你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化肉骨湯料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶料理真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶做法真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶做法真空包外送

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一位朋友和我講了一件很尷尬的事。前段時間，有人把他拉進了小學同學群，群里的人都很熱情，向他介紹自己是誰。雖然大家說了半天，他也就想起幾個人來，但他還是覺得挺激動。小學的同學能聚到一起，實在是太難得了。不過，在那個同學群待了幾天，除了他剛進去時大家活躍了一會兒之外，每天都靜悄悄的。他還想著有機會組織大家聚一聚，相互之間就有的聊了。正好，上周有位男同學的女兒結婚，在群里發了請柬，邀請同學們參加。朋友很興奮，想著要和幾十年沒見面的老同學重逢，還特意買了一套新衣服。結果，到了酒店，朋友自報家門，雖然那個老同學馬上和他擁抱握手，請他進去入座，但一直是一臉茫然。朋友說，自己本來是奔著老同學去的，還以為會上演一場久別重逢的戲呢，結果吃了這輩子最尷尬的一頓飯。從此，群里再發什么通知，他也裝作看不到了。 兩年多以前，我也被人拉進了初中同學群。里面人很多，并不只有我們一個班，而是那一屆的，人數已經達到了上限500人，據說還有一個二群。雖然是實名制，但我還是有一大部分同學不認識。剛進群時，看到了當年的同桌，我趕緊加了她的微信，她也很快通過。我倆剛聊了幾句，她說自己正在上班，晚上有空找我。可是，從此我們再也沒有聯系過，就這樣躺在了彼此的好友通訊錄里。那個同學群，每天蹦出幾條消息，不是砍價，就是拉票，偶爾有個搞笑的視頻或者段子。我在那個群，已經兩年沒有說話了，幾次想退群，又擔心錯過了什么，也就一直在里面“潛水”。 上大學的時候，我有一個好朋友英子，我倆每天都形影不離，我也曾以為我們的友誼會保持一輩子。可后來，我們各自結婚生子，就很少再聯系，手機聯系人里也有彼此的電話，但一年到頭都不打一個，最多春節時互相發個短信問候一下。記得那年看電影《七月與安生》，我的腦海里全是英子，想起我們一幕幕的過往。我發了一條朋友圈：七月與安生，讓我想起從前的閨密。我們見證過彼此的青春，見證過彼此的愛情。可是，萬水千山走過，我們還是失去了彼此。這幾年，有了微信，我和英子也加了好友，卻也很少聊天。就是偶爾聊幾句，也不再像二十歲時那樣無所顧忌地說笑，有一種陌生的疏離感。我們的生活，早已沒有了交集，也就沒有多少話題可聊了。 這些年，很多人走進過我的生命，又走出，多少容顏早已模糊。其實，我們懷念一些人、一些事，更多時候，懷念的不過是自己逝去的那段歲月。 一位文友說，不必傷感，沒有人會陪我們走完全程，每一個階段，身邊都會有不同的人。所以，該分手的時候就微笑說再見，留下的，要珍惜，這就夠了。好朋友不是爭取來的，而是在各自道路上奔跑時遇見的。 我們這一生總是不斷遇見，又不斷分別。每個人都有自己的目標，馬不停蹄地趕路。或許，會有一生的朋友，但更多的人只是陪你一程，最終還是會走散。你瞧天上的白云，聚了又散，散了又聚。人生離合，亦如是。很開心你曾來，不遺憾你離開。如果，我們從此再也不見，那么，祝你早安、午安、晚安。 >>>更多美文：心情日志

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