每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕胡椒鴨打開是不是有驚喜

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨是不是超商通路貨

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨跟市售火鍋包有差嗎

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是真的整隻鴨去骨

自信是種策略　　許多時候，我們總是抱怨別人的成功而總是懷疑自己的能力。我們并不比別人少做，或許做得更多，但最后卻什么也沒有得到。如果想到以下總結，我認為已找到原因：成功的人尋找機遇，失敗的人尋找保障。　　成功是種自我選擇的結果.　　在別人的眼里的成功者自殺了，而別人眼中的失敗者卻認為自己是世界上最快樂的人。生活中這樣的例子你我都見了不少。可見，成功可能是財富、地位或健康、快樂等。不同的人，同一個人在不同的時間中對成功的態度是不同的。因為成功是我們態度選擇的結果。　　這就像是一個自助餐廳，你要吃什么，怎么吃全在于你的態度，你可以選擇自己不動手，其結果你就餓肚子。你也可以選擇勤快，揀一些好吃的來，結果你就會快樂的享受食物。　　成功有時只是比別人好一點點.　　當我們想到成功時，總會認為要做得很好，要遠遠超過別人才算。其實，許多時候，他人的成功只是比你好一點點：他成為大學生，只是剛上了高考分數線，而你只是才0.5分而成為高中生；他成為100米的冠軍，只是比別人快0.05秒。生活中這樣的例子還很多，不要認為這好笑，但這就是一個事實，一種人生游戲的規則。所以，也許你只要能出色一些，就會有成功的機會。  站長為你推薦文章：[自信，成功路上難得的力量] [俞敏洪：學會自信而理性的冒險] 分頁：123

孫犁：張秋閣　　一九四七年春天，冀中區的黨組織號召發動大生產運動，各村都成立了生產委員會。　　一過了正月十五，街上的鑼鼓聲音就漸漸稀少，地里的牛馬多起來，人們忙著往地里送糞。　　十九這天晚上，代耕隊長曹蜜田，拿著一封信，到婦女生產組組長張秋閣家里去。秋閣的爹娘全死了，自從哥哥參軍，她一個人帶著小妹妹二格過日子。現在，她住在年前分得的地主曹老太的場院里。　　曹蜜田到了門口，看見她還點著燈在屋里紡線，在窗口低頭站了一會，才說：　　“秋閣，開開門。”　　“蜜田哥嗎？”秋閣停了紡車，從炕上跳下來開開門，“開會呀？”　　曹蜜田低頭進去，坐在炕沿上，問：　　“二格睡了？”　　“睡了。”秋閣望著蜜田的臉色，“蜜田哥，你手里拿的是誰是信？”　　“你哥哥的，”蜜田的眼濕了，“他作戰犧牲了。”　　“在哪里？”秋閣叫了一聲把信拿過來，走到油燈前面去。　　她沒有看信，她呆呆地站在小櫥前面，望著那小小的跳動的燈火，流下淚來。　　她趴在桌子上，痛哭一場，說：　　“哥哥從小受苦，他的身子很單薄。”　　“信上寫著他作戰很勇敢。”曹蜜田說，“我們從小好了一場，我想把他的尸首起回來，我是來和你商量。”　　“那敢情好，可是誰能去呀？”秋閣說。　　“去就是我去。”曹蜜田說，“叫村里出輛車，我去，我想五天也就回來了。”　　“五天？村里眼下這樣忙，”秋閣低著頭，“你離得開？我看過一些時再說吧，人已經沒有了，也不忙在這一時。”她用袖子擦擦眼淚，把燈剔亮一些，接著說，“爹娘苦了一輩子，沒看見自己的房子、地就死了，哥哥照看著我們實在不容易。　　眼看地也有得種，房也有得住，生活好些了，我們也長大了，他又去了。”　　“他是為革命死的，我們不要難過，我們活著，該工作的還是工作，這才對得住他。”蜜田說。　　“我明白。”秋閣說，“哥哥參軍的那天，也是這么晚了，才從家里出發，臨走的時候，我記得他也這么說過。”　　“你們姐倆是困難的。”曹蜜田說，“信上說可以到縣里領恤金糧。”　　“什么恤金糧？”秋閣流著淚說，“我不去領，哥哥是自己報名參軍的，他流血是為了咱們革命，不是為了換小米糧食。　　我能夠生產。”　　曹蜜田又勸說了幾句，就走了。秋閣坐在紡車懷里，再也紡不成線，她望著燈火，一直到眼睛發花，什么也看不見，才睡下來。　　第二天，她起得很早，把二格叫醒，姐倆到碾子上去推棒子，推好叫二格端回去，先點火添水，她順路到郭忠的小店里去。　　郭忠的老婆是個歪材。她原是街上一個賭棍的女兒，在舊年月，她父親在街上開設一座大寶局，寶局一開，如同戲臺，不光是賭錢的人來人往，就是那些供給賭徒們消耗的小買賣，也不知有多少。這個女孩子起了個名兒叫大器。她從小在那個場合里長大，應酬人是第一，守家過日子頂差。等到大了，不知有多少人想算著她，父親卻把她嫁給了郭忠。　　誰都說，這個女人要壞了郭家小店的門風，甚至會要了郭忠的性命。娶過門來，她倒安分守己和郭忠過起日子來，并且因為她人緣很好，會應酬人，小店添了這員女將，更興旺了。　　可是小店也就成了村里游手好閑的人們的聚處，整天價人滿座滿，說東道西，拉拉唱唱。　　郭忠有個大女兒名叫大妮，今年十七歲了。這姑娘長得很像她母親，彎眉大眼，對眼看人，眼里有一種迷人的光芒，身子發育得豐滿，臉像十五的月亮。　　大妮以前也和那些雜亂人說說笑笑，打打鬧鬧，近來卻正眼也不看他們；她心里想，這些人要不的，你給他點好顏色看，他就得了意，順桿爬上來，頂好像蝎子一樣螫他們一下。　　大妮心里有一種苦痛，也有一個希望。在村里，她是叫同年的姐妹們下眼看的，人們背地說她出身不好，不愿意叫她參加生產組，只有秋閣姐知道她的心，把她叫到自己組里去。她現在很恨她的母親，更恨那些游手好閑的整天躺在她家炕上的那些人，她一心一意要學正派，要跟著秋閣學。　　秋閣來到她家，在院里叫了一聲，大妮跑出來，說：　　“秋閣姐，到屋里坐吧，家里沒別人。”　　“我不坐了，”秋閣說，“吃過飯，我們去給抗屬送糞，你有空吧？”　　“有空。”大妮說。　　大妮的娘還沒有起來，她在屋里喊：　　“秋閣呀，屋里坐(www.lz13.cn)坐嘛。你這孩子，多咱也不到我這屋里來，我怎么得罪了你？”　　“我不坐了，還要回去做飯哩。”秋閣走出來，大妮跟著送出來，送到過道里小聲問：　　“秋閣姐，怎么你眼那么紅呀，為什么啼哭來著？”　　“我哥哥犧牲了。”秋閣說。　　“什么，秋來哥呀？”大妮吃了一驚站住了，眼睛立時紅了，“那你今兒個就別到地里去了，我們一樣做。”　　“不”，秋閣說，“我們還是一塊去，你回去做飯吃吧。”　　1947年春 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：王福綠 孫犁：投宿分頁：123

宗璞：報秋　　似乎剛過完了春節，什么都還來不及干呢，已是長夏天氣，讓人懶洋洋的像只貓。一家人夏衣尚未打點好，猛然卻玉簪花那雪白的圓鼓鼓的棒槌，從擁擠著的寬大的綠葉中探出頭來。我先是一驚，隨即悵然。這花一開，沒幾天便是立秋。以后便是處暑便是秋分便是寒露，過了霜降，便立冬了。真真的怎么得了！　　這花的生命力極強，隨便種種，總會活的。不挑地方，不揀土壤，而且特別喜歡被陰處，把陽光讓給別人，很是謙讓。據說花瓣可以入藥。還有人來討那葉子，要搗爛了治腳氣。我說它是生活上向下比，工作上向上比，算是一種玉簪花精神罷。　　我喜歡花，卻沒有侍弄花的閑情。因有自知之明，不敢邀名花居留，只有時要點草花種種。有一種太陽花又名死不了，開時五色繽紛，雜在草間很好看。種了幾次，都不成功。“連死不了都種死了。”我們常這樣自嘲。　　玉簪花卻不同，從不要人照料，只管自己蓬勃生長。往后院月洞門小徑的兩旁，隨便移栽了幾個嫩芽，次年便有綠葉白花，點綴著夏末秋初的景致。我的房門外有一小塊地，原有兩行花，現已形成一片，綠油油的，完全遮住了地面。在晨光熹微或暮色朦朧中，一柄柄白花擎起，隱約如綠波上的白帆，不知駛向何方。有些植物的繁茂枝葉中，會藏著一些小活物，嚇人一跳。玉簪花下卻總是干凈的。可能因氣味的緣故，不容蟲豸近身。　　花開有十幾朵，滿院便飄著芳香。不是丁香的幽香，不是桂花的甜香，也不是荷花的那種清香。它的香比較強，似乎有點醒腦的作用。采幾朵放在養石子的水盆中，房間里便也飄散著香氣，讓人減少幾分懶洋洋，讓人心里警惕著：秋來了。　　秋是收獲的季節，(www.lz13.cn)我卻兩手空空。一年，兩年過去了，總是在不安和焦慮中。怪誰呢，很難回答。　　久居異鄉的兄長，業余喜好詩詞。前天寄來南宋詞人朱敦儒的西江月：　　日日深杯酒滿，朝朝小圃花開，自歌自舞自開懷，無拘無束無礙。青史幾番春夢，紅塵多少奇才，不消計較與安排，領取而今現在。　　我把“領取而今現在”一句反復吟哦，覺得這是一種悠然自得的境界。其實不必深杯酒滿，不必小圃花開，只在心中領取，使得逍遙。領取自己那一份，也有品味把玩、獲得的意思。那么，領取秋，領取冬，領取四季，領取生活罷 宗璞作品_宗璞散文 宗璞：秋韻 宗璞：藥杯里的莫扎特分頁：123

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