每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。


所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨適合露營美食推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質Q彈好吃嗎
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營火鍋推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨肉質口感分享
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨湯底試吃心得
暮色悄然降臨,時光安然無恙;人隨風煙淡忘,平凡的”故事”,雕刻了時光,帶幾分凄涼;平凡的人,拾幾分感動,捻一指花香,靜坐時光巷陌,看彼岸花開,安安穩穩地過一生。 灰色的桅桿上,停留著找不到回家的路的黑烏鴉,陪伴著在街頭游蕩流浪的他鄉人。年逾古稀的藤條死死地纏繞著丁香花,像極了即使知道”故事”一開始就意味著結局還不肯松開雙手的我們。 漲潮的海邊,疲倦的夕陽在海面上漸漸暗淡,涌動著說不出的悲傷;海中沙的宿命,注定陪著潮起潮落,像一朵不能聽從內心飄浮的泡沫。 浮浮沉沉的我,也像一顆飄忽在風中不知所措的塵埃,是風的傀儡;繁花落盡悲傷,光陰像一個哭花了臉的小孩,惹人憐愛; 搖曳的草木太多情,含著悲,訴著離別,徒增哀怨;陽光給人的感覺總是溫馨,卻也在炎炎夏日下質問著人的承諾。我也想做一朵向陽的水仙花,但炙熱的光也會把我單薄的花瓣燒的遍體鱗傷;在踩踏未知的泥土上,不知道黑暗過后的黎明會開出什么樣的花。兩個人的一段短暫而美好的旅途,看了太多刺痛雙眸的風景,聽了太多悲傷的歌,稚嫩的心開始學會堅強。有時候,你不為自己堅強,誰還能替你堅強;也許在某年某月某天錯誤的渡口,邂逅了某個他,你還要為他堅強。 我蜷縮在被窩里,聽不見晨曦露珠滴落的聲音,任耳朵的風吹吧,多希望能聽到你的消息;月殘缺的夜,孤蕭的哀鳴,多想送走從前那些傷人的記憶。古代的女紅,從不知疲憊,從不管季節的變換,從不管晝夜的更替;一針一線地為征人縫補戰袍,即使無情的燭光刺瞎了她們的雙眼,也依舊在快要燃盡的燭光下揮動著手中的針。 時光下的我們,也默默地在燈火下編織夢幻的夢,像縫補歲月一樣緩緩地穿針引線;黑的路,想走出”幸福”的腳印;下大雨,沖涮掉了關于你的回憶。 不知道這是第幾次問自己到底想要追求的是什么,沒有人給我答案,沒有人給我回應,沒有人告訴我,我不想再問了。我也想微笑,但沒有原因;我也想坦然,但心里還是澎湃。渴望變成了一種奢望,為什么要那么用力去追逐那些虛無縹緲的念想,因為我經不起波瀾;那些夢,該停了,該忘了;我,該醒了,該懂了,歲月已心如止水,你再用力也是徒勞無果。 一晃而過的歲月,帶走了云煙,卻帶不走我前生的落寞;一閃而過的青春,留下了大大的馬蹄聲,卻留下了我今生的缺憾;一刻不停的腳步,辜負了紅塵;一如既往的”人生”,波瀾不驚;一見鐘情的心有獨鐘,零落了滿地的天真;一心一意的真情,換來一世的薄涼;一塵不染的情誼,抵不住現實的風雨。
那年冬天的一個早上,母親為了讓我能趕到鎮上讀書,特意在天還沒大亮之前,叫我起床吃飯,飯后遞給我一包用芭蕉葉包好的中午飯說:“帶上,留到半路吃。”我接過午飯,放在背包里,走出家門。母親像以往一樣送我到河邊。 河水特冷,母親叫我坐竹筏過河。當竹筏劃到河中央,劃槳突然斷成兩截,我重心不穩,“撲通”一聲跌進河里,慌得我急切地抓住了竹筏,然后雙手用力拼命地往回劃。耳邊不時聽到母親的話語:“孩子,別慌,我來救你……” 母親一只手提著我那濕漉漉的背包,另一只手緊拉著我的手,三步并兩步地趕回了家…… 換了衣服,母親把被褥搭在我的身上,讓我躺在火爐旁的躺椅上,她卻蹲在火爐的另一旁,一邊烘烤我的衣服,一邊自言自語地說:“沒出什么大事就好,明天你回學校好好跟班主任說,她不會責怪你無故曠課的……” 聽著母親的話,我默默無聲,眼淚不知不覺從眼眶落了下來。這時我發現她眼圈有些紅,不知是被爐火烤的還是哭了。我閉上雙眼,不知什么時候睡著了。 晚飯過后,母親和我及其妹妹在燈光下聊家常,無意中看到母親的手上纏著白紗布,血透出來,紅紅的一片。我驚問她為什么受傷,母親淡淡地回答:“不小心碰著的。”坐在身邊的妹妹搶著告訴我:“媽的手是搬石頭碰著的。”“媽,你搬石頭干嘛呀?”我不解地追問。“搬石頭搭橋。你小孩子家問那么多做什么?”我知道母親的脾氣,不敢再追問,便起身回房間睡覺去了。 第二天清晨,我又背著背包趕去鎮上讀書。來到河邊,突然發現河水里放了一些大石頭,那石頭一塊塊緊挨著,水深的地方甚至用好些石塊壘起來。石面高出水面好幾十厘米,遠遠看去,就像一座簡陋的石橋。我走在石橋上,心里涌起一股莫名的感激…… 在以后的日子里,我踏著母親搭的橋上學、工作、漂泊他鄉……母親無言的愛,一直鼓勵著我戰勝一切困難的勇氣。 如今,母親雖然離開了人世,石橋也雖然因為電站的建設被水淹沒了,但在我心靈深處,“母親橋”永遠浮在河面上。 >>>更多美文:親情文章
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踏輕胡椒鴨湯底試吃體驗 》戶外料理的準備秘訣,輕鬆煮出營地美食踏輕胡椒鴨湯底香氣評測 》露營廚藝大展身手,如何準備營地美食
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