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高雄肉骨茶材料試吃心得 》如何輕鬆享受完美的肉骨茶?踏輕告訴你答案!
2023/12/19 03:44
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你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來


肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

臺中肉骨茶配料料理包推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義松發肉骨茶包料理包推薦

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。彰化肉骨茶食譜真空包外送

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶煮法外帶

今天是周日,風和日麗,天氣超好。於是晚飯就吃得早一些,飯后要去散步。大家便不約而同地想去河邊的“步行街”走走,因為那里風景優美,路面平坦,很適合早晚散步。意見統一了,步調就一致了,於是一場說走就走的散步開始了。 我們都換上了運動鞋,一路上邁開大步,沿著SM門前寬闊的馬路往右手邊直行而去。大家邊走邊聊,欣賞著沿途的風景,有的還不時地用手機或者相機捕捉著自己喜歡的鏡頭。 對於我們中間的大部分人來說,來此“步行街”散步還是第一次呢,雖然其中有人已經來過此地,但還是相看兩不厭。我也是第一次來此處散步,雖然宿舍離此并不遙遠,但初來乍到,又趕上了雨季和臺風,閑暇時節,常宅在宿舍內,悶的難受,實在需要出去鍛煉身體,呼吸些新鮮空氣了,而散步恰是最佳的鍛煉方法了。 大約二十分鐘,我們就來到了目的地,入口處已有幾人在那拍照了。ILOILO ESPLANADE的標志牌兩邊被盛開的鮮花包圍著,前面的一圈石階上坐了好多人在乘涼。我們沿著大門進去,美景一下子映入眼簾,有種喜出望外的感覺了。此時前來散步或鍛煉的人已經很多了。 說是“步行街”,其實是濱海大道而已,和新加坡的ESPLANADE一個名字,好像也借鑒了他們的設計理念吧。“步行街”濱臨著寬闊的怡江,沿江依地勢而建,或直或彎,平坦而寬闊。大道兩邊栽種著花草樹木,很明顯的棕櫚樹和椰子樹居多一些,但并不高大,顯然是栽種沒有多少年頭。后據詢問知情人士說,“步行街”建好才兩年左右的時間。樹下間種著不同的花草,紫羅蘭、美人蕉、白蘭等熱帶花草隨處可見,但是沒有一處被人為破壞的。市民們常來此處鍛煉,都很愛護環境。路面很干凈,幾乎看不到有果皮或者紙屑之類的穢物。 我們在一行行棕櫚樹間留影,在河邊憑欄而照,在花間或者花前留下倩影……我發現無論站在那個角度拍照,都仿佛是一幅優美的畫卷,就連旁邊的高大建筑物也被刷上了與周圍景色和諧壹致的彩色油漆,不至於有傷筆或者敗筆之感。 我們走走看看,不時地留下美麗的瞬間,幾乎所有美好的景致都被定格在了畫面里。散步的人越來越多,甚至各種膚色的人都可以見到。老人和孩子也出來了,而最多的當然要屬那些年輕的情侶了。道路設計比較人性化,每隔一段路就有供行人休息的長臺,確是環境優雅,景色宜人的好去處。路邊有很多吃飯的地方,還有不少KTV,難怪叫“步行街”了。萬一遇雨,倒是可以在吃飯的地方暫避了。 我們漫步在綠樹成蔭的大道上,徜徉於波光粼粼的江邊。夕陽下,美麗的晚霞,炫麗的云翳,和那偶爾在空中飛過的陣陣鳥兒,構成了非常美麗的畫面。此刻我們的心情是無比燦爛的,每個人的臉上仿佛寫滿了幸福。我腦海里不禁浮現出稼軒的兩句詩來:“我看青山多嫵媚,料青山見我亦如是”。 回去若走來時的路是一件煞風景的事,於是我們選擇了不從原路返回。此刻天色暗了下來,天空中有烏云飄來,憑感覺可能要有雨了。 好事從來多磨難,今天第一次來此散步就要有此“變故”。於是加快了腳步,小雨也不覺隨行而至了。天公戲雨眷顧我,恰好我偏最喜雨。有人提議避一下雨再走,也有人提議打車回去,其實雨不大的話就雨中行,那多有情致啊! 我們歡笑著,加快步伐,依路前行,走到三岔路口卻誤入了另一條道,一下子走到了居民區里了。走著走著,頭頂突然電光閃閃,接著雷聲隆隆,好生嚇人。突然壹個炸雷響起,我們猝不及防,險些被驚倒。我們趕緊折回到原來的三岔路口,從另一條道下去,雨似乎要和我們開玩笑,仿佛在捉弄我們。我們中有人已經用毛巾和手絹頂在了頭上了,雖不雅觀,卻也實用。 路邊有個好的避雨所在,是家醫院的大陽臺,是門診部,彼時已經下班關門了。我們趕緊躲到了下面。此刻雨是越來越大,無法行走了,行人也紛紛前來避雨。過了十幾分鐘,看來雨沒有停下的意思,我們本欲打車回去,只能打兩部車子,可是車子卻很少了。有人提議你們四個先坐車走,留下兩人雨中漫步。結果大家都選擇雨中行走。漸漸地天公也放臉了,雨漸下漸小了。地面已經有了不少積水,我們踩著雨水前行,迷茫的夜色中不時傳來尖叫聲——有人踩到深水里了!一不小心,我也一腳踏進水中,右腳的鞋子也濕了。 大家說著,笑著,走著,到了住處樓下,居然一點也不下雨了,而更“悲哀”的事在等著我們呢,原來停電多時了!我們摸黑走到了樓上,我說不會停一夜電的,放心吧。時隔不久就來電了。俗話說“吉人自有天相”,此言果不差矣! 今天雖然散步遇雨,我們卻覺得很有意思,心情反而更好了。在記憶深處必將會銘刻這一經歷的。 后來又有一次去那兒散步,一去天氣好好的,回來時我們原路返回,偏又遇雨了,幸好有地方避雨。第一次在賣椰子的地方避雨,我買了兩個椰子。眼見得不下了,避雨之人紛紛離開了,我們也隨著人流而去。走不多遠,大雨又突然而至,這次更好,在賣烤乳豬和海鮮的店里避雨,顧客不多,店主殷勤地招呼我們進去避雨。下次吃飯一定要來此處,照顧一下人家的生意。 一會兒大雨驟停,云開雨霽。回到宿舍,余有感焉,遂成小詩一首: 散步江畔風物美,天公變臉驅雨追,好事自古多磨難,守得云開日相隨。 >>>更多美文:情感美文

城里的月光 文/紫氣東來 城市與鄉村擁有同一片天空,也擁有同一個月亮。然而行走在城市的夜空下,行走在有著圓月的城市中,卻體會不到鄉村月光下那般安詳和寧靜,感受不到鄉村月光下那種柔和與靜美。 城市的夜晚是明亮的,無論大街小巷,還是廣場小區,到處都有明亮的路燈和街燈,走在路上,影子被拉長了,又縮短了,再被拉長,又被縮短…… 因為有各種各樣的燈光照亮著城市,城市便沒有了黑夜,即使太陽落下了山,城市的黑夜也是明亮的。 因為有了明亮的燈光,城市便丟失了月亮。盡管月亮是世界的月亮,但月亮卻不是城市的月亮。 對于城市,曾經有著無限的向往,渴望城市的生活,羨慕城市的高樓,寬闊的街道,燈火輝煌的夜晚……似乎有著一種逃離家鄉那片土地,跳出小鎮老街的雜亂、無序、偏僻和黑暗,擠身城市激情熱烈而沸騰火熱生活的迫切。 終于走在了城市寬敞的道路上,自己也努力將頭高高地揚起,卻看不到高樓之上的藍天,感受不到城市夜晚的朗朗明月和閃爍繁星,感到城市的天空充滿了壓抑,讓我無力喘息。我眼中的城市與當初想象的完全不同,城市那濃烈的情調瞬間便蕩然無存。忽然留戀起家鄉的小鎮,想起田野中的鄉間小路,芳香的山花野草、清涼的夏風夏雨,清新清凈的空氣,特別是那藍藍的天空,白白的云朵……于是,走在城市間,沒有了夢想成真后的快樂,也沒有了闊步昂首的驕傲。突然間,我怎么也笑不出來了,剛剛擁有的喜悅和綻放出的笑容便嘎然而止。 于是,走進城市之中,便丟失了心中的月亮。 走在城市的風雨里,現實與夢想,成功與失敗,歡笑與淚水,有的在心海里劃過,有的在記憶中沉淀。一路走來,如同丟失的月光一樣,讓我迷失了人生的方向。 時而坐在寂靜的深夜里尋找心靈深處的記憶,咀嚼記憶之中的五味雜陳,感受人世間的酸甜苦辣。不經意間,發現天空中的月亮在窺視我的心境。或許長時間沒人與其對話的月亮是寂寞的,如同沒有月亮的我也是寂寞的一樣。在自認為沒有月亮的城市中,突然間發現了月亮的身影,讓我驚喜,也讓我驚訝。 原來,城里的月光也是很明亮的,又是很羞澀的,她躲在了烏云之上,躲在了霧霾深處,更多的時候是躲在明亮的路燈和霓虹燈后面,偷偷欣賞城市燈火輝煌的夜晚,欣賞在燈光下或舞蹈、或散步的人群,也欣賞在燈光下或飲酒或娛樂的人。 原來,城里的月光喜愛夜深人靜的深夜,喜愛輝煌的燈光沉睡后的時刻,或許只有在這個時候,它才會悄悄地走出來,靜靜地掛在天上,展示自己的靜謐之美。 我虔誠的凝視月亮,靜默地端詳月亮,與月相望,對月寄語,聆聽著月光下葉子的悉悉碎語。也許有些心情適合抒發和書寫,而有些心境只適合默默地感受。靜靜地,隨著音樂流淌的旋律,用心觸摸記憶里的痕跡,感受一份共鳴,感受一份溫暖…… “城里的月光把夢照亮,請溫暖他心房,看透了人間聚散,能不能多點快樂片段……”姣美的月夜中似乎傳唱著一曲許靜美的《城里的月光》。 “月光如流水一般,靜靜地瀉在這一片葉子和花上……”眼前有了朱自清眼中《荷塘月色》一樣的意境。如水的月光,月光下歡快的葉子……我想起昨日的舊事,想起長滿記憶的憂傷。當疲倦的城市在深夜里漸漸沉睡,當皎潔美好的月光把它詩意般地籠罩,細潤的情感便會在寂靜之中滋生出一種近乎于沖動地感懷或感想,并期待著把這些心事與人傾訴,或流淌于文字中。 此刻,月光屬于我,我也屬于月光。月光是多情的,是靈性的,她在與我對話,在聆聽我的心語,洞察我的心跡,而我對城市的月亮卻是陌生的,甚至有著遙遠的距離。這些年,奔波于滾滾紅塵,輾轉于茫茫人海,總是在靜下來時候寫點什么,用多愁善感的文字來描繪心靈的月色,記敘那追風逐月的歲月片段,唯有如此,才能不負這多情的月色。 無數個夜晚,在燈光下翻看一本書籍,或瀏覽無盡的網頁,或沉浸在情感交織的電視劇情中,總以為月亮丟失在了城市里,或是遺忘在了鄉村,竟然沒能在夜深人靜之時站在窗前去找尋那輪明月,似乎已經習慣了丟失了月亮的城市,也習慣了沒有月亮的夜空,也放棄了曾經的祈求和奢望。我對月亮是有愧疚感的,辜負了這城市的夜空,辜負了這美麗的月光。很多時候也一直對城市的月亮有著一種誤解和曲解,不知道城市的月亮與城市里的人一樣,時刻被燈光、被喧囂、被霧霾包圍著,包裹著,以至于無力自拔,難以脫身…… 夜,很靜謐,很深沉。城里的月光依然映照在窗前,沒有絲毫的疲憊和困倦。雖然沒有鄉村曠野的月光那么明亮和純凈,那么具有炊煙般的詩意,跳出喧囂混濁的燈紅酒綠而獨自清高地站在高遠的天空,卻有一種朦朧含蓄,半醉半醒,撲朔迷離的美感。此時,偌大的城市,許多人都沉迷于燈紅酒綠和靡靡之音之中,還有多少人在欣賞夜色,享受月光呢?我想,城市的月光是孤獨的。 很多時候,月光和心情是融合的。同一片天空,同一輪明月,不同的地域,不同的心境,就會有著不同的反應,不同的情感,不同的意境。 這樣的情景是很容易想家的,想起在家鄉那些夜行的日子。小鎮的老街是沒有路燈的,但走在夜路上卻從來沒有怕過,也沒有擔心過會找不到回家的路,因為那里的月光格外的明亮。 我居住的老街一道之隔是空曠的田野。薄暮籠罩之后,月光便灑下了清輝。蜿蜒的小路上,飄落著白楊樹的枯葉,踩在上面有窸窣的細響。高低不一的泥草房或磚瓦房,樣式各異的小院,院子里秋收的黃豆垛,儲存雜物的小倉房,門前嘩嘩旋轉的小風車和佇立在院子里長短不一的木桿,都被月光勾勒出明明朗朗的輪廓。 月色里,隱隱約約的聊天聲,晚歸的人忙碌晚餐的鍋碗盆勺撞擊聲,還有陌生人路過時招來的犬吠聲,和著雞鴨搶食主人晚餐后清理出的殘羹的喧叫聲,都聽得真真切切。微風搖蕩的月亮之下,空氣中彌漫著一種成熟、溫暖、香甜的氣息,讓人感受著鄉村的純樸和自然。 很久沒有這樣靜靜的思索心情了,或許年齡會讓人塵封一些記憶,或許歲月會讓一些久遠的往事蒙上厚厚的塵土。而曾經鄉村月光下那些美好的經歷,也慢慢變成了一個個遙遠的影子,在漸行漸遠的日子中被深埋在記憶中或被淡淡地遺忘掉。 柔和的月光總會讓人釋放思緒去遐想,也會帶給人詩情畫意的感受和內心的寧靜。大地在甜甜的沉睡著,不知現在是否會有人和我一樣懷著一份淡淡的感動去欣賞月光的美麗還有月光下的風景? 走在月光里的男孩 文/佚名 這是我親身經歷的一個故事,它沒有動人的情節,它也沒有華麗的樂意,卻讓我久久難忘。 他,不是一個挺能引人注意的男孩子,常常很安靜地坐著,雖然滿臉的友善,眼神里卻有點淡淡的憂郁,不過這并沒有引起我過多地的關注。 他后來告訴我,他第一次遇到一個如水般溫和的老師,第一次如此認真地聽課,我知道他是有些討好我的意思,但這樣的肯定我還是欣然的。 真正引起我注意的是,一個早讀課上,我隨手翻了一下他桌上的筆記本,字寫得不漂亮,不過其中有一句話:月色,清冷而孤寂,而我卻渴望在月光里奔跑。心跟著一緊,我喜歡這樣憂傷的文字,常常為這樣的文字擊中自己的心事而暢然,可莫名的心疼卻慢慢彌漫開來。我不知這個男孩身上會有什么故事,和同齡人相比他又承受了怎樣的悲傷。我不是一個行動大于心動的人,我不敢也不想去揭開他的秘密,但我還是記住了這個了這個男孩。 每周一次的隨筆,還是讓我多了些了解他的機會。大段大段的文字,總是朦朧而憂郁,看得出這是個有些倔強而孤傲的孩子,他沒有太多的筆墨去觸及生活的本身,只是泛泛地抒寫著自己的失意。我也只是泛泛的同情著,“月光里我們同樣可以奔跑,縱然折翅的蝴蝶也可以飛得更美。” 上課的時侯常常會有意無意地多看他幾眼,我不知我的目光能否給過他溫暖,只是希望能有一點點。 第一次月考他發揮得不是很理想,和入班時的成績形成了很大的落差。語文課上,我能看得出他的失落,雖然他努力保持著自己的安靜。他還是那么靜靜地坐著,那種憂郁,如水滑過,慢慢凝固,讓人心疼。我覺得我該找他談談了,雖然我也有著自己的憂傷,我們都是很被動的人,都不太愿主動地接近別人。 晚風拂過,月色如水,學生在教室里安靜地上著自習,我們這對師徒就在深深的月色里悄悄地站著。我不敢冒然說話,生怕唐突了什么。不過我們都是喜歡月色的人,在這樣的場合,即使無語也不會有太多的尷尬。 還是我先開了口,“心情不好嗎?” “恩”,然后無語。 “能說說嗎?”很長時間的地無語。“老師,你說人生怎么會有那么多的痛苦?”他突然話題一轉,那憂郁的眼神是那么的無助,也許是負荷的太久,他那晚說了很多很多。 我默不作聲,只是傾聽著。從他那低沉而略帶壓抑地敘述里,我了解到,上小學的時侯,他就失去了父母,和爺爺奶奶相依為命,隨著爺爺奶奶的慢慢老去,維持生計都顯得有些艱難,更何況自己又升了高一級學校,不菲的開支對于這個家庭無疑是一筆沉重的負擔。 他說他想過退學,可又舍不得。他又說想搬到校外住節省一點,他甚至說,他每天三餐只吃米飯或饅頭。聽著他的絮叨,我的心一點一點地往下沉,就像這無邊的夜色,濃重得讓人有些喘不過氣來。那瘦削的肩膀承受了很多不該承受的壓力,本該歡笑的年齡卻在為生計而擔擾。很想抱抱他,很想給他點溫暖。我努力地用堅定地語調告訴他,一切都可以過去。我努力地告訴他,這些我們都可以解決,我們可以找班主任,找學校,去申請貧困助學。一切難關,都可以過去。 看得出他還是信任了我,至少我的話還是給了他希望和支撐。他又安靜地回到了教室,時而思考,時而默讀,雖然還有些揮之不去的憂郁。 我甚至有些感動了,這樣小小的孩子,都能那么堅強地直面人生的風雨,那我的憂傷又算什么,不是一切都會過去嗎?我那積郁已久的憂傷,就像突然找到了一個出口,月光里的我也同樣可以奔跑,縱然滑倒,也曾走過。 生活還在繼續。每天上課,下課,我們每天都會見面,偶爾也會交流,更多是相視無語。也許我曾在他迷惘時給過一些指引,但我覺得他才是在我憂傷時給我指引方向的人,他才是我的靈魂擺渡人。 因為我們都是渴望在月光里奔跑的人。 陪一陪月光 文/洛陽雁陣 月光是一個喜歡安靜的孩子,要是你有空,為什么不多陪一陪月光! 當你和月光在一起,你也許會找到另一個自己,你也許會變得像月光那樣安靜,像月光那樣不聲不響,卻又情思飛揚。陪一陪月光吧,月光會送給你意想不到的禮物,那是和燦爛的陽光、明亮的燈光、閃爍的星光不一樣的饋贈。 月光似乎很老了,它曾陪伴過我們無數代的先人,經歷了數不盡的春夏秋冬、雨雪風霜。但是,世界上的人,誰又能比月光更年輕?在漫長的遠古時代,燈光和火光還沒有把人類的生活照亮,月光給那些住在森林和洞穴里的人們,點燃了希望的明燈。而今,在燈火璀璨、流光溢彩的年代,月光似乎從人們的視野中淡出了。月光是一個懂事的孩子,悄悄走開,它藏在一個幽暗的角落,向著篝火旁載歌載舞的人們,不時地深情張望。 我是在一個停電的夜晚,邂逅美麗的月光的。 仿佛嘩的一聲,周圍所有的燈光全熄滅了,就像一群剛剛還歡蹦亂跳的孩子被施了魔法,驟然間銷聲匿跡。只有陽臺那邊還透著一縷光亮,我摸索著走過去。驚喜地發現了一塊精致的銀色手帕。它安靜地躺在地板上。我伸出手,想把那塊手帕揀起來。嗨,我竟忍不住笑了,原來是一片投在地板上的月光。 輕輕蹲在那片月光旁邊,我要仔細看一看這片機靈的月光,它趁燈光都不在,就偷偷溜進來。我也要好好問問它,我所不知道的秘密和遠方。 哦,這片月光,你會飛檐走壁的功夫嗎?你若不是身輕似燕,怎能攀到我家二十六層的陽臺?你從遙遠的月亮上來,要穿過多少星星的擁擠、云層的遮擋?哦,你是李白床前的那片月光嗎?你曾讓他“舉頭望明月,低頭思故鄉”?你是躲著宋朝大學士蘇軾的那片月光嗎?你竟讓他發出“明月幾時有?把酒問青天”的胡話、醉話?還有,你是讓杜甫產生錯覺,認為“月是故鄉明”的那片月光嗎?你是從《春江花月夜》的曲子里,從張若虛“江畔何人初見月?江月何年初照人?”之類這一連串傻傻的追問里,悄悄逃出來的那片月光嗎…… 這一片月光不說話,只是靜靜地看著我。也許它跋涉得太遠,太久,累了,需要休息一下吧。 這時候,爸爸也走過來了,我們一起蹲在地上,陪著月光。 “月光會讓人想起很多事,比如故鄉……”爸爸幽幽地說。 “故鄉是什么呢?”我盯著爸爸的眼睛。 “故鄉,就是你再也回不去的地方。” “你忘啦?去年寒假咱們還回老家呢!” “小時候的老家才是故鄉啊……” 我不懂爸爸的話,我只是看著那一片美麗的月光。 爸爸的話匣子打開了,他給我講起他小時候的月光來。 那時候的月光會走路,能和伙伴們一起玩“月亮走,我也走”的游戲;那時候的月光會唱歌,他雖然聽不懂,優美的曲調卻一直印在腦子里;那時候的月光會畫畫,它把樹梢啦竹枝啦全畫到地上,連天下最有名的畫家也比不過它;月光還會跳舞呢,在小河的浪花上,在屋頂的瓦片上,在搖晃的樹林里…… “那月光最喜歡干什么呢?”我指著眼前的月光問。 “月光最喜歡做夢……”爸爸肯定地回答。 那夜,我的夢竟是甜甜的、輕輕的。因為,夢里滿是皎潔的月光…… 縫在月光里的母愛 文/程予東 母親熱愛生活,這個時令,你一走進母親的院子,撲面而來的年輕的菜蔬和各樣的果樹就盛情地款待你的眼睛溫暖你的味覺。靠近西邊院墻處,有三棵花椒樹,它們經營著滿身的刺,守護著古老的脾氣——麻麻的,鮮美而地道的民間味道;南邊幾棵柿子樹綴滿了沉甸甸的青澀果子,母親用樹枝叉住它們要溜到地面玩耍的調皮,用麻繩溫柔地打著結,把它們送到陽光的唇邊。聰明的辣椒在母親那里尋到熱情的火焰,給母親呈現出火紅的笑靨;韭菜在母親有次序的裁剪里也懂得勤生綠葉;蔥不諳世事的手,表達著一清二白的情義。 母親和這些生命住在一起,庇護它們,也享受著它們的友善。友善的母親裝扮自己的庭院,也美化著自己出行的道具——那輛紅色的電動車。可是她單純的美化卻招來不能悅納的微詞。 那天隔著電話線問及母親在家里怎么樣的時候,嫂子在電話那端又開始絮叨了,“我們老太太越來越花哨了。車把手織成鏤空的圖案,已經把電動車騎到外面轉過幾圈了,別人對她嘖嘖一嘆,是孬她呢,她可倒好,呵呵一笑,把別人看似表揚的話當成真的了。現在正給她的‘坐騎’織坐墊呢,恨不得把天上彩虹的顏色都織進她的墊子里。”這樣的夸贊像是跌進了醋壇,酸味十足啊。嫂子對母親的花哨有掩飾不了的反對,不只是她,侄兒也這樣呢! 侄兒休假,想來玩,乘車就來了。聊天的時候,他禁不住叨起了奶奶的時髦。“姑,你不知道,我去奶奶屋里之后發現她的電動車上斜跨著一只憨憨的熊貓,依她那節省的勁頭兒,才不會出錢來買。不用問,肯定是奶奶在哪個垃圾堆里捉到了,她吧,將這只熊貓漿洗干凈,干了之后美滋滋地拴在了車上。我忍不住對她說,奶奶你喜歡熊貓,我給你買個不就得了。姑你指定明白我的意思,我想誰不懂我的意思呢。可奶奶不懂啊!她偏偏說,哎呀,我的孫子懂事了,還沒有撈到錢,有這心就成。結果奶奶到外面逢人就稱贊我長大了。姑啊,你說我該哭還是該笑?” 我愣愣地看著青髭破土而出的侄兒,不禁悠悠說道:“佛家有言,看別人不順眼是自己修養不夠。”侄兒不言語了。在母親之外,大家站在自己審美的世界里看世界,凡是合宜自己觀念的都是美的;相反不合宜自己觀念的都是不美的。把出格的東西當成扭曲和變異,不能接受生活的多樣性。真想問一下你們,你們的觀念就是合宜的嗎?母親沒有從自己的觀念出發對別人評頭品足過,她用善良的眼睛來審讀周圍的人。當別人裹挾著諷刺的話霍霍而來的時候,她沒有懷疑自己的做法,她在別人的丟棄里依然執著地守望著對生活的熱愛,她活在自己的自足里。這個特立獨行的老太太,我的母親啊! 電話里的母親還是歡快地訴說著自己織錦般的生活,“我的車啊,真是華美,橫梁上下垂的毛線很像燈籠底下的流蘇兒,風一吹,跟著飛揚,看著就喜歡。這不有人央求我也給他們家的電動車打扮打扮,還要我抽空給他們家的板凳戴上罩衣呢。”想象母親在露水還沒有退隱的清早侍弄她的院子,然后又在月華瀉地的晚上,用粗糙而滄桑的手指繞著五彩的絲線在竹針上勾出美麗的圖案,絲毫不顧惜更加雪白的頭發和傴僂的脊背,累了,只是搖一搖自己的手指,捶動一下腰身,依舊借著月光繼續描繪手底的織品,而后在天空如洗的清晨把織好的活計送給有所求的人手中,那時你看不到她絲毫的疲憊,因為她的臉上盛著滿滿的快樂。母親,熱愛生活的母親,裝點著自己生活,美化著別人愿望的母親。 母親歡喜地駕馭著她的華美車子從別人驚詫的目光里穿越而過的時候,一個被子女零落的老人呲開有豁口的嘴巴歆羨地沖母親的背影喊著:“看人 家這老太太啊,精神頭足著,活很久呢!”母親把這樣的境遇轉述給我聽的時候,我的內心灌滿了感動。我知道母親熱愛生活的理由,“我可不想每天愁眉哭臉的,病呀災呀專門找心里苦的人。把她害在床上,讓孩子圍著自己把生活轉得一團糟。我要樂呵呵的,不能給老遠的你和你弟弟找麻煩,還有你在外打工的哥哥,我倒下了,凈連累你多病的嫂子啊!”我曾經在丁立梅老師和肖復興先生的筆下讀到過他們的母親,不聲不響在月光里鍛煉自己日漸蒼老的身體就是想為兒女分擔些家務。 母親的愛縫在夜晚的月光里,我們享受著,卻不知道啊。 月光下的看度 文/譚旭日 男大當婚,女大當嫁。在樸塘村,男婚女嫁算是大事件。 男娃女娃,只要婚嫁年齡一到,就意味著要進入這道程序。四鄰八鄉的媒婆鼻子仿佛有著特殊的敏銳感,她能嗅到這種成熟的氣息。她們熱衷于吃百家飯,打聽百家的消息。東南西北的村子里,那家那戶底子薄厚,富實還是一般,摸得一清二楚。 村子里的娃子初中畢業后,大都選擇在家學匠藝,能養家謀生。讀高中的甚少,要么家底厚實,要么娃子努力。實在考不上大學的,高中畢業也會學門好手藝。有了手藝的年輕人,在村子里是吃香的。如同呷國家糧的人一樣,搶手。但凡這樣,媒婆就多了些籌碼,介紹的時候,說得口沫四濺。女方家長聽了后,易動心,連忙答應這門好事,生怕丟了寶似的。 媒婆進門那一刻起,意味著一場好事的開始。媒婆之所以叫媒婆,也得有幾把刷子工夫。嘴巴能說會道,眼高手低,扁的能說圓,短得夸長。這不過是基本功。真正能打動人的,在于她對男方家中底子的了解程度。比如說,樸塘村老灣組的譚老三家里一看,四臺立柜,八臺雕花床,六臺高低床,還有一棟連垛房子,前后八垛兩廳,家財殷實。畝田畝土一個人口,還有幾座茶籽山,一年四季的茶油呷不完。這些條件一擺,女方家長頭如木捶掏蒜子一樣,點過不停。 說了這些,媒婆又得到男方家撮和。雙方都同意,初步定好日子見面。男方按照鄉俗,要提幾斤上好的豬肉到女方家以示禮數。到鎮上砍肉,得跟師傅說,一手過。師傅會意,一刀無誤,兩斤一掛,不差毫厘。媒婆敦促娃子打扮一番,便隨其后。到了女方家,娃子在門外侯著,等待主家來招呼。一來娃子要主動跟女方父母問好,二來看禮節。若是娃子嘴不甜,不善言辭,木納,則不受歡迎。有的會直接拒之門外,這門親事也就吹燈了。若是女方父母應承,自然開門迎客。茶水酒水,花生瓜子果盤都會悉數上來。 女方父母問了家史后,則是媒婆私下與他們溝通的時候。一般來說,女娃都會躲到一邊偷偷瞅看一眼,初步印象要是好,則準備回答父母的接待。若是不同意,則直奔里屋,任你硬纏軟磨,都不會松口。而樸塘村的媒事多選擇在春插前,同意的,娃子要到女方家幫手插秧。手腳麻利不麻利,做事勤快不勤快,都能看個端倪。春插結束,女方父母把話托過來,同意不同意,爽快地很。一旦答應,就要準事。把日期約好,男方要送女方上好的布料和綢緞,還有靴子、襪子。真正殷實的人家,還會送來傳家的金鐲子或金戒。 在樸塘村,準事的男女,是允許同房的。這就意味著一場愛情,從相見到相識的過程,開始在升華。也有的父母看得緊,不到拿證,不允許邁出雷池半步。男歡女愛,勢必會得到幸運之神的眷顧。若是有喜,男女雙方會抓緊趕好日子,在臨盆前,兒媳得歸祖認宗。 因為有喜,村子的禮節與路數就不可或缺。女方把巴度(懷孕)喜訊告訴媒婆,媒婆就要把訊帶到娃子家。娃子的父母歡天喜地趕圩,準備好看度。什么麥乳精啦,紅糖啦,還有大棗啦,老母雞啦,上百個雞蛋啦,用籃子盛好兩籃子。寓意好事成雙,大吉大利。 看度是女性長輩的活,多是準婆婆當家。稍經打扮一下,婆婆得用扁擔挑著兩個籃子,面上蓋上一對鴛鴦枕頭帕子,上面再貼個兩個剪紙的紅喜字,一路歡騰而去。到了女方家,媒婆老遠就招喊著:XX親家母,快出來,看看誰來了。女方娘親自然是風一樣出門,喜笑顏開的。女方的父親則拿著長長的鞭炮迎接。一陣炮聲中,接下擔子。隨后,主家連忙端上一碗井水,意味著落腳禮節。緊接著又是招呼娃子的娘親坐到廳屋前的八方桌上,以表敬意。賓主雙方拉家常,道育兒經。稍后,女娃要出門見過準家婆,喊聲“家娘”,“家娘”得拿個紅包壓在女娃手中。準婆婆一邊遞紅包,眼睛一邊盯著女娃的肚子。看看月份,心里默念著傳宗接代的重任,瞬間就露出來一堆笑容。 看度是隆重的。女娃家為了迎接娃子的娘,把家里的七大姑,八大姨,還有鄰里和叔伯娘親都要叫到一起陪客。吃了響飯,稍作休息,娃子的娘親就得準備回家。與親家熱情表明,女娃是雙身人,要注意飲食起居,胎孕禁忌啊。有么子困難,要張羅的,遇到農活,都要叫娃子來,不要累了身子。然后起身開始與親家道別,隨媒婆一道回家。女娃的娘親要趁著月光到來,忙著煮好雞蛋,描紅,發給七鄰八鄉“和訓蛋”(告示肚里娃生長都搭幫親朋關切,以蛋代謝),吃了和睦。 隨后的佳期,娃子就要上門娶親,把女娃接過門,準備生養。 石腳村的月光 文/蔣珊珊 農歷七月十五,俗稱七月半,是中國傳統的鬼節。我拿著紙錢到濱江路,準備把紙錢燒給那個世界的親人。十五雖是月圓之夜,濱江路卻一片漆黑,抬頭望月,一團紫黑的烏云遮住月亮的清輝。黯淡月華讓我覺得遺憾,幾天前我聽到一個古老的傳說:假如月圓之夜,我們在皎潔的月光下奔跑,便可以看見我們過世的親人。是不是因為過世的親人失去重量的關系身體變得格外輕?所以,我們需要奔跑,才能追上他們的腳步呢?我寧愿相信這個傳說是真的,當我思念親人的時候,只要在月光下奔跑,便可以看見他們熟悉的容顏。 可惜這晚并無月色,而且我還穿著細高跟鞋。“我寄愁心與明月,隨風直到夜郎西”。今晚黯淡的月光,是不是照在童年的外婆家,照在那個叫石腳村的小村莊呢?思念如帆,記憶的扁舟隨月華悄悄浮起,外公、外婆的容顏在水月中若隱若現…… 山因水而靈秀,水因山而端莊。有山有水的石腳村是一個迷人的小村莊。石腳村背靠石頭嶺,石頭嶺又名新橋頭山,清澈見底的萬鄉河圍繞村莊、翠竹、樹林靜靜流淌。新橋頭山下曾有座被損毀石橋,現叫斷橋,傳說徐霞客曾過斷橋探訪天湖。從斷橋位置往縣城方向走上200米左右便是橋渡村。小時候外公常帶著我們到橋渡村買水豆腐。比水豆腐更有名的是橋渡謝濟世,從小就聽外公說他的故事。外公說謝濟世博學多才,當地有位李姓青年不服謝濟世,要和謝濟世比一比。兩人各騎一匹快馬,從城頭寺門前跑馬到街尾小南門,兩人將看過的一邊鋪面招牌默寫出來。姓李的青年這邊只差一戶漏掉未寫上。謝濟世不但未漏掉一戶,而且連招牌上的唐記蔣記李記王記等都無一錯漏地記了下來。姓李的青年為此羞愧而去。說到這,外公就“嘖嘖”稱贊,為謝家有這樣的能人自豪不已。 或許是沾了靈山秀水的仙氣,又沾了徐霞客、謝濟世等名人的才氣,小小的石腳村不乏吹拉彈唱各種文藝人才。說起來,外公也算是文藝青年,喜愛讀書,關心本地風土人情。他的枕頭邊常年放著《聊齋》《西游記》《三俠五義》等書;外公的嗓門好,會唱桂劇。上世紀七八十年代,石腳村會吹拉彈唱的村民組了個民間桂劇戲團,外公在桂劇團里唱老生。至今腦海還隱約閃著些片段。農忙過后,桂劇戲團在萬鄉河對面的河灘上搭建臨時舞臺,每逢唱戲,河難上人山人海,外婆抱著我被人群擠來擠去,臺上唱戲的人化著妝,穿著五彩戲服。外婆指著一個穿戲服的長胡子老頭說,那是外公。一會兒,鑼鼓聲響起,有個翻空心筋斗的小丑出場,裝扮夸張的小丑粘著白鼻子,做著各種滑稽表情,贏得滿場喝彩。外婆得意地說,那是大雪,你小舅舅! 小舅小名叫大雪,我猜他在大雪天出生,所以喚作大雪。外婆說小舅模樣兒俊,媽媽說他人機靈,村里認識小舅的人說他丑角演得好。我對小舅的印象很模糊,除了他在臺上翻過空心筋斗,依稀還記得小舅帶我們到山上喝過茶花蜜。他帶著我和哥哥到山那邊找媽媽,經過一片開滿白茶花的山坡,小舅掐了幾根茅草,折斷,抽出中間的嫩肉做成吸管,吸管伸進茶花花蕊便可以吮吸到清新可口的花蜜,真是有意思。然而年少氣盛的小舅因和朋友打賭,他拿著斧子去砍河邊一棵歪脖子柳樹,被猛然倒下的柳樹壓成內傷,因延誤救治而喪命。兒子早逝,外公非常自責,因此一蹶不振,喝酒成了他最大的消遣。外公喝酒太過豪放,還非得與人爭勝負,因此得了“哈人”的稱號。外公不僅自己喜歡喝酒,如果家里添了男孩,外公還用筷子蘸酒讓小孩舔,說是培養酒量。外公的歪理是“喝酒要從小培養,男人能喝酒,才能辦大事”。好酒貪杯、長期酗酒的外公最終把自己的身體喝垮。在我上初中時,外公因突發腦出血逝世。外公逝世后,外婆并沒有表現出太大的悲痛。外公在世時,外婆就對外公不滿,嘮叨外公不務正業、好吃懶做……外公走了,外婆覺得落個清閑自在。相比外公的豪爽與不拘小節,外婆顯然活得太精明和太現實,這便是他倆最大的差異,也是外公、外婆婚姻不幸福的主要原因。 記憶中的外婆,不僅勤勞,還會做很多好吃的食物。小時候住在外婆家,外婆早早就起床忙碌。等到我們起床,灶火邊的豆豉湯壺已開始冒白氣,那碗看似清湯寡水的豆豉湯確實好喝,生姜的香辣雜糅辣椒的辛辣,甘甜的豆豉氤氳蔥、蒜的清香,總是喝不膩。冬天,外婆會用火烤白糍粑給我們吃,在外婆家吃白糍粑也是有講究的。想吃咸的,就把白糍粑撕碎泡在豆豉湯里吃;想吃辣的,用白糍粑蘸著黃豆醬吃,黃豆醬是外婆用茅草腌制出來的,制作工序復雜,特別香醇可口。吃膩咸的辣的,就吃“油膏渣糖”。“油膏渣糖”是把煉過油的豬油渣和著紅糖一起剁成碎末,白糍粑里裹些“油膏渣糖”,再稍烤一會待渣糖融化,輕咬一口,滿嘴流油的香。外婆制作的這些樸素的食物漫延了我的整個童年,直至今天,我一直都懷念,懷念那些再也嘗不到的美妙滋味。 外婆逝世時已九十高齡,在外婆靈堂守靈的那個夜晚,天氣異常寒冷,月光卻異常雪亮,從來沒有在石腳村見過如此清澈的月光。我心情郁悒地隨唱喪歌的隊伍走過曾經熟悉的村落,走出石腳村謝氏祠堂,走過傳說有精怪的大柳樹,走過外婆幫我買零食的供銷店……隊伍踏著雪亮的月光,直奔新橋頭山方向而去。聽見喪歌唱到“到了香港繁華地,榮華富貴享不盡……”我笑了,看著天空一輪滿月,突然想起外婆說過的故事:月亮里面住著嫦娥仙子,她懷里抱著玉兔,榮榮妹,你看月亮像不像仙女抱兔子呢?我仔細看,越看越像,覺得月亮里真的住著嫦娥仙子。是的,因為只有你相信,才能看得見。那一刻,我覺得外婆并沒離開我,她一直都在我身邊,看著我。 天上的月亮,地上的思念。一個在月光下奔跑的古老傳說,寄寓了生者對逝者的無限思念。或許,在明年的七月半,便會有白霜般雪亮的月光,照亮我和我的思念。而那個時候,我一定要換上最輕便的跑鞋,奔跑在月光下,去追逐我的親人,還有石腳村的月光。 >>>更多美文:好文章

流連會理古城,邂逅美麗情緣。今生無悔,不是月亮惹的禍。古城秋月,淡淡而脈脈,寧靜而悠然。一生最美的回憶,躺在那不曾逝去的、卻又恍然昨夜的月色里。 徜徉在歷史悠久的千古名城,流連在文化薈萃的人杰之地,多少感慨凝望秋月。秋夜古城,皓月當空,潔凈高遠。婉轉流銀,靜靜地瀉在這城池。沒有風,星空與燈光相伴。繁星眨啊眨,總在訴說遙遠。 這樣的月夜最適合相約,約在城樓古街。披一身銀光,頭頂星光,腳踏石板,一路被溫馨和浪漫包圍,隨意而閑適,逸散而恬淡。沿著古巷尋古跡,古老的故事,我們的光陰,又將成為古城的過去…… 凝望鐘鼓樓,檐角月缺又月圓;穿過靜謐古街,在巷口等待成風景;撫摸褪色的古門,指間逝去的煙雨流年……然而鼓樓月色,過去或將來,都是那么美!隨意游走在月光里,古街古色古香的古鋪,靜靜地等待顧客的光臨。小吃店里,淡淡的香味在隱隱飄散,吸引著你不由自主地走進去,不知不覺地喝醉…… 醉人的,是那清清淡爽的月光,從古城上空溫柔地穿過古宅檐角,一縷一縷的,靜靜地灑在斑駁的古瓦和土墻上,仿佛飄散著月宮里桂花的香,分不清是天上還是人間。透過敞開或虛掩的木門,滿園的月光在古舊的四合院里蕩漾著。墻角或花臺上幾盆盛開的花,屋檐下掛著的幾串火紅的辣椒,總會那么存在著,漂浮著。窗戶里的燈那么亮著,像夜的眼。屋里的人談著,笑著。沉靜而淡然月色,平和地點綴著古樸的院落,渲染著滿城的浪漫,帶給古城人生活的閑適與安詳。 我們的古城生活,就這樣被一輪明月點綴著。今古時空交錯的瞬間,一切從月色中來,又從月色中去。逝去的是光陰,不曾逝去的是記憶。 醉在鼓樓月色里,看一輪明月緩緩講述我們的前世今生。拉開回憶的帷幔,不變的情愫在心間升起;同仰一輪明月,一樣的眷戀,一樣的憧憬,一樣的情懷! >>>更多美文:散文隨筆

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