你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化肉骨茶英文湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶火鍋真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北萬中肉骨茶料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶配方推薦

有一種陌生，并非素昧平生，而是彼此相熟之后，你取道向東，我擇路往西，各自揮鞭遠馳。再見之時，各添滄桑，只是這個時候，仿佛只剩下往事可供聊一聊了。 有個朋友，已近不惑之年，上老下小打點得妥妥當當。放棄穩定工作，跨行苦鉆配音行當。沒有科班打底，也無顯赫資源加持，憑一副好嗓子，硬要闖蕩未知江湖。斟詞酌句，吐字行腔，一點一滴，白手起家。十幾載下來，漸有起色，當下有了家不大不小的配音公司，弄火了好幾個自媒體音頻號。 對這種自力更生的造詣，我毫不掩飾自己的驚嘆。這朋友也不忘他所謂的“良心”互捧：你的文字也寫得好，一看便知是苦盡心力，哈哈！ 偶爾打趣之余，溝通也并不甚密。一日，朋友突然問，還曾記得我那個文靜內斂的往日同窗否？怎會記不得？那是一池靜靜的水，不動聲色得令人難以察覺，從不趕爭強好勝的熱鬧。可是你知道嗎？如今的她，已是名企高管，一副職場精英的談吐，與她的過去判若兩人。 朋友一語作結：原來各奔前程后，每人都在自己的路上修行，如此大相徑庭。 平生志愿，從來就不會早早張榜，而是一點一點揭曉謎底的： 有些人，陡然發覺市井煙火最堪留戀，柴米油鹽醬醋茶，窗前明月眼前人，才是觸手可及的幸福呀；有些人，依舊愿為理想日月奔走，獨飲其間的甘甜酸苦…… 細故末節，深情厚愛，遠景藍圖……生活不盡相同，于是，每個人只得各修各道，慶幸的是，最終各成各“仙”。 愿你熱愛出發，熱愛途經這蒼茫人世與這如火如荼的生活，也熱愛抵達。我們好久不見，彼此刮目相看。 >>>更多美文：心情隨筆

春，腳步匆忙，急急而來。等春風，等春雨，萬物都在等。春風掠過之處，不怕冷的嫩芽，沖破土層，沖破寒冷，煥發出新姿。 這時節，萬物復蘇，所有的新生命都從春天出發，孕育生機，待時而動。春天的氣息讓人變得慵懶倦怠，暖暖的陽光下，緊縮了一冬的身心，漸漸舒展開來，“春困”像一只如影隨形的小獸，亦步亦趨，人只有在完全舒適放松的情況下，才會想到入眠這事兒。 在季節的輪回里，春風十里腳步急，茶山有樹，被春天眷顧，春風過處，春芽初發，茶枝初綻。那些躍動在茶枝上的春芽，經春雨，沐春風，在煙雨濛濛中，在綠意濤濤里，用力生發，華麗轉身為茶。鳥鳴婉轉清亮，春花落于樹間，一棵棵茶樹，站在風中，感受春陽的暖意，感受春風的撫慰，感受雨露的滋潤，站出詩意，站成風景，封存下春天的氣息。 晚唐詩僧齊己曾寫過一首《謝中上人寄茶》：“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠勞相寄，無來又隔年。”春山摘茶，忙了一整天，怎奈春山野茶嬌嫩珍貴，忙到天黑也未能采滿一籃。回到家里，迫不及待地用落花泉烹茶待客，順便再把采來的新茶寄點給遠方，又是一年未相見，心中甚念。采茶、品茶、寄茶，把茶當成佳品，寄送給遠方的親人和朋友，這是春天里最風雅最有趣的事情吧！ 茶隴如弦，纖指撫過，琳瑯有聲，有香味潺潺流出。最喜明前茶，飽滿的茶芽濃縮了整個春天。凈手，素衣，平心靜氣，用玻璃杯泡一杯綠茶，茶湯嫩綠，茶葉碧綠，幽若山林，茶香幽遠。 三分春色，兩分春水，更兼一壺茶心。好茶配好水，若沒有好水，再好的茶也會遜色很多，白糟蹋了好東西。新茶入水，茶的前世今生都被春水喚醒，緩緩綻放，纖纖玉立，如綠森林一般挺立。綠意婆娑中，上下旋轉，高低起伏，像精靈，像舞者，呼吸之間，讓人想起春光明媚。茶湯的顏色，更是清亮、晶瑩、剔透。茶湯入口，有鮮、有甜、有清、有香，層次豐富，口感清涼，淺淺地嘗一口，口舌生津，留香持久，無論視覺還是味覺都是一種享受。 有人說，冰是睡著的水，茶是醒來的葉。春茶遇到春水，必會綻放出絕紗不俗的境界，釋放出璀璨的光華。春日慵懶倦怠，無事可忙，不妨約上三五好友，不喝酒，只喝茶。不關心柴米油鹽，不關心詩和遠方，喝一杯茶，把生活中的瑣碎喧囂拒之于門外，暫且偷得浮生半日閑，有茶就有好時光。 一滴茶不慎濺出杯外，一縷茶香綴滿衣襟。喝茶養心，說到底是養一種君子溫潤謙恭的情壞，是養一種情操與品德，是養一種清氣和正氣。說到底，茶和油鹽醬醋一樣，都是日常之物，生活中必不可少。有茶，便有心安。 春風十里一盞茶，春茶有靈性，滋味鮮活，香氣怡人，在一杯茶中品味春光明媚，心都要融化了。想要修一顆純凈的心，有一些事情更是必不可少的，比如書法要練，橫豎撇奈，一筆一劃，平心靜氣。比如茶水要喝，不但會喝，而且懂茶。比如古詩詞要讀，在古詩詞中慢慢體會一種意境之美。比如太極拳要打，瑜伽也要做…… 國人有一個說法：“茶如隱逸，酒如豪士。酒以結友，茶當品靜。”喝酒當是熱熱鬧鬧，呼朋引伴。喝茶則是清雅靜心之事，三兩知己足矣。 春風十里一盞茶，等風來，等花開，等月明，等春天，等一杯茶。茶也在等，茶只等一個懂它的人。一茶在手，滌凈塵心，物我兩忘，把草木之清新納入生命，把身體里的污濁浮躁之氣清減出去，在茶香中靜濾，在茶香中結緣，在茶香中體會美好人生。 >>>更多美文：優美散文

也許是年齡不同了，總覺得時間過得太快，春天剛一露臉，夏天就急火火地竄出來；秋天的天空還沒有看夠，一眨眼北風又吹起來了。時光的箭嗖地一下，就射到了2018年的門檻上。 每到這時候，內心的情緒是復雜的，興奮？遺憾？抑或是留戀？有對未來新生活的憧憬，更多的是一種悵然若失的迷茫。總會不自覺地梳理一年來的得失，給自己來一個年終總結，反復過濾做過的一些事情，常常會想，如果當時我能換一種方式處理問題，或者再拼一點，結果是不是就會不一樣？ 可是，那些都已成為過去，再無更改的余地，時鐘的指針卻不肯做片刻的停留。新的時代，買塊烤紅薯都掃碼付款了，哪還有工夫讓你去自怨自艾。時光的永動機，推著你向前，大浪淘沙般，不走也得走了，甚至要一溜小跑才能跟得上時代的步伐。有時不免會被疲憊和各種不如意煩擾，陷入莫名的情緒中，為自己的碌碌無為而浮躁、痛苦、彷徨。尤其是在新舊交替的時刻，這種情緒被無限放大，大得令人沮喪。一個人的壞情緒也會產生“蝴蝶效應”，波及周圍最親密的人。可是，我們有什么理由讓他人不快樂？ 舊年快要結束的一天，雖然已是“交九”天氣，陽光卻出奇地好。一個人坐在陽臺上發呆，忽然想起很早以前買過的一本書，當時慕名而買，到手后竟束之高閣，再也沒有翻開過。于是在書柜里找到它，在陽光下讀起來。寒冬天氣，此時竟如陽春，一頁頁地翻，一字字地讀，語言平淡，故事情節也沒有特別跌宕，讀起來卻有一種舒緩溫情的感覺。書中的一字一句在陽光下閃著光，散發出淡淡的快樂的味道，熏染著我，讓我開始重新審視自己。窗欞在書頁上投下一條長長的陰影，一直延伸到藤椅上、吊蘭的花盆上。動一動身體，書、光影都隨之晃動，給人一種調皮的快樂。那一刻，忽然覺得那些煩惱都是浮云，自己原來是這樣幸福的一個人，父母安好，孩子乖巧，可以安安靜靜地讀書，可以信馬由韁地思考，還有陽光作陪，享受歲月靜好。 我知道，我們每個人一直都在努力做最好的自己，時間會給我們見證。我們痛苦，正是因為我們會思考；我們感到吃力，正是因為我們一直在走上坡路；我們對自己不滿意，正是因為我們有更高的追求。站在新年的門檻上，瀟灑地甩甩頭，向前邁一步，一定會有更美好的未來等待著我們。 >>>更多美文：情感短文

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