你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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桃園肉骨茶火鍋真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶火鍋湯料包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶排骨真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶排骨真空包外帶

偶然想到，子貢贖人，子路救人的典故。子貢在他國贖人，回魯國后沒有接受贖人的錢財。達則周濟天下，他去做了，但他不是太陽，照亮這個世界的有著太陽，但在金烏西垂，需要火把，煤油燈，電燈等照明設備點亮世界。就如那句拯救世界不僅僅是靠勇者一個人，還有每一個懷著希望前行的人。 人與人的聯系構成了，我們的世界。記得小時候學的那篇《將心比心》的課文，我們需要的不僅有共情，還有認可。 有說每一個人降臨這世間，都是帶著使命的。我不記得，有誰把我拉住，鄭重而又莊嚴的儀式下給與我使命，或許我對使命有著誤解，或許我真的忘了。 我喜歡中二，是勇者，是星辰的選中者，是特別的，也希望別人也認為我是不一樣的。 生命一段段走來，幼兒，學生，成年，父母，老人到一個盒子。一個個過去的標簽隨著歲月，日漸掉落亦或愈發明顯起來；一個個未有的標簽從他人口中飛出來貼到身上。標簽是是認可嗎？是認可，不過是別人認為的許可。有時候又會想人需要被認可嗎？每個人都是獨立的，大家有個表面的和諧就好了。但漫漫長路無牽無掛，又真是哀寞。 覺得談戀愛，結婚是件好美好的事，兩個人從陌生一步步走進，一點點牽起對方的手，從此一些快樂有了分享，一些悲傷有了傾訴。一個人變成了兩個人。婚姻這座城里的人卻不全是，剛進城的美好樣子。彼此少了距離，也少了應有的距離。彼此應該是支柱，而不應該是依憑，記得別人的一句話，“想和對方一路伴行，共歷風雨，哪知道風雨都是來自對方”。 因為不能更想要做到什么，因為自卑更希望別人施舍認可，因為因為，才不想被因為而因為。 但是，每一天都是死亡和新生的交替。不應該因為昨日的煩擾還來阻礙，過去值得懷念，但不必死守，而讓自己想要追逐蝴蝶的心意漸漸消散。或許你還在等待有誰更賦予你使命，有誰告訴你你是不一樣的，不必。那個人在后面一點，你要努力的跑向他，努力一點。當心中充滿快樂和幸福的時候，別人的認可不那么重要了。去照亮自己，照亮這個世界。 >>>更多美文：散文隨筆

（一）引子 那是在“三級所有，隊為基礎”的農村“大鍋飯”年代，生產隊在村外建有象征集體經濟的大院子，里面堆放著形如蒙古包的大麥秸垛。土屋、草房若干間，用來盛放農具、草料什么的。還有一個大房間，那便是牛屋了，里面圈養著十多頭大小不一的黃牛。每到冬天，牛屋便成聚集的人場，一則因牛喘熱氣，可借機取暖；二則因冬天夜長，不想早睡的又沒其它地方玩，這里自然成了好去處。那時，我和本隊的小伙伴一到晚上就去牛屋聽大人們拉呱。我們團坐在大人的周邊，聽大人們云里霧里胡侃，特別是大人們惡作劇似的講一些妖魔鬼怪的故事，我們都信以為真，常常被嚇得不敢單獨回家。 有天晚上，寒風呼嘯，大雪紛飛。牛屋里又開始講鬼故事了：“聽外面，吊死鬼在哭呢……”屋外風吹枝頭，樹稍上傳來陣陣尖叫聲。“……看外面，吊死鬼小臉二指寬，臉色煞白……”屋外雪光映照，黑白相間，影影綽綽，像是電影里鬼怪出沒之地。我們聽后頓時被嚇得毛骨竦然，紛紛撲向大人的懷里，尋求保護。 有了這次驚嚇，我們很多天都心有余悸，夜里不敢出門。畢竟那時文化娛樂生活貧乏，過了一陣子，我們耐不住孤寂和無聊，不由斗膽又去了牛屋。記得臨近春節的一天晚上，我們又去牛屋，恰巧鄰居二大爺也在，他上過私塾，寫一手好字，言談舉止文皺皺的，很受人尊重。我們央求他給講個故事，他沉思了一會兒，便爽快答應：“好！就給你們講個可遇與可求的故事……” （二）可遇 話說在很久很久以前，有個村子叫土窯村，因燒制盆罐而得名。村里有個老漢，名子叫可遇，為人誠實，與人為善，以走村竄鄉銷售盆罐為業，每次出門都忘不了帶上長鞭，用以防身。 夏天的一個中午，太陽炙烤著大地，酷熱難當。老漢可遇推著一車盆罐，走過一個村來翻過一架山，氣喘吁吁來到山腳一棵大樹下，索性放穩車子歇歇腳、涼快涼快。他隨手從車上拿下一個罐子當凳子坐上去，然后掏出煙袋，拿出火鐮，打火點著旱煙，悠然地抽起來。山風襲來送來絲絲涼意，可遇老漢不由高聲說了句“好涼快啊！”這一聲不要緊，卻驚動了眼前山中的一群猴子。它們像似一聲令下，飛快地從山上沖下來，來到老漢和車子跟前，不由分說，紛紛搶奪車上的盆礶，一眨眼工夫，一車盆罐就被猴子搶光了。誰料猴子拿到盆罐不走，卻學著老漢做法，把盆罐當作凳子，放到地上坐了下來，當老漢緩過神來時，猴子象課堂上的小學生正眼睜睜等著老漢開講呢！望著眼前這群猴子的坐姿和神情，可遇老漢心生贊嘆，真是猴精啊！可又擔心猴子毀壞盆罐，抑或僵持時辰長了耽誤趕路。他想盡快把這群猴子趕走，可用手做了幾次驅趕手勢，猴子不但不走，還模仿著打手勢，做鬼臉呢！這可怎么辦？可遇老漢眉頭一皺，計上心來，不信這招就趕不走這群潑猴！只見他一邊起身，一邊提起在屁股下的罐子，對準地上的一塊石頭猛的摔去，“呯”的一聲，罐子開了花。原以為會嚇跑猴子，誰知猴子只是瞬間一怔，很快反應過來，也學著可遇老漢的動作，紛紛舉起盆罐摔將起來，“呯、呯、呯……”象一掛點燃的鞭炮，不一會兒，地上便碎片滿地了。眼睜睜看著一車好盆罐就這樣被猴子摔成稀巴爛，可遇老漢既心疼又惱怒，順手拿起車上的長鞭，揮臂在空中一甩，“啪—”的一聲劃破長空，但見這群猴子聞聲喪膽，飛也似地往山上逃奔。可遇老漢一邊追趕，一邊甩著鞭子，鞭聲不斷。追啊追啊，一直追到一棵大樹下，眼看著猴子爬上了大樹。可遇老漢不想白白讓猴子逃掉，要報復猴子一下，便用石子往樹上擲投，猴子連忙摘下果實往下反擊。啊！金瓢、金瓢，落下的都是金瓢，可遇老漢心中暗喜。樹上樹下就這樣打起仗來。眼看地上的金瓢滿夠一車了，可遇老漢便主動停戰，一邊向樹上的猴子致謝，一邊收起金瓢裝到車上，高興而知足地哼起家鄉戲，迎著晚霞滿載而歸了…… （三）可求 可遇老漢得金瓢、發大財的事兒，像扎了肢膀一夜之間傳遍了大街小巷，自然也傳到另一個老漢叫可求的耳朵了。此人與同村可遇老漢比鄰而居，都是做盆罐銷售生意的，但可求老漢品行略差一點，經常低價購進一些次品盆罐，以次充好愚弄百姓，掙些黑心錢。他聽說可遇老漢發了大財，心里羨慕不已，決定自己也效仿一回，發筆橫財。于是，他故意從窯場里撿了一車破罐子破盆兒，天剛蒙蒙亮就推車上路了。他匆匆走過一個村來又翻過一架山，他無心也不為了銷售盆罐，而是想盡快到達發財的地方，抱得金瓢歸。他急匆匆地走著走著，正值中午，烈日炎炎，大地像是蒸籠一樣釋放著熱氣，撲到可求老漢身上，只見他揮汗如雨，氣喘吁吁，好不易容來到山腳一棵大樹下。他放穩車子，也從車上拿出一個罐子，一屁股坐上去，然后掏出煙袋“吱吱”地抽起來。他不時地環視周圍，急盼著猴子前來“接應”。可一等沒來，二等沒來，眼看日過中午，他饑渴難忍，等得有點不耐煩了，于是拿起長鞭，煩躁地亂甩起來，“呯、呯、呯……”，鞭聲在群山中回蕩。就在這時，但見一群黑乎乎的東西從山上奔來，他定眼一看，啊！不好！是群黑熊，這家伙不像猴子一樣通點人性，它要逮住人，先蹲后舔，能活活把人折磨死。可求老漢被嚇得倒吸了一口冷氣，有心想棄車逃跑，可來不及了，七、八個黑熊已把他團團圍住，唉！完了，完了，他絕望地閉上眼睛。只見這群黑熊一哄而上，把可求老漢按倒在地，然后舔頭的舔頭，啃腚的啃腚，把可求老漢折磨地死去活來，不時發出陣陣痛苦的慘叫聲。這時，遠處傳來一陣急促的馬蹄聲，緊接著就是一聲槍響，“呯—”正巧射中一只大黑熊，大黑熊疼得嗷嗷直叫，夾著尾巴拚命地逃走了，其余的黑熊見狀感覺大勢不好，也不得不舍下美味逃之夭夭了。原來是一位獵人路過此地救了可求老漢一條小命。可求老漢謝過獵人，然后用衣服包好被黑熊舔破的頭和腚，勉強推起車子，兩腿一瘸一拉地向山路的盡頭走去…… （四）尾聲 鄰居二大爺講到這里停頓了一下，然后問我們：“這個故事里藏著一個道理，誰能說出來？” 當時我們聽后只知道可遇老漢是好人，可求老漢是壞蛋，猴子特逗，黑熊特猛。鄰座的二亮還天真地說可求老漢是日本鬼子呢，引得全場人哈哈大笑。 最后，鄰居二大爺給我們留下一道題，也就是本故事的標題： 可遇（？）可求 希望我們在漫漫人生中都能作出正確的答卷！ >>>更多美文：心情故事

老王被視為朋友圈的奇葩。他年近不惑，事業沒搞出什么名堂，但他最敬業的一面就是夜以繼日地給人點贊。所有潛伏的“共同朋友”因此明白一件事，原來老王不僅是喜歡我，而且喜歡所有人。很快，老王就被扣上了虛情假意的帽子。老王就這樣被慢慢孤立了，但他渾然不覺，依然忙于點贊、留言。 在朋友圈裝熟，還是有一些好處的，老王們的舉動代表著“我和你一直保持聯系”，盡管雙方都知道這種聯系出于何種目的。但從人情世故而言，虛情假意還是比漠不關心來得有溫度。 然而，老王還是惹惱了同在金融圈的朋友。他和那個朋友頂多算得上點頭之交，前一陣子老王要娶媳婦兒的時候，居然邀請那個朋友務必參加自己的婚禮。可他哪來的底氣呢？ 對于老王而言，這個要求簡直太合情合理了——除了在醫院打點滴那張照片老王總算沒動靜以外，那個朋友發的幾乎每張照片都沒躲過被老王點贊的命運。他之所以這么做，是為了給日后留一條后路。 一件事情能夠普及甚至受到追捧，一定有合乎情理的原因。科學家發現，人們看見他人給自己點贊時，大腦會大量分泌多巴胺，讓人由衷感到自己所做的事情受到了贊許和鼓勵，并產生愉悅感。所以，即便知道對方有極大可能只是出于社交禮儀而點贊，人們會自動忽略其功利性，認為他人對自己是認可的。這無疑會拉近彼此的心理距離。 朋友圈裝熟只是整個裝熟體系的一小部分。我們想必都聽過，有人吹噓自己和名人關系匪淺，甚至對方還要敬他三分。多數討好者，或喜歡和他人裝熟的人，有一個共通之處，那就是缺乏自我認同，同時還伴隨自卑、缺乏安全感，甚至社交恐懼。他們少點一個贊都擔心會不會得罪人，他們不套近乎，沒有一些面子上過得去的朋友，就覺得自己缺乏存在感。 >>>更多美文：心情隨筆

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桃園肉骨茶煮法外帶
嘉義肉骨茶湯真空包外帶 》踏輕之旅：跟隨肉骨茶的腳步探索美食世界