你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺北肉骨茶做法外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義a1肉骨茶做法湯料包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶食譜湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶藥材推薦

泛綠的遠山翠綠可人 聽近處的童聲朗朗而來讀書的學堂 傳遞著愛的音符和童真的音調 閃電的光亮照亮瞬間的黑暗 我徘徊在觀望的窗口 暗夜襲來夜色又復燦爛起來 沉沉欲睡的山云飄然而去 一點一點的閃光 提醒我東西向的行人匆匆趕往 我不知曉的各自的目的地 或許就沒有 只是我一廂情愿 在夜歸的晚上 回想泛綠的午后 飛瀉而下的 夜的沉思久遠一點點 >>>更多美文：自創現代詩

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不知不覺，鼠年的正月即將過去。這個正月，因為一場突如其來的疫情爆發，倏忽間少了很多往昔“過年”的歡騰和喜悅，就連些許不知何處傳來的爆竹聲，也漸次消隱在了電視新聞里那一段段揪心的來自疫情防控前線的播報中。一時間，從天南到海北，從都城到鄉村，視野里多了一份每天都在上演的無懼生死、志愿前行的真實故事講述，心頭上平添了一份于國于家、于眾于民的平安祈福和由衷期盼。 走在從單位值班歸來的人行道上，發現正月里的青城黃昏竟然出奇的肅靜，大街上的車輛稀疏駛過，零星的幾個藥店和超市還開著門，不遠處的幾只紅燈籠在風中無序的搖擺，偶爾能見到三三兩兩的行人，仿佛商量好了一般，豎著衣領、戴著口罩在匆匆趕路。入夜時分，一定有好多居守的個人、家庭或感不安、或在守望，也一定還有好多不眠的天使、勇士正在堅持、奮力拼搏，集舉國之力抗擊疫情吧。 整個正月，或許會有很多人在臨睡前頻繁刷亮手機、滾動翻屏，再看看官方最新的疫情變化，看看自己家鄉的疫情動態，盼著那一組組數據更新、一條條曲線波動，能隨心所愿地出現拐點。當再次看到一線醫護人員、志愿者的疲憊模樣，看到警察、軍人的英勇無畏，看到黨員干部和群眾的同心筑防，這又何止是一個個白衣天使和民族斗士，他或她，更多的還是個昨天躲在媽媽懷里撒嬌的大孩子，是個只能用一個隔空的擁抱來安慰女兒的母親，是個妻子病重在床卻只能在手機視頻上印下深深一吻的丈夫……疫情阻斷的也許是時空，然而有了這些逆行的身影，在那不遠的拐角處，終究會成為沖破夢魘、抵御病魔的大愛和擔當。 夜幕愈加深沉，那一段時日以來被霧霾籠罩的珞珈山晚霞，或許讓一些人陷入一時的迷茫和惶恐，然而黃昏時分的西天余輝中，不論你從什么地域、什么視角去仰望，已然閃爍著一顆越來越明的長庚星，這不就是待到東方漸白，看似遙遠的地平線上那一顆最最明亮的晨星嘛。此刻，望著城區里那一盞盞透過軒窗、穿過紗簾的光暈，不論是來自醫院、機關徹夜不熄的熒光，還是來自千家萬戶的燈火，無不映襯著北國夜空的星辰閃爍，凝聚在青山巍峨、弦月漸滿的剪影里，匯成天上人間的璀璨銀河，讓你不由得心生感慨，那一點點、一片片星與燈的交匯，不依然是一道道充滿希望的光，正在為每一個夜行中人心生暖意，為普天華夏護佑蒼生嘛。 人們總說，黎明前的黑暗最難熬。當亙古流淌的中華血脈在這個乍暖還寒的春節，再一次將深深的愛國情懷轉化為無堅不摧的力量，英雄的又一次本色重塑，劃出的是屹立東方的一道勝利曙光擁抱碧海蒼穹，英雄的又一次鳳凰涅槃，照亮的是你我回歸鄉里、闔家團圓的溫馨平安。于是，何不將雷神火神的降魔厲劍定格在朗朗乾坤之際，讓我們休戚與共、相依相攜，一同走向心亦暖、花常開的春天。 姓名：楊鵬杰 聯系電話：13500617028 通訊地址：內蒙古自治區呼和浩特市新華東街10號呼和浩特市紀委監委宣傳部  >>>更多美文：散文隨筆

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