說到乳酪絲，真的是我日常的療癒好物！無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質，或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒，一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。

不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目，吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲，認真試吃、細細比較，從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感，通通不放過。

今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就能聞到自然的乳香味，沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味，第一印象就大大加分。入口的瞬間，質地細緻柔韌，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎，咀嚼起來非常舒服，奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來，越嚼越香。

在風味濃郁度方面，原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格，不死鹹、不搶味，搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好，完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。

值得一提的是它的成分表超級乾淨，沒有防腐劑、沒有人工香料，連奶素者也能安心食用，對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說，完全是加分中的加分！

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是爆香型，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲，快車肉乾屬於清爽型乳香，適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面，雖然強調無防腐劑，但成分標示不算特別詳盡，稍微有點可惜。

總體來說，如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的日常選擇！

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款蜜餞乳酪絲，一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣，讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感，和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同，一咬下去就感受到「咔滋」的爽快，十分討喜。

在風味上，這款乳酪絲除了奶香濃郁外，還多了一點點的甜味，讓整體味道變得層次豐富，不會單調。雖然有加少量糖調味，不過如果你是下午茶控、零食愛好者，這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。

但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人，就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑，對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說，是很不錯的平衡選擇。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息，不是刺鼻的加工味，而是乾淨、清爽的乳香，聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感，需要多嚼幾下才會散開風味，但嚼起來不會太費力，反而能慢慢品出奶香的層次，尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。

在成分方面，這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源，而且無添加防腐劑，讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」，但不會膩口，特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

說到風味獨特的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝，煙燻香氣馬上衝出來，非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性，而是奶香與煙燻香完美融合，第一印象就很強烈。

口感方面，它比一般乳酪絲再脆一些，咀嚼起來帶點微酥感，像是在吃經過輕度風乾的熟成起司，越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕，煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開，特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法，整體鹹度比較高，建議別一次吃太多，適量最剛好。

整體來說，這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂，如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味，這款絕對要列入必吃名單！

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻，是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品，這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線，不是重爆奶風格，適合喜歡清爽風味的人。

在口感方面，它屬於柔軟型乳酪絲，不是脆硬或韌口的類型，吃起來滑順不費力，對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味，咀嚼過程讓人感到舒心療癒，是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。

而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購，每一次支持，都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後，首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味，不是那種爆香型，但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實，咀嚼感比較明顯，不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘，整個風味層次立刻升級，外酥內柔，香氣大爆發，簡直是另一個境界。

它的乳酪香氣走的是熟成系路線，不甜、不膩，帶有一點自然鹹味，非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說，這是一款適合偏好「烘烤感＋層次風味」的乳酪絲，尤其熟成乳酪控必收！

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜！除了經典原味，還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選，簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人，口感也非常亮眼——屬於脆爽型，一口咬下會有清脆的咔滋聲，越吃越涮嘴。

原味走的是乾淨清爽的奶香路線，而風味款則多了鹹香與香料感，搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人，一包接一包，停不下來！

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

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8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次精選的8款人氣乳酪絲，各有千秋，不論是濃厚系、脆爽系，還是清爽無添加的自然派，每一款都值得細細品味。你喜歡的，不一定是最多人選的，但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。

喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友，可以試試原味千尋或安佳乳酪絲；偏好熟成感、煙燻風味的，沐光茶旅會是讓你上癮的選擇；而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴，海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。

乳酪絲不只是零食，也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質，或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受，找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲，就是最療癒的時刻。

不妨從這次的推薦中選一包回家，讓味蕾和心情都被奶香包圍吧！

海濤客乳酪絲多口味評比

不只是零食，更是日常裡的小確幸快車肉乾乳酪絲味道濃郁嗎

乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調，它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點，甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格，也許你會在某一瞬間，剛好與它默契契合。昇龍肉乾乳酪絲健康成分解析

與其說選一包乳酪絲，不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電，或只是想被溫柔對待一次，這些經過我們認真試吃過的乳酪絲，都能給你剛剛好的療癒感。原味千尋乳酪絲與市售乳酪絲比較

現在，就挑一款讓你微笑的乳酪絲，從「吃得開心」開始，把小日子過得更有滋味。原味千尋乳酪絲健康成分分析

深夜扎心文案 一、有些人，你拼了命的去挽留，換來的卻是一身的疲勞。這世上最遙遠的距離，不是當愛已成往事，而是你以為刻骨銘心的往事，在對方眼里不過是早已遺忘的一粒沙。 二、我有一萬種想見你的理由，卻少了一種能見你的身份。我一直在關注你，用你不知道的方式。 三、不要怪自己太重感情，你只是太沒出息，所以才連個不喜歡你的人都放不下。 四、我愛得發了瘋，還相信我守著就有用，不管我醒著睡著，呼吸喝水，哭著笑著都會覺得心痛。 五、這世上根本不存在感同身受，只因你給的嬉笑太盛，無人在意你的心酸認真，所以別傻傻的攤開傷口向別人訴苦，這世上多的是撒鹽的人。 六、心里有你的人，總會主動找你；心里沒有你的人，總是自動忽略你。其實，沉默就是答案，躲閃就是答案，不再主動就是答案，其實，你早該明白了。 七、別把自己想的太偉大，要知道，在別人的世界里，不管你做的多好，你都只是個配角而已。 八、有些傷口，無論過多久，依然一碰就痛；有些人，不管過多久，也還是一想起就疼。 九、不要等到失去了才知道可貴；不要等到傷害了才來乞求原諒；有些東西失去了永遠不會再回來。 十、很多人不需要再見，因為只是路過而已。遺忘就是我們給彼此最好的紀念。 十一、難不難過都是自己過，傷不傷心都是一顆心，我們都喜歡逞強，都喜歡流著眼淚笑著說沒事。 十二、拼了命地不讓身邊的人難過，卻發現，受傷的原來是我自己。 十三、時間告訴我們，感情可以變淡，說過的話可以不算，愛過的人可以再換。 十四、有些記憶，注定無法抹去；就像有些人，注定無法替代一樣。 十五、你曾是我唯一的驕傲，是我炫耀的資本，也是你，拿起刀刺得我最痛。 十六、舍不得傷害別人，總是帶著笑去原諒；顧不得心疼自己，總是含著淚去支撐。 十七、我想過會失去所有東西，卻沒想到會失去你，那個我想要愛一輩子，用整個世界去交換的你。 十八、我們之間，就好像黑白照片，雖然被定格，但卻沒有色彩，欠我的愛，下輩子，你一定要還給我。 十九、也曾以為自己是那種敢愛敢恨，酷到不行的人，愛過之后才發現，拿得起放不下那個人是我。 二十、我以為只要很認真地喜歡，就可以打動一個人。卻原來，我只打動了我自己。 深夜一個人孤獨的扎心文案 一、什么都別說坐著陪我吹吹風，我沒有煙沒有酒，聽我說說孤獨。 二、不是我愛玩手機，而是除了手機外，沒人會陪我。 三、再也沒有那么一個人會在我的眼里再如此重要，燈火闌珊處，不會再有守候的背影。 四、孤獨是買了一杯咖啡或奶茶走在路上，突然想去上衛生間，卻發現不知該把手中的杯子放哪兒。 五、什么是孤獨，就是有一天你拍了一張很美很有意境的照片存在手機里，卻不知道該發給誰分享，才突然想起這一路上除了自己，沒人陪你一起看風景。 六、喜歡微笑，并不表示你現在過得很好，而是你知道，只有微笑，以后才會過得比現在要好。 七、常去一個地方，喜歡一個地方，想念一個地方，都是因為那里有你牽掛的人，而不是牽掛那里的風景。一個城市會跟自己聯系起來，也是因為那里有和自己感覺相近的人，有和家鄉類似的氣息，有你難以放下的人。 八、有時候就需要那么一個人在你開心，難過，無奈，無助第一個想要分享想要告知，不帶一點猶豫和覺得不方便的人。 九、你不會了解那種孤獨到嗓子眼，想哭又怕沒人安慰，咽下眼淚繼續微笑的感覺。 十、小時候經常一個人在家，沒有人，只有黑夜。后來，慢慢的開始變得習慣。習慣了黑夜，習慣了恐懼，習慣了害怕，習慣了孤獨，習慣了，缺乏安全感，習慣了一個人在家… 十一、有沒有人像我一樣，每到夜晚總會想到一些人，想起一些事，然后不由自主的流淚。白天又繼續做回那個嘻嘻哈哈愛笑的孩子，只是笑的有些落寞。 十二、在夜晚回去的路上，路邊的人家隱約聽到鍋碗瓢盆碰撞聲音，遠方傳來陣陣帶著油煙的飯香味，那種在外面聞不到油煙味，恰好那戶人家做的是我最喜歡的菜，我在那站了很久，聞了很久那香味，我想，我只是有點想家了。 十三、下班后，大家都各自回家，接小孩的，回家燒飯的，約會的，而我卻坐在辦公室久久不愿離去，因為回去了還是一個人孤單，我走在車水馬龍的大街上，在這和我毫無關系的城市中，訴說著對你的想念。 十四、一個人總要走陌生的路，看陌生的風景，聽陌生的歌，然后在某個不經意的瞬間，你會發覺，原本費盡心機想要忘記的事情真的就這么忘記了。 十五、一個人想，一個人走，一個人哭，一個人傷心；望向窗外看著擁擠、流動的人群，總顯得格外的孤單；心中的那種感覺是寂寞？是迷茫？還是無助？這么多年，你有沒有問過自己，過的快樂不快樂。 十六、每當晚上的這個時候，心里總是空空的，感覺就好像被好多人拋棄和遺忘那樣，深深的寂寞將我淹沒，不知道如何是好。 十七、最好的時光，是一個人坐在某處安安靜靜讀書的時候。就像最美妙的孤獨，是一個人坐在街邊長凳不為任何人的等候。 十八、一個人其實也很好，不過是寂寞時沒人擁抱，不過是孤單時沒人依靠。 深夜孤獨無眠的扎心文案 一、不要怪人家不秒回你，都是手機不離身的人，自己想想你重要嗎？ 二、有一天，驀然回首，你會發現，那些無數讓你崩潰的時刻，你都挺過來了，一個人，其實也可以很好。 三、一個人生活久了，遇到點溫暖，那顆假裝孤傲的心，便會潰不成軍。 四、沒人掐掉你手中的煙，沒人給你一個家，沒人替你擋掉手中的酒，說白了，除了孤獨和酒你什么都沒有。 五、有時候回憶過去，唯有淡然一笑，此生若得幸福安穩，誰愿顛沛流離。 六、你盡情熬吧，反正你想的那個人很可能已經睡了，被子蓋得很好，夢也很香甜，這個夜晚你除了收獲到猝死的可能性以外，沒有任何東西留給你了。 七、所有人都覺得，你有數不清的曖昧關系，其實你孤獨的像條狗！ 八、心里有你的人，總會主動找你。心里沒有你的人，總是自動忽略你。其實，沉默就是答案，躲閃就是答案，不再主動就是答案，其實，你早該明白了。 九、你要學會捂上自己的耳朵，不去聽那些熙熙攘攘的聲音；這個世界上沒有不苦逼的人，真能治愈自己的，只有你自己。 十、這城市總是風很大，孤獨的人總是晚回家，外面不像你想的那么好，風雨都要自己擋，愿每個獨自走夜路的你都足夠堅強。 十一、總以為來日方長，殊不知人走茶涼，明白了世態炎涼，懂得了一如既往。 十二、沒人在乎你怎樣在深夜痛哭，也沒人在乎你轉輾反側的要熬幾個秋，外人只看結果，自己獨撐過程。 十三、真正的孤獨是別人根本不知道你的存在，而你一直以為你在他們之中。 十四、當所有人都以為你過得風生水起的時候，只有你自己知道，你只是一個人走了一段又一段艱難的路。 十五、告別時都愛強裝灑脫，告別后都在強忍想念，躲得了對酒當歌的夜，躲不了四下無人的街。 十六、從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩。 十七、不要輕易把傷口揭開給不相干的看，因為別人看的是熱鬧，而痛的卻是自己。 十八、有多少人故意賭氣關掉手機，忍不住打開后，發現什么也沒有。自作多情以為自己在他心里有多重要，到最后才發現自己原來是個笑話。別再傻了，人家不在乎你！ >>>更多美文：扎心文案

今天，又是婆婆的生日，我卻莫名的感傷，因為今年的生日，大哥永遠不能再和大家一起陪老母親共度了。以前每年婆婆的生日，都是五弟兄齊聚，其樂融融。可是如今，大哥已于2017年4月25日突發腦溢血離世，永遠永遠，離開了他的親人，撇下了他年邁的母親，留下親人無限的懷念和追思。 憶大哥，難過涌上心頭，可是我卻不能表現出來，我不能讓婆婆和其他弟兄們難過。我知道，大家心里都在惦念著他，卻仍要裝得沒事一般。飯桌上的言論，永遠是開心的話題。自從父親英年早逝，自從幾弟兄懂事起，為了不讓母親擔心，在母親面前，只會報喜不報憂。這已成為了一家人的默契和慣例。 大哥走得突然，臨死前的頭一天，還攙扶著母親去逛了一趟菜市場，陪母親買了幾樣小菜。聽到大哥突然去世的噩耗，歷經滄桑的老母親，顯得格外堅強，只是面無表情地反復念叨：“24號那天，你大哥還陪我去趕了場，給我買了菜。有一斤半茄子，一把豇豆，稱了兩斤生姜，一共花了他14塊；回來的路上，他還去吃了一碗抄手，我不想吃，就坐在那里等他，吃完了他又送我回來……”母親一次又一次重復著大哥陪伴她的情景，聽得讓人心痛無比。去看望母親的每一位親人，都會安靜地坐在一旁，靜靜地聽母親數落。 憶從前，每年母親過生日時，大哥總坐在母親的身邊，體貼地給母親拈菜、輕聲地和母親說話；抑或是，五弟兄坐在一桌，一邊喝酒，一邊回憶小時候一路走來的辛酸苦樂。飯局結束，大家就會略帶醉意地相互攙扶，把母親送回家，再在母親狹窄的居所里談天說地、天南地北地侃上一陣子。直到母親有了睡意，大家才紛紛的離去。 大哥為人誠實，沒什么多話，不過時不時來一點小幽默，總會讓大家捧腹大笑。一家子坐在一起高談闊論、聲音一個比一個高時，他總在一邊樂呵呵的，一會兒坐著，一會兒又站起來，搓搓手，聳聳肩，顯得有些插不上嘴。 大哥性情溫和，對諸多事情總會多一份包容和理解。有時候幾兄弟為一件小事、一個不同的觀點爭得面紅耳赤時，大哥不會輕意反駁，只是偶爾說上幾句，闡明一下自己的觀點。如果爭論還沒有休止，大哥就不再多說什么，只在一旁安靜地坐著，時不時“呵呵”幾聲，爭論平息，又開始下一個話題時，再參與進來，說上幾句。 憶那一年，母親70歲生日，大哥大嫂把一大家人召集到他們家里，為母親祝壽。大哥親自操刀，下廚弄幾樣特色川菜。不嫻熟的廚藝，也沒能阻止大哥的熱情。他左手拿著一本川菜指導書籍，右手按照書上的指點，對著調料盒，顛起幾個指尖調配佐料，嘴里還念念有詞：花椒3克、八角少許、味精適量、白糖一勺……一道道從未做過的川菜，在大哥的精心調配下，居然做得特別地道，連老母親也贊不絕口。 吃完飯，又取出早已準備好的生日蛋糕，一家四代人，就這樣瘋狂地開始了蛋糕“大戰”。與其說是大戰，不如說是“大哥說了算”。從來不茍言笑的大哥，竟然自出心裁，將奶油把孩子們的鼻尖、額頭、下巴上都涂了個遍，還不忘給壽星鼻尖也抹一點，幾弟兄也不例外；一家人在大哥的帶動下，開始了不拘小節的相互涂抹。一張張大花臉，把母親逗樂得哈哈大笑。大家又簇擁著老壽星，或站或坐，對著相機鏡頭，合影留戀。一張張搞怪照片，成為了如今一家人的珍貴記憶。 今天，母親已經87歲了，以前母親的每一次生日，一家人從不曾缺席，也不曾體會過離別的遺憾（父親去世時，幾弟兄尚年幼）。而如今，就在今年，以至從今以后的很多很多年，大哥再也不能像從前一樣，和大家一起開懷暢飲，陪老母親聊天嘮嗑了。 親情無邊，等到發現有人突然缺席時，才感受到生命如此脆弱，才異常珍惜一家人團聚的日子。 逝者已矣。唯愿一家人在緬懷大哥的同時，能拋開所有的不愉快，缷下心底沉重的包袱，輕松前行；愿年邁的母親，有生的日子天天快樂，晚年幸福安康！ >>>更多美文：情感日志

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