2023嘉義東石隱藏美食一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵一日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

嬉遊台中，跟著大嘴猴鬧元宵 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-02-23   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】連假九天還意猶未盡嗎？總覺得應該從小年夜一路放到元宵才叫春節嗎？沒錯，我們又要帶大家出去玩囉！元宵絕對少不了各地大大小小的燈會，今年台灣燈會在桃園，外縣市也沒氣餒，今天就帶大家到台中賞燈會囉！     台中燈會展區之一，台中公園／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     大嘴猴在湖心亭潛水／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   台中燈會今年比照以往分成三個燈區展演，分別是豐原燈區、清水燈區，以及這次要介紹的台中公園燈區。     不時浮出水面，偷偷看著你／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     猴年花燈，少不了香蕉／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   當台北葫蘆猴吵得沸沸揚揚之時，台中當然也不遑多讓，與知名品牌大嘴猴合作，推出一系列以大嘴猴為主角的花燈，不論是西遊記、挽仙桃，甚至是搭配台中公園特有的湖心亭場景，置入各式各樣花燈造型。     猴子挽仙桃也是不能少的題材／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     三麗鷗獨角獸也來共襄盛舉囉／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   到台中公園賞花燈，不想人擠人嗎？除了平日以外，現在有更好的選擇了！那就是白天！你沒聽錯，這次台中公園擺放的花燈，不論造型、配色，就連在白天觀看都非常逗趣、可愛。     白天不只好拍也很好看／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     可愛的動物們划著獨木舟／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   雖然白天欣賞花燈沒有夜晚還得絢爛奪目，但喜愛拍照的民眾，在白天便可以輕鬆與花燈合影，不必擔心燈光昏暗等問題囉！     不少花燈都搭配地景設計／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     調皮的大嘴猴被氣球纏住囉／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   既然主題為「嬉遊台中」，那主燈絕對非齊天大聖莫屬了，瞧瞧大嘴猴扮成的齊天大聖，每個民眾看見它必定高舉相機膜拜，殺光所有底片！     主燈現身！吸引不少人拿手機膜拜／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     讓大嘴猴為大家帶來一段經典交響樂演出／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     台中公園限定，划著獨木舟欣賞花燈／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   厭倦了走路賞花燈的話，也可以選擇台中限定的觀賞方式─「獨木舟」，租借獨木舟沿著湖畔欣賞花燈，相信今年的元宵節肯定非常難忘！      交通指引   【大眾交通建議】搭乘台鐵至台中火車站→轉搭50號公車至「台中公園」站下車即可抵達台中公園。【自行開車】行駛國道一號至台中出口下交流道→接續台灣大道三段→左轉接三民路即可抵達台中公園。      【旅遊資訊】   2016中台灣元宵燈會：http://www.2016taichunglantern.com/News.html地址：台中市北區雙十路一段65號開放時間：全天候開放活動展期：2016年2月17日~2016年2月29日主燈秀19:00開始，每半小時展演一次      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

探索樂活大台中．四條免費導覽旅遊路線任您選 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-05-23 【玩全台灣旅遊網報導】台中縣市合併升格為大台中市後，除了原有的購物中心、夜市等旅遊購物路線外，更多加了親近鄉野、自行車樂趣、觀賞璀璨夜景的路線，如此豐富的大台中觀光資源，等著您前來探索樂活、體驗不同以往的中部旅程！於2011年4月一直持續到11月底的「探索樂活　盡載台中2011」大台中觀光旅遊導覽專車活動，規劃出四條旅遊路線，帶您遨遊「幸福田鄉」、「樂騎知性」、「懷舊老街」、「星夜夕語」，與您一同發現大台中市的多種風情。即日起即可上網預約報名參加，每梯次皆有限定人數參加，報名後需先繳交一百元之活動保證金，並於行程結束後退還，為一場免費帶您樂活暢遊台中的旅遊路線，更是您不可錯過深入了解台中的最佳選擇。規劃的四條路線，「幸福田鄉」帶您走入大坑、新社、東勢等，體驗親手採果的無比樂趣，再前往香菇的故鄉新社，還有東勢客家文化園區了解客家相關的食、衣、住、行、育、樂的主題，最後前往石岡一覽水壩景觀和情人木橋的懷舊風情。「知性樂騎」前往中台灣最美麗的自行車道－后豐鐵馬道，再前往豐原廟東來趟美食之旅，還有編織工藝館、國美館、美術綠園道體驗充滿藝術氛圍的大台中。「懷舊老街」則是一連串的老街、懷舊文物路線，建築精細巧思、巍峨秀麗的南屯萬和宮，濃濃的歷史人文氣息，也是國家第三級古蹟，來到南屯老街中尋找那傳承世代的小吃，探訪古厝中的巷弄風情，之後來到霧峰921地震博物館、啤酒廠、文物館，還有那偶像劇的拍攝場景－圓滿教堂，感受新舊間的身心靈洗禮。最後也就是最令人最心動的行程「星夜夕語」，台中必到景點之一就是那大甲鎮瀾宮，親身感受宗教信仰活動的熱情，再前往美麗黃昏海景的高美濕地，來到梧棲漁港飽啖海鮮美食，最後來到望高寮一眺大台中夜晚璀璨的美麗夜景，眾多人文特色商店的東海藝術街，就要前往有著東海古堡之稱的望高寮囉！望高寮是欣賞台中市夜景的最佳地點，山下處處燈火點點，有如銀河般絢爛，結束旅程後順著中港路回到車站，看著美麗街景、細細品味旅程中的種種風味，相信您會深深的愛上豐富多元的台中市。大台中如此好玩、好吃、好逛的旅程，現在更多了許多親近自然、感受老街風情的旅行路線，您心動了嗎？快快上網報名，也因路線豐富好玩，前二梯次皆已額滿，最後第三梯次將於6月1日早上9點接受報名，一同來台中體驗一場不花錢就有好享受、高品質的旅程，快快到官網查詢相關旅程細節吧！【旅遊資訊】探索樂活　盡載台中2011：http://59.120.88.199/citybus/index.html【住宿推薦】玩全台灣－台中住宿：http://tcc.okgo.tw/

旅遊新聞03

2010八卦山脈美利達盃&單車嘉年華　4日至5日將於社頭清水岩熱鬧登場 新聞來源：彰化縣政府／2010-12-03 一年一度的單車盛會，內容最多元、競賽獎金最高額、摸彩獎品最豐富的「八卦山脈美利達盃&單車嘉年華」，即將於12月4日至5日在彰化縣社頭鄉清水岩童軍露營區舉行，國內外共約6000名車友將競逐「美利達盃國際自行車賽」冠軍盃，交通部觀光局參山國家風景區管理處、彰化縣政府及美利達工業股份有限公司邀請民眾一起體驗這場單車嘉年華活動。 今年的活動，為因應台灣目前最風行的公路車潮流，本活動特別規劃公路車爬坡計時賽，至於愛好登山車的車友們則可選擇八卦山脈的越野登山車賽，或者全家出遊參加單車逍遙遊，活動包括：緊張刺激的公路車與登山車競賽、單車之夜晚會、健康活力的單車逍遙遊及自行車產業大展，活動過程穿插表演、摸彩、趣味競賽等等，是國內唯一綜合這麼多主題且多元化的單車嘉年華活動。 在賽事部分，今年預定發出價值超過新台幣100萬的多種豐富獎品，最大獎項為價值15萬9千元的美利達頂級單車-96至尊，另外本活動不僅吸引國內頂尖好手報名參加，剛拿下2010世界登山車錦標賽冠軍的西班牙選手Jose A Hermida也欣然受邀再度來台參賽接受挑戰，讓國內選手有機會與世界冠軍選手同場交流。 彰化縣是台灣自行車產業的重鎮也是發源地，目前彰化縣境內每20家工廠登記業者，就有1家從事自行車零組件，占全台自行車業廠商近七成；因此，彰化縣政府每年皆全力支持這樣的活動，另外為推動自行車環境發展，彰化縣政府近年來除積極規劃佈置自行車主題車道以串連彰化縣境內的文化、生態、農業等豐富觀光遊憩資源，建構長度超過250公里，總長度為全台第一的自行車道系統，造就了彰化縣為全台單車車隊密集度最高的城市外，並選定位於八卦山風景區內、員林鎮中州技術學院北側約14.74公頃公有地，發展台灣唯一的自行車主題園區。 自行車主題園區內將規劃設置自行車博覽館、自行車教育體驗中心與自行車創新研發及交流測試中心。目前園區已經完成整體規劃及前期簡易綠美化工程，在園區內已形成了總長約1公里、具地形起伏變化的6-7米寬的自行車道、可供練習表演的花式越野車BMX體驗場地與觀眾席，且區內的自行車大型廣場可結合開放空間使基地成為彰化地區大型自行車活動舉辦、集結場地，其餘硬體建設彰化縣政府則在爭取中央補助後執行，屆時彰化縣喜愛單車的朋友就有福了。 美利達工業股份有限公司表示，美利達在彰化生根近四十年，每年都本著回饋地方的心情舉辦單車競賽與嘉年華會來協助地方發展與繁隆地方經濟，為了讓本次活動更加精采，吸引更多車友前來挑戰，不但邀請國外美利達職業車隊好手來台與車友同場較勁，亦將於現場正式發表2011全新車款，並讓民眾現場試乘，想要體驗市價二、三十萬元的頂級自行車友，千萬不能錯過這次機會。

嘉義東石隱藏美食吃到飽
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽 2023嘉義東石美食行程一日遊