脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS雲林脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新竹脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

懂得珍惜 文/張燕 有一種智慧叫做寬容，有一種幸福叫做珍惜。生命的坦然在于學會寬容，生活的充實在于懂得珍惜。 人在社會上生存，注定要和各種各樣的人交往，人與人之間又存在著很大的差異，一個人的年齡、思想、個性、喜好等等，決定了這個人的修養、涵養和處世態度。所以生活中不可能沒有誤解、矛盾，這時候需要我們學會寬容。 我常常告誡自己：心有多寬，路有多長。一個人有了寬大的胸懷，有了可以容納萬物的心，才能夠成就一番事業，才能夠快樂而幸福地生活。 寬容的友誼能夠地久天長，寬容的愛情能夠幸福美滿，寬容的世界才能夠和諧美麗。學會寬容，就是善待自己。雖然工作的性質注定我們不能常常和家人在一起，這時就要學會理解和寬容，處理好工作和家庭的關系，珍惜我們的工作和生活。 寬容的受益人不只是被寬容者，寬容別人就是解放自己。我們遠離嫉妒與怨恨，就是遠離痛苦、心碎、絕望、憤怒和傷害。寬恕別人的過錯，寬容別人的缺點與不足，同時也寬容自己。生命中還有更多的東西等待著我們去珍惜，珍惜現在的擁有，也就是在珍惜一生的財富。有些東西我們失去就不再有，何必總要等到失去才發覺它的珍貴呢？珍惜愛你的人，珍惜你現在所擁有的一切。 珍惜來之不易的和平 文/吳曉瓊 ——讀《象母怨》有感 我是沈石溪的忠實粉絲，十分熱衷于他的動物小說。不久前，我又覓得一本《象母怨》。這是一本中篇小說集，我最喜歡里面《象母怨》這個故事。 主人公是一頭叫做嫫婉的母象。嫫婉生活在戛而邦象群。一次，戛而邦象群和戛而芒象群發生了領地之爭，兩個象群的公象全部死去，只剩下母象和小象。失去了公象的保護，兩個象群的母象和小象瞬間成為了大型食肉動物的目標。無奈，迫于生存，兩個象群只得摒棄前嫌，合并成為了一個新象群，而新象群的首領便是嫫婉，稱為象母。象母嫫婉帶著新象群頑強地克服了一個個生存問題。不覺數年過去，小象也都長成了一頭頭強壯的公象和一頭頭美麗的母象。可隨著公象一天天長大，他們的領土意識越發強烈，分歧慢慢發生，可嫫婉依舊在努力維護和平。 看完這本書，我不禁想起了9月3日的那次閱兵。在閱兵震撼之余，我們是不是應該想一想，我們為什么能坐在這里幸福地觀看這次閱兵？沒錯，就是因為革命前輩們，如果沒有他們拋頭顱、灑熱血的奮斗，就沒有我們此刻的幸福。我們此刻的和平，正是他們用血、用汗、用淚水換來的，沒有他們，就沒有現在的我們。所以，我們要更加珍惜這來之不易的和平與幸福，而且，我們也要保護這來之不易的和平。 最后我想說：“朋友，請珍惜這來之不易的和平吧！” 珍惜幸福 文/許佳毅 最近老師推薦我們看一本書，書的名字叫《草原上的小木屋》。一捧起這本書，我就被深深地吸引了，每天回家做完作業就會認真地閱讀，以至于好幾次媽媽叫我吃晚飯都沒有聽見。 這本書主要描寫了在美國西部拓荒熱潮中，羅蘭一家從城市搬家到草原，一路上遇到了許多荊棘與坎坷、失敗與困難。但是他們用智慧和行動克服了種種困難。他們經過明尼舒達州、艾奧瓦州和密蘇里州，駛過結冰的湖面、渡過激流、攀登懸崖到達大草原，建起了小木屋定居下來。在草原上度過了一段靠打獵維生的甜美時光。 書中還把各個人物寫得非常生動，有百折不撓的查爾斯爸爸；勤勞勇敢的卡羅琳媽媽；幽默友好的愛德華先生；文靜懂事的瑪麗姐姐……活靈活現的人物讓我久久沉浸在故事里，感受這堅強而幸福的一家人，從他們身上，讓我明白了堅持就有希望、就會勝利。 幸福是一個甜蜜的字眼，它不遠，就在我們身邊，幸福來之不易，因此需要我們珍惜，珍惜幸福相當于珍惜生命，無論你的生活是多么艱難，只要懷著一顆珍惜幸福的心就會倍感幸福。 請隨緣，請珍惜 文/輕盈 人生一世，會擁有許多的朋友，或者同學，或者鄰居，或者同事。曾經的交集，是彼此心里美好的記憶。但生活無情，太多的分分合合，讓以往結伴而行的人走著走著就散了。 或者升學，或者變遷居住地，或者工作調離，或者是腳步過于匆忙，不經意冷落了感情。人生路上終有一些變化拉開雙方的距離，令曾經的聯系密切變成遙遠的陌生。 問一聲遠離的朋友，分別后，你是否安好？ 其實，縱然不曾聯系，仍有一絲牽掛搖曳在心里，或者心中暗暗念叨，或者跟朋友聊起，或者在深夜入夢，重溫舊情。 我們是不同的個體，有著千差萬異的追求。人生旅途上，我們曾經并行，但道路七彎八拐，岔道很多，或者是你選擇拐道，或者是我另劈路途。路上的風景充滿誘惑，或者是我迷戀美景駐足，或者是你為一處芬芳停下腳步。道路的坎坷也會錯開你我，或者是你感到疲憊稍作休息，或者是我放慢腳步調整身心。太多的差別讓我們漸漸有了距離，不是誰的錯，也不用去追想，人生路上，誰是誰的過客。 或許，今天我們遠離，但許多個日子后，在某個岔口，我們又不期而遇，一份緣，重新延續。或許，今天我們相伴，但下個路口，我們會各奔東西。 不要數落那些遠離的冷淡，沒有人愿意體味分離，既然腳步已經錯落，那就隨緣，感恩曾經的相伴。不要疏忽身邊的友情，要懂得友誼之花需要用心培養，要付出真誠，付出努力，盡量靠攏彼此的身心，別讓心靈出現太大的偏離。 不管是你，是我，請隨緣，請珍惜。給曾經的友情一份念想，一份祝福；為當下的友愛留一顆真心，一片真情。 珍惜自己的花期 文/一只浪漫的豬 “人，沒什么好爭的，得認命。不是你的，爭也沒用。”一女人無限感慨地闡述著自己的人生信條。 不是所有的女人都想過要風云不盡。 如果內心深處真的不爭不妒，是不會想到或者說出這樣的言語的。 只不過，有些女人，內心深處有自己的信仰做支撐。心里有了寄托，有了依靠，才可以維系那些深刻的思想和感情。否則，這風煙亂舞的紅塵，早晚會將女人的意志瓦解。原本清雅的不再清雅，原本端莊的不再端莊。 其實，每個女子都有屬于自己的花期。有些花開時，占盡人間春色，無限芳菲。有些花開時，沒有無限錦繡，卻也山水相宜。有些花開不逢時，結果被流光收拾的七零八落。 不同的花事滋養不同的心境。除了花，也就只有葉子知曉。 珍惜就是幸福 文/春之蓓蕾 人說，自你一降生就有一份天定的緣為你而生；然而人海茫茫，世界大千，生命苦短，如何才能找到那份屬于你的固定的天緣？找到那個完美的伴侶呢？現代的人們總不能固守這份天緣，不能以易逝青春和焦灼的心情去屏息靜候；于是他（她）們常常是很勉強地接受了隨風而至的她（他），卻又一遍遍地把她（他）和心目中完美的設想相比，再一次次地失望。他們不知道，懂得去珍惜身旁的和已經擁有的，其實就是最大的幸福，最真的愛情。如果有一份執執著而持久的感情和一份金玉其外但又瞬間即逝的感情，你寧愿選擇哪一種？ 世界上有許多出色的男人和美麗的女人，然而真正屬于你的感情只有一份。千萬不要因為別人的眼光而改變自己的摯愛。千萬不要活在別人的眼光里而失去了自己。也永遠不要太貪心。感情不是夢想，就象一個笑話里說的：如果有誰認為世界上有十全十美的愛情，那么這個人不是詩人就是白癡。所以，我們用心守候著屬于自己的并不驚天動地的愛情。 哲學家說：愛情就是當你知道他不是你崇拜的人，而且明白他還存在著種種缺點時，卻依然選擇了他，不曾因為他的缺點和弱點而拋棄他的全部。是的，沒有一個愛人是完美的，也沒有一份感情是毫無瑕疵的；這才是真真切切的愛人和愛情。什么時候我們才能平心靜氣地想一想這些話，想一想我們當年苦苦追求完美的可笑和天真呢？如果有這樣一個人，他在你心目中是絕對完美的，不曾有一絲的缺點，而你敬畏但又渴望親近他。這種感覺不是叫"愛情",而是叫"崇拜". 崇拜需要創造一個偶像，就像圖騰之類沒血沒肉的東西。而愛情不需要，愛情是真真切切可以用手去觸摸、用心去體會的。愛情是你明知他穿得像個土老帽，還愿意和他出去示眾；是你鄙視商人而他偏偏是個可愛的小商賈；是你素有潔癖卻甘愿為他洗油膩膩的飯盒、臟兮兮的球鞋。 "你不是最好的，但，我只愛你！"讀起這句話感覺就像一對滄桑過盡的老人，手牽著手漫步在煦暖的陽光下，滿臉幸福地回憶著往事。往事已遠，而追憶長留…… 懂得珍惜身旁的一切這是人生中最大的幸福。 >>>更多美文：好文章

這個世界從來就不乏故事的人，只是那些故事缺少聽眾而泯滅于看似平靜的生活里了。那些故事里的寓意在什么地方，對于當事人而言，過去式終究是過去式，只有現在式和將來式才是希望。然而，在某一個熟悉的街角，你或許會記起曾經的過往，以及個中的滋味。 小薇生于單親家庭，盡管生于農村，家庭條件一般，但是母親對其百般呵護，含在嘴里怕化了，捧在手里怕丟了的那種。結束了備受煎熬高中生活，小薇進了西安的一所民辦院校。母親變賣了家里大部分值錢的東西，才湊夠了小薇大一的學費。 也許是因為從小缺少父愛，又或者是因為家里條件一般的緣故，一個小女孩該有的公主般的高傲，在小薇的內心里竟然沒有成長起來。然而，青春確實是個美好的年齡段，一如小薇所在學校食堂里的糕點一樣魔幻。每次排著長隊打飯的時候，總能瞥見年輕的糕點師在忙活著一件又一件不同名稱的新款小蛋糕。什么黑森林，什么紅色戀人，什么魔幻巧克力之類的，小薇總是用艷羨的目光盯著玻璃柜里的作品。終于有一次，小薇用省下的午飯錢買了一小塊掛著櫻桃的小蛋糕。甜美一如女孩子夏日里的夢鄉。 日子一天天地流逝，日益繁重的功課，難以應付的舍友關系，還有寒假回家后母親那憂愁的臉，都讓小薇想要逃逸，逃逸到一個可以放松的世界里。漫長的冬季過去了，春天蹣跚地來了，小薇拉著長長的行李箱再次來到校園。這一學期不用交學費，小薇心里稍微放松一些。 又是長長的隊伍，然而少了舍友的相伴，因為這學期一開始，很多舍友都多多少少有了中意的男朋友，小薇呢，因為終日里埋頭讀書或者苦惱，很少留意身邊同齡的異性。從長長的隊伍里往前看，竟然與年輕蛋糕師的目光相遇了，猛地驚醒，埋下頭去。 再后來，排隊的間隙里，蛋糕師竟然有時間主動找她搭話，一來二去，竟然漸漸熟絡了起來。再后來，小薇竟然撇下學業，回家向母親攤牌，自己要嫁給蛋糕師了。 善良的母親在勸說無奈的情況下，打了小薇一巴掌。就是這一巴掌，埋下了深深的疼痛給母親。母親四處找人，把山上的核桃樹賣掉，給小薇置辦了嫁妝。年輕的小薇，本該讀大學二年級的時候，有了蛋糕師的孩子，回老家生孩子。讓人慶幸的是，小薇誕下一個健康的男嬰。然而，撫養孩子的歷程確是無法形容的艱辛。在此期間，小薇不知道與婆婆發生過多少次口角，這期間，蛋糕師回來過一次，沒留下什么話，就走了。 孩子一歲的時候，蛋糕師跟小薇說，我們離婚吧，我在外面有女人了。年輕是什么，年輕就是敢作敢當。小薇一氣之下，扔下孩子，來西安簽了離婚協議書。回西安的途中，將自己的所有嫁妝都丟在了親戚家里，只身隱匿在西安熙熙攘攘的人流里。 這個時候，母親的臉竟然是模糊的，蛋糕的色彩也是模糊的，連孩子都成了荒誕不羈的笑話。故事也就此落幕。 第一次聽這個故事的時候，也是為了家里的一些事情，自己節衣縮食，半月未見肉味。是一個很和善的同事硬是拉我去吃的大盤雞，在餐桌上我收獲了小薇的故事。 年輕是什么？是粉面丹唇，是太多情歌里的愛我或者愛他，為了所謂的他或者她，放棄一切都在所不惜。然而，當現實結結實實地砸向你，砸下下一個階段你所擔負的角色和義務的時候，你是不是還能那么瘋狂地說你愛？ 張愛玲小說里的愛那么純粹，純粹到不食人間煙火，純粹到一個男人歷盡萬眾風情，終又回到寡淡的生活。可是，自詡為天才的她，晚年卻飽受虱子的折磨，一個人孤獨到老。愛他或者愛她，先愛你自己；失去你自己，你的愛終將付諸東流，不是么？ 當你和他或者她并肩站在風雨里的時候，你會發現，你更想張開雙臂擁抱整個天空。你想像三毛一樣，擁有屬于自己一個人的旅行；你想把簡陋的廚房打掃得干干凈凈，做一頓屬于自己的土豆濃湯；你想找個地方，播下自己的西紅柿種子，看著季節爬過西紅柿的枝蔓；你想帶著孩子，認識你曾經認識過的自然。世界這么奇妙，愛不僅僅局限于他或者她，人類情感中的愛包羅萬象，首先是愛自己，愛孩子，愛父母，愛生活，愛自然，把自己的心裝扮地永遠像一顆剛剛冒出來的新芽一樣，瘋狂地愛我們途經的世界，嘗試著在感觸的同時，捕獲健康的養分，并努力營造舒適的微環境。為愛瘋狂，為多元化的愛瘋狂，而不僅僅是他或者她。正如《鋼鐵是怎樣煉成》里的那句話說的那樣：“人，應該趕快生活”，是的，趕快投身于你愛的和愛你的世界里。 最后，我的故事里的小薇，不知道你的生活里的漩渦流淌到了什么地方，我也相信，生命的萬千種結局里，你會找到最好的。 >>>更多美文：情感日志

火車的記憶是童年開始的。 叱咤風云的車頭，震撼心旌的車輪，迷離遙遠的車燈，蜿蜒蠕動的車箱，窗中閃爍的人影，都給人以幻想的美妙之感。 顛簸和轟鳴是童年的幸福。小時候，坐火車最多是上縣城，七、八十公里路程坐近一個小時，短途慢車中間要停靠五、六個小站，覺得那是世界上最快捷最舒適的旅程了，是那蝸行搖晃的牛車無法比擬的。縣城是座明朝遺留下來的古城，曾經歷戰火洗禮和文化的積淀，是我的童話世界，因為那里有許多罕見的新鮮的誘人的事物。 遠去的火車是我無盡的幻想。童年的日子，常隨大人們到鐵道兩旁去掃煤，是東北開往關內的運煤火車上飄落地面的煤末，掃回的煤末可以制成煤坯塊接濟家中的燒柴。每當火車隆隆通過，那眼神總是隨著呼嘯的車影楞楞地凝視，直到火車消失在遙遠的視野里，把幻想也帶到天邊。我想，那時的神態一定像多少年后到塞外出差看到的情景，我們開車到塞北偏遠的鄉村，看到泥土滿身的娃娃追著汽車跑時土土憨憨的樣子，還有直直勾勾的眼神，那就是我舊日的令人從心底涌出親切的場景。 火車小站是我人生的起點。記得那年高考，是投宿一個遠房親戚家中，我稱呼姑父的中年男人，正是一個“老鐵路”，家住距離京哈鐵路線邊小站不過百米的鐵路職工宿舍，他的工作是日復一日看守鐵路道口，起放欄桿，揮動信號旗子。 暮色中，漫天晚霞引我踱步月臺，品讀這獨特的風景，凝神在我身邊來往穿梭火車，不知飄過多少遠行車影和旅途的人們，直到星辰悄悄點亮黛色夜幕，照耀回去的小路。入夜后，火車的奏鳴伴我入眠。晨光里，火車的高歌送我上路。 旅途讓人享受寂寞和傷感。記得第一次坐火車遠行是考上大學去省城，獨自遠行，離別親人，滿腹愁緒。那幾年，每當臨近寒暑假，總算著歸期，盼早登歸程。在往來的途中，還伴有一路寂寞的沉醉的懷想，想著父老鄉親，憶著同學少年。曾記得，一雙明媚的眸子總閃著燦爛微笑的同學，承父業成了家鄉火車小站的檢票員，藏藍的工裝和神氣的硬殼帽襯托出的嬌妍，每每登程總有那熟悉的笑容相隨，曾嵌入我少年的夢中揮之不去。多年后，聽說成家其夫性戾而生活凄厲，昔日同學間每每相見相憶，令人潸然。 火車的旅途似與人生命運合轍。后來，火車坐得更遠了，畢業工作那年到了夢中欣羨的京城。說來是機緣啊，成家立業后家正朝坐落鐵道側，窗子正向南來北往的火車，而上班的辦公樓坐落火車站旁，窗對車水人流的車站月臺。朝夕望長龍，日夜聞潮動。 近些年，與妻女數次回到寫滿童年故事的家鄉小城，回味乘火車的顛簸與快樂的時光。那里，有積淀歷史的城垣，有蘊籍文化的廟宇，有記載烽火的山島，有潮起潮落的海岸，有趨之若婺的泉流。在那里，盡情地品享我心靈與人生軌跡回歸的悠長韻味。 火車是流動變幻的歲月。曾多少火車的旅途律動中，帶來多少凝思，帶來多少憧憬，帶來多少向往。從童年走到中年，不知有多少夢寐，在流去的風景中不斷地消失，又不斷地展開。常站在窗前，癡癡望著列車遠去，從眼前駛向四面八方，駛向山川城鄉，駛向未知時空。我想，那就是我延伸的靈魂，那就是我作響的思念。 登上遠去的火車吧，與人生過去的繁碌暫時告別，穿過茫茫夜色，在晨曦中將達到嶄新的彼岸。 >>>更多美文：現代散文

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