你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南肉骨茶中藥配方外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹a1肉骨茶做法湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北松發肉骨茶包真空包外帶

信念 文/羽千尋 有時候，兩個相愛的人在一起，總會感嘆：歲月滄桑后，他們是否還會在一起？也正是由于這種顧慮，使他們不敢去付出，害怕付出越多，到最后傷害越深。長此以往，兩個人終會走丟在時光里。 其實，無奈的現實讓我們產生這種想法，然而我們不能聽之任之。如果將一切看似不可能的事都歸咎于命運，那么人生還有什么東西值得去做？ 想起“飛蛾撲火”這個詞，形容的很巧當，愛情就是這樣。人生于世，就像輪回里的一環，從生至死，短短幾十年，難道只是為了學習、工作？那么等我們老了，還有什么值得去回味呢？日復一日的學習，年復一年的工作？ 并不是否定這些事毫無意義，而是，在年輕時，談一場轟轟烈烈的戀愛（一輩子最好只談一次），并甘愿為所愛的人付出一切。而愛情不應被命運左右，人生總該有些事情屬于自己，而不是命運。 人生之旅，漫長。在光陰的逆旅，攜一人為伴，共度似水流年，至死不渝，本身就是一種成功。 只要有愛的信念，銘記于心，恪守，命運便不忍心將之扼殺，對于愛情雙方來說，是一種幸運，更是一種對愛情的肯定。 帶著信念上課 文/一品軒主人 一周20節課，還不算上周六兩節或四節的補課。我還真是實打實的上下來的。當然累，每天的雙腳都是僵直的，坐下去著實有些酸疼；喉嚨發干、發緊，要不是以前專門學過發聲技巧，還不知能怎么撐下來呢！ 總有人說，你這樣上課，課時費總多一些吧。呵呵，當然應該會多一些了。我的數學不怎樣，算術能力倒是不錯的。和以往相比，因為每周多上了6節課，這意味著每周多180元錢。一個月下來，也就多那么600元的樣子吧！這是人民幣，不是美元，更不是英鎊哦。 但當過老師的人都知道，上課到了后來，不是多一節少一節的問題。一天中，從第四節課開始，人就開始特別疲乏，有一種被掏空的感覺，其實，也就是人的體力開始嚴重透支了。兩個年段的高考，所以，課外的時間里，我要選練習，做練習，要備課等， 我悲壯地對自己說，除了家人，我把我的生命都獻給了課堂。 我當然不崇高，更不是偉大。我之所以要堅持一把，無非是想證明自己存在的價值，更重要的是，我有一種信念，經過我們師生的共同努力，我們一定會取得好的結果。課堂中，面對我的學生，在對牛彈琴的時候，我會批評、我會指責，我會諷刺，但是，更多的時候，我傳遞給他們的是一種力量，一種相信堅持能改變人生的力量。我們都不優秀，甚至于很不優秀，但不優秀不等于沒有未來！ 因為有了信念， 踏進課堂的那刻， 疲憊便拋之了腦后。看見學生的試卷，熱情似火般的迸發。周日居然是最累的，早上睡、中午睡、晚上睡，居然還是睡不夠，我的理解，不是太疲勞了，而是周日改變了節奏，坐在那里都會哈欠連連。 平日中的我，實在是太平凡，或許用太平庸來形容更恰當些。只有在課堂中，我能找到屬于自己的熱情、激情，哈哈，我難道生來就是做老師的料！ 嘿嘿，我當然不是傻瓜了。我知道，休息好才能工作好的道理。但我更知道，人一生，能傾力工作的也就這幾十年。相信學生能堅持，相信學生能改變，我帶著信念，行走在課堂中。 信念書寫人生 文/周家海 隨著時光的流逝，經歷了生活的種種磨礪，就很少能被什么事情感動了。最近，我在整理舊書報時，一則已成舊事的新聞躍入了眼簾，一位不幸的法國人和他幸運地創作出了一本書的故事，仍然能夠令我心潮起伏，久久不能平靜。 這位令人尊敬、值得稱道的法國人名叫多米尼克·博比，從事過記者的職業，因罹患腦血管疾病而全身癱瘓。可憐的博比既不能吃，也不能動，更不能說話，僅僅剩下一只左眼可以睜開閉上，若不是頭腦正常思維清楚，他簡直就成了一個廢人。然而，博比卻不是一個孬種，他毅然開始了一場不啻于“上天攬月”的艱難征戰。于是，那只唯一的左眼就成了“我的黑牢惟一通風口，潛水衣的惟一氣窗”。由此，博比開始了極其困苦的創作歷程，寫作成為了支撐其繼續生存下去的惟一精神支柱。每一天，他依靠助手給他念字母表，當遇到了一個需要的字母時，他的左眼就會不同尋常地眨動一下；不用言語，助手就會記下這個字母。如此這般，博比用眨眼睛的方式寫下了一個個單詞，一個個句子，一個個段落，直至一本書。 博比所寫的書名叫《潛水衣與蝴蝶》。博比寫書的故事撼人心魄，感人至深。我驚訝于人類個體生命不屈服于命運的安排，而且熱愛生命和生活，以及因為有了信念所能產生的巨大能量。博比用信念書寫人生的故事發人深思，即便是身體孱弱得象一根被風吹滅的蠟燭，但只要一息尚存，就要將生命的頭顱高高昂起，生命所蘊藏著的創造的火焰，終將點燃生命，照亮人生。 在任何時候都不要輕言放棄，只要擁有頑強的生命和堅定的信念，只要勇敢地扼住命運的咽喉，奇跡就會發生…… 堅定信念才能創造奇跡 文/陳心桐 《假如給我三天光明》這本書是海倫·凱勒小姐的自傳。 海倫·凱勒是一個盲聾啞人，我本來以為盲聾啞人不會創造什么奇跡，更不會完成學業，直到我看完了《假如給我三天光明》這本書，我才知道，原來，只要你有一顆不屈不撓的心，殘疾人也可以和正常人一樣，甚至可以像海倫那樣創造奇跡！ 這本書還讓我知道了原來我們眼前這片光明、耳邊這些聲音都是那么的可貴！對我們來說或許這些光和聲都不值一提，可它們對那些盲人、聾人卻像劇毒解藥般的珍貴，所以我決定：珍惜光明和聲響。 馬克·吐溫先生曾經說——十九世紀有兩個奇人，一個是拿破侖，一個是海倫·凱勒。 她——海倫·凱勒，一個生活在黑暗中，卻又給人類帶來光明的女性，在黑暗中尋找光明，給這個無望的世界帶來希望。 一個度過了生命的88個春秋，卻熬過了87年無光、無聲、無語的孤絕歲月的弱女子，竟然畢業于哈佛大學德克利夫學院，并用生命的全部力量處處奔走，建起了一家家慈善機構，為殘疾人造福。 創造這一奇跡，全靠海倫堅定的信念！ 《假如給我三天光明》告訴了我們：有一顆不屈不撓的心和一個堅定的信念，就能創造奇跡！ >>>更多美文：好文章

熱情似火的夏天來了，他帶來了無限的精彩。夏天讓我們牟家村充滿了生機：農田里，農民在忙著采摘夏黑葡萄和脆冠梨；牟家生態園里，小朋友們在愉悅地地游泳健身；老年頤養園里，老人們在悠閑地談笑風生；跑馬場里，游客們在歡快地迎風馳騁。 這個夏天，我也沒有閑著，旅游和吃大餐必不可少，此外我還學會了工筆畫，學會了釣魚，八月即將迎考硬筆十級和軟筆八級。我還做了一件非常有意義的事情，讓我娓娓道來。 七月二十九號，學校組織了賣報活動，籌得的善款將捐給山區的貧困兒童。炎炎夏日，氣溫高達38度，似乎對我們的愛心進行著考驗，但我們并沒有退縮，反而越戰越勇。在朱老師的帶領下，我和小伙伴們跑商場，走銀行，串街巷，僅用三個小時就提前賣完了所有的報紙。我一共賣掉29份報紙，其中茶葉店一位好心的阿姨買了我十份，銀行一位叔叔買了我五份，還有位賣魚的老爺爺買了我兩份……我喜歡做公益活動，而且我的周圍有著許許多多善良的人，他們和我一起行動，這讓我全身充滿了愛和正能量。我覺得我長大了，不再忸忸怩怩，變得陽光，變得懂禮貌，變得自信。 夏天是豐收季，夏天是成長季，夏天是開心季。夏天給我的生活增添了無限精彩，雖然已經過去一半，但我對剩下的夏日充滿了期待。生活總是優待有準備的人，我在積極準備，你們呢？ >>>更多美文：難忘

很想寫一些關于父親的文字，思來想去，無從下筆，倏然地就想到了老家的樹。 老家在豫西，它就像一粒散落人間的古銅扣，被先人們撿起，綴在洛河北的丘陵上。那兒溝壑縱橫，草多樹少，地邊溝沿就是樹的落腳點。因缺墑少水，那兒的樹長得稀稀拉拉的，個頭也不高，沒有柳之柔美，缺乏松的凜然，雖不是樹中偉丈夫，但也算山野壯漢，別有一種粗樸敦實之味。 就像溝邊的一棵樹，在人生的溝坎上，父親已經站了79年。在他的眼里，似乎沒有什么風景，他的世界就是“一畝三分地兒”，那就是他的風景、他的夢。如今，已過古稀之年的父親，還在經營著他的夢想，收獲著在我們看來微不足道的果實。 鎮上的親家老是勸他，一把年紀了，還種十幾畝地，上坡過溝的，你不要命了？父親說，種了一輩子地，閑不住，地荒了可惜，趁著還能動，再彈騰幾年吧。親家嘆口氣，你這老頭兒…… 父親是在戰爭煙云里浸過的，青壯年時，溝底筑壩，穿山鑿渠，整修梯田，樣樣不落人后。我記事時，他就是個好隊長，當年村里的高產紀錄，至今讓他的同輩人津津樂道。父親常說，糧食就是命，不能打馬虎眼。 踩著露水下地，背著月亮回家，父親的汗水在朝霞與月光間穿越，在禾苗和土坷垃里留痕。盡管生盡法子侍弄土地，可一年到頭，鄉親們的日子總是緊緊巴巴的。我家更糟，人多勞力少，靠口糧根本養活不了我們。吃飯，就成了大問題。為了生計，冬閑時，父親就給人家挖窯洞，掙點粗糧。在一場意外中，他的右腿被石板砸斷，在洛陽住了一個多月醫院，腿保住了，但留下了后遺癥，到現在還是一拐一拐的，似乎在書寫著艱辛，搖擺著希望。 在我童年記憶的影像中，很少有父親笑的鏡頭，他的臉老是黑著，我們姊妹幾個都害怕。但包產到戶后，父親的笑漸漸多了。有一年夏收，家里收的麥子滿滿裝了90多個編織袋，垛滿了臨時搭起的糧倉。想都不敢想，快1萬斤哪！父親瞇著眼，笑得合不攏嘴。 上小學二年級時，我偷拿家里10塊錢，買了支玩具步槍。父親怒不可遏，問我，我哪敢承認？他一巴掌下來，我連疼帶怕，哭聲尖厲。奶奶把我拉到一邊說，看看你把娃子打成啥了？小屁股都腫了。父親鐵著臉說，不打長不了記性！ 那一巴掌，到現在我也難以忘懷。仔細想來，還真是感謝父親。他那一巴掌，打在身上，疼在心里，打掉了我說謊的僥幸心理，打跑了心中那點自私的陰霾，留下了我做人的本真。我們姊妹幾個雖無啥大收獲，卻個個本分做人，誠實守信，這是父親的遺風。 父親這棵樹，雖不偉岸，也不壯碩，但很牢靠。這棵樹上，棲息著我們姊妹6個。小時候，這棵樹就是我們的天堂，我們站臥騰挪，嘰嘰喳喳，上躥下跳，惹是生非，盡管有雨雪風霜，有電閃雷鳴，可我們快樂。有這棵樹遮風擋雨，我們羽毛漸豐，翅膀漸硬。長大了，我們天南地北地飛，但不管在哪兒，樹的牽掛如影隨形。那一樹如絲如網的溫暖，春風一樣，蕩漾在子女身邊。 父親老了，他額頭上的皺紋，像一道道犁溝，那是濃縮了的故鄉的溝壑山川，那里生長著的紅薯、綠豆、玉米、小麥填飽了我們的肚子，茁壯了我們的靈魂；那里流出的每一滴汗水，珍珠般剔透，是我們長高長大的鮮活水源。他那雙不再明亮的眼睛，猶如溝壑間的泉水，映著日光夜色，慣看秋月春風，汩汩流出的是訴說不盡的對土地的眷戀、對子女的牽掛。 在我眼里，父親就像那棵屹立在風中的樹，老干虬枝，葉綠葉紅，飲風臥雪，春華秋實……父親就是一樹斑駁滄桑的風景，站在河洛故土的丘陵上，佇立在我的目光中。 >>>更多美文：親情文章

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