不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林冰釀咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林即溶咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中濾掛式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南冰釀咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹阿拉比卡咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

雨輕輕地落在池塘 掀起的漣漪 象極了你的笑臉 一圈又一圈 溫柔而又美麗 雨靜靜地飄在空中 千絲萬縷 多像你的長發 悄悄的 拂過我的臉龐 雨一直下著 在風中不停地搖曳 仿佛你的眼淚 輕輕的 飄灑在千山萬水 我撐著一把油紙傘 款款而來 像一場欲望的春夢 在你的耳邊溫柔地呢喃 有說不盡的情話 雨輕輕的拍打著窗欞， 是你的放縱 又像我刻意不羈 在飄著丁香花的雨巷 不再憂傷 >>>更多美文：優美詩歌

槐叔是大槐樹生產隊隊長，那時年輕氣盛，發誓要讓鄉親們過上好日子。每天不亮，他就打頭下地，干得很起勁兒。一條望不到頭的田壟，他一早上就能鏟完。可是，面朝黃土背朝天的勞作，并未能換來更多收獲，壯勞力每日工分都合不上三毛錢，一年下來百十塊錢，只能勉強糊口，趕上年景不好，就得餓肚子拉饑荒。槐叔渾身的勁兒使不上，大槐樹生產隊的村民始終處在饑餓貧窮之中。 1975年，我高中畢業下鄉來到大槐樹生產隊時，槐叔已經四十多歲了，還是隊長。知青們跟著年輕人也叫他槐叔，叫得很親切，因為槐叔喜歡有知識的年輕人，因為知青能和他想到一塊兒。他問我們，毛主席說窮棒子社上山取生產資料是啥意思？我上學時學過毛主席在《中國農村的社會主義高潮》一書中給王國藩合作社寫的按語，就給槐叔解釋，那就是用山上的自然資源換錢去買生產資料啊。槐叔其實早就明白，他一拍大腿，說，成，咱也這么干！他帶著知青上山打石頭掙錢，架電線打機井，改造農田，重新規劃灌溉，第二年就增產增收，隊里有了幾千元的積累。槐叔又領著鄉親們割柳樹條編筐編簍搞副業，還和物理學得好的知青去淘換舊電機，重新做成“電滾子”，帶動石碾子磨米磨面，為鄰近村隊“有償服務”。可沒多久，就被割了“資本主義尾巴”。因此，我當兵離開大槐樹生產隊時，隊里依然是“一窮二白”。 我從部隊探家那年春節，正是安徽鳳陽小崗村十八位農民立下土地承包生死狀、拉開中國農村改革序幕的時候，中央一號文件一發，舉國振奮，各地迅速掀起熱潮。槐叔正巧進城來遇到我，拉著我說，咱隊也想分田分地，包產到戶，又怕政策有變。從他話里，我聽出了顧慮，但我已經離開農村，中央農村政策跟我沒啥關系了，也沒用心理解中央精神。正不知咋回答，恰好看見街邊賣春聯，攤床上掛著一聯王安石的名句，我順手摘下上聯“千門萬戶曈曈日”，遞給了槐叔。他眼睛瞄了一遍，一怔，抬頭看見我在狡黠地笑，隨即明白了，他是想到了下句“總把新桃換舊符”。他沒有多少文化，但這句詩，即使在四十年前，全中國沒有幾人不知道。我說，這雖然是古人寫節日熱鬧和萬象更新的動人景象，但卻是表達革新政治即改革開放思想，是開門迎接新日子。你把它貼在門上當鐘馗，替你掃去思想障礙。槐叔也明白我的意思，憨厚一笑，說，你小子挺詭道，自己不說，拿老玩意讓人琢磨。行，有道理，咱不能抱著老皇歷過日子了，得奔新地界了！ 兩年后，大槐樹生產隊在區里農村改革會上介紹了經驗，因為他們真的用“新桃換了舊符”，日子變了樣兒，槐叔的村莊也變了樣兒…… 二十后，槐叔卸任了，村里農工貿集團領軍人物的角色傳給年輕的支部書記于壯。這年春節前，槐叔約我參加一個洽談會，餐桌上，酒過三巡，槐叔微醉，他有些靦腆卻又像暗地給自己鼓勁兒，一咬牙站起來，刷地展示出兩個條幅。那是一副長聯，雖然不一定對仗工整平仄規范，但表達意思很明確。上聯是“改革春雨滋潤六畜興旺千家同樂”，下聯是“開放東風吹來五谷豐登萬象更新”。他說，詞兒是俺自己想的，字兒是請市里書法家寫的，書法家說用典不足，詞語不夠美。我對槐叔說，意思到了，對仗不大工整，喜慶有余，大氣稍嫌不足。寫改革開放二十年，要有沖擊力，讓人振奮，不是光說好聽的。他眼瞪老大，一副對子還那多花樣？俺整不了。 年輕的小書記于壯頗有些初生牛犢的勁兒，他呼地站起身，接茬說，俺要把這些年俺們干成的大事、遇到的難事、闖過的險事都寫出來，可老隊長不干。槐叔又瞪眼說，又不是寫電視劇，也不是唱戲，更不是吹牛皮，就這三十幾個字兒，憋俺半宿！要不你來寫！于壯指著我說，還是文化人來吧。我沒裝假，也不推辭，皺眉思索，眼球亂轉，叨咕出兩句：“乘改革東風逢山開路遇水架橋千難萬險踏腳下，沐開放好雨禾苗滋潤大地豐收苦辣酸甜在心頭。”槐叔拍桌子叫好，俺能聽懂，有氣魄！有勁頭！ 小于書記卻咂咂嘴品著味兒，我看出他不甚滿意，就張羅喝酒，想把這事越過去。槐叔卻說，你小子你別不知足，人家可是把修路架橋劈山建廠的事都說上啦，還咋？小于書記說，村里這些年的大事情都說了，可咱的大變化沒說啊！我明白了，就問于壯村里有啥變化。于壯說，從新中國成立到改革前，村里從來沒辦過工廠，從來沒達到人均收入三萬多、集體積累達八千萬，家家住上新房子。現在光廠子就五家，糧食加工編筐編簍不用說，槐叔早就帶咱干過，建筑公司也沒更多技術含量。能算得上是現代化的，還得說回村的大學生干起來的數控機床、整出來的精密件。還得說咱自己做出來的調節器，能控制農田自動灌溉，還能用在街上和房頂上種草種花。一到春夏，整個村子里和大田里，那是一片綠瑩瑩啊…… 去年春天，槐叔和于壯請我和幾個老知青回村，酒桌上說起這些年大槐樹村的變化，于壯讓肚里有點墨水的老知青，各寫一副改革開放四十年大槐樹村最新變化的對聯。這個提議引起酒桌上一番風云際會，你一句我一句亂侃一陣。這個說：“改革春風吹又生，農村生活日日新。”那個說：“中央好政策指引四十年除舊布新，村里真落實苦干兩萬天宏圖大展。”有人干脆搬出社會主義新農村的總體要求：“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主。” 槐叔和于壯說，還是再到村里村外走走看看吧。我們邊走邊看，到處是草翠林茂，炊煙裊裊，嫩苗清香，春明景和。一幢幢典型現代風格的灰瓦白墻兩層小樓遠遠近近、高低錯落，掩映其間的各種樹木飄散著陣陣花香。陽光照在田壟、魚塘、果園，一派秀美的田園風光，展現著古樸、富庶、興旺、和諧。村里的公共服務中心有農資店、電教室、衛生室、農家書屋……社會主義新農村啥樣子？在大槐樹村，在槐叔的村莊里得到了真實展現。 回到屋里，大家七嘴八舌，最后湊成一長聯：“四十年改革開放風風雨雨政策不變農民自有主心骨，新中國艱苦奮斗春夏秋冬脫胎換骨山河滿目新農村。” 我忽然悟出，新中國成立七十年、改革開放四十年，槐叔的村莊，我們的大槐樹村，不正是這樣的新農村新景象嗎？ >>>更多美文：心情故事

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