脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價

我最喜歡老家的冬天。 我以前并未留意過新豐的冬季，小的時候，老家的冬，在記憶深處amp;#8203;留下的印記不多，我在外求學時，利用假期走過許多地方，體驗過許多地方的冬，但那些地方都沒有老家冬天的影子，但移步所見的風景，卻像是牽動記憶的繩，勾起我無盡的回憶。 老家的冬是不長的，位于南方的新豐，冬天總來得遲，十一月的光景，天氣還是熱得非凡，仿佛還沒見到秋天，便要往冬天駛去。一年四季，春秋在這并不明顯，每年年初，只有那成群的飛燕，才讓人感到一絲春意；山頭的樹，四季總是濃綠的，單調的綠色，唯有夏天結滿荔枝的時候，才會增添如秋的亮紅色。 老家的冬，來得快去的也快；一夜入冬，便是新豐每年都要經歷的常事。過了十一月，昨日可能還是短袖襯衫的人們，第二天便會用棉衣秋褲，將自己裹得緊緊的，刺骨的寒風像一夜間，從西伯利亞跨越了中國的眾多山河，吹向南方；但它又會在人們沒有注意的時候，突然地離開。這時，太陽會綻放出更強的光，像是許久未出門的孩子，亦或是覺得虧欠了我們什么，每天早早地從黑云的縫隙中鉆出一個小腦袋，然后晶瑩地四處照射，持續地傳播著熱量。氣溫會瞬間回升，人們也會脫掉厚重的偽裝，將身體暴露在陽光之下，貪婪地吸收著周圍的熱量，冰凍了許久的心，會得到解封。 老家的冬，是和雨脫不了干系的。到了一月，天空就會下起蒙蒙細雨，不大，但會持續好幾天、甚至半個月，太陽像是高度工作了許久的工人，在下雨的時間里，慵懶地不想露出一丁點身子；外人是受不了新豐的冬的，一個月時間，氣溫會顯現出過山車般的高低起伏；有時，一天的時間里，溫度也會反復無常，稍不注意，就會被寒風侵入身體，感冒便成了家常便飯。 生活在這里的老人，在入冬前，都會先從雜物間翻出藏在角落的“火籠”，“火籠”即烘籃，烘籃是文明點的叫法，在新豐，這東西的俗名就叫“火籠”，但是用當地方言講，在讀音上是又很大差別的，籠統來說，其實就是普通話的粵語音譯。新豐的冬，是離不開“火籠”的，冬天的圩集，“火籠”是最受歡迎的商品，是家家必備的取暖神器。每到冬天，老人會將早上煮粥剩下的碳，放到“火籠”里，并用雙手胯著，放在厚大的圍袍下面，用來暖手或者暖身子；特別是在下雨的日子里，老人會將家中的“火籠”全部支起來，再將孩子的衣物放在上面烘烤，這是沒有電吹風時的老方法。記憶中，冬天最開心的，便是和家中小孩一起，圍坐在“火籠”旁，一起烤手聊天，小孩總喜歡偷拿老人們的“火籠”，放入更多的碳，學著大人的樣子，抱著取暖，但往往會因為碳太多而燙手，然后引起大人們的哄笑。這是冬日里最溫暖的笑聲，也是我記憶里，家鄉冬季的一根樂弦。 老家的冬，最令人掛念的，是那香甜的烤地瓜。南方因為熟制的原因，一年四季都有地瓜收成，但老家的人們，總喜歡將冬日的收成留著，用來煮著或烤著吃，特別是春節前后，外出工作的家人回來，都要吃一次地瓜，才算真正回到了家。我是最喜烤地瓜的人，雖然在外求學時，冬日總會到食堂買一次來吃，但那總讓我覺得差了許多香甜，唯有家中用碳灰烤出來的，才最好吃。 新豐的地瓜很大，圓圓的埋在土里，挖出來的時候，帶著許多泥土，像芋頭般。最適合用來烤的，卻是那種小許多的地瓜，烤出來的時候，飄著熱氣，特別地軟糯。老家的人，烤地瓜是很講究的，最好玩的便是在冬忙后的稻田里，挖一些硬的塊土，再叫三、兩小孩，幫忙壘成一個窯的樣子。這種小型的窯，是最難弄的，由于塊土的不平整，往往壘得越高難度起大，一不小心就會前功盡棄。窯的頂是蓋兩、三張瓦就行了的。窯弄好后就到了燒火的步驟，一般都是從自家的農田里，拾一些曬干了的稻桿來引火，再到路邊的樹下撿一些枯枝，燒個半小時，當塊土被燒得發黑冒著泥土氣的時候，拿掉窯頂的瓦，將地瓜丟到窯里去，這時總有好事的小孩，嫌烤的地瓜小，便偷偷往里放芋頭般大的那種，然后便是用腳把窯踹掉，讓燒紅的土，將地瓜抱在懷里，約摸十分鐘 扒開泥土，便可吃到軟糯香甜的烤地瓜了。帶著稻灰的烤地瓜吃起來，讓人的心軟軟的，在寒冷的冬天總是引起我一絲淡淡的鄉愁。 冬天，寒風吹起的是對家鄉的思念，它不像秋那樣悲傷，在冰冷中，蘊含著更多的是期盼；我有一天在贛州飄雨的冬日清晨，和同學從師大到大學城去，沿著逸夫路往南門走，看了明湖的滿池清水，看著湖邊被風吹落的滿地白花，雨繼續飄著。南門外有一個小攤，我們走過去，要了兩個烤地瓜。想往前走，雨卻下大了。往回走時，再次經過明湖，湖邊密匝匝的綠葉，被吹得“沙沙”作響，加上落雨的聲音，像一首冬天的舞曲，被雨淋濕的我們，在明湖的小亭里，吃著熱騰騰的地瓜，聽著這首曲子，一直到午后。這情景或許會一直待在記憶深處，哪怕多年之后我還是會回想起來。 我想念老家的冬天。 >>>更多美文：抒情散文

尋找幸福 文/軼者 人人都在追求塵世中的幸福，可是有沒有人停下腳步問自己你要的幸福只是這樣嗎？ 或許，今天我找到了答案：幸福是什么？ 幸福是一種感覺，它來自于心靈深處，我平凡，故我幸福，我能感受來自親人的關愛，電話那端一句樸實的問候，讓我感到幸福；花前月下的輕柔漫步，讓我感到幸福；平常離別的一次回眸，讓我感到幸福；平淡日子的默默相守，讓我感到幸福；我能感受來自周圍的親切，同事的一抹微笑，能讓我感受到幸福；陌生人誠懇的目光，也能讓我感受到幸福…… 幸福就在生活的細微處，幸福就圍繞在我們身邊，就像陽光照耀在我們身上一般，只要我們以一種陽光的心態，去看身邊的人和事，你便會發現，平凡的我們，平凡的生活，其實給予我們的是一種看起來很輕，很淡，事實上卻很重，很濃的一種情，一種幸福之情。 擁有幸福其實也很簡單，一句問候，一朵鮮花，一點掌聲 ……都足以實現你的幸福夢想，因為給予別人愛與關懷，就是一種幸福。 歲月會老去，千金會散去，唯有我們的愛和關懷不會隨歲月而流逝，贈人玫瑰，手留余香，給人關愛，口齒生香，無論是付出，還是擁有，都是一種幸福 這就是我的幸福，我的幸福感很低，很容易讓我幸福。我不會說花言巧語，又不會哄人開心，而且我只能給予看似不是關心的關心，看似不是愛情的愛情，看似不是幸福的幸福，你會接受嗎？ 幸福并不需要尋找 文/茶苦茶香 我們聽了一場關于如何構建幸福人生的講座，仿佛幸福可以學。可是幸福的感覺哪里需要去培養，當青年人經歷不期而至的愛情，當孩子捧回獎狀，當學生向你綻開笑臉，當你辛苦了幾個小時，完成了一個任務，當你心儀的衣服穿在身上，甜蜜、舒心、快樂、自豪那就是幸福的感覺，它明白無二就在那里。幸福人生的構建并不需要你把自己的小心臟放在哲學的天平上翻來倒去。當你費盡心思去尋找幸福的時候，你分明就是不幸福的，為什么要像阿Q那樣自欺欺人，找出各種理由非要認定自己很幸福呢？ 人生就是五顏六色，生活工作中自然有成功與失敗，幸福夾雜其中只是其中一種。要想增加幸福度，不是要對灰暗視而不見，是要努力自我改變。 教師和環衛工人、井下工人相比，人文環境、物理環境、工作過程、風險系數、社會地位確實好。腳已經做了選擇，沒有哪個老師愿意辭去工作，拿起掃把掃大街。只看到一線教師想盡各種招數，進入領導層；沒見到幾個領導自愿辭去官職到一線當老師。如果說以上各個方面都很好，那他一定不是一線教師，至少現在不是。上要對領導負責面，下要對這一群各色樣的未成年人負責，工作之艱巨復雜，甚至風險與其他職業一樣都存在。 那么幸福從哪里來呢？絕不是靠阿Q來增強幸福感，一首歌早就告訴我們：“辛勤汗水澆灌得來”，這是一個常理，適用于任何一項職業，教師職業不特殊差，也不特別好。 覺得自己當教師當得太辛苦，那你有沒有想著改變自己的做法，讓它科學有效；你覺著工作中太枯燥，那是你沒有對工作付出更多的熱情，自然體會不到工作中的奧妙。 尋找不一樣的自己 文/潛江彭麻麻 曾經與一位中年教師對話，聊起了專業成長問題，她一臉沮喪。說參加工作二十多年了，很累，有一種無助的感覺，只知道整天干活，不知道為什么工作，一點兒成就感也沒有。她說，剛參加工作時，也參加過外出學習培訓，后來，工作成績平平，學校也不派她學習，自己也不積極爭取。平時，連專業書籍也不翻，“看不懂了”，她無奈地說。 作為一名老師，一生最寶貴的時間是在學校，是與孩子們相處的日子，如果每天的工作找不到感覺，沒有一種成就感，這樣的日子是非常可怕的，會覺得平時的工作是多么瑣碎繁重。沒有專業發展的工作，會使人陷入低效的工作狀態，感覺不到發展所帶來的變化，欣賞不到自己的勞動成果的快樂，長年累月不斷的重復機械地工作，多么乏味呀！ 專業成長是改變自己生命狀態的利器，讀書、學習、實踐與研究是提高專業水平的主要渠道。雖然單位經常組織學習，但是教師自覺主動學習的意識并不強，更多的是一種被學習狀態。被逼迫地規定讀書的任務，被逼迫地“原創”，應該說，如果沒有內心積極悅納，沒有自我主動地提升，這種作用并不明顯。我很信奉一種規律，就是當你對某件事物（某篇文章）思考15分鐘以上時，一定會有更多的發現。如果我們每個人都能養成一種主動研究、閱讀的習慣，專業水平怎能不提升。作為一名教師，能夠對教育有一個深刻的認識時，其工作的目的性更強，不斷改變工作方式的欲望會更高，腳步就會越來越輕松。 自覺主動地成長，還基于我們教育對象的需要。師者，學生之榜樣也。為師者不讀書，語言干巴，思維混亂，能夠引領學生讀書是不可能的。做事草率、粗枝大葉的老師不會培養出思維嚴謹縝密的學生。師生生命交流的過程，會讓專業化的教師感受到職業的崇高與快樂。 從繁瑣的工作中發現規律，從枯燥的小事之中找到快樂，改變我們的生命狀態的最有效動力就是每天發現不同的自己。我們學校提出“做最好的自己”的校訓，引導每一名師生每天努力著，進步著，向著更好前進，傾聽內心成長的聲音。發現不同的自己，不斷思考今天的我與昨天的我的區別，諸如專業、思想以及情感方面的變化，細細地品味，是否我們會與心中那些不如意遠一些呢？ 尋找失落的記憶 文/女宛 結束一天的學習，重新接觸以前學過部分的PS，老師講的內容太快，說的話聽起來斷斷續續引發暴躁因子，經過情緒的舒緩，晚上還是找了視頻來看，看著看著找到以前學習的感覺，我想記憶會隨著時間的流逝而破碎需要一點一點找回。 放縱得久了容易遺落在安逸里迷失。 曾經有一件很重要的事情讓我努力追尋，可是追著追著就覺得很疲憊，太過于緊繃的節奏一點一點蠶食年輕健康的體魄，有人說我現在的生活和心理狀態更像個老人，沒有青春該有的活力。禁不起刺激的胃，幾乎每天早晨四五點醒來，無論早睡晚睡。 沒有壓力的生活，每天在書籍中沉浸，看著歷史沉淪，看他人嬉笑怒罵，偶爾賞賞夕陽、看看星星，沒有自責，沒有鞭笞，只有一個隨主沉浮的心，突然回歸從前的狀態才發覺安逸有另外一個名字迷失。 在不知不覺間無形的影響在逐漸深遠，過去是一個不能回頭的空間，也是一個不該被隨時拿出來琢磨細細撫摸的物什。事態的發展有著它本身的必然性，既然是必然又何必執著于它為何必然、為何存在。被遺忘是痛苦的，可記憶一旦失落就意味著它到了該被遺忘的時候，到了新的狀態出現的時機。 出逃了很久，每每覺得尋找的會是新的、會是未來，一沉思，才發覺尋找到的不過是一條回的路。回，歸至本心，生命之本源。人的生命歷程是既定的，從生到死，無可躲避，不管去往何處，看過何景陪伴何人，始與終均已安排妥當。 記憶如已開始崩裂，既失落又何必尋找。 在舊照片里尋找童年 文/劉曉紅 年前幫媽媽收拾屋子時，看見了許多小時候的舊照片，有我和姥姥照的，有和姥爺照的，還有很多和哥哥、姐姐們照的，這些照片勾起了我對童年的美好回憶。 我的父母都是上個世紀五十年代的大學生，他們服從國家分配，分別在偏遠的地方干著一項偉大的工作——列車發電，并且都擔任著很重要的職位。當時國家用電緊張，哪里需要，就到哪里去。他們參加過油田大會戰，第一顆原子彈發射。現在，媽媽講起來還非常的自豪呢！ 姥姥有七個孩子：兩個兒子，五個女兒。我的舅舅和姨們的孩子都放在了姥姥家，由姥姥照看。我的父母和姨舅們每月給姥姥、姥爺寄錢，供我們吃喝。我的姥姥是一個勤儉持家、精打細算的老人，在那個年代里我們這些孩子們都沒有缺過吃的、穿的。姥爺是一個在鐵路大廠工作的退休工人，也是一個有木匠手藝的人，非常勤勞，姥姥家的所用家具都是姥爺打造而成，至今我媽媽家還留著一個姥爺做的大寫字臺呢。當年我們這些孩子們放學回來，就是在這個大寫字臺上寫作業的。平時誰表現好，姥姥就從寫字臺的抽屜里，拿好吃的東西犒勞我們。媽媽說，這個寫字臺可是咱們家的傳家寶啊！ 姥姥家住在一個大院子里，院子的北面是我們住的三間大房子，中間是一個堂屋，房子門前種著丁香樹，當丁香開花時滿院子香氣，白色的丁香花落滿地，美極了。這時候，姥爺最忙碌了，他負責將丁香的落葉和花收集起來打掃干凈。院子的南邊分別種著無花果樹、桑葚樹、香椿樹、黑棗樹、向日葵，還有葡萄樹等。當樹上的果實成熟的時候，是我們這些孩子們最高興的時候，我們跟著姥爺，手里拿著簍子、簸箕，幫著姥爺摘葡萄，拿桿子打黑棗、桑葚，一邊摘一邊吃，笑著，鬧著，滿院子都是歡聲笑語。 院子的西南角有一個雞圈，里面養著十幾只雞，我們每天就是聽著雞打鳴的聲音起床的，每天放學回來，都搶著去雞圈拿雞蛋回來。這些樹呀雞啊都有姥爺打理，姥爺也很辛苦，每天姥爺早早起來先在院子里跑兩圈，然后就開始了一天的“工作”了。姥姥負責給我們買菜、做飯、洗衣服，也很忙碌。我們這些孩子在這樣的院子里生活，雖然沒有父母在身邊，也很快樂！ 我記得，姥姥家最熱鬧的時候要數過年了，我的爸爸媽媽還有舅舅和姨們都回來了，我們可以吃上各種美食，穿上漂亮的新衣服，然后大舅給我們這些孩子在院子里照相。 這些充滿溫情的照片，可是我們童年生活的全部寫照啊。 尋找農村的氣息 文/win方方 當很多同學都選擇去兼職，去實習，而我則是選擇回家，之前的每次假期都不例外。因為家里的老人為了沿襲老祖宗的生活方式，在很多事情上都選擇親歷親為，干農活帶給了他們很多的歡樂和豐收的喜悅，這其中有艱辛，有汗水，有失望也有努力。 隨著他們年齡的增加，家人們都建議他們在保重身體的前提下可以適當的做一些農作物，老人們的執著讓子女也很為難，畢竟子女們在外打工，不可能會常回家看看。其實作為農村人也是一件很自豪的事情，盡管有些人會認為農村人不愛干凈、素質低下等行為，但是一名接受過高等教育的農村人將為我國的農業做出巨大的貢獻。所以在很多時候我們不要瞧不起農村人，要知道生活的方方面面都與農村的一切有很大的聯系。 我爺爺現在是一名小學退休教師，在曾經任教的時候也一直在農村居住，他每天走路去學校為學生講課，給農村的孩子傳播知識，讓他們不忘本。我一直很敬佩我的爺爺，不僅僅是他在教育方面做出了貢獻，還有他的教育方式是值得每一位父母學習的；奶奶一直是家里最辛苦的人，每天不辭勞苦地種莊稼，讓我們家一直在飲食方面有良好的健康保證，如今綠色食品成為全世界的主流，這都是每一位農民的功勞，每一位農民的辛勤付出。 每次的暑假，我都有一個固定不變的計劃，那就是搬玉米，搭谷子……把每一次流過的汗水都轉化為豐收的喜悅，我有時對爺爺說可以少種一些莊稼，爺爺說：“雖然我們也感覺到累，但是在收獲了莊稼之后都什么痛苦都不會存在了，我們這些老人家可以靠這些來養活自己，每年都能嘗到新米飯，總比在超市買的強；而且現在的很多蔬菜都加了催熟劑，打了農藥，吃了又不放心，自己種一點也能減少家里的很多開支”。每次家里人聚在一起吃飯的時候，奶奶就給我們講一些以前所發生的事，在她們年輕的時候要從這個山坡走到另外一個山坡去種莊稼，每次的搬運都很辛苦也不像現在這樣還有拖車之類的工具。吃飯都成問題的那個年代都過了，現在更要懂得珍惜糧食，珍惜農村的每一片土地。如今很多老板選擇在農村搭建工廠，占用了很多的土地，荒蕪一片，爺爺奶奶選擇在有生之年做得盡興，做得高興，黝黑的膚色正是他們努力一輩子的標志，作為后代的我們在他們身體健康的情況下也會選擇默默支持。 我很慶幸自己有一個農村的家，我學習到了很多的知識，至少以后出去不會不認識自己吃的蔬菜，然后對飲食也會有更好的研究和看法。教育不只是出現在書本上，大自然的課堂也尤其重要。回歸自然，讓自己的知識和閱歷更加豐富。 我們的生活并非一帆風順，北京大學的高才生也有回農村生活的，我們不要過著行尸走肉般的生活，或許農村優美的環境會讓你更有想法和創新；快節奏的生活并不是適用于每一個人，如果你累了，倦了，回農村看看吧！ 尋找心靈寧靜 文/莘景林 生活在紛繁世界，每天面對許多事情和無端的煩惱，心中不寧靜，無法感到快樂，憂慮是不請自來，面對工作生活壓力許多人感到無奈，只是惆悵。向后看日子飛一般的過去了，向前看日子還得一天天煎熬的過下去，我們處在一個競爭的時代，追趕速度時代，每個人都扮演著不同的角色，每天的步伐都是急匆匆的，心里寧靜不下來，遇到不順心的事會莫名其妙的發火。我們生活在現實中，不是真空，無法超越，無法逃避，像古代的陶淵明躲進洞里的山林里，過采菊東南下，悠游自在的生活。其實我們可以尋找心靈的寧靜，人之所以比動物高貴，就是人的心靈寬廣，美麗智慧愛心，只是利益驅使我們忘記了初衷。 有時候自己也著急，老是擔心這擔心那，后來我看了許多書，知道修心還是靠自己，煩躁的心情還是需要自己尋找心靈寧靜。每天我都自己反思，生活是美好的，社會現實矛盾的，我們生活在矛盾之中。生活在當下，把握好今天過好每天的生活，讓生活充滿陽光；讓心中的霧靄，跑得無影無蹤，激發生命的正能量，發揮你的才智，讓生命綻放光彩。讓生活的質量更高一些；周末的清晨，我迎著冉冉升起的太陽，走向城外的原野，聆聽大自然的脈動，風聲鶴唳；看花開花落，流水潺潺，莊稼的長勢；看鳶飛戾天，遍地黃花，綠樹成蔭。在高高的山頂上，對著蒼穹對著大地呼喊，我來了。黃昏時分，我追趕著落日，看夕陽西下，看五彩的云霞燃燒天際，在清新的自然里，尋找到心靈的安寧。 午后的陽光照進屋里，沏一杯茗茶，手捧一本喜愛的書，走進書里的世界，看酸甜苦辣，看不知道的事情，看人生的智慧，看不一樣的人生。時間在滴嗒嗒嗒聲中過去，讀書養性，培養情操，使心靈得到寧靜。 在夜色籠罩的夜晚，我踏著月光在公園里散步，星星在向我眨眼，晚風吹拂著我的臉龐，敞開心扉，一天的疲憊煙消云散。彎彎曲曲的石徑小路，灑下斑駁的月光陰影，一對對年輕的情侶從面前閃過，寧靜的夜晚寧靜的月光，寧靜的心靈。 假日的時光里，背起行囊，行走在旅途，看家鄉的變化，看黃河黃河樓。穿行在濕地公園，碧波蕩漾的湖面，野鴨在翠綠蘆葦中叼魚，滿眼皆是綠。各種植物在陽光里婀娜多姿，人在旅途，平日里許多煩惱事煙消云散，浮躁的心靈變得安寧。天氣不是很好的時候，我在家里，打開低音炮音響，選幾首熟悉的歌曲，優美歡快的歌曲響徹在房間；或是打開琴蓋，彈幾首鋼琴曲，房間彌漫著清脆的琴聲，有音樂相伴的日子真好，心靈得到安寧。 尋找靈魂的棲息地 文/趙錦慧 愛默生說：“世界上唯一有價值的東西就是一個人充滿活力的靈魂”。《月亮與六便士》的主人公，思特里克蘭德正是擁有“充滿活力的靈魂”的人。 威廉·薩默賽特·毛姆在書中，筆觸冷靜、語言平實、述事手法清晰，以超脫于世外的旁觀者的角度，講述了思特里克蘭德跟隨夢想的召喚，拋棄現實中穩定的職業、優越的社會地位和美滿的婚姻生活，迷戀上繪畫，毅然離家出走，在經歷了貧窮和煎熬后，最終找到了自己靈魂的棲息地。 威廉·薩默賽特·毛姆是英國著名的小說家、戲劇家，是法國啟蒙運動時期的一位知識權威和批評家，是一位人類感情的觀察家，也是對西方文化進行冷靜研究的學者。它用冷峻的視角審視現實與理想的差距，丈量藝術與世俗的距離，探討生活和藝術兩者的矛盾和相互作用。在他的筆下，思特里克蘭德是幸運的，幸運的是他找到了夢想的家園；他也是不幸的，在追夢的路上他的經歷太過坎坷與凄涼。 讀完整本書，我的腦海里不斷顯現出，思特里克蘭德最后的時光。在那個神秘的太平洋孤島的叢林深處，一間破舊的土屋里，一個因麻風病而毀容的老人，坐在自己滿墻壁畫中間，聆聽那些洶涌澎湃，熟悉而神秘的顏色，那些承載著他活著的全部意義，崇高而冷漠，美麗而殘忍，讓人無法躲避，只能直面靈魂的顏色——是的，他已經失明，只能聆聽。我承認，此情此景不斷地在我的腦海中盤旋，卻無法喚起我絲毫的溫情，因為心中只有敬畏——駭然與敬畏。我想這就是傳說中的寧靜。 大部分人的人生都在做加法，無數個身份，無數個角色，不同的身份代表著不同的榮耀，在這些光環保護與束縛下面，我們動彈不得掙脫不了。而思特里克蘭德卻在做減法。他甩掉一個一個身份，掙脫一層又一層的枷鎖，最后一抬腳，赤身裸體踏進內心召喚的未知里去，無畏而決然。 六便士是英國價值最低的銀幣，代表現實與卑微；而月亮則象征了崇高。兩者都是圓形，都閃閃發亮，但本質卻完全不同，或許它們就象征著理想與現實。雖然滿地都是六便士，思特里克蘭德卻抬頭看見了照亮自己的那個月亮。選擇生活與生活的選擇是一個兩難的題目，我們終其一生都在月亮與六便士之間徘徊，卻往往臣服與現實放棄了理想。思特里克蘭德，在別人眼里無疑是個另類，行為怪誕，讓人無法理解，但是我們不得不承認，他是勇敢的。面對自己靈魂的呼喚，他動力實足，即使在生命垂危之時他依然沒有放棄實現自己的理想。 在毛姆的筆下，思特里克蘭德形象極其邋遢，生活極盡貧窮，但是卻擁有飽含活力的靈魂。他是無數茍且與夢與遠方的集合體，告訴我們人生這趟旅行，必須有夢和遠方，才能活成自己靈魂的樣子，不負此生。 尋找春天 文/苗人友 輕輕地，春天的腳步來了，氣溫也慢慢升高了，在這草長鶯飛的日子里，我走進了美麗的大自然，去尋找春天。 我到田野里尋找春天。我看到青青的麥苗茁壯成長，田埂上的小草也悄悄換上綠油油的衣服，農民伯伯正在菜地里播種一顆顆小小的種子。 我到白河岸邊尋找春天。我看見河邊的柳樹枝上長出綠綠的小葉子，在風中翩翩起舞，鳥兒在枝頭上高興地歌唱，青青的河水中央游著幾只小野鴨，它們在歡快地游泳戲水。 我到解放廣場尋找春天。我看到很多小朋友在廣場上放風箏，有大的、有小的，有金魚、章魚、老鷹、飛機、小鳥等各種風箏，它們都漂亮極了。 我在大自然里找到了春天，它充滿了綠色、生機和美麗。我愛這個美好的季節！ 尋找浪漫 文/馮慶茹 出去玩了幾天，也算另一種放松吧。白天，一群人在山里瘋跑；晚上，住在木房里，雖有些涼，但依然疲憊而興奮——“好不容易出來玩嘛”！男同胞們喝著酒，大聲地說話，像吵架似的；女同胞們則聚在那邊拉家常，語氣里總少不了埋怨，好像這個世界虧欠了她們太多。直到午夜2點，都困倦了，男女打著哈欠，嚷嚷著各回住處，一會兒，就隱在夜的神秘里，沒了聲響。 其實，這樣的旅游和聚會就是換環境，說不上盡興，也說不上不盡興。 人在一種環境里呆久了，膩了，想換另一種環境，幻想那里會有別樣的風情，讓我們瑣碎煩悶的生活鮮活起來，不一樣起來……但即使在山里，一些人也是不停地接電話、打電話，因為山里信號不好，時斷時續……弄得心氣更煩更躁。看來，人要切斷熟悉的生活模式，猶如切斷臍帶，很痛苦。所以切斷是不可能的，即使這種生活有種種缺陷和不如意，也只能進行一次次的修補。而換環境就是一種修補形式。在另一種環境里，人們暫時忘掉從前，盡力抖掉內心的灰暗，充進一些明亮的智慧，或者無奈的妥協，然后帶著新鮮的自己，重回原有的生活大潮。 男人們常常要借助酒，借助風花雪月，借助廢話和假話，炮制一些或浪漫或熱鬧的場面。其實，每個人都心知肚明，只是讓自己的表演更真實一些。而有些人喜歡默默地觀看，他們屬于內斂型或飄浮型，像水上的油不愿與之相溶。我常常有這樣的感覺，可以和大自然很快相融，卻不能很快與人相融，因為不愿說些冠冕堂皇的話。所以不理他們吵嚷，獨自早早回屋休息。 這時，很意外的，守護在門前的那只老狗在午夜開始哀嚎。 小時候聽父親講過，老狗也是通神的，如果它在午夜哀嚎，一定是星光璀璨，那星光引發了它的哲思，它像一個孤獨而悲苦的哲學家，向世界“宣告”另一種境界，但世間被名利，被各種爭端擁塞著，誰能聽得到呢？ 我披衣起來，走出門去，果然是滿天星斗，而且是很密很大很亮的星斗，每一顆都閃動著眼睛，會說話似的——這是我們在城市里永遠無法看到的星空，它像一塊綴滿珍珠的手帕，懸在你的頭頂，低低的，好想伸手去拽……多么寧靜美好的夜晚，我的內心忽然有一種久違的澄明。有了這樣的心境，就達到了去別地旅行的目的。但有時，足不出戶或獨自在小區花園里靜坐，也可以偶有澄明的心境。所以心境還要靠自己去營造，外界環境只是契機。 記得林清玄說過：“人不是向外奔走才是旅行，靜靜坐著思維也是旅行，凡是探索、追尋、觸及那些不可知的情景，不論是風土的，或是心靈的，都是一種旅行。”所以，好的旅行更需要心靈的參與，而不是走馬觀花。 >>>更多美文：好文章

風推荷葉攘芙蕖， 夜沉西月鎖樓閣。 箏捭兩弦奏離曲， 燈照沉香曇花歌。 ——甫·柯作 翻譯： 微風輕拂吹過荷葉，芙蕖在風中擺動熙攘。 夜已沉西月已將眠，只有情思鎖住這樓閣。 夜里無眠月下彈箏，竟意外彈出一首離曲。 抬眸看向亭下燈火，曇花在光里與我共歌。 >>>更多美文：格律詩

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