字，刷地就往外跑，然后四處散開。 依然是逃回到宿舍的臺階上，怦跳之心尚未平靜下來，此時，大家都極力地掩飾著臉上的驚恐，膽大者甚至裝出一副天不怕地不怕的樣子，但大家都知道，如果家長曉得后就會挨一頓臭罵，甚至遭受皮肉之苦，再則，大家也意識到這件事的確做的不光彩，也有些缺德，為此，伙伴們商議著，蹲占公共廁所位置的事，再也不敢造次了，稍后，大家像沒有發生任何事一樣悄悄地都溜回了家。 童年在沒有被拿捏住的時候，乖巧仿佛離他很遠很遠，甚至一會兒的工夫，都可能成為想餿主意的機會。多年后，想起這件事，仍覺得是那么地好笑，也覺得不失為一種聰明人的‘壞點子’，就像‘石頭放在雞窩里---混蛋’。 人的尊嚴有時候要靠金錢維持——比如，街道巷子邊的公廁那么臟，就是因為當時地雇不起衛生員頻頻打掃，也沒有那么多設備和設施，即使請了人打掃側所衛生，又受條件限制，基本是只有一桶水沖洗整個側所，試想，這怎么能沖得干凈呢？好在，那時的物質條件限制，那時的人們的觀念，一切似乎都能忍受，于是，習慣后并成了一種自然。 我曾還看見過，陳家巷子里的一些居民，由于他們家里一般都沒有澡堂，于是，天氣稍微暖和時公共廁所便成了他們洗澡的地方。他們光著脊背，臂膀上搭有一塊浴巾，左手拿著肥皂夾著一條替換的短褲，右手提起一桶熱水，往側所的空間一放，然后，在臭氣熏天的氣味中，幾搓幾洗，便草草了事。如今回想，那場地，那種氣味，恐怕是80、90后們難以想象，但它的的確確都是發生在公共廁所里的事。 要想獲得現實的快樂，總要有物質基礎。廁所翻盤的機會都是在改革開放以后，現在的廁所與過去相比，已是不能同日而語了。從硬件到軟件都發生了質的飛躍，甚至還賦予了新的廁所文化，它新鮮、幽默、風趣，無不體現強烈的時代感。順手摘錄幾句如下； 閣下惜用各設備，公廁不體不污穢。 如廁沖水了無痕，道德水準功告成。 拉屎不沖，天理難容！！！ 來時匆匆，去時沖沖！ 勿嘲人短，勿炫己長！ 蹲坐正對位，肥水不浪費。 向前一小步，文明一大步。 這真是‘茅廁里題詩--臭秀才’。 現在是二十一世紀，是屬于科技的新時代，就拿我自己家里的廁所來說，已有了‘天翻地覆’的差異，它已經不單單是廁所了！它簡直是個‘衛生間’，坐便在上面；猶于‘靜坐覓詩句，放松聽清泉’。它還兼有洗澡、梳頭、洗手等等，不但衛生還環保！ 今年蟬鳴時，坐便在自家廁所的抽水馬桶上，繞指柔的又夢回到童年，思索著，當生活閑置到了每分每秒，童心就會感覺每分每秒都是無聊。或許是那時都市里少了分明的秩序讓我們無所適從，又或許是身體里蘊藏的一些不安分的基因，于是便開始躁動，發生了在陳家巷子搶占公廁位置的荒誕事，笑意竟忍不住從臉狹兩邊抽動起來。 現在，我居住在遠離水絮塘故居的另一個角落里，沒有人認得我，也沒有人知道我童年的故事，深以為然，每個人都有很強的表達欲，只是很難遇到合適的聆聽者，于是才會出現無話可說的尷尬和無人可說的落寞。 面對重壓， 一個寂寞的人，一個游蕩的孤魂。又回到昔日的夜色中了，請水絮塘宿舍的昔日伙伴別忘記彼此的那份情懷。 >>>更多美文：原創散文

夕陽西下，清瀾港碼頭附近的那一大片樓房被籠罩在金燦燦的陽光中，我背對著夕陽，面朝著淺藍色的大海，佇立在工字形的水泥碼頭上，近乎虔誠地目送著一艘艘桅桿上懸掛著寫有“神靈保佑”、“一帆風順”等字樣彩旗的漁船，在“嗚嗚”的汽笛聲中向大海深處開去。 我的身旁密密麻麻地停泊著很多艘回港休息的漁船，它們來自島內各市縣甚至外省，船身上面涂有“瓊陵水13608”、“瓊臨漁W12022”和“瓊文漁33033”和“桂北漁20008”以及“粵陽西漁81388”等白色字樣。船艙里面都是一些疊得整整齊齊的有半人高的漁網、塑料水桶等物品，還有船家在大海上使用的生活廚具。 在我的左邊不遠處，是雄偉壯觀的清瀾大橋，這是海南省繼海口市世紀大橋之后建造的第二座跨海大橋。 對于腳下清瀾港碼頭這片水泥地，我并不陌生。記得早在上個世紀九十年代初期，在我上文昌中學高中一年級的時候，就經常在周末跟要好的同學，從文城城區坐幾毛錢的公交車到清瀾鎮，專門體驗坐船過海的感覺。那時候我們坐的是那種只能容納十多人的使用柴油機做動力的、有頂篷的機動船。在上船的時候，機動船通常都會小幅度地左右搖擺，我們走下了碼頭的水泥樓梯，在登船的時候還得讓船老大拉上一把。而我們的目的地就是對面不遠處能看得見人影的東郊碼頭，過一趟“清瀾海峽”只需要十分鐘。 木制的機動船冒著黑煙帶著“突突”聲中漂移在茫茫大海里，總讓當時年幼的我們心里充滿緊張和刺激的味道。后來隨著社會的發展，人們買了兩輪摩托車作為日常的交通工具，來往清瀾東郊兩地的人們就把摩托車扛上小木船過大海，狹小的船艙里最多只能容納兩輛摩托車，扛車上船很費力，得幾個人一起幫忙才能讓兩輪摩托車順利被推入船艙。 同樣是在這個清瀾港碼頭，當年在我即將高中畢業的時候，為了完成社會實踐課程，我們全班同學在老師的帶領下登上兩三層高的大輪船到清瀾港附近的外海轉了一小圈。課程輕松有趣，數十年后我記憶猶新。 大約在本世紀初期，有外地的輪渡公司看中了清瀾東郊兩地過海的商機，購置了兩艘小渡輪對開著過海。于是在清瀾港碼頭一帶，排起了過海汽車的長龍，這場面在每年的春節期間尤為壯觀，一排就是好幾十輛，當然里面偶爾也夾有大型貨車和客車。 在這條汽車長龍里面，既有來自本島各市縣的觀光客和來往兩地的“過路客”，也有來自全國各地的游客，他們的目的地只有一個，就是到大海對面聞名全國的東郊椰林風景區走走看看，順便品嘗誘人的生猛海鮮和鮮甜的椰子水，以及享受在萬畝椰林深處行走的樂趣。 盡管乘渡輪過海的收費不菲，一輛汽車一般都是三五十元的，在繁忙的時候甚至還得等上個把小時才能過海，但人們還是樂此不疲，總是不愿意繞道東閣文教等鄉鎮去東郊，圖的也就是一個方便。對開的渡輪帶給人們的心理感受是很快就能過海了，不用焦急！看，對面東郊碼頭那邊的渡輪馬上就向清瀾港碼頭這邊開過來了！ 此后，清瀾東郊兩地所有的人和車，基本上都是通過渡輪這樣的交通方式過海了，機動木船的過海生意一落千丈，隨即沒落下去了。只有在渡輪的營業時間之外，有要緊事需要辦的人們才會花上幾十元包機動船過海。機動小木船也就因此退出了載客過海的歷史舞臺，其蹤影也慢慢地在清瀾港碼頭消失了。 自三年前那座橫跨清瀾東郊兩地的清瀾大橋建成通車后，渡輪的過海業務也就走到了盡頭，從風光一時變成昨日的黃花，已經淡出了人們的視線，據說它們被轉賣給其他有需要的地方去了，原來的渡輪停靠點也被廢棄了，取而代之停靠在那里的是出海歸來需要加冰、加油和加水或者是臺風來臨前回港避風的大小漁船。 清瀾港碼頭一直以來作為人們交通出行的專用碼頭也完成了它的歷史使命，再也沒有過海的交通工具停靠了，變成了出海捕魚歸來的漁船的專門停靠點。而唯一來往三沙市的專用客運碼頭則位于不遠處的清瀾新港港區里面。 那些出海歸來的漁民們，大約在日落時分回到了清瀾港碼頭，把漁船往碼頭邊上一停靠，就把捕獲的新鮮魚蝦就地出賣。在那一片狹長的近百米的碼頭空地上，搭建起遮陽擋雨篷，用小簍筐、塑料桶和泡沫箱等物件擺起了五六十個微型攤檔，自發形成了一個海產品市場，平價出售新鮮的海產品，從兩三百元一斤的生猛大龍蝦到幾十元一斤的小花蟹、青蟹、沙蟲和石斑魚，以及海馬、海星、海刺猬、海鰻、蛇鰻、馬鮫魚、對蝦、鮑魚、章魚和象拔蚌等海鮮品種，應有盡有，各地口音的討價還價聲此起彼落，人氣旺盛，熱鬧非凡。 據說這“海鮮一條街”已經成為來文昌清瀾度假休閑的外地客人的最愛，他們一般都會在下午五六點鐘左右開車來到這里選購生猛海鮮，然后帶回家自己加工，盡情享受這些物美價廉的人間美味。這條所謂的“海鮮一條街”慢慢地在文昌有了名氣，就連我老媽也豎起拇指驚嘆那里出售的海鮮“平靚正”呢。 更有精明的商家嗅到了其中蘊藏的商機，捷足先登地在清瀾港碼頭的周邊空地上，開起了專門提供海鮮加工服務的“老班長美味苑”、“老船長漁村”等好幾家便民海鮮加工點，按斤收取一定的加工費，甚至還提供蒸汽火鍋迎合客人的個性化飲食需求。這樣一來，原本是作為人們交通出行碼頭的清瀾港碼頭，現在不僅變成了來往漁船的避風場所，而且也搖身一變成為便民大排檔和吃宵夜的好去處。或者這就是旁邊那座建成通車的清瀾大橋無意中帶給清瀾港碼頭的轉型結果吧。 >>>更多美文：情感短文

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